توت که در استفاده از فرآورده های مبتنی بر آن باید به مضرات و فواید آن توجه کرد، از خاورمیانه به کشورمان آورده شده است. در آنجا توت (نام دوم گیاه) تقریباً در هر حیاط یافت می شود. توت، که مضرات و فواید آن در حال حاضر کاملاً شناخته شده است، به دلیل میوه های آن عمدتاً در طب عامیانه محبوب است. از آنها برای تهیه معجون و رنگ های طبیعی استفاده می شود. این درخت به لطف پیتر اول در کشور ما ظاهر شد. و برخی از غذاهای میوه های آن مانند مربا قبلاً به غذای ملی تبدیل شده است.
توت مفید چیست؟ مضرات و فواید آن بر اساس عناصری مانند ویتامین ها (ریبوولاوین، تیامین، پیریدوکسین)، ساکارز، گلوکز، مالتوز، فروکتوز، استرول ها است. در میوه های آن اسیدهای مالیک، سیتریک، نیکوتین، ریبونوکلئیک، فولیک، پانتوتنیک، فوماریک و پالمیتیک، اسانس وجود دارد. آنها همچنین حاوی گوایاکول، فنل، اوژنول، متیل سالیسیلات هستند.
چه زمانی باید از توت استفاده کرد؟ ضرر و فایده آن در چه مواردی اهمیت دارد؟ به هر حال، این یک غذای روزمره نیست، بلکه محصولی است که اثر دارویی خاصی دارد.
توت انواع فرآیندهای التهابی را تسکین می دهد، بنابراین برای بیماری های گلو و حفره دهان باید از آن استفاده کرد. شربت توت برای افراد دیابتی توصیه می شود. جوشانده آن به افراد مبتلا به فشار خون کمک می کند. خواص توت به حدی است که داروی موثری برای رفع خستگی و سردرد است.
تقریباً تمام داروها و محصولات ساخته شده از آن شفابخش هستند. کمپوت توت حاوی همان ویتامین هایی است که در توت های تازه یافت می شود. همچنین خواص مفید توت خشک را حفظ می کند، بنابراین به این شکل می توان آن را برای زمستان برداشت کرد. برای این کار از میوه های تازه استفاده می شود. آنها را حداقل به مدت دو هفته در مکانی با تهویه مناسب در آفتاب خشک می کنند و پس از آن در فر با دمای 35 درجه به رطوبت استاندارد (10٪) می رسند.
علاوه بر توت ها، از قسمت های دیگر گیاه نیز برای فرآورده های دارویی استفاده می شود. یک تزریق بر اساس ریشه تهیه می شود. برای انجام این کار، 50 گرم مواد اولیه خوب آسیاب شده در هر لیتر آب گرم مصرف کنید. دم کرده گرم شده را به مدت یک ساعت کهنه می کنند، سپس روی آتش ملایم قرار می دهند، جایی که باید پانزده دقیقه بماند، سپس آن را صاف می کنند. با توجه به اینکه نوشیدنی طعم چندان مطبوعی ندارد، توصیه می شود عسل را به آن اضافه کنید. 1/3 فنجان سه بار در روز استفاده می شود. این دارو برای عادی سازی فشار خون مفید است. برای کم خونی فقر آهن پوره توت و مخلوط با عسل و سس سیب توصیه می شود.
به دلیل غلظت بالای مواد مختلف، درخت توت می تواند تأثیر بگذاردارگانیسم و تأثیر منفی با استفاده بیش از حد از توت های نارس می توانید به مشکلات گوارشی مبتلا شوید. هنگام خرید میوه ها از تامین کنندگان نامعتبر، اگر توت ها در مناطق نامطلوب از نظر زیست محیطی جمع آوری شده باشند، می توان با نمک های فلزات سنگین مسموم شد. استفاده از توت ها و آب توت با سایر محصولات مشابه نامطلوب است تا باعث فرآیندهای تخمیر در معده نشود. کورستین توت می تواند باعث واکنش آلرژیک شود.
