آپاندکتومی یک عمل نسبتاً رایج در نظر گرفته می شود که تعداد زیادی از افراد با آن مواجه می شوند. برداشتن آپاندیس یک روش نسبتاً ایمن و بدون عارضه در نظر گرفته می شود. اما این بدان معنا نیست که پس از آپاندکتومی، فرد می تواند همان سبک زندگی قبلی را داشته باشد. حفظ تغذیه مناسب پس از جراحی آپاندیسیت بسیار مهم است. میزان بهبودی بدن انسان به این بستگی دارد. اگر بیمار به توصیه های پزشک پایبند نباشد، ممکن است وضعیت خود را تشدید کند و با عواقب ناخوشایندی مواجه شود.
اطلاعات اولیه
اول از همه، ارزش این را دارد که بدانیم وقتی تشخیص آپاندیسیت داده می شود دقیقاً چه اتفاقی برای فرد می افتد. آپاندیس یک فرآیند کوچک است که در سکوم قرار دارد. اگر التهاب شدید آن رخ دهد، پدیده مشابه آپاندیسیت نامیده می شود. نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان نیز با چنین بیماری روبرو هستند. دلایل زیادی برای ایجاد آپاندیسیت وجود دارد، بنابراین توجه به علائم درد در ناحیه صفاق و مراجعه به موقع به پزشک بسیار مهم است.
توجه به این نکته خالی از لطف نیست که امروزه هیچ درمان دارویی برای این بیماری وجود ندارد. بنابراین تنها راه نجات آپاندکتومی است. فرآیند ملتهب به دقت از طریق یک برش کوچک برداشته می شود. پس از آن، روند بازیابی بسیار سریع است. با این حال، مهم نیست که فرد بعد از عمل چقدر احساس خوبی داشته باشد، پیروی از یک رژیم غذایی خاص بسیار مهم است. شما باید در روزهای اول پس از برداشتن آپاندیسیت به غذا توجه ویژه ای داشته باشید. مهم است که به تمام توصیه های پزشک گوش دهید و آنها را به وضوح دنبال کنید.
قوانین اساسی رژیم غذایی در دوره بعد از عمل
قبل از در نظر گرفتن تغذیه پس از جراحی آپاندیسیت، در اینجا چند نکته مفید وجود دارد:
- وعده های غذایی باید منحصراً کسری باشد. این بدان معنی است که غذا حداقل 5-6 بار در روز مصرف می شود. وعده ها باید به اندازه کافی کوچک باشند تا بعد از صبحانه، ناهار و شام بیمار همچنان گرسنگی خفیفی را تجربه کند. اگر دستگاه گوارش را به شدت بارگذاری کنید، ممکن است به عوارض بسیار جدی منجر شود.
- غذای آب پز یا بخارپز بهترین است.
- وقتی صحبت از محصولات مجاز بعد از آپاندکتومی به میان می آید، مهم است که همیشه تازه بودن و قوام مناسب آنها را بررسی کنید. این بدان معناست که حتی اگر خوردن سبزیجات یا میوه ها مجاز است، باید آنها را رنده کرده و به صورت مایع سرو کنید.
- معرفی غذاهای جدید به منو بعد از برداشتن آپاندیس باید با دقت زیادی انجام شود. بهتر است غذای جدید سرو کنیدبخش های بسیار کوچک اگر ناراحتی یا درد وجود دارد، بهتر است از محصولات جدید خودداری کنید.
- غذای سرد یا گرم نخورید. این می تواند منجر به تحریک روده و اسپاسم شود. دمای ظرف باید بین 37-38 درجه باشد.
- نمک مجاز است، اما فقط در مقدار بسیار کم. دوز مجاز برای بزرگسالان بیش از 8 گرم در روز نیست. با این حال، اگر بیمار می تواند نمک را رد کند، بهتر است این کار را انجام دهد. واقعیت این است که این چاشنی لخته شدن خون را تحریک می کند. به همین دلیل، محصولات پوسیدگی مدت طولانی تری در بدن انسان باقی می مانند. در نتیجه، روند بهبودی پیچیده است.
- بیماری که تحت عمل آپاندکتومی قرار گرفته است باید کاملاً از مصرف الکل خودداری کند. محصولات الکلی اثر مضطرب بر روی بافت ها دارند و روند بازسازی آنها را کند می کنند.
اگر رژیم نگیرید چه اتفاقی می افتد
اگر فردی پس از جراحی آپاندیسیت قوانین تغذیه را رعایت نکند، خطر آسیب رساندن به خود را دارد. اول از همه، اگر عادات بد را ترک نکنید، این منجر به طولانی‌تر شدن روند بهبودی و بهبودی می‌شود. علاوه بر این، رویکرد نادرست به رژیم غذایی تنها باعث ایجاد سریع محیط باکتریایی می شود.
در دوره بعد از عمل، تشکیل گاز، نفخ، یبوست و اسهال بسیار خطرناک است. بر این اساس، با استفاده از غذاهای ممنوعه، فرد تنها در معرض خطر ایجاد عوارض جدی، تشدید مزمن است.آسیب شناسی و ایجاد بیماری های جدید. بنابراین به هیچ وجه توصیه ها و دستورات پزشک را نادیده نگیرید.
رژیم چقدر طول می کشد
دقیقاً محدوده زمانی را که در آن فرد باید به توصیه های سخت پایبند باشد، تعیین کنید، فقط یک پزشک می تواند. همچنین تا حد زیادی به نوع آپاندیسیت، عوارض احتمالی و همچنین روش انجام عمل برداشتن آپاندیس بستگی دارد. البته ویژگی های فردی بیمار نیز در نظر گرفته می شود.
برای مثال، اگر لاپاراسکوپی انجام شود، روند بهبودی بسیار سریع‌تر است. بنابراین، رژیم غذایی می تواند از چند هفته تا یک ماه ادامه یابد. در مورد روش های "دست و پا چلفتی" جراحی، بافت های بیشتری آسیب می بینند. در این صورت رژیم تا 2 ماه ادامه دارد.
اگر در مورد رژیم غذایی روزهای پس از برداشتن آپاندیسیت صحبت کنیم، به بیماران بزرگسال جدول شماره 0A توصیه می شود. این بدان معنی است که شما باید 7-8 بار در روز غذا بخورید. غذا باید عمدتاً به شکل مایع باشد.
روز اول رژیم
هنگام شروع این رژیم، مهم است که یک منوی واضح با پزشک تهیه کنید و لیست غذاهای ممنوع و مجاز را با او روشن کنید. پس از آن، در روز اول رژیم، باید با کمپوت صاف شده شروع کنید. وعده غذایی بعدی فقط از آبگوشت گل رز شیرین تشکیل خواهد شد. پس از آن می توانید مقداری چای ضعیف با کمی شکر بنوشید. قسمت دوم روز با منوی غنی تر متمایز می شود. پختن آبگوشت نفرت انگیز روی گوشت بدون چربی توصیه می شود. وعده غذایی بعدی شامل برنج آب پز است. شما نمی توانید در شب غذا بخورید. بهتر است ژله صاف شده و بعد از مدتی کمی مصرف شودآب میوه. با این حال، باید در نظر داشت که دومی باید با آب به نسبت 50/50 رقیق شود.
در روز اول پس از جراحی آپاندیسیت باید در انتخاب غذا نهایت دقت را به خرج دهید. غذای کهنه نخورید. آب میوه و ژله باید طبیعی باشد. اجتناب از غذاها و مایعاتی که می توانند باعث ایجاد گاز شوند بسیار مهم است. بنابراین، باید آب انگور و سبزیجات را کنار بگذارید.
چند روز بعدی رژیم، باید منوی جدول شماره 0B را رعایت کنید. در این مورد، ما در مورد شش وعده غذایی در روز صحبت می کنیم. یک وعده غذایی نباید بیش از 400 گرم باشد.
2-3 روز
در این مورد، می توانید روز را با فرنی مایع و پوره شده شروع کنید (پزشکان خوردن بلغور جو دوسر، برنج یا گندم سیاه را توصیه می کنند). می توانید آن را روی آب گوشت بپزید که قبلاً توصیه شده بود کمی با آب رقیق شود.
همچنین خوردن سوپ های سبک لزج روی غلات، آبگوشت گوشت (می توانید کمی بلغور بریزید) مجاز است. می توانید یک املت یا تخم مرغ آب پز درست کنید. با این حال، چنین ظروفی فقط در صورتی مجاز هستند که فقط بخارپز شوند. غذاهای سرخ شده باید به طور کامل از برنامه غذایی حذف شوند.
همچنین، روز دوم و سوم تغذیه پس از رفع آپاندیسیت در بزرگسالان ممکن است شامل سوفله های پخته شده از گوشت بدون چربی یا ماهی باشد. می توانید کمی خامه به ظروف اضافه کنید (اما نه بیشتر از 100 گرم در روز). برای دسر، خودتان را با ژله یا موس میل کنید.
دو روز آینده، رژیم باید مطابق جدول شماره 0B باشد. در این صورت استدر مورد تغذیه نسبتا منطقی، اما همچنان رژیمی.
روزهای بعدی
در روز چهارم و پنجم می توانید سوپ های سبک پوره بپزید. همچنین می توانید با افزودن مقدار کمی شیر یا خامه از پنیر دلمه ای پوره شده استفاده کنید. مقدار کمی ماهی بخار پز، مرغ یا گوشت چرخ کرده مجاز است. می توانید 100 گرم کراکر سفید (اما بدون چاشنی) بخورید. می توانید محصولات شیر تخمیر شده را بنوشید.
پزشکان اجازه پختن پوره سیب زمینی را بدون شیر و کره می دهند. سیب زمینی را می توان با کدو تنبل یا کدو سبز جایگزین کرد. برای دسر، سیب بپزید یا مقداری میوه را رنده کنید. عصر، چای مونو با شیر بنوشید.
این جایی است که تغذیه در رژیم به اصطلاح صفر به پایان می رسد. پس از آن، پزشک توصیه می کند به جدول شماره 1 پایبند باشید. همچنین شامل وعده های غذایی سبک می شود و غذاهای چرب، شور، دودی، تند، گرم، گازدار یا خیلی سرد را کاملاً حذف می کند.
چه غذاهایی می توانید بخورید
لیست غذاهای مجاز برای تنوع بخشیدن به منوی شما کافی است. به عنوان مثال، پزشکان مجاز به پختن سوپ های رنده شده با استفاده از آب گوشت ضعیف هستند. همچنین، بلغور جو دوسر، گندم سیاه، بلغور یا فرنی برنج به تغذیه مایع اضافه می شود. اگر در مورد کره صحبت کنیم در سوپ ها نباید بیشتر از 5 گرم باشد، از روز چهارم می توان کمی گوشت یا ماهی را به غذای مایع اضافه کرد، البته فقط به صورت گوشت چرخ کرده.
کسانی که مرغ را دوست دارند باید مراقب این گوشت به ظاهر سبک باشند. ابتدا فیله به صورت سوفله و فقط تهیه می شودپس از آن، ایجاد کتلت یا پیراشکی مجاز است. در مورد ماهی هم همینطور. باید از چرخ گوشت رد شود. اگر در مورد نوع ماهی صحبت می کنیم، بهتر است انواع کم چرب را ترجیح دهیم. توصیه می شود ماهی کاد، پولاک یا هیک را انتخاب کنید.
اگر بعد از برداشتن آپاندیس تمایلی به خوردن سبزیجات ندارید، می توانید آنها را با غذای کودک جایگزین کنید.
تخم مرغ توصیه می شود هر روز مصرف شود. آنها را می توان به صورت آب پز یا به شکل املت پخت. مانند سایر ظروف، بخارپز کردن فقط امکان پذیر است.
نوشیدن شیر خالص ارزشش را ندارد، زیرا می تواند باعث ایجاد نفخ شود. بهتر است آن را به پنیر یا چای اضافه کنید. در مورد خامه هم همینطور. می توان از آنها برای طعم دادن به سوپ ها استفاده کرد، اما نوشیدن آنها به شدت ممنوع است.
اگر در مورد میوه هایی که می توانید بعد از رفع آپاندیس بخورید صحبت کنیم، باید به سیب های غیر ترش ترجیح داد. با این حال، هنگامی که تازه هستند، می توانند باعث نفخ و اسهال نیز شوند. بنابراین، آنها باید بر اساس آنها به عنوان ژله پخته یا پخته شوند. فقط در پایان رژیم، پزشکان اجازه دارند به تدریج به سیب های سفت روی بیاورند.
کدام غذاها باید حذف شوند
در رژیم غذایی فردی که تحت چنین عمل جراحی قرار گرفته است، به هیچ وجه نباید حبوبات (نخود، عدس، لوبیا و …) و همچنین کلم وجود داشته باشد. این محصولات نه تنها تشکیل گاز را تحریک می کنند، بلکه حتی می توانند به قولنج روده کاملاً شدید منجر شوند.
همچنین، شما نمی توانید سوسیس های سفت بخورید، باید گوشت های دودی را کنار بگذارید.سس مایونز، سس کچاپ و سس های مختلف نیز مستثنی هستند.
هضم قارچ ها توسط بدن انسان بسیار سخت است، بنابراین نباید روی میز باشد، حتی اگر بخارپز شود.
همچنین باید کاملاً حذف شود:
- پخت (حتی اگر نان باشد).
- کنسرو و گوشت خوک.
- شیرینی (مخصوصا بستنی).
- غذای ناسالم (هرگز فست فود نخورید).
- ادویه جات (حتی اگر تند نباشند).
- پنیرهای خیلی چرب یا شور.
- Pasta.
- توت یا میوه ترش.
اگر بعد از برداشتن آپاندیس در مورد دستور العمل های رژیمی صحبت کنیم، معمولاً همه غذاها بخارپز می شوند. به عنوان مثال، ساده ترین رژیم غذایی مایع را که پزشکان توصیه می کنند در نظر بگیرید.
آب مرغ
این غذای ساده به مقداری فیله مرغ، پیاز، هویج و سبزی نیاز دارد. ابتدا فیله مرغ را به داخل آب می فرستند. پس از آن، باید پیاز را ریز خرد کنید و هویج را مکعبی خرد کنید. تمام این اجزا برای مرغ نیز ارسال می شود. بعد، باید آبگوشت را به جوش بیاورید و یک ساعت دیگر روی حرارت ملایم بگذارید. سبزی ها چند دقیقه قبل از آماده شدن کامل اضافه می شوند. مایع حاصل را ریخته و تا دمای 37 تا 38 درجه سرد می کنیم و پس از آن می توان آبگوشت خوشمزه را نوشید.
مثال منو
در ابتدا باید گفت که رژیم غذایی بعد از عمل شامل گسترش تدریجی رژیم غذایی است. بنابراین، بدن دوباره به یک غذای خاص عادت می کند و به حالت معمول می رود.کار هفته اول سخت ترین هفته در نظر گرفته می شود، زیرا بیمار باید خود را در محدوده ها نگه دارد. بیشتر روز او را مجبور می کنند که گرسنه بماند. اما اگر از خواسته های خود پیروی کنید، می توانید به بدن آسیب برسانید.
در روز اول، می توانید برنامه زیر را انجام دهید:
- 8:00 - چای را با کمی شکر و ژله مایع بنوشید (میوه ها را باید دور بریزید). حجم نوشیدن - 100 گرم.
- 10:00 - بیش از 180 گرم کمپوت مجاز نیست، اما فقط بدون افزودن میوه.
- 12:00 - می توانید یک آب مرغ سبک درست کنید. بیش از 200 گرم ننوشید.
- 14:00 - برای ناهار می توانید 150 گرم ژله میوه تهیه کنید و با همان مقدار دم کرده گل رز میل کنید.
- 16:00 - فقط 200 گرم چای مجاز است (می توانید یک تکه لیمو اضافه کنید).
- 18:00 - برای شام، می توانید جوشانده فرنی برنج (حداکثر 180 گرم) بپزید و برای دسر از ژله میوه استفاده کنید.
- 20:00 - چیزی برای خوردن نیست. می توانید 200 گرم دم کرده گل رز بنوشید.
کمپوت در شب بدون تکه های میوه یا توت مجاز است.
با این حال، این منو یک مثال است. هر روز از رژیم غذایی باید توسط یک متخصص با تجربه تهیه شود. ریسک نکنید و منوی خود را بسازید. اگر فردی آسیب شناسی های اضافی (به عنوان مثال، زخم معده) داشته باشد، رژیم غذایی به شدت مورد بازنگری قرار می گیرد. این امکان وجود دارد که لیست محصولات مجاز به میزان قابل توجهی کاهش یابد.
