ویتامین K محبوب ترین ریز مغذی نیست، اگرچه در لخته شدن خون مهم است. بدن انسان آن را با محصولات حیوانی و گیاهی دریافت می کند. به لطف یک رژیم غذایی متعادل، پیشگیری از بیماری بری بری امکان پذیر خواهد بود.
رژیم غذایی باید به گونه ای باشد که تمام عناصر کمیاب لازم وارد بدن شود. همچنین باید بدانید کمبود ویتامین K منجر به چه چیزی می شود. مانند سایر عناصر کمیاب، بدن به آن نیاز دارد، بنابراین کمبود آن قابل قبول نیست.
بازدید
چرا به ویتامین K نیاز داریم؟ با خواص مفید مرتبط است. ویتامین K گروهی از عناصر کمیاب مشابه از نظر ساختار، از K1 تا K7 است. این نام از کلمه انگلیسی koagulation گرفته شده است که به معنای "لخته شدن" است. به دو صورت وارد بدن می شود:
- مثل ویتامین K1 یا فیلوکینون - موجود در سبزیجات سبز روشن؛
- مثل ویتامین K2 یا مناکینون - که توسط میکروارگانیسم ها در فرآیند مصرف سنتز می شود.غذای حیوانات.
خواص مفید
بیوشیمی دانان خواص مفید زیر ویتامین K را شناسایی کرده اند:
- شرکت در تشکیل پروترومبین که برای لخته شدن خون لازم است؛
- تولید پروتئین استئوکلسین که از شکستگی ها محافظت می کند، استخوان ها را تقویت می کند؛
- در جذب کلسیم شرکت می کند؛
- عملکرد کلیه را عادی می کند؛
- خطر دیابت را کاهش می دهد؛
- حفظ جوانی پوست.
ویتامین K آنابولیک در نظر گرفته می شود و انرژی بدن را تامین می کند. این جزء محلول در چربی است، به مقدار کم در کبد باقی می ماند. سطح قند خون را تحت تأثیر قرار می دهد. با نفوذ محصولات بی کیفیت به بدن، سموم در کبد جمع می شوند. این ماده در اثر نور خورشید و در محلول های قلیایی از بین می رود. مصرف ویتامین K در حد اعتدال ضروری است، همه باید بدانند حاوی چه غذاهایی هستند. همچنین می توان آن را با منابعی به شکل قرص یا آمپول جایگزین کرد.
منابع
به دلیل خواص مفیدی که دارد، همه به ویتامین K نیاز دارند. چه غذاهایی حاوی این ویتامین است؟ جزء در: است
- روغن های گیاهی و حیوانی;
- آبمیوه تازه؛
- گردو;
- غلات و غلات;
- سبزیجات;
- کلم، اسفناج، کلم بروکلی، کاهو؛
- میوه ها و میوه های خشک؛
- پنیر و شیر بز.
ویتامین K سرشار از گوشت گاو، کاد، گوشت خوک،گوشت گوساله، گوشت مرغ. اگر به طور منظم این غذاها را مصرف کنید، هرگز با کمبود ویتامین K مواجه نخواهید شد. این منابع مفیدترین هستند. ویتامین K در قرص ها، محلول ها وجود دارد. دوز را فقط پزشک می تواند تجویز کند، شما نباید خودتان آن را انجام دهید. مصرف کنترل نشده چنین وجوهی می تواند عواقب منفی ایجاد کند. این همچنین در مورد مواردی که ویتامین K در آمپول مصرف می شود صدق می کند. همچنین باید دستورالعمل استفاده را به دقت بخوانید.
کمبود ویتامین K
کودکان از بدو تولد ممکن است کمبود ویتامین K در بدن داشته باشند، زیرا مقدار کمی از آن در شیر مادر وجود دارد. علاوه بر این، اگر یک زن در دوران بارداری رژیم غذایی ناسالم داشته باشد، نوزادان ممکن است آسیب شناسی داشته باشند، از جمله کمبود ویتامین های مختلف. این می تواند خود را به صورت خونریزی داخلی، خونریزی نشان دهد.
گوشت یک غذای ضروری است، اما ویتامین K کم است. بسته به تغذیه حیوان در کبد است. اما اکنون آنها از چنین فیدهایی استفاده می کنند که بعید است مفید باشند. ویتامین K به طور متفاوتی در روده ها جذب می شود و به چربی ها و ترشح صفرا نیاز دارد.
با سوسیس و کالباس و غذاهای سرخ شده این عنصر ضروری وارد بدن نمی شود. کمبود ویتامین K منجر به چه چیزی می شود؟ به همین دلیل، ممکن است سندرم هموراژیک ظاهر شود. خونریزی های داخل جلدی و زیر جلدی، خونریزی داخلی، خونریزی لثه وجود دارد.
علائم کمبود
کمبود ویتامین K منجر به چه چیزی می شود؟ نشانه های ظاهری شاملموارد زیر:
- خستگی زیاد؛
- ضعف؛
- اختلالات گوارشی؛
- قاعدگی های دردناک؛
- کم خونی;
- خونریزی لثه;
- کبودی;
- خونریزی به دلیل صدمات جزئی.
اگر حداقل برخی از این علائم وجود دارد، باید در سبک زندگی و تغذیه خود تجدید نظر کنید. شاید این به دلیل کمبود ویتامین K باشد.
دلیل کمبود
چرا کمبود ویتامین K رخ می دهد. پیامدهای طبیعت منفی می تواند با دلایل زیر مرتبط باشد:
- سنگ کلیه و بیماری های کبدی؛
- مصرف آنتی بیوتیک هایی که میکرو فلور روده را از بین می برند؛
- تغذیه داخل وریدی طولانی مدت.
ضد انعقادها، داروهایی که توانایی لخته شدن خون را کاهش می دهند، یکی از علل رایج کمبود در نظر گرفته می شوند. در پزشکی، آنها اغلب برای محافظت در برابر تشکیل لخته های خون استفاده می شوند. داروهای مشابه برای بیماری های قلب و عروق خونی تجویز می شود. آنها ویتامین K را با رقیق شدن خون از بین می برند.
بیماری های دیگری که باعث سوء جذب چربی ها در روده می شوند نیز می توانند باعث کمبود مواد شوند. این ممکن است به دلیل کولیت، عفونت، اختلالات گوارشی، دیس باکتریوز و اختلالات پانکراس باشد. هیپوویتامینوز به دلیل شیمی درمانی و داروهای ضد تشنج ظاهر می شود.
اگر فردی متابولیسم طبیعی دارد، ویتامین K در مقدار طبیعی است. هیپرویتامینوز رخ می دهدبه ندرت، اما حتی در مقادیر زیاد اثرات منفی ایجاد نمی کند. این ماده غیر سمی است، اما در مورد برخی بیماری ها باید با دقت تجویز و مصرف شود، زیرا افزایش لخته شدن خون نامطلوب است. ویتامین مصنوعی برای جراحات و زخم ها، بیماری زخم معده استفاده می شود.
زیاد
شما نه تنها باید بدانید که کمبود ویتامین K منجر به چه چیزی می شود، بلکه باید بدانید که چگونه بیش از حد خود را نشان می دهد. این پدیده فقط در نوزادان تازه متولد شده مشاهده می شود. هنگامی که به نظر می رسد سندرم همولیتیک. ممکن است علائم زیر وجود داشته باشد:
- کرنیکتروس، به ویژه در نوزادان نارس؛
- هیپربیلی روبینمی؛
- کم خونی همولیتیک.
بزرگسالان بیش از حد مصرف نکنند. این ماده اثر سمی ندارد، اضافه آن به راحتی به روش طبیعی از بین می رود.
ارزش روزانه
مقدار مناسب ویتامین K برای همه افراد به صورت جداگانه تنظیم شده است. برای هر کیلوگرم وزن شما به 1 میکروگرم نیاز دارید. به عنوان مثال، اگر وزن فردی 70 کیلوگرم است، در این صورت روزانه 70 میکروگرم مواد نیاز دارد. معمولا مردم بیشتر آن را دریافت می کنند. کمبود نادر است و ممکن است به دلیل تداخلات دارویی رخ دهد.
ویتامین های دیگری که بدن به آن نیاز دارد بسیار بیشتر است، بنابراین این ماده تنها ۱ میکروگرم در هر کیلوگرم کافی خواهد بود. شیوه زندگی که افراد مدرن انجام می دهند اغلب باعث کمبود ویتامین K می شود. برای بسیاری، روده ها طبیعی نیستند، اغلب نقض متابولیسم چربی وجود دارد. اکثر مردم از انواع مختلف استفاده می کنندداروها.
حفظ ویتامین K
سطح این جزء به دلیل اثر الکل، نوشابه های گازدار و همچنین مصرف بیش از حد ویتامین E کاهش می یابد. به دلیل موادی که در محصولات نهایی وجود دارد - نگهدارنده ها، طعم دهنده ها، رنگ ها، طعم دهنده، ضعیف جذب می شود. تقویت کننده ها و سایر افزودنی ها.
اما استفاده از کفیر، ماست، روغن ماهی مفید است. اگر از یک سبک زندگی سالم پیروی کنید، درست غذا بخورید، در این صورت هرگز کمبود ویتامین K وجود نخواهد داشت.
پیشگیری از کمبود
برای جلوگیری از کمبود در نوزادان و کاهش از دست دادن خون در هنگام زایمان، از یک داروی ویتامین K قبل از زایمان استفاده می شود. اگر فعالیت زایمان در عرض 12 ساعت شروع نشده باشد، دوز مجدداً تکرار می شود. در درمان هیپوویتامینوز در نوزادان، دوز Vikasol بیش از 4 میلی گرم خوراکی و 2 میلی گرم عضلانی نیست.
این دارو برای انواع خونریزی در جراحی، یبوست، هپاتیت اپیدمی استفاده می شود. بالاترین دوز روزانه برای بزرگسالان 60 میلی گرم "Vikasol" است. درمان با کنترل پروترومبین در خون انجام می شود. میزان بالای لخته شدن خون به عنوان یک منع مصرف در نظر گرفته می شود.
رژیم غذایی
ویتامین K اثر ضد خونریزی دارد. از آنجایی که در چربی ها حل می شود، باید دائماً آن را دوباره پر کنید. محصولات دارای این عنصر کمیاب مفید و مقرون به صرفه در نظر گرفته می شوند. از آنها می توانید به راحتی یک منوی مفید درست کنید. مقدار زیادی ویتامین در سبزیجات به شما این امکان را می دهد که نه تنها به مقدار لازم از آن استفاده کنید، بلکه یک رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن ایجاد کنید.
ویتامین قند خون را کنترل می کند. اگر چنین غذاهایی بخورید، بدن اشباع می شود و احساس گرسنگی کاذب آزار دهنده نیست. سبزیجات سبز کم کالری هستند و برای ناهار یا شام با پروتئین عالی هستند.
پس از عملیات حرارتی، این عنصر کمیاب از بین نمی رود. گاهی اوقات حتی افزایش می یابد. این توسط محل ماده مغذی تعیین می شود. به عنوان مثال، سلول های گیاهی در سبزیجات، ویتامین K را حذف می کنند و این کاهش دوباره جبران می شود. با فرآوری صنعتی میوه ها و سبزیجات و همچنین با نگهداری، این جزء از بین می رود.
تعامل
ویتامین K نباید با داروهای ضد انعقاد مصرف شود. هنگامی که آنها برهم کنش دارند، سطح ریز عنصر کاهش می یابد و سرعت لخته شدن خون کاهش می یابد. در طول سه ماهه آخر بارداری، زنان نباید مقدار زیادی ویتامین مصرف کنند، زیرا ممکن است اثر سمی روی جنین داشته باشد.
در دوزهای کم بعد از زایمان مصرف می شود. نباید همراه با ویتامین E مصرف شود. با مصرف آنتی بیوتیک ها دوز این ریز عنصر افزایش می یابد. عوامل ضد باکتری میکروارگانیسم هایی را که در روده کوچک تشکیل می دهند را از بین می برند. جذب آن توسط باربیتورات ها مختل می شود. بنابراین، یک رژیم غذایی سالم مهم است.
ویتامین K برای تولید پروتئین هایی که در فرآیند لخته شدن خون استفاده می شوند ضروری است. همچنین به شما امکان می دهد استخوان ها را تقویت کنید، رشد استخوان را به دلیل کار استئوکلسین بهبود بخشید. این جزء بر عملکرد صحیح کلیه ها تأثیر می گذارد. برای هر فردی مهم است که تازه مصرف کندسبزیجات، میوه ها، سبزیجات، لبنیات و فرآورده های گوشتی. این محصولات نه تنها به بدن انرژی می دهند، بلکه از کمبود ویتامین نیز محافظت می کنند.
