در طول وقوع واکنش آلرژیک به محرک های خاص، بدن به هاپتن ها و آنتی ژن ها واکنش نشان می دهد. آنتی ژن ها عبارتند از:
- گرد و غبار.
- گرده.
- اجزای منشا شیمیایی.
- پشم.
Gaptens متعلق به: است
آلرژن های مواد غذایی مختلف
وقتی فردی تمایل به آلرژی دارد، وقتی پلی ساکاریدها و پروتئین ها وارد بدن می شوند، به عنوان خارجی پذیرفته می شوند و آنتی بادی ها برای محافظت از آنها شروع به تولید می کنند و بعداً انتقال دهنده های عصبی. این مواد باعث ایجاد آلرژی به شکل بثورات پوستی، اختلال در عملکرد دستگاه گوارش و اندام های تنفسی می شوند. افراد حساس چه چیزهایی را می توانند بخورند و چه چیزهایی را نمی توانند بخورند؟ این چیزی است که ما در مورد آن صحبت می کنیم.
آلرژن های اصلی غذایی
به طور کلی، آلرژی می تواند به غذاهای زیر باشد:
- غذاهای دریایی.
- لبنیاتمحصولات.
- ماهی.
- تخم مرغ.
- لوبیا.
- پزشکی
- آجیل.
- شکلات.
- برخی میوه و سبزیجات.
- کرفس.
- گندم سیاه.
- گوشت های منتخب.
- بادام زمینی.
جایگاه بزرگی در میان آلرژی ها به محصولات نیمه تمام، غذاهای کنسرو شده، فست فود، انواع گوشت های دودی، نوشیدنی های گازدار شیرین، سس ها اختصاص دارد. آنها هستند که باعث می شوند فرد احساس ناخوشی، بثورات پوستی و سایر علائم ذاتی آلرژی کند. اما با آلرژی چه چیزی می توانید بخورید؟ بعداً در مورد این موضوع بیشتر خواهید آموخت.
با برخی از آلرژی ها چه چیزی می توانید بخورید
با آسم برونش، تقریباً می توانید همه غذاها را بخورید به جز:
- نان گندم.
- آجیل.
- Meda.
- برخی میوه هایی که حاوی اسید سالیسیلیک هستند.
- تمشک.
- زردآلو.
- پرتقال.
- گیلاس.
اگر به پشم حساسیت دارید چه می توانید بخورید؟ تقریباً همه غذاها را می توانید بخورید به جز گوشت خوک و گاو.
اگر به کنه، گرد و غبار، دافنی، سوسک حساسیت دارید، باید از خوردن غذاهای زیر اجتناب کنید:
- میگو.
- خرچنگ.
- لابستر.
- Langustov.
- حلزون.
واکنش آلرژیک به راگوسیا و نوع گرده افشانی باید غذاهای زیر را حذف کند:
- روغن آفتابگردان.
- seeds.
- هندوانه.
- خربزه.
- توت فرنگی.
- مرکبات.
- کرفس.
- شویدو جعفری.
- ادویه.
اگر به پروتئین های شیر حساسیت دارید چه می توانید بخورید؟ اجتناب کنید:
- شیر.
- محصولات لبنی.
- کرم.
- پنیر.
- بستنی.
- نان گندم.
- کره.
چه چیزی می توانید با آلرژی بخورید: فهرست
لیست غذاهایی که مجاز به استفاده برای آلرژی هستند عبارتند از:
- گوشت آب پز از گوشت گاو، مرغ، بوقلمون.
- سوپ های گیاهی.
- روغن زیتون، گیاهی و آفتابگردان.
- برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر.
- شیر دلمه، پنیر دلمه، کفیر و ماست بدون طعم.
- پنیر.
- خیار، کلم، سبزی، سیب زمینی، نخود سبز.
- سیب و گلابی سبز (قبل از استفاده بپزید).
- چای ضعیف بدون افزودنی.
- کمپوت میوه خشک.
- نه نان تازه، کیک بدون خمیر، نان پیتا.
چه قرص هایی برای آلرژی مصرف کنیم
داروهایی که برای درمان علائم آلرژی استفاده می شوند به شرح زیر طبقه بندی می شوند:
- آنتی هیستامین. این وجوه اجازه نمی دهد واسطه های آلرژی و هیستامین برجسته شوند.
- هورمون های گلوکوکورتیکوئید برای مواجهه سیستمیک.
- تثبیت کننده های غشایی. آنها تحریک پذیری سلول هایی را که مسئول ایجاد آلرژی هستند کاهش می دهند.
آنتی هیستامین ها برای تسکین علائم آلرژی در مدت زمان کوتاهی استفاده می شوند. داروهای نسل جدید حساسیت را کاهش می دهندهیستامین، بنابراین باید چندین بار در روز در یک فاصله زمانی مصرف شوند.
چه قرص هایی برای آلرژی می توانم داشته باشم؟ داروهای مجاز عبارتند از: "Suprastin"، "Tavegil"، "Dibazol". حتما با پزشک خود مشورت کنید. در دوران بارداری، داروهای آلرژی فقط در موارد استثنایی باید استفاده شود.
چه چیز دیگری می تواند برای آلرژی استفاده شود؟ آخرین نسل از داروهای واکنش های آلرژیک به طور همزمان بر گیرنده های هیستامین تأثیر می گذارد و حساسیت خود را به واسطه آلرژی از دست می دهد. حتی با سطح بالای هیستامین در خون، واکنش آلرژیک در آینده ایجاد نخواهد شد. مزیت قرص های نسل جدید این است که باعث آرامش نمی شوند و فقط یک بار در روز مصرف می شوند. اینها داروها هستند: کتوتیفن، ستیریزین، کلاریتین، لوراتادین.
تثبیت کننده های غشایی برای تقویت غشای بازوفیل استفاده می شوند و آلرژن وارد شده به بدن را از بین نمی برند. اساساً این گروه از داروها برای درمان آلرژی های مزمن تجویز می شوند.
هورمون های گلوکوکورتیکوئید برای آلرژی های شدید، زمانی که سایر روش ها و داروها اثر مطلوب را نداده اند، تجویز می شوند. آنها آنالوگ هورمون های آدرنال در نظر گرفته می شوند و دارای اثرات ضد التهابی و ضد حساسیت هستند. این هورمون ها پس از درمان باید لغو شوند و به تدریج دوز آنها کاهش یابد.
تست آلرژی
اگر علائم آلرژی دارید، پس شمامعاینه و شناسایی علت ضروری است. کجا می توانم آزمایش آلرژی بدهم؟ برای این کار باید با آزمایشگاه تماس بگیرید. تجزیه و تحلیل را می توان با روش های زیر انجام داد:
- روش خراش. در فرآیند انجام تشخیص، یک آلرژن در محل سوراخ قرار می گیرد. پس از مدتی، قرمزی یا تورم ممکن است رخ دهد. اگر پاپول بزرگتر از 2 میلی متر باشد، آزمایش مثبت است. حدود 20 نمونه را می توان در یک محل سوراخ ایجاد کرد.
- روش تزریق.
- تست داخل جلدی با اجزای مختلف آلرژن.
در صورت بروز آلرژی بعد از غذا خوردن، داروها و مواد شیمیایی خانگی انجام آزمایشات ضروری است. تست پوستی روشی قابل اعتماد و اثبات شده برای تشخیص تمام واکنش های آلرژیکی است که بدن به آن حساس است. آنتی هیستامین ها باید سه روز قبل از تشخیص قطع شود.
رژیم غذایی آلرژی: ویژگی ها
- در روزهای آلرژی حداقل 4 وعده غذایی در روز بخورید.
- از گوشت گاو آب پز، مرغ و گوشت خوک استفاده کنید.
- در این مدت پاستا، تخم مرغ، شیر، خامه ترش، کفیر (در صورت عدم وجود موارد منع مصرف) بخورید.
- خیار، کدو سبز، سبزی.
- توصیه می شود از میوه ها، توت ها و قارچ ها خودداری کنید.
- شما نمی توانید شکر و عسل و همچنین محصولاتی که شامل این اجزا هستند بخورید.
- فرآورده های خمیری، الکل، قهوه، کاکائو، گوشت دودی، ترشیجات را حذف کنید.
همه محصولات و داروها فقط توسط پزشک قابل تجویز و تنظیم هستند. دیگری وجود داردنوع رژیم های کم آلرژیک آنها نه به منظور درمان، بلکه به منظور پیشگیری، برای از بین بردن یک محرک آلرژیک استفاده می شوند. اگر آلرژی اغلب شما را آزار می دهد، چنین رژیمی باید به طور مداوم دنبال شود. پزشکان چندین روش مناسب را شناسایی می کنند. آنها برای واکنش های آلرژیک به محرک های مختلف استفاده می شوند.
تغذیه بعد از آلرژی
بعد از آلرژی چه کنم؟ هنگامی که علائم بیماری شروع به از بین رفتن کرد، می توانید به تدریج غذاهای خاصی را به رژیم غذایی اضافه کنید. این بر اساس یک طرح خاص از کم آلرژی زا به بالا انجام می شود. هر محصول جدید هر سه روز یک بار معرفی می شود. اگر تشدید آلرژی شروع شده باشد، به این معنی است که آخرین محصول آلرژی زا بوده است. لیست محصولات قابل استفاده پس از آلرژی:
- گوشت گاو، مرغ یا خوک بدون چربی و آب پز.
- سوپ روی آبگوشت ثانویه با افزودن غلات.
- سوپ های گیاهی.
- کره گیاهی و کره.
- سیب زمینی آب پز.
- غلات مختلف.
- محصولات اسیدلاکتیک.
- خیار، سبزی.
- هندوانه و سیب پخته.
- چای گیاهی.
- کمپوت از انواع توت ها و میوه های خشک.
- نان سفید بدون مخمر.
رژیم غذایی برای تشدید آلرژی
در طول دوره تشدید، باید با یک متخصص آلرژی تماس بگیرید. در اینجا پزشک می تواند آزمایشاتی را انجام دهد که آلرژن را نشان می دهد. شما همچنین باید یک رژیم غذایی سخت را دنبال کنید. این بر اساس چندین مرحله است:
- گرسنگی. به مدت دو روز بیمار باید فقط آب بنوشد. به طور کلی از چای، قهوه و نوشیدنی های گازدار خودداری کنید. در طول روز، شما باید تا 1.5 لیتر آب خالص مصرف کنید.
- می توانید برخی از غذاها را وارد رژیم غذایی کنید. آنها باید کمترین حساسیت را داشته باشند. اینها غلات، نان بدون مخمر و آب سبزیجات هستند.
می توانید یک هفته در چنین رژیمی بمانید و تا ۷ بار در روز در وعده های کوچک غذا بخورید. سپس باید دو هفته دیگر رژیم غذایی اصلی را دنبال کنید تا زمانی که علائم واکنش آلرژیک به طور کامل از بین برود. با آلرژی، می توانید آب تصفیه شده یا معدنی بدون گاز بنوشید. چای بدون طعم دهنده و افزودنی، کمپوت میوه خشک، جوشانده گل رز نیز نشان داده شده است. شما نمی توانید قهوه، کاکائو، آبجو، کواس، نوشیدنی های گازدار، و همچنین شراب انگور، ورموت، تنتور، لیکور بنوشید.
نتیجه
آلرژی یک آسیب شناسی نسبتاً جدی است که می تواند منجر به عوارض شود. به بیمارانی که از چنین بیماری رنج می برند توصیه می شود رژیم غذایی خاصی را دنبال کنند، غذاهای مجاز و ممنوعه برای یک محرک خاص را بشناسند. همراه با درمان و استفاده از آنتی هیستامین ها، پزشک رژیم غذایی هیپوآلرژیک را به بیمار نسبت می دهد. باید حدود سه هفته رعایت شود تا آلرژی کاملاً از بین برود. داروهای نسل آخر یک بار در روز تجویز می شوند و می توان برای مدت طولانی بدون ایجاد سندرم اعتیاد از آنها استفاده کرد. افراد مستعد واکنش های آلرژیک نباید از الکل و سیگار سوء استفاده کنند. این عواملشروع بیماری را تحریک کند. سالم بمانید!
