مواد مفید زیادی در طبیعت وجود دارد، اما تعداد کمی از مردم می دانند که روتین چیست. این یک ویتامین است! همان شکاف در دانش بیشتر مردم و در مورد محصولاتی که در آن وجود دارد و همچنین در مورد فواید آن برای بدن انسان. گاهی اوقات چنین وضعیتی وجود دارد: مردم معتقدند که روتین ویتامین PP است، زیرا آنها با حروف یکسان نشان داده می شوند.
اما در واقع مواد فوق کاملاً متفاوت هستند و به صورت جداگانه روی بدن تأثیر می گذارند. ویتامین P فلاونوئید است و ویتامین PP نیاسین یا B3 است.
کدام ویتامین روتین؟
این ماده در طبیعت پراکنده است. روتین ویتامین P است، یعنی نوعی ترکیب طبیعی که گروهی از مواد بیولوژیکی فعال به نام فلاونوئیدها را ترکیب می کند. این ارتباط شامل بیش از 150 عنصر است: اسکولین، هسپریدین، کاتچین، آنتوسیانین و غیره.
دانشمند آمریکایی آلبرت اسنت گیری اولین بار روتین را کشف کرد. به نظر او این یک ویتامین است که به طور فعال به بیماران مبتلا به دیاتز هموراژیک کمک می کند. این مادهدانشمندی که در سال 1863 از پوست لیمو جدا شد. از آنجایی که عمل اصلی این عنصر کاهش نفوذپذیری عروق است، A. Saint-Gyeri سپس روتین را از حرف اول کلمه permeability "ویتامین P" نامید که در انگلیسی به معنای "نفوذ پذیری" است.
معلوم شد که ترکیب فوق این توانایی را دارد که تا حدودی نیاز بدن به اسید اسکوربیک را پوشش دهد. بنابراین، اغلب به عنوان ویتامین C2 یا C-complex طبقه بندی می شود.
لازم به ذکر است که امروزه این ماده با نام های زیادی شناخته می شود: روتین، ویتامین P، کنسانتره بیوفلاونوئید، بیوفلاونوئیدها، عصاره بیوفلاونوئید، کمپلکس بیوفلاونوئید و غیره. همچنین گاهی اوقات نام هایی از آن به عنوان سیترین، کاتچین و هسپریدین وجود دارد.
روتین ویتامینی است که در درجه اول به بسیاری از گیاهان رنگ می دهد. همچنین تا حدودی نقش محافظ آنها را از باکتری های بیماری زا، بسیاری از انگل ها و قارچ ها، دفع آفات و در عین حال جذب حشرات مفید ایفا می کند. این روتین است، یعنی بیوفلاونوئیدها، که در زیر پوست سبزیجات، میوه‌ها و انواع توت‌ها یافت می‌شود، بنابراین رنگ روشن و عطری واقعاً خوشمزه به آنها می‌دهد.
وقتی این ویتامین وارد بدن انسان شد، در طی فرآیند هضم به ماده خاصی به نام "کوئرستین" متابولیزه می شود. این یک آنتی اکسیدان طبیعی است و همچنان نقش خود را به عنوان یک محافظ، اما اکنون از سلول های انسان ایفا می کند.
در طبیعت، روتین در دو رنگ وجود دارد: زرد و زرد-سبز. این ویتامین از یک دی ساکارید و کورستین (گلوکز و رامنوز) تشکیل شده است.
خواص مفید ویتامین P
بسیاری از مواد با ارزش را بدن نمی تواند تولید کند، مثلاً مانند ویتامین E. روتین نیز در همین گروه قرار دارد، بنابراین برای زندگی انسان بسیار ارزشمند است.
این ویتامین دارای توانایی های زیر است:
- تقویت دیواره رگ های خونی؛
- به طور فعال با ظاهر سلولیت، وریدهای واریسی، هموروئید، ترومبوفلبیت، لکه های بنفش روی پوست (پورپورا) مقابله می کند؛
- جلوگیری از خونریزی؛
- جذب ویتامین C را بهبود می بخشد، اثر آن را افزایش می دهد؛
- افزایش دفاع بدن در برابر عفونت ها و باکتری ها؛
- فشار خون را کاهش می دهد؛
- ادرارآور است؛
- ضربان قلب را کاهش می دهد؛
- عملکرد قشر آدرنال را تحریک می کند؛
- به عنوان یک عامل ضد التهابی موثر عمل می کند؛
- علائم بسیاری از واکنش های آلرژیک از جمله آسم را تسکین می دهد.
موارد مصرف ویتامین P
روتین به طور فعال در بیماری های زیر استفاده می شود:
- رگهای واریسی؛
- ترومبوفلبیت سطحی؛
- نارسایی مزمن وریدی؛
- علائم هموروئید؛
- لنفوستاز؛
- رتینوپاتی؛
- سندرم پس از ترومبوتیک؛
- اختلالات تروفیک بعد از رادیوتراپی؛
- تورم و درد زمانی کهصدمات.
همچنین کارشناسان به نتایج مثبت روتین در مبارزه با "پوست پرتقال" یعنی سلولیت اشاره می کنند.
کمبود و بیش از حد این ویتامین در بدن
اگر کمبود ویتامین P در بدن انسان وجود داشته باشد، تغییرات زیر در آن رخ می دهد:
- مویرگها شکننده می شوند؛
- خونریزی در زیر پوست ایجاد می شود؛
- کبودی خفیف؛
- درد در پاها و شانه ها؛
- ضعف عمومی و از دست دادن قدرت وجود دارد؛
- نشان دادن علائم بیماری؛
- ریزش مو؛
- آکنه ایجاد می شود؛
- علائم بیماری پریودنتال وجود دارد.
زیاده روی در بدن هیچ ضرری ندارد، زیرا مازاد این ویتامین به راحتی به طور طبیعی دفع می شود.
روتین (ویتامین): چه غذاهایی حاوی آن هستند؟
منابع این بیوفلاونوئیدها غذاهای زیر هستند:
- مرکبات (لیمو، نارنگی، پرتقال)؛
- همه انواع انگور، گیلاس، زردآلو، سیب و آلو؛
- گل رز;
- تمشک، خاکستر کوهی، انگور فرنگی سیاه، chokeberry، شاه توت؛
- سبزیجات (فلفل دلمه ای قرمز، چغندر، گوجه فرنگی، کلم، ترشک، سیر، کاهو)؛
- گندم سیاه؛
- چای سبز.
مثلاً 100 میلی لیتر chokeberry حاوی حدود 2000 میلی گرم ویتامین P است. این توت در محتوای خود قهرمان به حساب می آید.
برای صنعت داروسازی، روتین از Daurian و Siberian استخراج می شود.کاج اروپایی.
تخریب کننده ویتامین P
مواد مختلفی وجود دارند که می توانند روتین را در بدن از بین ببرند. این موارد عبارتند از:
- تنباکو;
- الکل؛
- آنتی بیوتیک؛
- آسپرین؛
- کورتیزون.
برای اینکه افراد دچار کمبود ویتامین P در بدن نشوند، ابتدا باید عادات بد را کنار بگذارند و مصرف آنتی بیوتیک و آسپرین را به حداقل برسانند. ثانیاً، به چنین بیمارانی به شدت توصیه می شود که رژیم غذایی خود را با مرکبات تکمیل کنند.
نحوه استفاده از ویتامین P
روتین برای اهداف دارویی به شرح زیر استفاده می شود: 25-50 میلی گرم سه بار در روز. به عنوان مثال، در درمان نارسایی مزمن وریدی، نتایج مثبت را می توان پس از دو هفته استفاده منظم از دارو مشاهده کرد. اگر درمان قطع شود، این اثر برای یک ماه باقی می ماند.
لازم به ذکر است که هنوز شرایطی وجود دارد که لازم است دوز روتین برای بیمار افزایش یابد. به عنوان مثال، زمانی که این دارو برای پیشگیری و درمان واکنش های پوستی به پرتودرمانی استفاده می شود. در این موارد، متخصصان حداکثر دوز مجاز روتین را تجویز می کنند (در اکثر موارد آنها بسیار زیاد هستند). در چنین شرایطی، بیماران این دارو را تا زمانی که علائم ناپدید شوند (در طول کل دوره درمان) مصرف می کنند.
موارد منع مصرف روتین. عوارض جانبی
این ویتامین برای اهداف دارویی در شرایط زیر توصیه نمی شود:
- سه ماه اول بارداری؛
- عدم تحمل فردی به دارو.
علاوه بر این، کارشناسان به بروز برخی عوارض جانبی هنگام استفاده از روتین توجه می کنند:
- تجمع گاز در روده، سوزش سر دل، آروغ زدن؛
- اسهال;
- ظاهر واکنش های آلرژیک روی پوست؛
- جزر و مد;
- سردرد.
در اولین علامت هر گونه علائم نامطلوب، بیمار باید فوراً به دنبال مراقبت پزشکی باشد و با پزشک مشورت کند.
روتین ویتامین P یا بیوفلاونوئیدها است که مانند هر ماده طبیعی دیگری برای بدن انسان ضروری است. کمبود آن می تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی شود.
