روی در تمام بافت ها، مایعات و اندام های انسان یافت می شود، اما ذخایر داخلی آن اندک است. هر روز از بدن انسان دفع می شود، بنابراین کمبود این جزء بر وضعیت عمومی بدن تأثیر می گذارد. و اگر همراه غذا کافی نباشد، منجر به کمبود این ماده می شود. دلایل، علائم کمبود روی در مقاله توضیح داده شده است.
توابع ماده
تنوع عملکرد روی با این واقعیت مرتبط است که یک ماده مهم غشای سلولی و آنزیم است. این مؤلفه ارائه می دهد:
- نرخ طبیعی تقسیم سلولی؛
- تشکیل گلبول های قرمز و هموگلوبین؛
- عملکرد کافی هورمون ها؛
- عملکرد ایمنی؛
- اثر لیپوتروپیک؛
- سنتز پروتئین؛
- تبادل اسید نوکلئیک؛
- خنثی کردن اثر سمی الکل؛
- ترمیم سریع بافت؛
- کاهش التهاب؛
- یکپارچگی استخوان و دندان؛
- ثباتانتقال تکانه های عصبی؛
- تحویل طبیعی.
برای اطمینان از همه این عملکردها، مهم است که روزانه حدود 12-15 میلی گرم روی وارد بدن شود. این میزان در گیاهخواران، ورزشکاران، زنان باردار و شیرده افزایش می‌یابد.
ارزش روزانه
هنگامی که مصرف روزانه روی را دوباره پر کنید، می توان بسیاری از فرآیندهای بدن را بازیابی و پشتیبانی کرد. باید در نظر داشت که در دوران بارداری، نیاز به یک عنصر کمیاب افزایش می یابد. با کمبود یک جزء در این دوره، احتمال خونریزی آتونیک وجود دارد، خطر زایمان زودرس و سایر مشکلات افزایش می یابد. برای پوشش کمک هزینه روزانه خود، باید مصرف کنید:
- کودکان تا 6 ماه - 2-3 میلی گرم؛
- از شش ماه تا 3 سال - 3-5 میلی گرم؛
- 3 تا 8 سال 6-8 میلی گرم؛
- 8 تا 13 سال - 10-11 میلی گرم؛
- 13-18 سال - 12-15 میلی گرم؛
- مردان - 16-20 میلی گرم؛
- زنان - 12-15 میلی گرم؛
- بارداری و شیردهی - 22-25 میلی گرم یا بیشتر.
این هنجارها به طور کلی پذیرفته شده است، با رعایت آنها، مشکلات مرتبط با کمبود روی ایجاد نمی شود. و سطح این جزء را فقط با پزشک می توانید بررسی کنید.
دلایل
چرا کمبود روی رخ می دهد؟ این پدیده با: مرتبط است
- صدمات جدی (به ویژه سوختگی)؛
- گرسنگی؛
- گیاهخواری;
- مصرف دارو؛
- بیماری های دستگاه گوارش؛
- عواقب عملیات؛
- دیابت پیشرونده؛
- سیروز کبدی؛
- تعریق بیش از حد؛
- الکلیسم؛
- سرطان;
- مصرف بیش از حد قهوه، شیرینی و ترشی؛
- فشار بیش از حد روانی-عاطفی؛
- پیری.
در عین حال، کمبود روی جدا شده تقریباً مشاهده نمی شود. معمولاً کمبود در سایر اجزایی که برای بدن اهمیت کمتری ندارند نیز تشخیص داده می‌شود.
چگونه آشکار می شود؟
علائم کمبود روی در بدن چیست؟ شکست بافت ها، اندام ها و سیستم های مختلف وجود دارد. شما می توانید این پدیده را با:تشخیص دهید
- تغییر در پوست - بثورات مختلف در نزدیکی دهانه های طبیعی و روی اندام ها، بدتر شدن بهبود خراش ها، ساییدگی ها و سایر عیوب، خشکی پوست؛
- تغییر در مو (ریزش کانونی، ظاهر شدن رنگ مایل به قرمز یا کاهش رنگدانه) و سطح مخطط ناخن (راه راه های سفید عرضی ظاهر می شود)؛
- آسیب چشم (ادم قرنیه، التهاب ملتحمه، آب مروارید)؛
- تغییر درک مزه ها و بوها؛
- از دست دادن اشتها؛
- اختلالات عصبی (لرزش اندام، تغییر در راه رفتن، گفتار، زوال عقل، اختلال در توجه و یادگیری)؛
- نقض رفتار (تحریک پذیری بی دلیل، خلق و خوی ضعیف، خواب آلودگی)؛
- زمان طولانی یا زودرس، خونریزی آتونیک هنگام زایمان؛
- قطع یا تاخیر در رشد و بلوغ کودک؛
- زخم های طولانی ترمیم بر روی غشاهای مخاطی؛
- تمایل به قطعاتبیماری های عفونی؛
- ناتوانی؛
- ناباروری.
چندین نشانه کمبود روی در بدن ممکن است به طور همزمان ظاهر شود. در هر صورت، این منجر به اختلال در عملکرد طبیعی بدن انسان می شود. با تظاهر حداقل برخی از علائم کمبود روی، نیاز به تکمیل فوری این ماده است.
تشخیص
تشخیص کمبود روی بر اساس تعیین سطح جزء در سرم خون، گلبول های قرمز، ادرار، مو انجام می شود. آموزنده مطالعه روی در سرم است. غلظت کمتر از 13 میکرومول در لیتر در نظر گرفته می شود. یک حالت ناقص است و با شاخص کمتر از 8، 2 میکرومول در لیتر. به عنوان یک علامت پیش آگهی منفی در نظر گرفته می شود.
اما همیشه غلظت روی با تظاهرات بالینی مرتبط نیست. این ماده در طول روز بسته به وعده های غذایی، استرس، عفونت، با اختلال در جمع آوری و ذخیره خون تغییر می کند. بنابراین، هنگام تشخیص کمبود روی، باید هم غلظت این ماده در سرم خون و تغییر مثبت علائم و هم افزایش غلظت روی به عنوان پاسخ به زینک درمانی در نظر گرفته شود.
ویژگی های رژیم درمانی
کمبود روی از طریق غذا تامین می شود. غذا در مقدار این جزء متفاوت است. در صورت مشکوک بودن یا تشخیص کمبود یک ماده، غذاهایی که منابع آن هستند باید در رژیم غذایی گنجانده شوند. روی موجود است:
- گوشت قرمز (گوشت گاو)؛
- کله پاچه (کلیه ها، ریه ها، زبان،کبد)؛
- غذاهای دریایی (صدف، ماهی مرکب، میگو)؛
- تخم مرغ (زرده)؛
- سبوس;
- میکروب غلات؛
- سویا;
- پنیر;
- کنجد؛
- دانه کدو تنبل؛
- حبوبات;
- آجیل;
- قارچ؛
- برنج قهوه ای؛
- مخمر.
هیستیدین و سیستئین موجود در گوشت، غذاهای دریایی، کله پاچه و تخم مرغ منجر به تحریک عملکرد جذب روی می شود. بنابراین، این محصولات بهینه هستند. هنگام پردازش غلات با آسیاب کردن، تا 80 درصد روی از بین می رود. بنابراین لازم است محصولات نان تهیه شده از غلات کامل و با سبوس را انتخاب کنید.
روی بدون ویتامین A و B6 به خوبی جذب نمی شود. از غذای حیوانی این جزء در مقایسه با غذای گیاهی بهتر جذب می شود. این به دلیل وجود اسید فیتیک در غذاهای گیاهی است، جزئی که از جذب روی، کلسیم و منیزیم جلوگیری می کند.
دارو
کمبود روی در بدن زنان و مردان یکسان است. فراهمی زیستی جزء از محصولات کم است، بنابراین، در صورت کمبود، پزشکان تجویز عوامل دارویی را تجویز می کنند:
- زینسیت.
- Zincteral.
- "سولفات روی".
- Zinc Picolinate.
در طول درمان، باید الکل را حذف کنید و مصرف قهوه را محدود کنید. در صورت وجود بثورات پوستی، پمادها، خمیرها ("Zinc-naphthalan"، "Zinc-ichthyol")، پودرها، کرم های حاوی روی (اکسید آن) استفاده می شود.برای درمان بیماری های چشمی، قطره حاوی سولفات روی موثر است.
پیشگیری
برای جلوگیری از بروز کمبود روی، به عنوان مثال، در دوران گیاهخواری، بارداری، در سنین بالا، لازم است اقدامات پیشگیرانه رعایت شود:
- غذاهای غنی از روی را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
- نیاز به مصرف دوره ای کمپلکس های متعادل مولتی ویتامین و مواد معدنی (Centrum، Multitabs).
با چه کسی باید تماس بگیرم؟
معمولاً افراد به متخصصی مراجعه می کنند که پس از بررسی، کمبود روی را آشکار می کند و به متخصص تغذیه معرفی می کند. برای درمان بیماری که منجر به کمبود جزء شده است ضروری است، بنابراین لازم است توسط متخصص گوارش، غدد درون ریز، انکولوژیست معاینه شود. بسته به تظاهرات کمبود، درمان می تواند توسط متخصص پوست، چشم، متخصص مغز و اعصاب، متخصص زنان انجام شود. اگر به کمبود روی مشکوک هستید، باید به پزشک عمومی یا پزشک خانواده مراجعه کنید.
خطر افراط
فقدان این جزء منجر به عواقب منفی می شود. اما نه تنها کمبود خطرناک است، بلکه بیش از حد نیز خطرناک است. در این مورد، ظاهر محتمل است:
- سیستم ایمنی ضعیف؛
- تهوع و استفراغ؛
- مشکلات گوارشی؛
- کمبود ثانویه مس؛
- آسیب شناسی مو، پوست، ناخن؛
- نارسایی در کار پروستات، کبد و پانکراس.
علل روی اضافی در بدن انسان در موارد زیر نهفته است:
- مصرف بیش از حد غذاهای غنی از روی و همچنین داروهای حاوی این جزء؛
- نقض فرآیند متابولیسم روی؛
هر دو کمبود و بیش از حد روی بر سلامت انسان تأثیر منفی می گذارد. مهم است که به هنجارهای تعیین شده برای وضعیت طبیعی بدن پایبند باشید. و در صورت کمبود، پر کردن آن با غذا و دارو لازم است. نکته اصلی این است که ابتدا با یک متخصص مشورت کنید.
