بسیاری از بازدیدکنندگان باشگاه‌های تناسب اندام و سالن‌های بدنسازی در زمان‌های خاص با نیاز به استفاده از محرک‌هایی مواجه می‌شوند که به شما امکان می‌دهند مقدار توده عضلانی به دست آمده را افزایش دهید، ظاهر را بهبود بخشید و قدرت را افزایش دهید. اما همه آماده استفاده از داروهای استروئیدی نیستند. برای افراد این دسته یک پروتئین وجود دارد. طعم شکلاتی این محصول بسیار محبوب است.
مبانی پروتئین
پروتئین یک پروتئین معمولی است که به نوبه خود یک عنصر کلیدی است. بدون آن، توده عضلانی نمی تواند رشد و توسعه کیفی داشته باشد. بدن ورزشکاری که مدام در حال تمرین است، انرژی زیادی مصرف می کند. می توانید با ضرب کردن مقدار غذای مصرفی، هزینه های انرژی را جبران کنید. با این حال، این رویکرد همیشه برای وضعیت معده و چربی خوب نیست.
خواص
معمولمصرف پروتئین به این واقعیت کمک می کند که بدن با پروتئین اشباع شده است که انرژی صرف شده در تمرین را جبران می کند. معده بیش از حد بارگذاری نمی شود، رسوبات چربی شروع به رشد نمی کنند. علاوه بر این، اگر فردی بخواهد وزن خود را کاهش دهد، می توان از پروتئین به عنوان یک جایگزین وعده غذایی استفاده کرد. اغلب توسط بدنسازان در طول دوره خشک شدن مصرف می شود، زیرا یک وعده شیک پروتئینی می تواند جایگزین مقدار کمی غذا شود.
قوانین انتخاب پروتئین
اول از همه، شایان ذکر است که پروتئین در طیف گسترده ای از تنوع طعم وجود دارد، که بر ترکیب، اثربخشی، قوام افزودنی تأثیر نمی گذارد، بلکه فقط بر طعم تأثیر می گذارد. این به هر ورزشکاری اجازه می دهد تا مطابق با ترجیحات خود پروتئینی را برای خود انتخاب کند. به عنوان مثال، اگر فردی عاشق شکلات است، پس باید به محصولی با چنین طعمی توجه کند.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی پروتئین شکلات:
| مواد مغذی | تعداد |
| کالری | 390 کیلو کالری |
| پروتئین | 72g |
| چربی | 4.5g |
| کربوهیدرات | 15g |
طعم مطبوعی دارد، احساس سیری را افزایش می دهد، به شما امکان می دهد در رژیم های طاقت فرسا یک محصول نسبتاً مضر را به طور کامل جایگزین کنید و خلق و خوی شما را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد.
انواع
اگر انتخاب طعم پروتئین قبلاً وجود داردعالی است، پس باید انواع آن را مطالعه کنید. انواع مختلفی از مکمل ها وجود دارد. در اینجا موارد اصلی وجود دارد:
- پروتئین آب پنیر. محصول این تنوع محبوب ترین و گسترده ترین است، زیرا ترکیبی از راندمان بالا، ایمنی، هزینه مناسب است. پروتئین آب پنیر از مواد زائد به دست آمده در طی تولید پنیر در هنگام دلمه کردن شیر ساخته می شود. بنابراین، محصول از نوع آب پنیر کاملاً ایمن است. حتی با استفاده مداوم برای چندین سال هیچ ضرری از آن نخواهد داشت. علاوه بر این، پروتئین آب پنیر شکلات تقریباً 100٪ توسط بدن انسان جذب می شود. این باعث محبوبیت این محصول در بین افرادی می شود که نه تنها به دنبال افزایش حجم عضلانی هستند، بلکه به دنبال کاهش وزن نیز هستند.
- پروتئین سویا. در بین بقیه ارزانترین است. نه تنها مزایا، بلکه معایب خاصی نیز دارد. به عنوان مثال، پروتئین سویا اغلب توسط گیاهخواران و افرادی که عدم تحمل فیزیکی نسبت به پروتئین های حیوانی دارند استفاده می شود. در عین حال، پروتئین سویا با قابلیت هضم ضعیف مشخص می شود، حاوی فیتواستروژن است که می تواند به بدن مرد آسیب برساند، باعث چاقی، ژنیکوماستی و از دست دادن ویژگی های قدرت شود. به عنوان یک قاعده، پروتئین سویا توسط دختران و گیاهخواران ترجیح داده می شود.
- پروتئین تخم مرغ. محصول این تنوع گران ترین، اما در عین حال یک ابزار موثر است که برای افزایش توده عضلانی طراحی شده است. پروتئین های تخم مرغ به خوبی هضم می شوند و دارای بالاترین ارزش غذایی و بیولوژیکی هستند. قیمتاین پروتئین فوق‌العاده بالاست و بنابراین استفاده مداوم از آن بی‌فایده است.
- پروتئین گوشت نیز هزینه نسبتاً بالایی دارد، اما نسبت به همتایان خود که از مواد خام لبنی به دست می آیند، هضم بسیار بدتری دارد. پروتئین گوشت مربوطه برای مردانی که از عدم تحمل پروتئین شیر رنج می برند، اما نمی خواهند عوارض جانبی مشخصه پروتئین سویا را داشته باشند.
- پروتئین کازئین (کازئینات کلسیم). پروتئین های این گونه از شیر دلمه تهیه می شود. استفاده از آن قبل از خواب توصیه می شود. این به این دلیل است که پروتئین کازئین منبع عالی پروتئین است که عملاً معده را در طول خواب بار نمی‌کند.
قوانین اساسی استفاده
برای اینکه استفاده از پروتئین (شکلات یا هر نوع دیگر) تا حد امکان مفید باشد، باید قوانین اساسی را بدانید. توصیه های کلیدی عبارتند از:
- حتماً پروتئین را صبح، ترجیحاً بعد یا به جای صبحانه مصرف کنید. این توصیه به این دلیل است که قبل از ظهر بدن ما می تواند غذای وارد شده را به حداکثر جذب و هضم کند. این امر در مورد پروتئین نیز صدق می کند، که در صبح حداکثر مواد ساختمانی را به عضلات می دهد که به بهترین شکل جذب می شود.
- مصرف شیک های پروتئینی قبل و بعد از تمرین توصیه می شود. نیم ساعت تا یک ساعت قبل از فعالیت بدنی همراه با غذا مصرف شود. پروتئین در ترکیب با کربوهیدرات های غذا، مفید استافزایش انرژی برای ورزش، به شما امکان می دهد آن را تا حد امکان بهینه تر انجام دهید. 10-15 دقیقه بعد از تمرین، باید یک شیک پروتئینی بنوشید. فیبرهای عضلانی آسیب دیده در طول تمرین را با پروتئین اشباع می کند. علاوه بر این، توصیه به مصرف شیک های پروتئینی پس از ورزش نیز به این دلیل است که در این زمان ورزشکار دارای یک "پنجره کربوهیدرات" باز است. به لطف او، بدن می تواند تقریباً هر ماده غذایی را تا حد امکان جذب کند و آن را به مواد ساختمانی برای عضلات تبدیل کند. پنجره 30-50 دقیقه پس از تمرین فعال می ماند، در این دوره باید بدن را با پروتئین با کیفیت بالا اشباع کنید که به شما امکان استفاده از پروتئین را می دهد.
- استفاده از محصول در روزهای استراحت از تمرین ضروری است. در این مرحله، همه چیز بسیار ساده است - اگر فردی از رژیم غذایی سخت پیروی کند، باید ناهار را با یک وعده پروتئین جایگزین کند. در صورت افزایش حجم عضلانی، مصرف این مخلوط به عنوان دسر بعد از شام توصیه می شود.
بهترین رتبه بندی پروتئین
در حال حاضر، انتخاب پروتئین ها به قدری متنوع است که ارزش دارد قبل از خرید، رتبه بندی بهترین مارک ها را بررسی کنید:
- پروتئین شکلات Whey Gold Standard Optimum 100%. حاوی ایزوله و کنسانتره آب پنیر.
- سری عملکرد Nitro-Tech MuscleTech. حاوی کنسانتره آب پنیر، ایزوله، کراتین.
- BSN Syntha-6. این یک پروتئین پیچیده است، حاوی ایزوله شیر، کازئینات کلسیم، سفیده تخم مرغ، کنسانتره، ایزوله است.
- SyntraxMatrix 5.0. پروتئین شکلات "ماتریکس" حاوی پروتئین های آب پنیر، تخم مرغ، کازئین است.
بیایید ببینیم چگونه می توانید پذیرایی از این نوشیدنی را متنوع کنید.
دستورالعمل های پروتئین شکلاتی
پس از خرید پروتئین می توانید شروع به تهیه آن و بر همین اساس مصرف کنید. معمولاً هر بسته مکمل ورزشی حاوی یک روش اولیه برای تهیه آن است، اما اگر طعم یکنواخت آن خسته کننده شود، می توان از دستور العمل های دیگر استفاده کرد.
- پروتئین شکلات و آجیل. برای تهیه نوشیدنی به یک پیمانه پروتئین، یک فنجان لیموناد نیاز دارید. باید به خاطر داشت که لیموناد باید حاوی قند باشد نه آسپارتام. لازم است بادام یا گردو را با مخلوط کن خرد کنید، یک تخته شکلات را رنده کنید، همه چیز را در شیکر بگذارید، پروتئین اضافه کنید، لیموناد بریزید و تکان دهید. نوشیدنی تهیه شده طبق این دستور باید قبل از تمرین مصرف شود.
- کاکائو داغ بر پایه پروتئین شکلات. نوشیدنی تهیه شده طبق این دستور غذا بهتر است در عصر مصرف شود. برای تهیه آن به: کاکائو (50 گرم)، پنیر کوتیج یا پنیر خانگی (150 گرم)، شیر بدون چربی (300 میلی لیتر)، یک پیمانه پروتئین با طعم شکلات نیاز دارید. شیر باید بدون جوشیدن گرم شود. کاکائو، پروتئین و پنیر را باید در مخلوط کن قرار دهید، مخلوط را آسیاب کنید تا توده ای با قوام همگن به دست آید. توصیه می شود قبل از رفتن به رختخواب یک نوشیدنی که طبق این دستور تهیه شده است بنوشید. برای کسانی مناسب استکسانی که در حال افزایش وزن هستند و برای کسانی که وزن کم می کنند. واقعیت این است که طعم پروتئین شکلات طبق این دستور اشتهای شما را از بین می برد و از سفر عصرانه به یخچال جلوگیری می کند. علاوه بر این، کاکائو بدن را با مواد لازم برای رشد عضلات اشباع می کند.
نیاز به پروتئین
کارشناسان می گویند پروتئین یک مکمل ورزشی ضروری است که بدون آن دستیابی به نتایج قابل توجه در وزنه برداری و بدنسازی دشوار خواهد بود. همچنین یک کمک عالی برای کاهش وزن است زیرا می تواند تا حدی جایگزین وعده های غذایی روزانه شود بدون اینکه بدن را از مواد مغذی مورد نیاز برای عملکرد کامل و سالم محروم کند.
نظرات پروتئین شکلاتی
تقریباً همه بررسی ها در مورد استفاده از پروتئین مثبت هستند. این مکمل ورزشی نه تنها بی ضرر است، بلکه برای کسانی که از اندام خود پیروی می کنند و به ورزش می پردازند، کاملا ضروری است. استفاده از پروتئین به کاهش وزن کمک می کند، بدن را با پروتئین با کیفیت بالا اشباع می کند و به شما امکان می دهد توده عضلانی با کیفیت بالا بسازید.
