در اقیانوس های آرام و اطلس یا بهتر است بگوییم در آب های شمالی آنها نوعی جلبک قهوه ای خاص رشد می کند - کلپ که خواص مفید آن از دیرباز برای انسان شناخته شده است. حدود 30 نوع کلم پیچ دریایی توسط علم کشف شده است و با موفقیت در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می شود.
ظاهر و ترکیب
انبوهی از کلپ به طور یکنواخت کف صخره ای اقیانوس را می پوشاند. از نظر ظاهری، اینها نوارهای بلند سبز تیره (تالوس) به طول 1 تا 15 متر هستند که عرض آنها از 3 تا 30 سانتی متر متغیر است. آنها به سمت پایین مخروطی می شوند و ساقه جلبکی را تشکیل می دهند که به ریشه های عجیب و غریب (ریزوئیدها) منشعب می شود. با آنها، کلپ محکم به کف اقیانوس می چسبد. طول عمر جلبک به طور مستقیم به شرایط آب و هوایی که در آن رشد می کند بستگی دارد و به طور متوسط بین 2 تا 15 سال است. هر سال، در اواخر پاییز، کلپ از بین می رود و در زمستان با قدرت دوباره شروع به رشد می کند.
Laminaria که خواص مفید آن با موفقیت توسط انسان استفاده می شود، به دلیل تالوس آن ارزشمند است. در آنها است که تا دو سالگی مقدار زیادی مواد ارزشمند تشکیل و انباشته می شود.لزج، نرم، با لبه مواج، آنها را به راحتی با کمک قطب های خاص جمع آوری می کنند. این به جمعیت آسیبی نمی رساند، زیرا کلپ با کمک زئوسپورهای متحرک، که مستقیماً روی سطح تالوس - در اسپورانژیا - تشکیل شده و قرار دارند، تکثیر می شود.
پس از برداشت، جلبک دریایی شسته شده و کمی خشک می شود و در نتیجه روی سطح آن یک پوشش سفید مایل به شیرین ایجاد می شود. این شروع به آزاد کردن اسید آلژینیک می کند - پلی ساکاریدی که کلپ را تشکیل می دهد ، خواص مفید آن به این محدود نمی شود. علاوه بر آن، ترکیب جلبک شامل پروتئین گیاهی و فیبر است. محتوای بالای ویتامین های A، B6، B12، C، D و PP آن را به یکی از ارزشمندترین هدایای اقیانوس تبدیل کرده است. مجموعه آن حاوی عناصر (منیزیم، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، فسفر) است - محصولی که همه به آن نیاز دارند. و البته، ما نباید ید را فراموش کنیم، که به لطف آن جلبک دریایی محبوبیت خاصی به دست آورده است، زیرا در آن به صورت ارگانیک موجود است، به این معنی که بدن انسان به طور کامل آن را پذیرفته است.
Laminaria: خواص مفید و موارد منع مصرف
لامیناریا بدون استثنا بر تمام سیستم های بدن انسان و عملکرد آنها تأثیر مفیدی دارد. با خستگی روحی و عصبی، استفاده منظم از جلبک دریایی توصیه می شود. به لطف ویتامین های B و ید موجود در آن، سیستم عصبی انسان را اشباع می کند و عملکرد آن را عادی می کند. لامیناریا، خواص مفید آن برای آن ضروری استعملکرد کامل غده تیروئید، به عنوان یک پیشگیری کننده از بیماری گریوز استفاده می شود.
اگر جلبک دریایی را در رژیم غذایی خود قرار دهید، نه تنها می توانید هضم غذا را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید، بلکه از شر یبوست مزمن و کولیت نیز خلاص خواهید شد. فرآیند متابولیک در بدن عادی می شود، به این معنی که می توان آن را به عنوان یک ابزار عالی برای کاهش وزن در نظر گرفت.
استفاده منظم از کلپ باعث مقاومت بدن در برابر انواع عفونت ها، تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین یک پیشگیری عالی از تصلب شرایین و بیماری های قلبی عروقی است.
در صورت بروز اختلالات جنسی، از کلپ به عنوان یک داروی مقوی جنسی استفاده می شود. و در زیبایی، این یک ابزار عالی برای تقویت مو و مراقبت از پوست است.
با این حال، محدودیت هایی وجود دارد که بر اساس آنها از کلپ با احتیاط استفاده می شود. خواص جلبک ها برای بدن مفید است، اما در صورت عدم تحمل فردی و واکنش های آلرژیک احتمالی، استفاده از آنها باید کنار گذاشته شود. با احتیاط بیشتر، جلبک دریایی باید توسط زنان باردار و افرادی که از نفریت یا فورونکولوز رنج می برند مصرف شود.
