بیشتر افراد کلسترول را با یک ماده مضر مرتبط می دانند که وجود آن در بدن باعث بیماری های سیستم عروقی می شود. این درست است، اما فقط تا حدی. دو نوع کلسترول وجود دارد: بد و خوب. مورد دوم، مهم نیست که چقدر عجیب به نظر می رسد، پردازش چربی ها را با تخلیه بعدی تضمین می کند. کمبود آن منجر به چاقی، آترواسکلروز، ایسکمی می شود. راه های مختلفی برای افزایش کلسترول خوب وجود دارد. استفاده از آنها نه تنها به افزایش مقدار ماده مورد نظر کمک می کند، بلکه تأثیر مفیدی بر سلامتی به طور کلی دارد.
کلسترول چیست و نقش آن چیست؟
کلسترول مهمترین نماینده استرول ها، الکل های چربی دوست از گروه استروئیدها است. شرکت کننده در متابولیسم چربی و منبع تشکیل مواد لازم برای وجود طبیعی بدن است.
کلسترول در تمام سلول های بدن وجود دارد. بر اساس تجزیه و تحلیل شیمیایی، بدن یک فرد سالم بالغ تقریباً حاوی 140 گرم است و با توجه به نتایج مطالعات رادیوایزوتوپ، میزان آن به 350 گرم افزایش می یابد.بیشتر کلسترول در صفرا، قشر آدرنال، پلاسمای اسپرم، لنف، مغز و بافت عصبی وجود دارد.
حلالیت کلسترول در آب بسیار کم است. اما سرشار از اتر، الکل، روغن. با توجه به این خاصیت، الکل چربی دوست به راحتی با اسیدها تعامل می کند و استرهایی را تشکیل می دهد که سلول ها و بافت ها به آن نیاز دارند.
نقش کلسترول در بدن به سختی قابل برآورد است. عملکرد فیزیولوژیکی آن بسیار متنوع است:
- تامین اسکلت سلولی. کلسترول غیر استری شده با فسفاتیدها نفوذپذیری غشای سلولی را تضمین می کند. فعالیت بیوممبران را با تغییر ویسکوزیته آن تنظیم می کند.
- در تشکیل اسیدهای صفراوی لازم برای هضم و جذب چربی ها و برای برخی از فرآیندهایی که در دستگاه گوارش رخ می دهند شرکت می کند.
- در قشر آدرنال کورتیکواستروئید تولید می کند. بسته به تعداد اتم ها، کورتیکواستروئیدها به استروژن و آندروژن تقسیم می شوند.
- در تشکیل کلسیفرول ها (ویتامین D) که انتقال کلسیم و فسفر را فراهم می کند، شرکت می کند.
انواع کلسترول
در پلاسمای خون، الکل چربی دوست بخشی از کمپلکس های لیپوپروتئینی است که آن را به تمام سلول ها منتقل می کند. لیپوپروتئین ها مجتمع هایی از لیپیدها با پروتئین هایی هستند که در انتقال و ذخیره چربی ها و مواد مشابه چربی نقش دارند. آنها به 4 کلاس یا 4 نوع کلسترول طبقه بندی می شوند:
- Chylomicron ها موادی هستند که در روده کوچک در طی جذب لیپیدهای برون زا تشکیل می شوند؛
- لیپوپروتئین های با چگالی بسیار کم (VLDL) در کبد تولید می شوند.از آپولیپوپروتئین ها؛
- لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL) از VLDL در طی لیپولیز تشکیل می شوند؛
- لیپوپروتئین‌های با چگالی بالا (HDL) در سلول‌های کبدی تشکیل می‌شوند و خاصیت ضد آتروژنیک دارند.
LDL کلسترول را وارد خون می کند و در آنجا تجمع می یابد و باعث آسیب عروقی می شود. برای این خاصیت، این گروه از لیپوپروتئین ها را کلسترول بد می نامند. HDL کلسترول اضافی را جذب کرده و با استریفیکاسیون، آن را از بافت ها و اندام ها به کبد منتقل می کند. در پارانشیم غده، الکل چربی دوست از طریق فرآیند پیچیده بیوسنتز به اسیدهای ضروری تبدیل می شود. در این راستا، نماد کلسترول خوب HDL است.
خون یک فرد بالغ سالم حدود 67-70٪ LDL و 20-24٪ HDL است. این درصد متعادل است.
هنجار لیپوپروتئین با چگالی بالا
HDL دارای وزن مولکولی 0.25 میلیون دالتون است. قطر آنها 7-15 نانومتر، چگالی 1.13. نسبت پروتئین به لیپیدها در ترکیب آنها 50:50 است. نیمه عمر لیپوپروتئین های با چگالی بالا 5 روز است. به لطف چنین خواص فیزیکی و شیمیایی، آنها قادر به انجام یک عملکرد مهم - پاکسازی سیستم عروقی هستند.
HDL دارای اثر ضد آتروژنیک است - آنها خطر ابتلا به پاتولوژی های قلبی عروقی را کاهش می دهند. چنین خواصی به دلیل اندازه کوچک است. آنها به راحتی بدون آسیب رساندن به عروق نفوذ می کنند.
با وجود فواید، افزایش محتوای کلسترول خوب خون و همچنین کاهش آن منجر به ایجاد بیماری های مختلف می شود. تعیین HDL در بیوشیمیاییآزمایش خون. مطالعه در صبح، با معده خالی انجام می شود. یک روز قبل از آزمایش فعالیت بدنی را از رژیم غذایی حذف کنید - غذاهای تند، شور، الکل. یک ساعت قبل از تجزیه و تحلیل، شما باید از کشیدن سیگار خودداری کنید.
شاخص های زیر به عنوان معیار HDL در نظر گرفته می شوند:
- زنان - 1، 3-1، 68 میلی مول در لیتر؛
- مردان – 1.0-1.45 mmol/l.
هنگامی که شاخص ها افزایش یا کاهش می یابد، تجزیه و تحلیل اضافی انجام می شود. ضریب آتروژنیسیته را با محاسبه نسبت کلسترول بد و خوب تعیین کنید. شاخص ها از نتایج بیوشیمی یا لیپیدوگرام گرفته شده و در فرمول KA=(LDL + LDL) / HDL وارد می شوند.
مقادیر ضریب آتروژنیک طبیعی (برای مردان و زنان یکسان):
- 20-30 سال - 2-2، 8;
- بیش از 30 سال - 3-3، 5.
نمره بیشتر از 4 معمولاً در بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر دیده می شود.
دلیل کاهش کلسترول خوب
دلایل زیادی وجود دارد که نشان می دهد نتایج آزمایش انحرافات رو به پایین از هنجار HDL در افراد را نشان می دهد. بیشتر آنها به سوء تغذیه و کارهای روزمره مربوط می شوند.
عوامل مؤثر بر کاهش کلسترول خوب:
- فعالیت بدنی کم. در افرادی که فعالیت کاری آنها مستلزم ساعت ها عدم فعالیت بدنی است، اول از همه، گردش خون مختل می شود، عدم تعادل همه مواد رخ می دهد.
- نقض رژیم غذایی و عدم تعادل BJU در رژیم غذایی. مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات سریع در غذا افزایش می یابدکلسترول بد.
- اضافه وزن. سطوح پایین HDL در چاقی به دلیل اختلال در متابولیسم لیپید است.
- عادات بد. مصرف سیگار و الکل باعث اختلال در غلظت و خواص تجمع پلاکت ها می شود. انسداد رگ های خونی توسط لخته های خون، انتقال LDL به کبد را دشوار می کند. علاوه بر این، خود آهن تحت تأثیر الکل از بین می رود و این است که HDL را سنتز می کند.
- اختلالات هورمونی و بیماری هایی که منجر به عدم تعادل هورمونی می شوند. علت اصلی چنین اختلالاتی اختلال متابولیک است. فقدان نسبت طبیعی پروتئین ها و چربی ها در بدن منجر به اختلال در متابولیسم لیپید می شود.
- آسیب شناسی کبد و کلیه. تخریب سلول های کبدی و سلول های قشر آدرنال منجر به کاهش عملکرد آنها می شود. پارانشیم کبد به خوبی کلسترول را پردازش نمی کند.
- بیماری های مزمن. سیر مزمن آسیب شناسی عملکرد سیستم ایمنی را مختل می کند. لنفوسیت های T به عنوان اتوآنتی ژن شروع به کار می کنند و باعث تشکیل آنتی بادی ها و کمپلکس های لیپوپروتئین خودایمن می شوند. چنین کمپلکس هایی به شدت آتروژنیک هستند.
- استفاده بی سواد از داروها. هر دارویی مواد شیمیایی غلیظی است که بر عملکرد بدن، ترکیب فیزیکوشیمیایی یا بیوشیمیایی سلول‌ها، بافت‌ها، اندام‌ها و غیره تأثیر می‌گذارد. دوزهای بالا تعادل طبیعی را مختل می‌کنند.
راههای افزایش HDLL
اساس سلامتی خوب، ایمنی، کار هماهنگ همه سیستم ها و اندام های انسان یک سبک زندگی سالم است. کاهش HDL به نوعی بامراقبت های بهداشتی ناکافی.
تغییر در غلظت لیپوپروتئین ها ممکن است برای مدت طولانی ظاهراً ظاهر نشود. عدم وجود علائم به معنای عدم وجود پاتولوژی نیست. کلسترول بد می تواند به آرامی در رگ ها و اندام های خونی تجمع یافته و به تدریج آنها را از بین ببرد. اختلال در عملکرد سیستم های مختلف نیز به تدریج منجر به کاهش تولید HDL می شود.
آیا افزایش کلسترول خوب امکان پذیر است و چگونه این کار را انجام دهیم؟ راه های مختلفی برای عادی سازی غلظت و نسبت کلاس های مختلف لیپوپروتئین ها وجود دارد. اما همه روش‌ها زمان می‌برند و برای برخی نیاز به تغییر اساسی شیوه زندگی و عادات است. تقریباً همه روش‌ها با یک سبک زندگی سالم مرتبط هستند، انجام آنها آسان خواهد بود.
رژیم کم HDL
هنگام اصلاح اختلالات تولید کلسترول، رژیم درمانی همیشه حرف اول را می زند. رعایت رژیم غذایی و مصرف مقادیر متعادل مواد مغذی قبل از هر چیز از شر پوندهای اضافی خلاص می شود. با چاقی متوسط و شدید، پزشک باید در ایجاد رژیم غذایی مشارکت داشته باشد. این در مورد بیماری های مزمن شدید نیز صدق می کند.
چربی های اشباع باید محدود شود، به خصوص برای افرادی که سبک زندگی بی تحرک دارند. حذف کامل تری گلیسیرید از رژیم غذایی غیرممکن است، زیرا تعادل لیپیدها مختل می شود. اولویت باید به چربی های غیر اشباع داده شود. قوانین رژیم غذایی:
- لبنیات و لبنیات. میزان چربی شیر نباید از 2.5 درصد تجاوز کند. پنیر کوتیج، ماست کم چرب، شیر پخته تخمیر شده توصیه می شود. مصرف پنیر،کره به شدت محدود است.
- گوشت. رژیم غذایی شامل گوشت گاو، گوساله، گوشت اردک، غاز به طور کامل حذف می شود. محصول آب پز است، کتلت ها بخارپز می شوند، سرخ کردن آن غیرممکن است. محصولات نیمه تمام و سوسیس را حذف کنید.
- کله پاچه از رژیم غذایی حذف می شود، استثنا جگر مرغ است. حاوی ویتامین D است که تولید کلسترول خوب را بهبود می بخشد و کلسیم که انتقال الکل چربی دوست را تضمین می کند.
- تخم مرغ. اولویت به بلدرچین داده می شود ، هنگام خوردن مرغ بهتر است از زرده خودداری کنید. تخم‌مرغ‌ها آب‌پز می‌شوند یا املت‌های بخارپز آماده می‌شوند.
- نان. در واقع این محصول حاوی هیچ چیز مفیدی نیست و یک محصول تازه پخته شده اسیدیته معده را افزایش می دهد و باعث تشکیل گاز در روده می شود. اگر ترک کامل نان دشوار است، حداقل سعی کنید آن را با پودر سوخاری جایگزین کنید.
محصولات مفید
اگر نتایج آزمایش ها نشان داد که لیپوپروتئین های با چگالی بالا کاهش یافته است، ابتدا باید از پزشک دریابید که وضعیت تا چه حد بحرانی است. برای انحرافات کوچک از هنجار، غلظت HDL با کمک برخی از مواد موجود در محصولات اصلاح می شود:
- امگا-3. حذف کامل لیپیدها از منو غیرممکن است، شما باید چربی های اشباع شده را با اسیدهای منوبازیک آلیفاتیک از گروه کربوکسیلیک جایگزین کنید. بیشتر از همه، امگا 3 در ماهی خال مخالی، قزل آلا، هادواک و آنچوی یافت می شود. از غذاهای گیاهی، چربی های غیراشباع در جلبک دریایی، دانه کتان و اسفناج غالب است.
- نیاسین. نیکوتینیک اسید یا ویتامین B3 در اکسیداتیو نقش داردفرآیندهای بازیابی، متابولیسم کربوهیدرات و لیپید. نیاسین عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و به پردازش سریع و کامل غذای ورودی کمک می کند. بیشتر از همه، در گندم سیاه، چغندر، لوبیا، در برخی از احشاء (جگر، کلیه ها)، قارچ ها یافت می شود. اسید نیکوتینیک دارای خاصیت کاهش دهنده چربی است، مصرف محصولات حاوی آن به طور قابل توجهی خطر ابتلا به تصلب شرایین را کاهش می دهد.
- بتا-سیتوسترول یک فیتواسترول مشابه ساختار کلسترول است. در پزشکی از ماده سنتز شده برای کاهش محتوا و تولید کلسترول بد استفاده می شود. این ماده منحصراً در محصولات گیاهی یافت می شود: جلبک دریایی، آووکادو، بادام زمینی، برنج، بذر کتان و دانه کدو تنبل.
ترک الکل و سیگار
افزایش سطح کلسترول خوب و همچنین بهبود سلامت به طور کلی به ترک کامل سیگار (از جمله بخار، قلیان) و نوشیدنی های الکلی کمک می کند.
سیگار حاوی نیکوتین است که ربطی به نیاسین ندارد. نیکوتین یک آلکالوئید (ماده سمی) است که گیرنده های کولینرژیک را از بین می برد. در طول کشیدن سیگار، آلکالوئید ضربان قلب را مختل می کند. نقض قلب منجر به شکست در فشار و ضربه به عروق خونی می شود. مواد مغذی در مقادیر ناکافی به بافت های مختلف عرضه می شود. کمبود ریز و ریز عناصر منجر به اختلال در متابولیسم لیپید می شود.
الکل در هر مقداری مضر است. شراب هم فایده ای ندارد، مصرف مشروب انگور اسیدیته طبیعی معده را مختل می کند. مواد مغذی به طور کامل پردازش نشده اند، فراهم می کنندبار اضافی روی کبد الکل یک سم قوی است، زمانی که وارد بدن می شود، کبد سعی می کند خون را پاک کند. هپاتوسیت ها در حالت تقویت شده کار می کنند که منجر به مرگ آنها می شود. یک کبد بیمار قادر به تولید مقدار مناسب HDL نیست.
فعالیت بدنی
کلسترول خوب - چیست؟ در واقع این ماده ای است که چربی ها را به عناصر مهمی تبدیل می کند که به بدن انرژی می دهد. با فعالیت ضعیف، بدن زمان لازم برای مصرف چربی های همراه غذا را ندارد، آنها رسوب می کنند. برای عادی سازی نسبت کلسترول بد و خوب به هر نوع فعالیت بدنی متوسل شوید. هنگام انتخاب فعالیت‌های ورزشی، باید بر میزان پایین HDL، وجود بیماری‌ها و ترجیحات شخصی تمرکز کرد.
شما نمی توانید خود را به ورزش های صبحگاهی محدود کنید. برای حفظ بدن و بازگرداندن فرآیندهای مختل، باید به تمرینات با شدت متوسط متوسل شد. بهتر است به انواعی که بار یکنواخت روی کل بدن وجود دارد ترجیح داده شود. عالی برای دویدن، شنا، تنیس. می توانید از کمک یک مربی ورزشی استفاده کنید، او به ایجاد مجموعه ای از تمرینات با در نظر گرفتن ویژگی های فردی کمک می کند.
افرادی که کارشان ربطی به فعالیت ندارد هر 1.5 ساعت یکبار ورزش، اسکات، خم شدن و… انجام دهند.شبها بهتر است از ایستگاه اتوبوس تا ورودی پیاده روی کنند. وارد آسانسور طبقه دوم شوید، راه رفتن روی پله ها گردش خون را بهبود می بخشد.
چگونه HDL را با دارو افزایش دهیم؟
در صورت نقض جدی، پزشک با اصلاح محتوای لیپوپروتئین ها سروکار دارد. چگونه با دارو کلسترول خوب را افزایش دهیم؟ مصرف خودسرانه و استفاده از داروها می تواند تأثیر بسیار منفی بر سلامت داشته باشد.
پزشک دقیقاً نحوه افزایش کلسترول خوب بدون عواقب را تعیین می کند. در صورتی که غلظت کم لیپوپروتئین ها دائمی شود و خطر ابتلا به بیماری های مختلف را افزایش دهد، استفاده از داروها انجام می شود.
داروهایی که HDL را افزایش می دهند:
- استاتین ها برای کاهش بخش های LDL طراحی شده اند. مکانیسم اثر به شرح زیر است: مواد فعال به لیپوپروتئین های با چگالی کم متصل می شوند و آنها را از خون خارج می کنند و تعادل را بازیابی می کنند. رایج ترین آنها روزوواستاتین، آکتالیپید، لیپتونورم هستند. استفاده از وجوه در افراد مبتلا به وابستگی به الکل، نارسایی کبد، پلی داروسازی ممنوع است. در بزرگسالی با احتیاط استفاده کنید.
- فیبراتها داروهایی با اثر ضد تجمع و هیپوکلسترولمی هستند. آنها سنتز الکل های چربی دوست را در کبد مهار می کنند، محتوای لیپیدها را در خون عادی می کنند، اسید اوریک را حذف می کنند. این داروها در سیروز کبدی، در دوران بارداری، شیردهی منع مصرف دارند. معمولاً پزشکان Glofibrate، Trilipix، Bezalip، Exlip را تجویز می کنند.
- تسکین کننده های اسید صفراوی. با ورود به روده ها با صفرا متصل می شوند و ترکیبات نامحلول را تشکیل می دهند. سپس از طریق مدفوع دفع می شوند. افزایش سنتز اسیدهای صفراوی باعث می شودبدن به دنبال منابع اضافی کلسترول باشد. این داروها باعث ایجاد عوارض جانبی به شکل اختلالات سوء هاضمه (تهوع، اختلال در مدفوع و غیره) می شود. در طول دوره، شما باید یک رژیم غذایی خاص را رعایت کنید. متداول‌ترین داروهایی که تجویز می‌شوند کوئسترال، گوارم هستند.
استفاده از داروهای مردمی برای HDL-C پایین
درمان جایگزین دستور العمل های زیادی برای افزایش کلسترول خوب در زرادخانه خود دارد. برخی از داروهای خانگی حتی توسط تولید کنندگان داروهای هومیوپاتی و مکمل های غذایی قرض گرفته شده اند.
دستور پخت:
- یک قاشق غذاخوری با یک اسلاید از برگ های خشک توت سیاه با آب جوش (250 گرم) ریخته می شود و حدود یک ساعت اصرار می شود. از فیلتر عبور کنید، 50 گرم قبل از غذا بنوشید.
- 200 گرم آب هویج تازه با همان مقدار آب چغندر و 150 گرم کرفس فشرده مخلوط می شود. آنها سعی می کنند بلافاصله این مخلوط را بنوشند. این روش یک روز در میان به مدت دو هفته تکرار می شود.
- 200 گرم گل نمدار را با 250 گرم آب جوش دم کرده و به مدت 40 تا 50 دقیقه دم می کنند. از فیلتر عبور کنید، نوشیدنی را در طول روز بنوشید.
کلسترول خوب برای زندگی عادی ضروری است. با کاهش آن، خطر ایجاد آسیب شناسی عروقی افزایش می یابد. یک رژیم غذایی خوب انتخاب شده، تربیت بدنی و ترک اعتیاد بهترین ابزار برای حفظ غلظت طبیعی HDL هستند.
