یک غلات منحصر به فرد - جو دوسر که خواص دارویی آن از زمان های قدیم شناخته شده است - در بین شفا دهندگان بزرگ شهرت شایسته ای دارد. جوشانده ها، بوسه ها و فرنی های مختلف از این غلات همیشه بخشی از غذاهای سنتی روسیه بوده است. امروزه جو دو سر در طب عامیانه به عنوان یک مقوی عمومی محبوبیت بیشتری دارد. خواص درمانی جو دوسر به تثبیت متابولیسم، تقویت قلب و کاهش قابل توجه سطح کلسترول کمک می کند. حاوی طیف وسیعی از عناصر کمیاب و ویتامین‌ها است: کلسیم، ید، فلوئور، فسفر، روی، پتاسیم، کبالت، مولیبدن، منگنز، آهن، نیکل، کروم و غیره.
برای از بین بردن سموم و نرمال کردن وزن، جو دوسر نیز کمک خواهد کرد، خواص درمانی یک غلات منحصر به فرد باعث می شود این فرآیندها به آرامی و به راحتی انجام شوند. برای کسانی که از بیماری های کبدی رنج می برند، این محصول یک کشف واقعی است، زیرا به از بین بردن مواد مضر کمک می کند و این اندام را تخلیه می کند.
رایج ترین روش مصرف جو دو سر، جوشانده است. منابع موجود دوزهای متفاوتی را ارائه می دهند، اما هیچ گونه منع مصرف جدی برای مصرف این غلات وجود ندارد.بنابراین، هر دوز معقول قابل قبول است. خواص درمانی جوشانده جو با دم کردن طولانی مدت یا خشک شدن در حمام آب افزایش می یابد.
رایج ترین دستور تهیه جوشانده بسیار ساده است: ۵ قاشق غذاخوری دانه های رسیده شیر را در ۲ لیتر آب به مدت حدود ۳۰ دقیقه بجوشانید، حتما اصرار کنید. 200 میلی لیتر تا 3 بار در روز مصرف کنید.
برای درمان سرفه های شدید در بزرگسالان و کودکان از دستور زیر استفاده کنید: ۲ قاشق غذاخوری جو و کشمش را با آب جوشیده خنک به مقدار ۱.۵ لیتر بریزید سپس در فر بجوشانید تا نصف مایع شود. باقی. سپس باید صاف کنید و 1 قاشق غذاخوری عسل را در آنجا اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری چند بار در روز مصرف کنید.
جو دوسر دستیار بسیار کوشا در بازگرداندن سلامتی است، خواص درمانی آن فوراً عمل نمی کند، بنابراین باید با او همکاری طولانی مدت داشته باشید. اما دستوری وجود دارد که می تواند کمک های اولیه را به کبد ارائه دهد. شرح آن این است: لازم است هر اقلام نقره ای را در 1.5 لیتر آب بجوشانید، سپس 150 گرم جو دو سر، ترجیحا بدون پوست اضافه کنید. حتما 15 دقیقه بجوشانید. و حداقل 2 ساعت بگذارید. این جوشانده را باید حداکثر 3 بار در روز، 500 میلی لیتر قبل از غذا بنوشید.
چندین گزینه دیگر برای استفاده از جو برای اهداف درمانی و پیشگیری وجود دارد:
- یک لیوان جوشانده همراه با عسل به بازیابی خواب کمک می کند؛
- با تجزیه قوی، ژله بلغور جو دوسر رقیق شده با شیر وطعم دار با عسل؛
- برای درمان آنفولانزا از جوشانده جو استفاده می شود که برای تهیه آن باید یک لیوان غلات را در یک لیتر آب خیس کنید. صبح، مایع را به نصف حجم تبخیر کنید و در طول روز بنوشید؛
- آب تازه از بلال جو دوسر نیز اثر شفابخش بسیار خوبی دارد. برای تهیه آن باید سنبلچه های سبز را خرد کرده و آب آن را بگیرید. آن را 100 میلی لیتر 2 تا 3 بار در روز قبل از غذا مصرف کنید.
جو دوسر همچنین به حفظ زیبایی طبیعی کمک می کند، خواص دارویی آن خاصیت ارتجاعی و طراوت پوست را باز می گرداند، آن را سفید می کند. خوردن غلات به هر شکلی از شکنندگی ناخن ها و شکافتن انتهای آن جلوگیری می کند.
