علی رغم اینکه فلوئور به عنوان یک هالوژن گازی سمی است، ورود آن به بدن انسان الزامی است. وضعیت ایمنی، سیستم گردش خون، بافت استخوانی و غیره به طور مستقیم به این عنصر بستگی دارد.کمبود فلوئور در بدن باعث ریزش مو، ایجاد بیماری های حفره دهان و استخوان ها می شود. اما مقدار بیش از حد یک ماده بسیار خطرناک تر است. بنابراین، هر فردی باید بداند که چگونه میانگین طلایی را پیدا کند.
این مورد چیست
فلوئور (F) یک عنصر بیوژنیک، یک غیر فلز بسیار فعال، یک عامل اکسید کننده قوی است. در سیستم تناوبی عناصر شیمیایی D. I. مندلیف در گروه VII، در زیر گروه هالوژن ها قرار دارد. با فلزات واکنش نشان می دهد و نمک تشکیل می دهد. طبیعتاً F یک گاز زرد کم رنگ است. یکی از رایج ترین عناصر در طبیعت.
به طور معمول، بدن انسان حاوی 2.6 گرم از این ماده است. دوز روزانه برای بزرگسالان از یک و نیم تا پنج میلی گرم است. در دمای 188 درجه زیر صفر، گاز متراکم می شود. پس از کاهش تا 228- درجه، یخ می زند و به کریستال تبدیل می شود. در طبیعت، بیشترینبه شکل مواد معدنی توزیع می شود. در میان آنها، بیشترین نسبت مربوط به فلوریت یا فلورسپار است (CaF2).
تاثیر بر سلامت انسان
فلورین - بدن به چه چیزی نیاز دارد؟ از ایجاد پوسیدگی روی دندان ها جلوگیری می کند، سیستم ایمنی را تحریک می کند و گردش خون را تنظیم می کند. در صورت کمبود این عنصر، پزشک ممکن است مکمل های غذایی حاوی محتوای آن را تجویز کند. اما دوز باید به شدت نرمال شود. مقادیر بیش از حد می تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند و بر رشد کودک تأثیر منفی بگذارد.
فواید فلوراید برای بدن انسان:
- رادیونوکلئیدها و نمک های فلزات سنگین را حذف می کند؛
- افزایش مقاومت در برابر تابش؛
- در تشکیل مینا و اسکلت شرکت می کند؛
- مسئول رشد طبیعی مو و ناخن؛
- در واکنش های بیوشیمیایی مختلف شرکت می کند؛
- سیستم گردش خون را تحریک می کند؛
- تقویت ایمنی؛
- پیشگیری از پوکی استخوان را فراهم می کند؛
- جلوگیری از پوسیدگی و بیماری پریودنتال؛
- آهسته کردن باکتری های اسیدساز.
F مازاد
حتی بدون استفاده از مکمل‌ها، دوز عنصری که مردم با آب، خمیر دندان (همه خمیردندان‌های تولید شده حاوی فلوراید هستند) یا غذا مصرف می‌کنند، می‌تواند بسیار زیاد باشد. و مقدار بیش از حد چنین ماده ای باعث بروز مشکلات جدی سلامتی می شود.
پس از مصرف بیش از دو گرم از یک ماده، ممکن است فرد بمیرد. درمصرف بیش از بیست میلی گرم مسمومیت است. تأثیر فلوئور بر بدن انسان را نمی توان دست کم گرفت. علائم اصلی مصرف بیش از حد موارد زیر است:
- اشک ریزی؛
- ضعف؛
- بی حسی شدید؛
- درد شکم؛
- استفراغ؛
- اسهال;
- خارش پوست؛
- فلوروزیس؛
- خونریزی لثه;
- کلسینوز;
- تشنج؛
- پوکی استخوان؛
- اختلال ریتم سینوسی قلب؛
- اختلال متابولیک؛
- پنومونی؛
- بدشکلی استخوان؛
- هیپوتانسیون؛
- آسیب کلیه؛
- ادم ریوی؛
- آسیب به سیستم عصبی مرکزی.
خطر چیست F
نقش فلوئور در بدن انسان بسیار زیاد است. دانشمندان تحقیقاتی نشان داده‌اند که ترکیبات این عنصر نوروتوکسین‌ها هستند - موادی که بر سلول‌های عصبی تأثیر منفی می‌گذارند و بافت عصبی را از بین می‌برند. برای همه سموم عصبی الکل و سموم حیوانی شناخته شده است. به عنوان مثال، زهر مار حاوی اجزایی است که می تواند قربانی را در عرض چند ثانیه به طور کامل فلج کند.
استفاده از فلوراید بیش از حد معمول، فرد را فلج نمی کند (حداقل نه به این سرعت). اما فلوراید حافظه، توانایی تفکر، مشکلات جهت گیری فضایی، درک، محاسبه، یادگیری، گفتار، توانایی استدلال و سایر عملکردهای شناختی را کاهش می دهد.
پس از اثر طولانی مدت فلوئور بر بدن انسان،حتی پیامدهای بدتر مانند سرطان، آسیب ژنتیکی DNA، ضریب هوشی پایین، بی حالی، آلزایمر و موارد دیگر.
یون های فلوئور برخی از واکنش های آنزیمی را مهار کرده و عناصر مهمی مانند فسفر، کلسیم، منیزیم را به هم متصل می کنند. این منجر به عدم تعادل متابولیک می شود.
افرادی که در صنایع شیمیایی کار می کنند در معرض خطر مسمومیت با F هستند. این امر می تواند در هنگام تولید کودهای فسفاته یا در هنگام سنتز ترکیبات حاوی F رخ دهد. مسمومیت باعث سوختگی غشاهای مخاطی دستگاه تنفسی، چشم می شود. ، و پوست در موارد شدید، آسیب به ریه ها و سیستم عصبی مرکزی امکان پذیر است. با قرار گرفتن در معرض طولانی مدت مزمن، بیماری هایی مانند ورم ملتحمه، برونشیت، ذات الریه، پنوموسکلروزیس و فلوئوروزیس ایجاد می شود.
کمبود F
در صورت کمبود فلوراید، پوسیدگی در بدن ایجاد می شود. علاوه بر این، مو می ریزد، ناخن ها می شکنند، استخوان ها ضعیف تر می شوند و خطر شکستگی افزایش می یابد. همچنین امکان ایجاد پوکی استخوان، بیماری پریودنتال وجود دارد.
هیچ جذب طبیعی آهن رخ نمی دهد. این پدیده می تواند منجر به ایجاد کم خونی فقر آهن (کم خونی) شود. علائم این آسیب شناسی:
- ضعف؛
- ضعف؛
- خستگی;
- تغییر طعم غذا؛
- خشکی دهان؛
- نیشگون گرفتن زبان؛
- تنگی نفس؛
- تپش قلب؛
- احساس توده ای در گلو؛
- ظاهر "zaedov";
- پوست خشک؛
- ناراحتی در فرج؛
- خواب آلود؛
- سردرد؛
- سرگیجه؛
- غش؛
- تغییر ساختار مو و ناخن؛
- پوست مایل به سبز کم رنگ.
ایجاد کم خونی به ویژه در دوران بارداری خطرناک است. در این صورت جان مادر و کودک در خطر است.
چه غذاهایی حاوی
منبع اصلی فلوراید آب آشامیدنی است. همچنین در چای سیاه و سبز، گردو، غذاهای دریایی، شیر، تخم مرغ، پیاز، عدس، بلغور جو دوسر، گندم سیاه، برنج، سیب زمینی، سبزیجات برگ سبز و جگر گاو وجود دارد.
فلوئور جزء مواد غذایی به مقدار بسیار کم است، بنابراین بدون آب آشامیدنی، نمی توانید هنجار روزانه عنصر را دریافت کنید. استثناء ماهی های دریایی است. غذاهای غنی از فلوراید در جدول زیر نشان داده شده است.
| غذا | محتوای فلوئور |
| کاد (150 گرم) | 0، 105mg |
| سی باس (150 گرم) | 0، 210mg |
| Haddock (150 گرم) | 0، 240mg |
| شاه ماهی، ماهی خال مخالی (150 گرم) | 0، 525mg |
| مارماهی (150 گرم) | 0، 240mg |
| سالمون (150 گرم) | 0، 870mg |
| شاه ماهی دودی (45 گرم) | 0، 160mg |
| سالمون منجمد (45 گرم) | 0، 200mg |
| کاد خشک (45 گرم) | 0، 225mg |
| فیله شاه ماهی در گوجه فرنگی (45 گرم) | 0، 960mg |
| فیله مرغ (150 گرم) | 0، 210mg |
| جگر مرغ (100 گرم) | 0، 190mg |
| گندم سیاه، نان دانه پوست کنده (60 گرم) | 0، 100mg |
پوسیدگی
برای جلوگیری از پوسیدگی از فرآورده های حاوی ترکیبات F استفاده می شود.فلوریدها از نظر ماهیت مشابه مواد معدنی هستند که دندان ها از آنها ساخته می شوند. شدیدترین تجمع فلوراید در طول دندان درآوردن اتفاق می افتد. تعداد آنها در دندان های دائمی بیشتر از دندان های شیری است. با افزایش سن، محتوای این ترکیبات کاهش می یابد. در نتیجه، افراد مسن مشکلات بهداشت دهان و دندان بیشتری دارند.
شبکه کریستال با فلوراید موجود از دندان در برابر پوسیدگی محافظت می کند. این ترکیب از رشد باکتری های پلاک جلوگیری می کند. فلوراید باعث کاهش فعالیت آنزیم هایی می شود که در تشکیل اسیدهای آلی نقش دارند.
فلوروز
هنگامی که کمبود فلوئور در بدن وجود داشته باشد، پوسیدگی ایجاد می شود و هنگامی که بیش از حد باشد، فلوئوروزیس ایجاد می شود. F در تمام اندام ها و بافت های انسان یافت می شود، اما بیشترین غلظت آن در دندان ها و بافت های استخوانی است. فلورایدها که بخشی از غذا هستند بدتر از آن جذب می شوندمحلول در آب بنابراین، دلیل اصلی ایجاد فلوئوروزیس، وجود عنصر اضافی در آب آشامیدنی است.
خیلی به فردیت هر فرد بستگی دارد. با توجه به نتایج مطالعات، مشخص شده است که در مناطقی با محتوای بیش از حد یک ماده در آب، افراد مبتلا به فلوئوروزیس و کسانی که حفره دهان آنها کاملا سالم است به طور همزمان زندگی می کنند.
از مطالب فوق می توان نتیجه گرفت که تأثیر فلوراید بر بدن انسان نقش بسیار مهمی دارد.
فرآورده های حاوی فلوراید
داروهایی وجود دارند که در آنها این ماده بخشی از مجتمع های معدنی است. و مواردی وجود دارد که در آنها F یک عنصر مستقل است. در میان دوم - vitaftor، سدیم فلوراید، فلوراید. همه آنها برای درمان پوسیدگی در افراد در سنین مختلف استفاده می شود. آب فلوراید، نمک و سایر محصولات پیشگیرانه نیز تولید می شود. آنها هم برای درمان و هم برای پیشگیری از کمبود F تجویز می شوند.
برای به حداقل رساندن تأثیر منفی فلوراید بر بدن انسان، لازم است به طور منظم اقدامات پیشگیرانه در بین جمعیت در مناطقی که مقدار آن در آب لوله کشی افزایش یافته است، انجام شود.
