حتی در آغاز قرن گذشته، پزشکان فواید بدون شک ویتامین ها و مواد معدنی را برای سلامتی ما ثابت کردند. اما برای اینکه این مواد آسیب نبینند باید تعادل دقیقی از محتوای آنها در بدن رعایت شود. کمبود و بیش از حد ویتامین ها می تواند منجر به عواقب منفی، گاهی اوقات بسیار جدی شود. بنابراین، مصرف هر گونه مکمل غذایی را می توان تنها پس از مشورت با پزشک آغاز کرد.
عملکردهای اصلی ویتامین K1
برای سلامتی لازم است عناصر کمیاب مختلف بدن را تامین کنیم. یکی از آنها ویتامین K1 است. این اسید به اندازه اسید آسکوربیک یا توکوفرول استات شناخته شده نیست، اما اهمیت آن برای سلامتی را نمی توان دست بالا گرفت. علاوه بر این، باید به خاطر داشت که بدن ویتامین K1 را به تنهایی سنتز نمی کند. فرمول این عنصر کمیاب به گونه ای است که فقط در غذاها و مکمل های غذایی یافت می شود.
ویتامین K1 برای اولین بار در دهه 1920 جدا شد. یک دانشمند دانمارکی به نام هنریک دام پس از انجام یک سری مطالعات آزمایشگاهی دریافت که خون بهتر است.تحت تأثیر برخی از مواد دریافتی از خارج منعقد می شود. بعدها موفق شد فرمول خود را استخراج کند. از حرف اول عبارت koagulations vitamin به نام konakion، ویتامین K1 نامگذاری شد. ترجمه این مفهوم چیست؟ "ویتامینی که باعث لخته شدن خون می شود."
این یکی از مهمترین عملکردهای عنصر کمیاب است. از این گذشته، این انعقاد خون است که روند سریع التیام زخم را تضمین می کند. این عامل در عملیات پزشکی نیز بسیار مهم است. علاوه بر این، پزشکان اغلب از فیتومنادیون (ویتامین K1 با منشاء مصنوعی) در درمان ضد هموراژیک استفاده می کنند. به پیشگیری و کاهش شدت خونریزی خارجی و داخلی کمک می کند.
گروه ویتامین‌های K شامل عناصر متعددی است که معروف‌ترین آنها K1 و K2 است. تفاوت آنها در این است که ما اولی را از غذاهای گیاهی و دومی را از محصولات حیوانی دریافت می کنیم.
خواص ویتامین K1
همانطور که در بالا ذکر شد، عنصر کمیاب مورد بحث بر لخته شدن خون تأثیر می گذارد و از دست دادن آن در حین عمل های شکمی و همچنین در صورت زخم و خراش را کاهش می دهد. این ماده در دسته مواد محلول در چربی قرار می گیرد و تحت تاثیر نور خورشید به سرعت خواص مفید خود را از دست می دهد. با این حال، دانشمندان توانسته اند نوعی ویتامین K1 ایجاد کنند که در نور تجزیه نمی شود. محبوب ترین دارویی که حاوی آن است ابزار Konakion است که توسط پزشکان اروپایی ساخته شده است. مقدار لازم ویتامین را در صورت بااو غذای کافی دریافت نمی کند. اغلب یک دوره از داروی "Konakion" قبل از یک عمل گسترده برای بیماران تجویز می شود. گاهی اوقات در دوران بچه دار شدن به خانم ها توصیه می شود. ویتامین K1 از خطر خونریزی در هنگام زایمان جلوگیری می کند.
داروی "کوناکیون" به ویژه برای افراد مسن مفید است. با افزایش سن، فرآیندهای التهابی بیشتر و بیشتری در بدن شروع می شود و ویتامین K1 می تواند احتمال بروز آنها را کاهش دهد. به هیچ وجه نباید خودتان دارو را بدون مشورت با پزشک مصرف کنید. اما خوردن غذاهای غنی از ویتامین K1 طبیعی بسیار سالم است.
فیتومنادیون را تقویت می کند و جوانی بدن را حفظ می کند. رادیکال های آزاد و سمومی را که سلول های بدن را از بین می برند و منجر به پیری می شود خنثی می کند. اعتقاد بر این است که ویتامین K1 می تواند از ظهور و توسعه تومورهای بدخیم جلوگیری کند.
این ریز عنصر همچنین نقش بسیار مهمی در فرآیندهای متابولیکی که در استخوان و بافت‌های همبند رخ می‌دهند، ایفا می‌کند. از عملکرد طبیعی کلیه پشتیبانی می کند و جذب کلسیم را تسهیل می کند.
کاربرد عملی
پزشکان ممکن است داروهای حاوی ویتامین K1 مصنوعی را در موارد زیر تجویز کنند:
- برای کاهش خطر خونریزی داخلی؛
- برای جلوگیری از عوارض جانبی پس از جراحی؛
- برای پیشگیری از پوکی استخوان و پوکی استخوان.
اغلب دارو به عنوان یکی از عناصر توصیه می شوددرمان. علاوه بر این، پزشک مصرف غذاهای غنی از این عنصر کمیاب را توصیه می کند.
کمبود ویتامین K1
به راحتی می توان حدس زد که عدم تعادل در بدن می تواند به عواقب غم انگیزی منجر شود. خوشبختانه چنین مواردی نادر است. با این حال، مردم مدرن تعداد نسبتا زیادی از غذاهای حاوی ویتامین K1 را مصرف می کنند. و اگرچه توسط بدن سنتز نمی شود، کمبود آن شایع نیست.
این را می توان در نوزادان مشاهده کرد، زیرا ویتامین K1 بسیار کمی در شیر مادر وجود دارد. گاهی اوقات این نتیجه سوء تغذیه مادر باردار است. به همین دلیل، نوزاد ممکن است خونریزی های داخلی یا خارجی (مدفوع خونی یا استفراغ) را تجربه کند. این به راحتی با درمان کافی اصلاح می شود.
در بزرگسالان، کمبود ویتامین K1 می تواند خود را به شکل خونریزی زیر جلدی، معده و خارجی نشان دهد. سندرم هموراژیک اغلب مشاهده می شود. خونریزی لثه نیز وجود دارد. این به دلیل تغذیه نامناسب یا استفاده از تعدادی دارو است.
بیش از حد ویتامین K1
فراوانی بیش از حد عناصر کمیاب بسیار نادر است. این امر در صورت سوء مصرف داروهای حاوی کوناکیون امکان پذیر است. علائم مصرف بیش از حد فقط در صورت مصرف طولانی مدت و کنترل نشده ویتامین K1 مصنوعی ظاهر می شود. آنها می توانند در افزایش تعریق، مسمومیت، سوء هاضمه، آسیب به بافت های کبد و حتی مغز بیان شوند. اگر این علائم را تجربه کردید، باید بلافاصله با پزشک مشورت کنید.
ویتامین K1: جایی که در آن یافت می شود
همانطور که در بالا ذکر شد، فرد می تواند این عنصر کمیاب را فقط از بیرون دریافت کند. در محصولات زیر یافت می شود:
- اسفناج;
- گوجه فرنگی;
- مارچوبه;
- کلم;
- سیب زمینی؛
- آووکادو;
- کیوی;
- موز;
- بلغور جو دوسر;
- سویا;
- روغن زیتون;
- یونجه;
- جلبک;
- چای سبز؛
- گل رز.
ویتامین K1 برای حیوانات
Konakion نه تنها برای انسان مفید است. ویتامین K1 برای سگ ها و گربه ها ضروری است. او در متابولیسم، سنتز سلولی و تشکیل پروتئین هایی توسط کبد که مسئول انعقاد طبیعی خون هستند، مشارکت فعال دارد. کمبود آن می تواند باعث اختلالات مختلفی شود. بنابراین، هنگام توقف، ممکن است خونریزی رخ دهد. به همین دلیل است که ویتامین K1 برای سگ ها بسیار مهم است. این امر به ویژه در مورد حیوانات بالای 12 سال صادق است. ویتامین های مفید K1 برای پشم. آنها به اشکال مختلف تولید می شوند. این می تواند قطره باشد، اما برخی از حیوانات از گرفتن آنها امتناع می ورزند، و وادار کردن آنها به قطره زدن کاملا مشکل است، به خصوص اگر سگ بزرگ باشد. حیوانات خانگی واقعاً قرص های مختلفی را به شکل استخوان یا توپ دوست دارند.
آنها از چشیدن آنها خوشحال می شوند و آنها را به عنوان یک خوراکی دلپذیر درک می کنند. لازم است ویتامین K1 را در دوره ها، استراحت دهید. لطفاً قبل از استفاده با دامپزشک خود مشورت کنید.
