صنعت داروسازی مدرن داروهای زیادی تولید می کند که برای درمان سریع طیف گسترده ای از بیماری ها طراحی شده اند. با این حال، تعداد کمی از مردم می دانند که این داروها در اکثر موارد بیماری ها را درمان نمی کنند، بلکه فقط علائم آشکار آنها را برطرف می کنند یا یک اندام یا سیستم را مرتب می کنند و به تدریج دیگران را ناتوان می کنند. اغلب، کبد و کلیه ها و همچنین قلب از چنین درمانی رنج می برند. متأسفانه با گذشت زمان، انسان مدرن به طور فزاینده ای از طبیعت دور می شود. دستور العمل های دارویی معجزه آسای مادربزرگ های ما فراموش شده است. البته رفتن به داروخانه و خرید یک بسته قرص بسیار راحت تر است. اما با این حال، دانستن حداقل چند دستور غذا بر اساس محصولات کاملاً مقرون به صرفه ضرری ندارد.
فواید گل رز
چه کسی در مورد فوایدی که دم کرده گل رز برای بدن به همراه دارد نشنیده است؟ توت های قرمز روشن و آبدار هر سال در پاییز روی بوته ها می رسند و شاخه ها را با وزن خود تقریباً به زمین خم می کنند. اما آنچه کنجکاو است، علاوه بر قرمز، آشنا برای همه، سیاه نیز وجود داردگل سرخ این کمتر محبوب و گسترده است، اما از نظر زیبایی بیرونی از همتای درخشان خود کم نیست. خواص دارویی این دو گونه یکسان است. تنها تفاوت بین آنها در رنگ توت ها نهفته است. البته، گل رز سیاه کمیاب است: توت‌های آن ظاهری نسبتاً عجیب و غریب دارند و تا حدودی شبیه زیتون‌های رسیده براق و روغنی هستند.
عناصر کمیاب مفید گل رز وحشی
گل رز سیاه و قرمز هر دو حاوی ویتامین های زیادی هستند: گروه های B، P، و همچنین ویتامین K، که مسئول لخته شدن خوب خون است. علاوه بر این، میوه ها حاوی قند طبیعی، کاروتن، اسیدهای آلی، پکتین و به سادگی یک رکورد ویتامین C هستند: گل رز آن با میوه های سیاه حاوی 72٪ است. بنابراین، حتی توت سیاه و مرکبات در مقابل چنین انبار منحصر به فردی از اجزای مفید رنگ پریده اند. اما باید در نظر گرفت که چنین درصد بالایی فقط مربوط به میوه های کمی نارس است. توت های بیش از حد رسیده یا حتی بدتر از آن یخ زده مقدار زیادی ویتامین و بر این اساس تمام خواص مفید خود را همراه با آنها از دست می دهند. با این حال، یک گل رز سیاه سبز و کاملا نارس به همان اندازه خالی خواهد بود. بنابراین، چیدن توت سبز تا لحظه رسیدن کامل میوه منطقی نیست. همچنین نامناسب است که صبر کنید تا کاملاً نرم شوند، یا آنها را برای ذخیره سازی منجمد کنید.
نه توت به تنهایی
دانه ها و گلبرگ های گل این گیاه نیز ممکن است مفید باشد. به عنوان مثال، دانه های موجود در پالپمیوه ها همچنین حاوی اسید اسکوربیک و کاروتن هستند که برای بینایی مفید هستند. گلبرگ ها همچنین دارای اسانس هستند که از نظر کیفیت مشابه گل رز است. به هر حال، گل رز سیاه از خویشاوندان گل رز و اجداد بسیاری از گونه های مدرن آن است.
درو چه زمانی است؟
زمان تخمینی جمع آوری - اواسط اواخر پاییز. برای حفظ تمام کیفیت میوه به بهترین شکل ممکن، گل رز باید قبل از شروع هوای سرد برداشت شود. دلیل این نیاز حساسیت توت ها به یخ زدگی است: حتی کوچکترین هیپوترمی مملو از از دست دادن کامل ویژگی های دارویی است. برای اینکه دستان خود را با سوزن های تیز و محکم بیرون زده از شاخه ها خار نکنید، می توانید دستکش های تنگ بپوشید، که با این وجود، در چیدن انواع توت ها اختلال ایجاد نمی کند و می توانید ادامه دهید. لازم است تنبلی نکنید و گلاب سیاه را در اسرع وقت جمع کنید. خواص مفید به دست آمده از آن زمان و تلاش صرف شده را به طور کامل جبران می کند.
چگونه توت را درست تهیه کنیم؟
به موقع بودن (نه خیلی زود، اما نه خیلی دیر) برای جمع آوری گل رز تنها نیمی از کار است. نکته مهم دیگر ذخیره سازی مناسب است. گل رز سیاه که فواید آن از قدیم الایام شناخته شده است، در صورت نگهداری نادرست از خواص درمانی خود محروم می شود.
توت ها را بلافاصله پس از چیدن خشک کنید. برای این کار از اجاق گاز یا خشک کن استفاده می شود که در آن دوگرس در دمای حدود 90 درجه خشک می شود. در این فرآیند، اطمینان از نسوختن میوه ها ضروری است، در غیر این صورت تمام کار بیهوده خواهد بود.پس از اطمینان از آماده بودن توت ها، مدتی می گذارند تا خنک شوند و سپس در ظرف خشک درب دار یا کیسه پارچه ای سفت می ریزند. در صورت رعایت توصیه های فوق، می توان آنها را به مدت تقریبی 2 سال نگهداری کرد. گل رز سیاه خواص مفید خود را از دست نمی دهد.
گل رز چه شکلی است؟
از نظر ظاهری درختچه ای زینتی است که شبیه گل رز است. ارتفاع آن می تواند از یک تا پنج متر متغیر باشد. بوته های بسیار کوچکی نیز وجود دارد. برگ های گل رز مستطیل، دمبرگ آن کوتاه است. قطر گل ها حدود 5 میلی متر است، رنگ آنها می تواند صورتی کم رنگ یا برعکس، زرشکی روشن باشد. دوره گلدهی در پایان بهار - اواسط تابستان است و توت ها تا سپتامبر، گاهی اوقات دیرتر، می رسند. بنابراین، به لطف تزئینات روشن (گل در بهار و تابستان، انواع توت ها در پاییز و زمستان)، گل رز سیاه در طول سال جذاب باقی می ماند.
ویژگی های رشد گیاهان
خوشبختانه گل رز وحشی از هر نوعی که باشد نسبت به شرایط زندگی خود بسیار بی تکلف است. اگر بوته قبلاً توانسته باشد در هر قطعه زمینی ریشه بزند ، برای مدت طولانی در آنجا رشد می کند. خاک ایده آل برای گل رز وحشی خاک رس روغنی یا لوم است. اما چشم انداز رشد در خاک شنی برای او مشکلی ایجاد نخواهد کرد، فقط باید او را با مقدار کمی کود آلی تغذیه کنید. یخبندان سخت یا خشکسالی ناتوان کننده نیز برای یک گیاه قوی و مقاوم مشکلی ایجاد نخواهد کرد.
گونه های تزئینی کاملاً قادر به شکوفایی کل تابستان با استراحت های کوتاه هستند.گل رز به خوبی و نسبتاً سریع رشد می کند، که اگر پرچینی در برنامه باشد، کیفیت عالی است. نکته اصلی این است که ساقه های آن را تماشا کنید. به ندرت، فقط هر 4 سال یک بار، قسمت های قدیمی و خشک شده باید برداشته شوند تا قدرت و تغذیه ای که می تواند به ساقه های جوان و آبدار برسد، جذب نشود. در غیر این صورت، به جای یک حصار سرسبز، می توانید یک حصار خشک شده و فرسوده بگیرید.
دستور پخت
- دم کرده گل رز وحشی. باید بدانید که هنگام جوشاندن، حجم اصلی ویتامین C از بین می رود و بنابراین انجام این کار نامطلوب است. البته این امر هزینه های زمانی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد، اما چنین نوشیدنی هیچ سودی نیز نخواهد داشت. بنابراین، بهتر است میوه های خشک را آسیاب کنید یا در هاون له کنید و با ریختن آب جوش، درب آن را محکم بپوشانید. نسبت - برای 2 قاشق غذاخوری توت 2.5 فنجان آب. پس از چند ساعت، دم کرده را می توان از صافی عبور داد و مصرف کرد.
- تزریق در قمقمه. در شب، شما باید میوه های کامل را در قمقمه قرار دهید، آب گرم را به همان نسبتی که در دستور قبلی وجود داشت بریزید. در صبح، تزریق فیلتر می شود. به هر حال، راحت است که یک قمقمه با خود به محل کار ببرید.
- تزریق گلبرگ. گلبرگ های خشک گل را به مقدار یکی دو قاشق گرفته و 1.5 فنجان آب جوش بریزید. دم کرده صاف صورت و گردن را پاک کنید.
موارد منع مصرف
علیرغم فراوانی خواص مفید گل رز سیاه، زمانی که استفاده منظم از آن به عنوان دارو نامطلوب باشد، موارد منع مصرف وجود دارد. به عنوان مثال، برای کسانی که اسیدیته معده بالایی دارند، نمی توانید آب گلاب بنوشید.زیرا در نتیجه چنین درمانی، میزان آن ممکن است افزایش یابد.
اسیدیته بالای نوشیدنی می تواند باعث تخریب مینای دندان نیز شود، بنابراین توصیه می شود پس از نوشیدن یک فنجان آبگوشت، دهان را با آب تمیز شستشو دهید. علاوه بر این، به غلیظ شدن خون و نفخ کمک می کند (شما می توانید این اثر را با ترکیب استفاده از گل رز وحشی با سبزی و جعفری خنثی کنید). و البته کسانی که به این گیاه حساسیت دارند قطعا نباید با گل رز سیاه درمان شوند.
بنابراین، گل رز وحشی یک گیاه فوق العاده کاربردی و مفید در سایت است. این بی تکلف است و به حداقل مراقبت نیاز دارد، اما در تمام طول سال با ظاهر زیبا و میوه های خوشمزه و مهمتر از همه مفید است. فقط باید از آن عاقلانه استفاده کنید، بدون اینکه دچار سرخوردگی شوید، تا درمان را به تشدید بیماری تبدیل نکنید.
