Hydrolyzate یک پروتئین آب پنیر تا حدی تجزیه شده است. چنین فرآیندهایی تقریباً مشابه فرآیندهایی هستند که در دستگاه گوارش رخ می دهند. در واقع فوراً آماده جذب است، زیرا عملاً هضم آن به زمان نیاز ندارد. این اولین و اصلی ترین ویژگی متمایز کننده این ماده است. برای اینکه پروتئین هیدرولیز به خوبی جذب شود، بیش از سی دقیقه طول نمی کشد. و به لطف عمل آنزیم ها، پروتئین به سرعت (در مقایسه با آب پنیر) توسط بدن انسان جذب می شود که به نوبه خود منجر به رشد سریع و علاوه بر آن ترمیم توده عضلانی می شود.
ترکیب
پروتئین هیدرولیز تا حدی توسط آنزیم ها یا اسید (اغلب آب پنیر) تجزیه می شود. متشکل از قطعاتی از دو یا سه اسید آمینه است که به هم متصل شده اند. به عنوان یک قاعده، اینها سه پپتید هستند.
مقررات و دوز
اصول مصرف پروتئین آب پنیر هیدرولیز به وزن بدن فرد و همچنین میزان مصرف کلی آنها بستگی دارد.سنجاب این ممکن است بیشتر به این بستگی داشته باشد که آیا فرد پروتئین دیگری غیر از هیدرولیز مصرف می کند یا خیر. از آنجایی که این ماده سرشار از لوسین است، معمولاً در مقایسه با سایر منابع پروتئینی، برای حداکثر تحریک و رشد عضلانی به کمتری از آن نیاز دارد. به عنوان مثال، به یک مرد نود پوندی که می‌خواهد رشد عضلانی خود را تقویت کند، توصیه می‌شود که از 25 تا 35 گرم از جزء مورد نظر را بلافاصله بعد از تمرین یا به جای شیک پروتئینی معمول مصرف کند.
چه زمانی مصرف کنیم؟
پروتئین هیدرولیز را می توان در هر زمانی از روز مصرف کرد، اما بسیاری از ورزشکاران ترجیح می دهند قبل و بعد از تمرین آن را بنوشند. مصرف این محصول قبل از ورزش تضمین می کند که در کل جلسه فعال، مقدار کافی آمینو اسیدهای ضروری در خون وجود خواهد داشت. آیا می تواند باعث سوء هاضمه شود؟ پاسخ به این سوال منفی خواهد بود. پروتئین هیدرولیز یک محصول به راحتی قابل هضم است که برای دستگاه گوارش انسان مفید است.
مکمل بعد از تمرین از طریق حداکثر پاسخ آنابولیک به ورزش، ریکاوری قدرتمندی را افزایش می دهد. به لطف او، سنتز پروتئین ماهیچه ای به طور چشمگیری افزایش می یابد. تحقیقات ثابت کرده است که هیدرولیز می تواند رشد عضلات را در پاسخ به تمرینات قدرتی، کاهش چربی بدن، تسریع ریکاوری و کاهش درد بافت افزایش دهد.
نشانه ها
مطالعات روی حیوانات نشان داده است که خوردنپروتئین شیر هیدرولیز می تواند تعادل نیتروژن را حفظ کند، که یک عامل تعیین کننده در تضمین روند رشد در عضلات است. آزمایشات مشابهی بر روی انسان نیز انجام شده است. نتایج افزایش سرعت بازیابی پس از مصرف هیدرولیز را در مقایسه با فرم غیرهیدرولیز شده پروتئین آب پنیر تایید کرد.
علاوه بر این، آزمایشات جداگانه نشان داده است که استفاده از هیدرولیزات در ترکیب با کربوهیدرات ها می تواند تولید انسولین را صد درصد افزایش دهد. انسولین به عنوان یک هورمون آنابولیک قوی شناخته شده است که سطح گلوکز را در بدن کنترل می کند و ذخیره گلیکوژن عضلانی را تقویت می کند.
مصرف دارو قبل و بعد از تمرین، به دلیل فرآیند جذب سریعتر، سنتز پروتئین را در مقایسه با سایر آنالوگ ها به طور موثری تقویت می کند. علاوه بر این، مشخصات اسید آمینه آن با ارزش بیولوژیکی بالا مشخص می شود، که نشان می دهد هیدرولیز نه تنها یک منبع پروتئین سریع، بلکه یک منبع با کیفیت بالا است.
بنابراین، این دارو می تواند افزودنی مفید برای پروتئین های دیگر باشد، زیرا از نظر سرعت جذب و درجه ای که بدن انسان آمینو اسیدهای لازم برای ساخت توده عضلانی را فراهم می کند از آنها پیشی می گیرد. نشانه ها به شرح زیر است:
- جایگزینی برای اسیدهای آمینه.
- سرعت بازیابی.
- سرکوب کاتابولیسم در طول تمرینات زمینی.
بعد، دریابید که آیا منع مصرفی برای استفاده از هیدرولیزات وجود دارد یا خیر.پروتئین.
هیدرولیز برای چه کسانی منع مصرف دارد؟
در صورتی که پزشک به دلایل پزشکی توصیه کند از این محصول استفاده نکنید، واقعاً نباید آن را مصرف کنید. اگرچه اکثر ورزشکاران هیدرولیز پروتئین را به خوبی تحمل می کنند، افراد مبتلا به آلرژی شدید باید کمی احتیاط کنند. حالا بیایید در مورد اثربخشی ماده مورد نظر صحبت کنیم.
کارایی
اثربخشی داروی مورد نظر به شرح زیر است:
- این دارو از نظر جذب حداکثر سرعت را دارد.
- بازیابی سریع بدن بلافاصله پس از تمرین وجود دارد. یک مطالعه نشان داده است که در مقایسه با اثرات کنسانتره و ایزوله، پروتئین هیدرولیز می تواند به تثبیت قدرت سریعتر بعد از ورزش کمک کند.
- بازسازی سریع ذخایر گلیکوژن ماهیچه ای بعد از تمرین.
- مطالعه ای در مورد مقایسه خواص آنابولیک اسیدهای آمینه آزاد و این دارو انجام شد. مشخص شد که افزایش وزن در مورد پروتئین هیدرولیز شده بسیار سریعتر است. نرخ بالای احتباس نیتروژن همراه با غلظت گلوتامین در بافت عضلانی نیز دیده شده است.
- داشتن توانایی بالاتر برای تحریک ترشح انسولین.
- قابلیت حمل بهتر.
رتبه‌بندی پروتئین هیدرولیزات
امروزه، داروهای زیر به عنوان بهترین داروها در نظر گرفته می شوند:
- مقام اول دررتبه بندی متعلق به محصولی به نام Optimum Nutrition است که یک هیدرولیز خالص است. حاوی قند، چربی و کلسترول نیست. برای جذب بهتر، آنزیم های خاصی اضافه می شود. بالاترین درجه انحلال همراه با طعم عالی مشخص می شود. به طور کلی، این آماده سازی مطلقاً همه چیزهایی را دارد که برای بهبودی سریع و علاوه بر آن برای افزایش حجم عضلانی لازم است.
- Fitness Authority در رتبه دوم قرار دارد. این پروتئین مربوط به تولید ایرلندی است. برای تهیه آن فقط از مواد اولیه خالص استفاده می شود. این دارو از نظر قیمت و کیفیت بهترین پروتئین است. مزایا عبارتند از قابلیت هضم بالا، افزودن یک آنزیم آمینوژن، و تعداد زیادی وعده در هر بسته (84).
- سه بهترین هیدرولیز پروتئینی Musclemeds Carnivore هستند. این بسیار غنی از کراتین است و هیچ چربی ندارد.
آیا باید نگران عوارض جانبی پنهان باشم؟
این محصول ممکن است در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند، اما خطرات آن در مقایسه با پروتئین کازئین، سویا یا گندم به طور غیر قابل مقایسه ای کمتر است. در واقع، حتی ورزشکارانی که در غیر این صورت با درد معده، همراه با اسهال، استفراغ و سایر علائم گوارشی مرتبط با آلرژی‌های غذایی دچار ناراحتی می‌شوند، به ندرت عوارض جانبی ناشی از هیدرولیز را تجربه می‌کنند.پروتئین، که عمدتاً از یک پپتید با وزن مولکولی کم تشکیل شده است.
