عناصر ماکرو و ریز برای بدن انسان ضروری هستند، آنها در تمام فرآیندهای زندگی او نقش دارند. امروز در مورد آهن صحبت خواهیم کرد. بدون این عنصر که در فرآیندهای خون سازی، تشکیل هموگلوبین و گلبول های قرمز نقش دارد، تامین اکسیژن بافت ها و اندام ها غیرممکن خواهد بود. کمبود آهن باعث ایجاد بیماری های بسیار جدی می شود. اما امروز می خواهم طرف دیگر این موضوع را در نظر بگیرم: اگر آهن اضافی وجود داشته باشد چه اتفاقی می افتد؟ بیایید دریابیم که این می تواند منجر به چه چیزی شود و دلایل افزایش سطح آهن در خون چیست.
هنجار محتوا و نقش آهن در خون انسان
بدن ما آهن تولید نمی کند، بلکه از غذا می آید. فرآیند جذب در کبد اتفاق می افتد و سپس از آنجا این عنصر با کمک پروتئین ترانسفرین وارد جریان خون می شود. آهن یک جزء ضروری در سنتز هموگلوبین، پروتئینی است که گلبول های قرمز را می سازد. و همانطور که همه می دانند، این گلبول های قرمز هستند که تمام اندام ها را با اکسیژن تامین می کنند. بدون اکسیژنسلول ها به سرعت می میرند.
یکی دیگر از عملکردهای مهم آهن، مشارکت آن در سنتز پروتئین میوگلوبین است. این پروتئین در ترکیب بافت ماهیچه ای موجود است و به انقباض آن کمک می کند و همچنین همراه با سایر عناصر در فرآیندهای متابولیک نقش دارد. غده تیروئید نیز برای عملکرد صحیح به آهن نیاز دارد. بدون آهن، فرآیند متابولیسم کلسترول غیرممکن است. یکی دیگر از عملکردهای مهم این عنصر تقویت سیستم دفاعی بدن است.
آهن در بدن مردان و زنان
برای تامین آنها به بدن، فرد باید روزانه ۲۵ میلی گرم آهن همراه با غذا مصرف کند. میزان آهن در خون مردان و زنان یکسان نیست، این به دلیل ویژگی های ژنتیکی است. هنجارهای آهن در خون به شرح زیر است:
- مردان - 40-150 میکروگرم در دسی لیتر.
- برای زنان - 50-160 میکروگرم در دسی لیتر.
آهن در خون افزایش یافته است - به چه معناست؟
حداکثر سطح این ماده معدنی در خون یک فرد سالم 5 گرم است. بیش از حد قابل توجهی از این هنجار می تواند منجر به عواقب ناخوشایند و گاه فاجعه بار برای بدن شود.
لازم به ذکر است که آهن قوی ترین اکسیدان است. با رادیکال های آزاد واکنش نشان می دهد. و این منجر به پیری سریع کل ارگانیسم و سلول های آن می شود. فرآیند اکسیداسیون آهن با اکسیژن منجر به تشکیل رادیکال های آزاد می شود که در بروز سرطان نقش دارند. دلایل افزایش آهن خون در زنان چیست؟ به عنوان مثال، طبق آمار، زنانی که داشته اندتشخیص سرطان سینه، سطح آهن بسیار بالاتر از حد طبیعی است.
در بدن مردان آهن خیلی سریعتر انباشته می شود و باعث ایجاد بیماری های قلبی مختلف در آنها می شود و خطر حمله قلبی در سنین پایین را چندین برابر افزایش می دهد. پس از یائسگی، زمانی که زنان از دست دادن خون ماهانه خود را متوقف می کنند، ذخیره آهن خود را نیز افزایش می دهند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.
آهن را از بدن خارج کنید
لازم به ذکر است که آهن برخلاف اکثر درشت مغذی های دیگر به طور طبیعی از بدن دفع نمی شود. بنابراین، تمام آهنی که بدن در فرآیند زندگی استفاده نمی کند و از آن خارج نمی شود (یعنی بیش از 1 میلی گرم در روز) شروع به تجمع در آن می کند. کاهش مقدار آن می تواند با هر از دست دادن خون یا در هنگام گرسنگی رخ دهد، زمانی که بدن به دلیل عدم تامین خارجی مواد لازم، مجبور است از ذخایر خود برای عملکرد خود استفاده کند.
علل و معنی افزایش سطح آهن
همانطور که قبلاً فهمیدید، سطوح بالای آهن در خون می تواند منجر به عواقب ناخوشایندی شود. با این وجود، اگر تجزیه و تحلیل شما نتایج مشابهی را نشان داد، باید علت افزایش را شناسایی کنید و سعی کنید سطح را کاهش دهید. بیایید سعی کنیم دلایلی که می تواند منجر به افزایش محتوای این عنصر در خون شود را درک کنیم. همانطور که تمرین نشان داده است، مصرف کنترل نشده مولتی ویتامین ها منجر به نتایج مشابهی می شود.فرآورده های حاوی آهن اما بیماری هایی وجود دارند که می توانند به نتایج مشابهی نیز منجر شوند.
بیماری هایی که منجر به آهن اضافی می شوند
این گونه بیماری ها عبارتند از:
- هماکروماتوز اولیه یک بیماری ارثی است که با اختلال در فرآیندهای متابولیک بدن با مشارکت آهن همراه است. آهن به طور فعال در روده ها جذب می شود، ذخایر عظیم آن ایجاد می شود، در حالی که دفع آن به روش طبیعی کاملا متوقف می شود. هماکروماتوز یک بیماری شدید همراه با اشکال شدید نارسایی قلبی، دیابت شیرین، ادم و بیماری های مفصلی، سیروز کبدی و غیره است.
- کم خونی همولیتیک. با این بیماری، گلبول های قرمز خون به سرعت از بین می روند، هموگلوبین موجود در آنها وارد پلاسمای خون می شود. مغز استخوان و طحال بیش از حد دسته‌های جدیدی از گلبول‌های قرمز را تولید می‌کنند که این گلبول‌ها نیز از بین می‌روند، که در نهایت می‌تواند نیروهای ذخیره بدن را کاهش داده و منجر به مرگ آن شود.
- هپاتیت (حاد یا مزمن)، با این بیماری ها، خون حاوی مقادیر زیادی بیلی روبین است.
- تالاسمی یک بیماری ژنتیکی شدید است که با سنتز هموگلوبین تترامریک به جای دایمر مشخص می شود.
- یشم یک آسیب شناسی کلیه است که در آن دفع مواد زائد از بدن از جمله آهن مختل می شود.
- مسمومیت با ترکیبات سرب همراه با تخریب فعال گلبول های قرمز خون.
- کم خونی آپلاستیک.
- هیپوآنمی.
- کم خونی هایپرکرومیک. علل آن دریافت ناکافی اسید فولیک و ویتامین های گروه B است. بدون دریافت آنها، فرآیند سنتز هموگلوبین غیرممکن است، این امر منجر به تشکیل بیش از حد آهن غیر متصل در بدن می شود.
از مطالب بالا می توان نتیجه گرفت که افزایش آهن در خون می تواند نشانه یک آسیب شناسی نسبتاً شدید باشد.
علائم افزایش سطح آهن در بدن انسان
علاوه بر علائم عمومی کسالت، بیماری هایی که با افزایش آهن در خون همراه هستند با علائم خاصی مشخص می شوند:
- بلوغ تاخیری در نوجوانان.
- خستگی، ضعف، خواب آلودگی.
- برادی کاردی (در بزرگسالان 60-70 ضربه در دقیقه است).
- کبد بزرگ شده و در هنگام لمس دردناک است.
- رنگدانه روی پوست.
- درد در مفاصل.
- کاهش وزن فعال بدون افزایش ورزش و رژیم غذایی.
- ضعيف شدن و ريزش مو.
- افزایش قند خون.
اگر چنین علائمی را در خود مشاهده کردید، باید فوراً با متخصص تماس بگیرید و آزمایش خون برای افزایش آهن بدهید. یک روز قبل از آزمایش، الکل، غذاهای سرخ شده و چرب باید از رژیم غذایی حذف شوند. شما نمی توانید از مواد مخدر استفاده کنید. در صورت مصرف داروهای حاوی آهن، آنالیز باید زودتر از یک و نیم هفته پس از پایان درمان انجام شود.
با سطوح بالای آهن چه کنیم؟
در حالی که منتظر نتایج تجزیه و تحلیل هستید، رژیم غذایی خود را مرور کنید، غذاهای حاوی آهن را محدود کنید. برای رد بیماری های کبدی و قلبی با سایر متخصصان مشورت کنید. شما باید زمینه هورمونی را بررسی کنید، زیرا برخی از هورمون ها نیز می توانند منجر به افزایش آهن در خون شوند. ترک الکل ضروری است، به خصوص اگر سابقه سیروز کبدی دارید.
تعامل با مواد سمی حتی اگر مربوط به حوزه فعالیت حرفه ای باشد باید متوقف شود.
از ظروف آهنی برای پخت و پز استفاده نکنید. لازم است آب منبع آب محلی از نظر آهن مورد آزمایش قرار گیرد و در صورت بالا بودن میزان آن، استفاده از این آب را محدود کنید. اگر سطح آهن همچنان در حال افزایش باشد، ممکن است به دلیل عفونت ریه، لوپوس باشد. تست های کنترل حداقل یک بار در ماه انجام می شود. انجام این مراحل به شما کمک می کند تا سلامت خود را حفظ کنید. ما دلایل اصلی افزایش آهن در خون را در نظر گرفتیم.
درمان
کاهش سطح آهن در خون باید از رژیم غذایی شما شروع شود. باید بدانید که کلسیم در بدتر شدن جذب آهن نقش دارد. غذاهای حاوی آهن و همچنین ویتامین های B و ویتامین C باید از رژیم غذایی حذف شوند.
در صورت مسمومیت با آهن ناشی از مصرف داروهای حاوی آهن بیش از 30 میلی گرم بر کیلوگرم، شستشوی معده و روده انجام می شود. خون‌ریزی طبی نیز زمانی تجویز می‌شود که ماهی یک‌بار نیم لیتر خون به بیمار رها شود.
درمان باید بعد از چهار ماه تکرار شود.
به منظور جلوگیری از ایجاد کم خونی، بیمار "دفروکسامین" - 20-30 میلی گرم / کیلوگرم در روز برای اهداف پیشگیرانه تجویز می شود. یک هورمون مصنوعی نیز سنتز شد که فعالیت هورمونی ندارد، اما باعث حذف سریع آهن از بدن می شود. اگر بیماری با یکی از انواع کم خونی همراه باشد، درمان جداگانه با پیریدوکسین همراه با اسید اسکوربیک تجویز می شود.
بنابراین، از این مقاله آموختیم که افزایش آهن در خون چه می تواند منجر شود.
