آیا ویتامین C به سرماخوردگی کمک می کند؟ سرماخوردگی شایع ترین عفونت دستگاه تنفسی فوقانی در جهان است که توسط گروه بزرگی از ویروس ها ایجاد می شود. عوامل بیماری زا که عمدتاً از طریق قطرات هوا منتقل می شوند، به حنجره، حفره بینی، حلق نفوذ می کنند و در آنجا به طور فعال تکثیر می شوند و باعث مرگ سلولی می شوند.
به موازات آن، سموم در خون ترشح می شوند و مسمومیت را تحریک می کنند که با تب، درد مفاصل، سردرد و ضعف عمومی همراه است. با ایمنی طبیعی، سرماخوردگی به طور متوسط 1-2 بار در سال، با ضعف دفاعی بدن - از 3 تا 4 بار به فرد حمله می کند.
نقش ویتامین ها در هنگام سرماخوردگی
ویتامین ها در فصل سرما جزء ضروری درمان با کیفیت هستند، زیرا:
- دارای خاصیت تعدیل کننده ایمنی است که تولید آنتی بادی ها را تسریع کرده و سرماخوردگی را از بین می برد.پاتوژن ها؛
- جلوگیری از نفوذ پاتوژن ها به سلول های اپیتلیال؛
- در ترمیم سلول های آسیب دیده از ویروس غشای مخاطی دستگاه تنفسی شرکت کنید.
ویتامین C سرماخوردگی را درمان می کند؟
مفیدترین ویتامین برای سرماخوردگی ویتامین C است که سنتز اینترفرون ها را که مسئول ایمنی ضد ویروسی هستند، تحریک می کند. حتی زمانی تصور می شد که او می تواند سرماخوردگی را درمان کند. آیا اینطور است؟ افسانه ای که در دهه 70 به وجود آمد و والدین را تشویق کرد که تقریباً به جای شیرینی به کودکان «اسید اسکوربیک» بخورند (به عبارت دیگر ویتامین C در همه جا برای سرماخوردگی استفاده می شد) مدتی پیش رد شد. نتایج مطالعات نشان داده است که اسید اسکوربیک در دوزهای زیاد می تواند طول مدت بیماری را تنها تا نیم روز کاهش دهد. یعنی بیمارانی که در دوران سرماخوردگی ویتامین C مصرف کردند، به اندازه افرادی که ویتامین C را دریافت نکردند، بیمار بودند. بنابراین بعید است که این دارو نقش تعیین کننده ای در درمان بیمار داشته باشد. دانشمندان آمریکایی روی را به عنوان یک ماده مؤثرتر در مبارزه با ویروس های بیماری زا تشخیص دادند که استفاده از آن در دوز افزایش یافته زمان بهبودی را تقریباً 2 برابر کاهش داد.
یا به شما کمک می کند که زود خوب شوید؟
اما، چنین نتیجه گیری ناامیدکننده ای که برخلاف عقل مرسوم است، به هیچ وجه نشان نمی دهد که ویتامین C برای سرماخوردگی بی فایده است. مقابله با عفونت و یک آنتی اکسیدان قوی است، در طول خود بیماری ضروری است، زیرا این روند را تسهیل می کند.دوران نقاهت ویتامین E همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان در بدن عمل می کند.
اگر وظیفه اسید اسکوربیک مبارزه با رادیکال های آزاد در مایع بین سلولی است، ویتامین E در سطح سلولی آنها را "شکار" می کند. نیاز روزانه به این عنصر، موجود در گوشت، جگر، کاهو، آجیل، 10 میلی گرم است.
غذاهای حاوی ویتامین C
ایمان به اثر معجزه آسای ویتامین C به عنوان یک داروی ضد سرماخوردگی در بین والدین کاملاً وجود دارد که هر یک از آنها در طول دوره بیماری سعی می کنند رژیم غذایی کودک را با لیمو و پرتقال - فرآورده های حاوی اسید اسکوربیک پر کنند.. این ماده نه تنها در مرکبات، بلکه در سبزیجات (خربزه، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، هلو)، میوه ها (سیب، زردآلو، هلو)، انواع توت ها (توت فرنگی، مویز سیاه) نیز وجود دارد. از میان فرآورده های حیوانی، کلیه ها و کبد سرشار از مواد مفید هستند. ویتامین C نیز در گیاهان دارویی وجود دارد: گل چشم، یونجه، رازک، بومادران، جعفری، برگ تمشک، نعناع فلفلی، ریشه باباآدم، رازیانه.
بسیاری به اشتباه معتقدند که ویتامین C باید در زمستان و در اوج فصل سرما تا حد امکان مصرف شود. این درست نیست، زیرا در خارج از فصل، قدرت بدن نیز ضعیف شده و نیاز به تقویت دارد. می توان در تابستان استراحت کرد، با سبزیجات فراوان، سبزیجات تازه و میوه ها.
چه زمانی باید ویتامین C مصرف کنم؟
باید بدانید که روزانهویتامین C خطر ابتلا به سرماخوردگی را تا 50 درصد کاهش می دهد. نیاز به اسید اسکوربیک در مقایسه با سایر ویتامین ها بیشتر است. این به این دلیل است که با سرماخوردگی، چنین عنصری یک محیط اسیدی ایجاد می کند که برای ویروس ها ناراحت کننده است. برای پیشگیری، دوز 15-20 میلی گرم توصیه می شود.
دوز شوک ویتامین C برای سرماخوردگی 1000-1500 میلی گرم در روز است. موثرترین برای استفاده از آن دوره اولیه بیماری است که با ضعف، احتقان بینی، گلودرد مشخص می شود.
افزایش نیاز به ویتامین C رخ می دهد:
- در دوران بارداری و شیردهی؛
- افزایش فعالیت بدنی؛
- روند بهبودی پس از یک بیماری جدی؛
- مسمومیت بدن؛
- در معرض خطر بیماری های عفونی.
عواقب کمبود اسید اسکوربیک در بدن
چه چیزی کمبود اسید اسکوربیک در بدن را تهدید می کند؟ کمبود ویتامین C در درجه اول توسط پوست انسان مشخص می شود که به معنای واقعی کلمه در جلوی چشم ما شروع به تحلیل رفتن و پیر شدن می کند. همچنین کمبود اسید اسکوربیک را می توان با بهبود طولانی مدت زخم ها، خراش ها و سایر آسیب های مکانیکی تعیین کرد. کمبود اسید اسکوربیک هنوز آشکار می شود:
- درد عضلانی،
- ضعف عمومی،
- کسلی،
- بی‌تفاوتی،
- خونریزی لثه،
- افسرده،
- خونریزی های نقطه ای کوچک در ناحیه فولیکول های مو (بیشتر روی پاها)،
- لق شدن دندان،
- درد قلب،
- فشار خون پایین (فشار خون پایین)،
- اختلالات معده.
دوز روزانه
چه دوزی از ویتامین C برای سرماخوردگی برای بدن بی ضرر است؟ نیاز روزانه به اسید اسکوربیک برای نیمی از مردان جمعیت 64-108 میلی گرم است، برای زنان این رقم 55-79 میلی گرم است. در اولین تظاهرات سرماخوردگی، دوز توصیه شده تا 1200 میلی گرم ویتامین در روز است.
اما شایان ذکر است که سوء مصرف این ماده با رژیم غذایی معمولی می تواند منجر به مصرف بیش از حد شود که به صورت تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد، بی خوابی و تحریک پذیری بیش از حد بیان می شود. در برخی موارد، کلیه ها و پانکراس ممکن است تحت تأثیر قرار گیرند. همچنین، ویتامین C بیش از حد بر مینای دندان و مخاط معده تأثیر منفی می گذارد. بنابراین برای جلوگیری از عوارض احتمالی مصرف آن به صورت نوشیدنی ترجیحا از طریق نی توصیه می شود.
ویتامین در برابر سرماخوردگی
کدام ویتامین های سرماخوردگی واقعا می توانند کمک کنند؟ این ویتامین B1 است. نخود فرنگی، اسفناج، نان سبوس دار محصولات حاوی این عنصر هستند که اپیتلیوم و انتهای عصبی مجاری تنفسی را ترمیم می کند.
ویتامین B6 (به عبارت دیگر - پیریدوکسین) پایانه های عصبی در غشای مخاطی دستگاه تنفسی را ترمیم می کند که مستقیماً بر میزان تظاهرات علائم دردناک (سرفه، گلودرد ناخوشایند) تأثیر می گذارد. موجود در گوشت و کلم. توصیه می شود از 1.5 تا 2 میلی گرم در روز مصرف شود.
ویتامین PP (در غیر این صورت - اسید نیکوتینیک) اثر ضد ویروسی کمی دارد، گردش خون را فعال می کند، رگ های خونی را بازسازی می کند. موجود در قارچ، گوشت، کله پاچه (کلیه، جگر)، نان چاودار. هنجار روزانه 25 میلی گرم است.
ویتامین A (رتینول) - یک عنصر مهم برای تجدید سلول های آسیب دیده در سرما. نیاز روزانه - 1، 7 میلی گرم. موجود در جگر گاو و خوک، کره، تخم مرغ، خاویار قرمز و سیاه.
ویتامین های ضروری برای پیشگیری از سرماخوردگی و همچنین اسیدهای آلی مفید در همه سبزیجات و میوه های تازه یافت می شود.
