منبع اصلی زیبایی و سلامت ویتامین B2 یا ریبوفلاوین است. با کمبود آن، افراد با مشکلی مانند پیری زودرس نه تنها پوست، بلکه کل ارگانیسم روبرو هستند. این تنها پیامد کمبود یک ویتامین شگفت انگیز نیست. کمبود آن با اختلالات سیستم عصبی، هضم، بروز بیماری های مختلف پوستی را تهدید می کند. علاوه بر این، افرادی که فاقد ریبوفلاوین هستند، بسیار احتمال دارد که افسرده شوند.
خواص ویتامین
عملاً تمام فرآیندهایی که در بدن اتفاق می‌افتد، اعم از جذب غذا، انقباض عضلانی، رشد بافت، فعالیت قلبی و مغزی، نیاز به حضور ریبوفلاوین دارند. علاوه بر این، ویتامین B2 جزء بسیاری از آنزیم هایی است که مسئول عملکردهای اضافی در بدن هستند. این تولید هموگلوبین، خنثی سازی مواد مضر و غیره است.
به طور کاملبرای درک اینکه چرا ویتامین B2 مورد نیاز است، باید خواص آن را در نظر بگیرید. ریبوفلاوین وظایف زیر را انجام می دهد:
- در فرآیندهای متابولیک شرکت می کند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش عملکردهای محافظتی بدن.
- بهبود بینایی، رفع خستگی چشم.
- در خون سازی شرکت می کند. عمر بدن قرمز را طولانی می کند و باعث ایجاد بدن های جدید می شود.
- سیستم عصبی را تقویت می کند، بدن را از بیماری های مرتبط با آن تسکین می دهد.
- فعالیت دستگاه گوارش را عادی می کند.
- عملکرد تیروئید را تنظیم می کند.
- تقویت و تثبیت وضعیت مخاط (در روده، در دهان).
- عملکرد مغز را تحریک و بهبود می بخشد.
- به بهبود بافت های آسیب دیده (بریدگی های مختلف، زخم ها) کمک می کند.
- قرار گرفتن در معرض سموم مضر در ریه ها و راه های هوایی را کاهش می دهد.
- جلوگیری از بیماری های پوستی (بثورات و درماتیت).
بسیاری از ویتامین های بدون ریبوفلاوین (مانند ویتامین K و اسید فولیک) به درستی توسط بدن جذب نمی شوند.
B2 ویتامینی است که به طور گسترده در زیبایی استفاده می شود. به طولانی شدن زیبایی ظاهری کمک می کند: پوسته پوسته شدن پوست را از بین می برد، روند پیری را کاهش می دهد، به تقویت و رشد مو و ناخن کمک می کند و از ایجاد چین و چروک و ترک در گوشه های دهان جلوگیری می کند.
مبارزه با بیماری ها
خواص فوق به وضوح نشان می دهد که ویتامین B2 چقدر برای بدن مفید است. ریبوفلاوین برای درمان تعداد زیادی از بیماری ها استفاده می شود:
- بیماری های سیستم عصبی. ویتامین حالت روانی را عادی می کند. مفید برای شکست های عصبی، افسردگی.
- بیماری چشم. این اثر مفیدی بر کراتیت، ورم ملتحمه دارد. از ایجاد آب مروارید جلوگیری می کند.
- خستگی جسمانی. پس از استرس عاطفی یا فعالیت بدنی طولانی، ویتامین به بازیابی بدن کمک می کند.
- بیماری های سیستم قلبی عروقی. بهبود وضعیت بیمار با دیستروفی میوکارد، ایسکمی، کاردیواسکلروز پس از انفارکتوس.
علاوه بر این، استفاده از ویتامین B2 برای بیماری ها و شرایط زیر ضروری است:
- هیپوویتامینوز، بری بری؛
- گاستریت و زخم؛
- بریدگی ها و زخم های طولانی مدت؛
- کاندیدیاز؛
- آنفولانزا، سرماخوردگی مکرر؛
- تاخیر رشد و رشد در کودکان؛
- هپاتیت (ویروسی، مزمن)، سیروز کبدی؛
- سبوره؛
- اختلال در دستگاه گوارش؛
- zaeda یا استوماتیت زاویه ای.
دوز روزانه
نباید فراموش کرد که همه چیز در حد اعتدال خوب است. برای اینکه بدن به درستی عمل کند، ویتامین B2 بسیار کمی مورد نیاز است. علاوه بر این، این شاخص به عوامل زیادی بستگی دارد، مانند:
- وضعیت بدن؛
- جنسیت;
- سن؛
- وجود بیماری های مختلف.
مقدار روزانه ویتامین B2: است
- برای کودکان تا یک سال - از 0.5 تا 1 میلی گرم.
- کودکان 1 تا 18 ساله باید 1 تا 1.8 میلی گرم مصرف کنند.
- زنان ۱۹ تا ۵۹ سال باید1.5 میلی گرم را به عنوان مقدار مصرف روزانه خود در نظر بگیرید.
- برای زنان مسن (60-75 سال) دوز به 1.3 میلی گرم کاهش می یابد.
- مردان 19-59 ساله باید روزانه 1.6 میلی گرم مصرف کنند.
- در سنین بالاتر (60-75 سال) - میزان مورد نیاز به 1.4 میلی گرم کاهش می یابد.
باید درک کرد که در برخی از بیماری ها یا شرایطی که در بالا ذکر شد، دوز ویتامین باید افزایش یابد. با این حال، فقط یک پزشک می تواند مقدار مورد نیاز را توصیه کند. در غیر این صورت، عواقب ناخوشایندی ممکن است.
مازاد عرضه یا کمبود
کمبود ویتامین B2 منجر به تظاهرات بالینی ناخوشایند می شود:
- کاهش وزن؛
- احساس ضعف؛
- اشتها کاهش می یابد؛
- سوختگی پوست؛
- ظاهر درد در چشم، اختلال در دید گرگ و میش؛
- احساس سردرد؛
- استوماتیت زاویه ای رخ می دهد؛
- تشخیص داده شده با درماتیت سبورئیک چین های لبی و بینی؛
- التهاب غشای مخاطی دهان و زبان؛
- ریزش مو و درماتیت پوست مشاهده شد؛
- کودکان کوتاه‌قد هستند؛
- عملکرد ذهنی کاهش می یابد؛
- تشخیص داده شد با ملتحمه، بلفاریت.
این سوال مطرح می شود که چگونه هیپرویتامینوز ویتامین B2 خود را احساس می کند؟ پزشکان ادعا می کنند که بدن انسان قادر به تجمع ریبوفلاوین نیست. مازاد این ماده همیشه از طریق ادرار دفع می شود. تنها عاملی که بیش از حد را نشان می دهد، سایه داده شده استمایعات با هیپرویتامینوز، ادرار زرد روشن می شود.
چه کسانی مستعد کمبود ویتامین هستند؟
در ابتدا باید توجه داشت که چنین حالت هایی نادر است. افراد مبتلا به الکلیسم، بیماران مبتلا به تومورهای بدخیم، پرکاری تیروئید می توانند کمبود ویتامین را احساس کنند. افراد مسن اغلب در این دسته قرار می گیرند.
علاوه بر این، ویتامین B2 در بدن به دلایل زیر کاهش می یابد (به طور دقیق تر، سطح آن):
- ورزش بیش از حد؛
- استرس؛
- نوسانات شدید دما؛
- اختلال غده تیروئید؛
- مصرف داروهای ضد بارداری خوراکی.
منابع طبیعی
در فواید ویتامین B2 شکی نیست. این منبع زیبایی و سلامتی در کجا یافت می شود؟ انبار واقعی ویتامین لبنیات و فرآورده های گوشتی است. اگر رژیم غذایی روزانه خود را با شیر ترش یا پنیر و پنیر (50 تا 100 گرم) غنی کنید، بدن مقدار روزانه ریبوفلاوین را دریافت می کند.
بیایید در مورد منابع اصلی ویتامین صحبت کنیم.
محصولات گیاهی:
- میوه ها، سبزیجات برگدار؛
- مخمر;
- غلات (به ویژه گندم سیاه و بلغور جو دوسر)؛
- نخود؛
- برنج؛
- آجیل;
- زراعت;
- کالاهای پخته شده.
منابع حیوانی ویتامین:
- پنیر;
- فرآورده های لبنی؛
- گوشت;
- کله پاچه (قلب، کبد، کلیه)؛
- تخم مرغ (پروتئین).
توصیه هایی برای استفاده و ذخیره سازی
حفظ ویتامین B2 در غذایی که می خورید بسیار مهم است. غذاهایی که سرشار از مواد مفید هستند، اگر به درستی پخته یا نگهداری نشوند، می توانند خیلی سریع آن را از دست بدهند.
باید به خاطر داشت که ریبوفلاوین دمای بالا را به خوبی تحمل می کند. در عین حال، او مطلقاً آب، نور، حالت یخ زده طولانی مدت را دوست ندارد.
بنابراین، برای حفظ ویتامین B2 مفید، باید چند نکته را دنبال کنید:
- ظروف سبزیجات و شیر را نباید با درب باز نگهداری کرد.
- سبزیجات را با آب زیاد نشویید.
- غذای منجمد را نمی توان یخ زدایی کرد. آنها باید فوراً در آب جوش ریخته شوند.
- غذا را نباید چندین بار گرم کرد.
- نگهداری مواد غذایی حاوی ویتامین مفید بیش از 3 روز در فریزر توصیه نمی شود.
نتیجه گیری
به "سوزاندن" چربی ها کمک می کند، جریان فرآیندهای انرژی را در بدن تحریک می کند. در حضور عناصر کمیاب در ترکیب با اسید فسفریک و پروتئین آنزیم ایجاد می کند. دومی به سادگی برای انتقال اکسیژن و متابولیسم ضروری است. ویتامین در تشکیل سلول های خونی در مغز استخوان نقش دارد و باعث جذب آهن توسط بدن می شود. و این لیست کاملی از عملکردهای مفیدی نیست که ریبوفلاوین انجام می دهد. جای تعجب نیست که یکی از مهم ترین ویتامین ها در نظر گرفته می شود که به شما امکان می دهد سلامتی خود را حفظ کنید و سلامت کلی را برای مدت طولانی بهبود بخشید.
