کاشت جو دو سر که عکس آن در این مطلب ارائه شده است، گیاهی کشاورزی است که به طور دوره ای به آن دارویی می گویند. این نام به غلات به دلیل خواص درمانی منحصر به فردی است که در طب عامیانه کاربرد خود را پیدا کرده است. این شفا دهندگان هستند که در فواید عظیم خوردن جو شک ندارند. اغلب، بر اساس آن، دم کرده و جوشانده ساخته می شود که موارد منع مصرف و خواص دارویی آنها در مقاله زیر شرح داده شده است.
کاشت جو دوسر در آشپزی نیز کاربرد دارد. در آشپزخانه های دنیا از آرد آن برای تهیه غذاهای مختلف رژیمی استفاده می شود. از کاشت جو دو سر که در مقاله زیر توضیح داده شده است به صورت جوشانده نیز استفاده می شود. آنها برای کاهش وزن استفاده می شوند. اضافه وزن به دلیل وجود تعداد زیادی از مواد فعال مختلف در ترکیب از بین می رود که به بهبود متابولیسم در بدن انسان کمک می کند. اما این همه خواص مثبتی نیست که این نوشیدنی به آن مشهور است.در این مقاله با جزئیات بیشتری در مورد فواید جو صحبت خواهیم کرد.
مجموعه و ترکیب
ساقه و میوه به عنوان مواد تشکیل دهنده برای اهداف دارویی استفاده می شود. دانه ها عمدتاً به صورت خام استفاده می شوند. مرسوم است که از ساقه های این گیاه به هر شکلی استفاده شود: چه سبز و چه به صورت نی. خواص مفید گیاه با وجود تعدادی مواد مفید در آن مشخص می شود. در میان آنها اجزای زیر وجود دارد:
- آنزیم.
- پروتئین.
- چربی.
- روغن‌های ضروری.
- نشاسته.
- فیبر.
- ویتامین.
- اسیدهای آمینه.
- ریز مغذی ها.
- کولین.
شایان ذکر است که جو فقط به صورت عمودی رشد می کند. سنبلچه های آن در انتهای یک ساقه توخالی قرار دارند. در همان زمان، سنبلچه ها با قرار گرفتن بر روی دمگل ها یک خوشه ایجاد می کنند. خود دانه های جو دو سر با فلس های کوچک احاطه شده اند.
خواص درمانی
برای اهداف درمانی، از جو دوسر برای تسکین التهاب مری استفاده می شود. خواص جوشانده های دارویی آن در پیشگیری از کار زیاد، شب ادراری، ادم و بی خوابی نیز کاربرد دارد. در طب عامیانه نیز دستور العمل هایی برای جوشانده هایی وجود دارد که مصرف آن به سیگاری ها توصیه می شود تا با عادت بد خود کنار بیایند. این جوشانده بی نظیر حاوی جو دوسر است.
علاوه بر این، غلات برای کبد انسان بسیار مفید است، زیرا با کمک آن می توانیم آن را از مواد مضری که در طول سال ها در آنجا انباشته شده اند پاک کنیم. اما روند درمان کاملاً پیچیده است ونیاز به مشاوره با پزشک دارد جو دوسر دارای طیف گسترده ای از خواص دارویی است. پس از شروع درمان آنها، باید چندین روش برای تهیه دم کرده و جوشانده در نظر بگیرید.
جوشانده برای افراد سیگاری
همانطور که بسیاری از سیگاری های سابق می گویند، جو در مبارزه با این اعتیاد بسیار مؤثر است. هدف از مصرف جوشانده رهایی کامل فرد از اعتیاد است. برای تهیه آن ابتدا باید 100 گرم دانه های پوست کنده را در محلول سودا خیس کنید سپس به مدت 1 ساعت بجوشانید. این جوشانده را باید روزی چند نوبت قبل از غذا نصف فنجان میل کرد.
Infusion
برای تهیه یکی از تعداد زیادی از انواع دمنوش از گیاه توصیف شده، به: نیاز داریم:
- کاشت جو دوسر (100 گرم)؛
- 1 پیاز متوسط؛
- 1 لیتر آب.
همه اینها باید به مدت 8 دقیقه بجوشد. علاوه بر این، تزریق حاصل را می توان 1 قاشق تا 5 بار در روز مصرف کرد. اگر این جوشانده را بر اساس شیر طبیعی بز تهیه کنیم، یک داروی موثر سرفه به دست خواهیم آورد که حتی کودکان نیز می توانند آن را بنوشند.
تنتور
جو دوسر کاشت با ودکا به نسبت 1:10 مخلوط می شود. ظرف یک هفته، مایع به شکل بسته در یک مکان تاریک تزریق می شود. پس از گذشت هفت روز، معجون کاملاً آماده استفاده به عنوان دارویی و آرام بخش خواهد بود. جو را می توان در قمقمه نیز بخارپز کرد. سپس مانوشیدنی مصرف کنید که برای پیشگیری و درمان سرفه‌های مرتبط با آسم استفاده می‌شود.
آب بلغور جو دوسر
دستور تهیه آن ساده است. یک لیوان جو را با یک لیتر آب تصفیه شده بریزید، روی حرارت ملایم بپزید تا قوام ژله شود. سپس یک لیتر شیر را داخل مخلوط بریزید و بعد به همان حالت بجوشانیم. سپس محصول را در یک اتاق خنک کنار بگذارید. پس از آن، 3 قاشق غذاخوری عسل را در آبگوشت حل کنید. این دارو را باید گرم نوشید: یک لیوان قبل از غذا.
جوشانده - اکسیر زندگی
3 فنجان دانه های پوست کنده را برداشته، آنها را کاملاً در آب سرد جاری آبکشی می کنیم و سپس 3 لیتر آب می ریزیم. مخلوط و جوش بیار. شعله را کم می کنیم و 20 دقیقه می پزیم. سپس آن را از روی اجاق برمی داریم، داخل قمقمه می گذاریم یا آب گوشت را با دقت می بندیم. ما یک روز اصرار داریم.
پس از آن، نوشیدنی باید از طریق یک دستمال یا گاز ضخیم فیلتر شود. سپس 100 گرم عسل طبیعی را به آبگوشت اضافه کنید، درب آن را بپوشانید، چند دقیقه بجوشانید. کنار بگذارید، سپس در اتاق خنک کنید. به محض اینکه آبگوشت کاملاً خنک شد باید آن را در بطری های شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید. قبل از نوشیدن، آب لیمو را به یک لیوان آبگوشت (به مزه، تازه فشرده) اضافه کنید.
نوشیدن اکسیر زندگی در جرعه های کوچک، با آرامش، 100 میلی لیتر در روز با معده خالی مهم است. در پایان قسمت آبگوشت، باید دو بار دیگر انجام شود. به عبارت دیگر، دوره درمان با این دارو سه بار در سال انجام می شود. جوشانده نشاط را کاملاً افزایش می دهد و همچنین بدن را از سرباره پاک می کندبه طور طبیعی.
جوشانده برای فرآیندهای التهابی
باید ۲ فنجان جو دو سر کاشت پوست کنده بردارید، ۳ لیتر آب در آن بریزید، سپس با حرارت ملایم به مدت ۳ ساعت بپزید و به آرامی هم بزنید. سپس فیلتر می کنیم. آبگوشت را باید در یخچال نگهداری کنید و قبل از مصرف آن را کمی گرم کنید. ½ فنجان یک ساعت قبل از غذا مصرف شود. این جوشانده برای پاکسازی بدن از سموم و همچنین کار کلیه ها، معده، لوزالمعده، کبد ایده آل است.
جوشانده عسل
یک لیوان جو را بردارید، آن را با 5 لیوان آب پر کنید. غلات را روی حرارت ملایم می جوشانیم تا نیمی از حجم اولیه باقی بماند. سپس 4 قاشق چایخوری عسل اضافه کنید. دوباره به جوش بیاورید. جوشانده را به صورت گرم، 1 لیوان قبل از هر غذا میل کنید. از آنجایی که این دارو بسیار پرکالری است، برای تقویت قدرت با ضعف عمومی بدن استفاده می شود. علاوه بر این در بیماری های غده تیروئید و کلیه موثر است.
موارد منع مصرف
باید از جو دانه علف به آرامی استفاده کنید، به خصوص در فشار کم. شایان ذکر است که مصرف بیش از حد این گیاه دارویی می تواند باعث ایجاد درد در ناحیه سر شود. گاهی اوقات عدم تحمل می تواند خود را به شکل انواع واکنش های آلرژیک نشان دهد.
