رژیم_غذایی موثرترین راه برای جلوگیری از ظهور سنگ کلیه و کاهش سیر بیماری موجود است. رژیم غذایی برای فسفاتوری شامل ممنوعیت استفاده از شیر ترش و محصولات لبنی، ادویه های تند، غذاهای سرخ شده و مقادیر زیاد قهوه است.
وقتی بیماری رخ می دهد
اگر فسفاتوری به عنوان یک بیماری همزمان ظاهر شود، برای مدت طولانی بدون علائم مشخص ادامه می یابد، اما دوره بهبودی معمولاً کوتاه است. تشدید بیماری می تواند منجر به انحرافات قابل توجهی از حالت طبیعی شود که در نهایت منجر به درد شدید و بهبودی طولانی می شود.
فسفاتوری اولیه می تواند به دلایل زیر رخ دهد:
- اختلال متابولیک؛
- بیماری های سیستم عصبی مرکزی؛
- تخریب غدد پاراتیروئید؛
- آسیب مادرزادی به کلیه ها یا حالب؛
- مشکلات جذب فسفات؛
- ضایعات ویروسی و باکتریایی.
همه بیماری ها منجر به از دست دادن فسفات می شوندبارشی که باعث تشکیل سنگ در کلیه ها و حالب می شود.
مجموعه تغذیه سالم برای بزرگسالان
رژیم غذایی برای فسفاتوری در بزرگسالان بر اساس عادی سازی شاخص اسیدیته و همچنین جلوگیری از رسوب نمک ها و فسفات ها در ادرار است. برای بهترین اثر، کارشناسان توصیه می کنند از رژیم غذایی شماره 14 استفاده کنید، زیرا این او است که به سرکوب تظاهرات این بیماری و کاهش علائم کمک می کند. تغذیه برای فسفاتوریا بر اساس شاخص های زیر است:
- کالری مصرف شده در روز - بیش از 2500 کیلو کالری؛
- یک بیمار نباید بیش از 2.5 لیتر آب در روز بنوشد؛
- میزان نمک در غذای مصرفی بیش از 5-7 گرم نیست؛
- 300-500 گرم کربوهیدرات ساده/مختلط روزانه؛
- چربی - بیش از 100 گرم
اگر پزشک هیچ گونه منع مصرف خاصی را برای رژیم نوشیدن تشخیص نداده باشد، مجاز به نوشیدن 2.5 لیتر مایع است: این هنجار شامل آب میوه، چای و جوشانده های نوشیدنی در روز است.
غذاهای توصیه شده
برای بیمارانی که از فسفاتوری رنج می برند بسیار مهم است که تعادل روغن های گیاهی و حیوانی را به شدت رعایت کنند: این مورد باید تا حد امکان در منو باشد. بسیار مهم است که چربی های نامحلول سنگین را کنار بگذارید، مصرف غذاهای حاوی کلسیم را محدود کنید: آجیل، شیر، خامه ترش، پنیر.
اگر رژیم غذایی حاوی غلات، ماهی آب پز، گوشت بدون چربی باشد که به افزایش اسیدیته در ادرار کمک می کند، خوب است. مقدار زیادی مایعاتی که در روز می نوشید یکی دیگر از اقدامات مهم برای بهبودی است. نوشیدن قبل و بعد از آن مهم استوعده های غذایی، اما کارشناسان توصیه می کنند از نوشیدن آب همراه با وعده های غذایی خودداری کنید.
بازیابی اسیدیته
غذاهایی برای بازیابی سریع اسیدیته:
- هر گونه سبزیجات سبز: نخود، کلم، ترشک؛
- میوه ها و توت های تازه: انار، تمشک، سیب سبز؛
- غلات و حبوبات (می توانید از آنها فرنی بپزید)؛
- گوشت بدون چربی و ماهی آب پز؛
- تخم مرغ (فقط پروتئین خورده می شود)؛
- غذاهای شیرین طبیعی: چغندر قند، عسل؛
- بوفه با حداقل مقدار زرده و شیر در ترکیب؛
- روغن نباتی؛
- کمپوت با حداقل مقدار شکر، تنتورهای گیاهی، چای ضعیف و قهوه.
همچنین متخصصان تغذیه به بیماران مبتلا به فسفاتوریا توصیه می کنند آب معدنی بنوشند که منجر به افزایش اسیدیته می شود. آب معدنی "Narzan" یا "Naftusya" به خوبی مناسب است - آنها حاوی مقدار مناسبی از مواد معدنی هستند که ادرار را اسیدی می کنند. شما باید 30 دقیقه قبل از غذا یا 1.5 ساعت بعد از غذا آب معدنی بنوشید.
غذاهای ممنوع
متخصصان گروهی از محصولات را شناسایی کرده اند که باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند.
اینها عبارتند از:
- هر گونه نوشیدنی الکلی (آبجو غیر الکلی، شراب و نوشیدنی های انرژی زا)؛
- کیک، مافین با خامه؛
- گوشت پرچرب، گوشت خوک؛
- همه محصولات لبنی.
آهنگسازیمنوی فسفاتوری
منوی فسفاتوری برای بزرگسالان در شماره 14 رد کامل تغذیه کسری است، مهم است که 4 تا 5 بار در روز غذا بخورید. روزه یا روزه حرام است.
متخصصین رژیم غذایی یک منوی تقریبی برای بیماران تهیه کرده اند که به عادی سازی سریع سطح اسیدیته و وضعیت عمومی بیمار کمک می کند:
- اولین صبحانه: ماکارونی پخته شده با قارچ و سفیده تخم مرغ. آب زغال اخته؛
- دومین صبحانه: دو عدد سیب سبز، نان تست خشک؛
- ناهار: سالاد کلم، نخود فرنگی با روغن، گندم سیاه با سینه مرغ، سوپ با غلات. کمپوت یا نوشیدنی میوه ای - شما باید حدود دو لیوان بنوشید، بدون احتساب سوپ؛
- میان وعده: هر محصول شیرین بدون پر کردن شیرین، آب تمشک یا کمپوت گل رز؛
- شام: فرنی با کیک ماهی، نان تست خشک و کمپوت.
قبل از رفتن به رختخواب، می توانید یک لیوان آبگوشت گل رز بنوشید. اگر به طور ناگهانی بیمار احساس گرسنگی کرد، می تواند یک نان تست یا نان را بدون سیر بخورد - گرسنگی با رژیم اکیدا ممنوع است. شما می توانید غذا را به هر طریقی پردازش کنید: بجوشانید، بدون چربی حیوانی به پوسته سرخ کنید، برای یک زوج پخت کنید. محصولات لبنی دارای فسفاتوری مستثنی هستند، اما یک قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب اضافه شده به یک ظرف پخته شده به هیچ وجه بر سلامتی تأثیر نمی گذارد. مصرف لبنیات در این فرم تا ساعت 13:00 مجاز است.
اگر پس از تشخیص مجدد ادرار، مقدار فسفات موجود در آن ثابت بماند، بیماری باید با دارو درمان شود. رژیم غذایی نیز راهی برای جلوگیری از فسفاتوری استاحتمال عود را کاهش دهید.
کودکان مبتلا
در ابتدا ممکن است کودک هیچ تغییری در بدن خود احساس نکند، اما فقط تا زمانی که سنگ به اندازه بزرگی برسد. پس از اینکه سنگ حرکت خود را از طریق سیستم ادراری آغاز کرد، کودک احساس درد و ناراحتی می کند. اگر سنگ دارای لبه های تیز باشد، در حین حرکت به بافت های حالب آسیب می رساند و باعث التهاب می شود.
رژیم غذایی برای فسفاتوری در کودکان شامل استفاده از:
- همه غلات؛
- مرغ، گوشت، ماهی و سایر غذاهای کم چرب غنی از پروتئین حیوانی؛
- کدو تنبل، کدو سبز، نخود فرنگی، سیب زمینی، خیار؛
- هر میوه ترش.
در صورت عدم وجود موارد منع مصرف، نوشیدن آب فراوان مجاز است.
از آنجایی که این رژیم غذایی بسیار محدود است، باید رژیم را تا حد امکان برای مدت کوتاهی ادامه داد و کودک باید به طور مرتب توسط پزشک ویزیت شود و مکرر آزمایش ادرار انجام دهد.
پس از تشخیص مقدار زیادی فسفات در ادرار کودک، رژیم غذایی باید غذاهای زیر را از رژیم غذایی حذف کند:
- هر نوع شیرینی: شیرینی، شکلات؛
- شیرینی: برگر، کیک؛
- غذاهای کنسرو و ترشی، گوشت دودی؛
- کاهش میزان نمک مصرفی؛
- پرهیز از غذاهای سرخ کردنی و سرخ کردنی.
رژیم غذایی برای زنان باردار
اگر بعد از رعایت رژیم، آزمایش ادرار دوم انجام شودمقدار زیادی فسفات را نشان داد، سپس پزشک فسفاتوری ثانویه را تعیین می کند، که می تواند در پس زمینه بیماری های دیگر رخ دهد. بسته به علت خاص، یک متخصص یک درمان پیچیده را برای یک زن در موقعیت تجویز می کند.
پس از مشخص شدن علت بیماری، رژیم غذایی برای زن باردار تجویز می شود که غذاهایی را که منجر به تشکیل فسفات در بدن و ایجاد فسفاتوری می شود، حذف می کند. رژیم بارداری غذاهای زیر را ممنوع می کند:
- سبزیجات;
- فرآورده های لبنی؛
- چای یا قهوه پررنگ؛
- غذاهای تند؛
- سوداهای شیرین.
رژیم غذایی برای فسفاتوری در زنان باردار باید تا حد امکان حاوی پروتئین باشد. از سبزیجات، باید به مارچوبه، کدو تنبل، کلم بروکسل توجه بیشتری شود. می توانید انواع توت ها را به منو اضافه کنید - لینگون بری و توت. خوردن غذاهای قدیمی ممنوع است، زیرا بسیاری از آنها با فسفات فرآوری می شوند تا عمر مفید آنها افزایش یابد.
کارشناسان توصیه می کنند که یک زن باردار مبتلا به سمیت از مجموعه های مختلف ویتامین استفاده کند. ویتامین‌های D، B و A و همچنین منیزیم مجاز به افزایش سطح اسیدیته در ادرار هستند.
هنگام رژیم گرفتن، بسیار مهم است که مراقب باشید. استفاده از محصولات رژیمی باید در چارچوب درمانی باقی بماند، در غیر این صورت می توانید به اسیدی شدن قوی ادرار دست پیدا کنید که منجر به تشکیل اگزالات با لبه های تیز می شود. یک هفته پس از شروع رژیم، برای شناسایی نیاز به آزمایش ادرار مجدد داریدشاخص فسفات.
