دویدن در صبح، رفتن به سونا، استفاده از داروهای دارویی، طب سوزنی - کسانی که می خواهند از اضافه وزن خلاص شوند به چه چیزی متوسل می شوند. به طور طبیعی، در حال حاضر شیک های پروتئینی مد روز برای کاهش وزن، که بررسی های آن به سرعت در رسانه ها پخش می شود، توجه یک سوم جمعیت کشور را به خود جلب کرده است. آیا یک کوکتل معجزه آسا می تواند یک مشکل همیشگی را یک بار برای همیشه حل کند؟ این باید مرتب شود.
بهترین کوکتل جهان
و در اینجا مثالی از طرز تهیه شیک پروتئینی برای کاهش وزن در خانه آورده شده است. تیتر دیگری از یک مقاله در یک مجله زنانه آمده است: "ما با هم وزن کم می کنیم." همه مواد در بازار موجود هستند و کاملاً ارزان هستند، فقط باید آنها را به نسبت خاصی به درستی مخلوط کنید - و کوکتل آماده است.نصف لیوان شیر بدون چربی را با 200 گرم پنیر دلمه مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را با آب آناناس بریزید و دو عدد موز اضافه کنید. مخلوط را با یک قاشق خمیر فندق شکلاتی (مثل نوتلا) مزه دار کنید. و میلیون ها دستور پخت وجود دارد. با دیدن چیزهایی که ظاهراً به کاهش وزن کمک می کنند، در توضیحات بیشتر افرادی که می خواهند سریع وزن کم کنند حتی در مورد محتوای کالری محصول سؤالی ندارند. بنابراین، قبل از ایجاد یک شیک پروتئینی خانگی برای کاهش وزن، باید نحوه عملکرد بدن انسان را بدانید. چه چیزی باعث افزایش و کاهش وزن او می شود و چگونه می توان این روند را بدون آسیب رساندن به خود تسریع کرد.
منبع اسیدهای آمینه
هر پروتئینی وقتی وارد بدن می شود به اسیدهای آمینه و گلوکز سنتز می شود. اسیدهای آمینه به عنوان یک ماده ساختمانی برای بدن عمل می کنند و گلوکز با تبدیل بیشتر به انرژی یا به سلول چربی وارد گلیکوژن می شود. اگر فردی فعالیت بدنی نداشته باشد، از چه نوع ساخت و ساز می توان صحبت کرد؟ مشکل این است که وقتی از یک رژیم غذایی سخت پیروی می کنید، بدن شروع به گرسنگی می کند و با صرف تمام ذخایر گلیکوژن خود، سعی می کند از عضلات و چربی بدن انرژی بگیرد. و اگر چربی نیازی به پر کردن نداشته باشد، ماهیچه ها باید ترمیم شوند. بهبودی به دلیل ورود اسیدهای آمینه به بدن و سنتز آنها در بافت عضلانی اتفاق می افتد. یعنی شیک های پروتئینی برای کاهش وزن که نقدهای آن توسط افراد شاد نوشته شده است، در واقع به طور غیرمستقیم در فرآیند چربی سوزی نقش دارند.
باید بدانید
قبل از اینکه به سراغ شیک های پروتئینی بروید، باید این کار را انجام دهیددر مورد ویژگی های بدن انسان، در درجه اول در مورد متابولیسم، بیاموزید. رژیم غذایی هر فردی مصرف مواد پیچیده مانند پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی ها را به نسبت های معینی فراهم می کند. طبیعتاً اگر فقط پروتئین بخورید، اختلال متابولیک ایجاد می شود که منجر به اختلال در عملکرد اندام های مهم مانند کبد، پانکراس، کلیه ها و دستگاه گوارش می شود. در فیزیولوژی، محاسبه خاصی وجود دارد که برای هر موجود زنده ای قابل اجرا است.
- حداقل کالری دریافتی برای عملکرد طبیعی بدن باید ۲۵ کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن باشد.
- مصرف روزانه پروتئین و کربوهیدرات باید به ترتیب حداقل ۲ و ۳ گرم به ازای هر ۱ کیلوگرم وزن باشد.
با دانستن اینکه 1 گرم چربی حاوی 9 کیلو کالری و یک گرم پروتئین و کربوهیدرات حاوی 4 کیلو کالری است، به راحتی می توان محاسبات ریاضی را انجام داد و نیاز بدن به مواد پیچیده را پی برد. در هر صورت، محاسبه کمبود قابل توجهی از غذاهای پروتئینی را نشان خواهد داد. دستور تهیه شیک پروتئینی برای کاهش وزن باید این محاسبات را در نظر بگیرد.
از تئوری تا عمل
به عنوان مثال، شما می توانید نیاز روزانه به مواد پیچیده برای یک موجود زنده، به عنوان مثال، با وزن 70 کیلوگرم را محاسبه کنید. کالری مورد نیاز 25 x 70=1750 کیلو کالری خواهد بود. مصرف پروتئین باید 2 گرم و کالری آن 8 کیلوکالری در 70=560 کیلوکالری باشد. کربوهیدرات ها به ترتیب - 840 کیلو کالری. چربی ها با کم کردن پروتئین ها و کربوهیدرات ها از کل نیاز - 350 کیلو کالری یا 38 گرم محاسبه می شوند. هر گونه کاهش وزن ناشی ازناکافی بودن غذای ورودی در بدن برای تولید انرژی. برای این کار، چربی ها و کربوهیدرات ها به طور متناسب بریده می شوند. درصد کمبود این مواد پیچیده در بدن نباید بیش از 10 درصد باشد، در غیر این صورت بدن دچار استرس می شود و واکنش آن برای هر فردی غیرقابل پیش بینی است. در چنین مواردی، دستور العمل یک شیک پروتئین برای کاهش وزن کمک می کند. دریافت مناسب پروتئین با مقادیر ناکافی کربوهیدرات و چربی، بدن را مجبور به گرفتن انرژی از سلول های چربی می کند. طبیعتاً برای تهیه شیک های پروتئینی به جدولی از محصولات با ترکیب کامل پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها نیاز دارید. ما نباید محتوای کالری را فراموش کنیم.
اولین صبحانه
در صبح، پس از بیدار شدن از خواب، بدن نه تنها به پروتئین سریع نیاز دارد، بلکه به کربوهیدرات هایی نیز نیاز دارد که می توانند در طول روز به بدن انرژی بدهند. بنابراین، ترکیب یک شیک پروتئین برای کاهش وزن باید حاوی کربوهیدرات های پیچیده باشد. به عنوان مثال، کافی است 200 میلی لیتر شیر بدون چربی، 200 گرم پنیر دلمه و 100 گرم توت فرنگی تازه را در مخلوط کن مخلوط کنید تا از دریافت پروتئین و کربوهیدرات به ترتیب 35 گرم و 25 گرم مطمئن شوید. محتوای چربی 3 گرم و محتوای کالری آن 282 کیلو کالری خواهد بود. توت فرنگی را می توان با خیال راحت با سایر میوه های موجود در آشپزخانه جایگزین کرد. نکته کلیدی این است که میزان شکر را به حداقل برسانید. شیر با کفیر یا ماست جایگزین می شود، اما پنیر دلمه را نمی توان حذف کرد. یک کوکتل بسیار سبک، اما این مقدمه ای برای صبحانه دوم است، که باید کامل باشد و شامل غذاهای حاوی کربوهیدرات مانند بلغور جو دوسر و فرنی گندم سیاه، تخم مرغ همزده با سبزیجات باشد.آخرین راه حل - چند ساندویچ با نان. اگر فرصتی برای یک صبحانه کامل وجود ندارد، هیچ کس زحمت ایجاد یک کوکتل مغذی را نمی دهد. با دو برابر کردن مقدار شیر، بلغور جو دوسر فوری خشک به ترکیب اضافه می شود. شما باید با 50 گرم در هر وعده شروع کنید. پس از عادت کردن به طعم، دوز مصرفی باید به 100 گرم بلغور جو دوسر در روز افزایش یابد.
تا زمان ناهار خیلی دور است
و اگر چند ساعت تا شام باقی مانده است و احساس می کنید که غذا خوردن غیر قابل تحمل است، می توانید یک کوکتل سبک با حداقل کالری ترتیب دهید تا گرسنگی خود را برای یک یا دو ساعت رفع کنید. شیر بیشتر؟ نه لزوماً، شیر تنها یکی از گزینه‌های پایه است که می‌توان آن را با آب یا آب جایگزین کرد تا طعم آن را ایجاد کند و شیک‌های پروتئینی خود را برای کاهش وزن ایجاد کند. بررسی افرادی که وزن کم کرده اند این واقعیت را تأیید می کند. بر این اساس، 250 میلی لیتر آب پرتقال واقعی بدون شکر را می توان در مخلوط کن با یک عدد موز و 100 گرم بادام زمینی تفت نداده مخلوط کرد. خروجی 30 گرم پروتئین و 40 گرم کربوهیدرات خواهد بود. یک سینه کوچک روی چربی ها - 40 گرم، اما آنها ضروری هستند، زیرا آجیل منبع اسیدهای امگا هستند. به طور طبیعی، سینه و کالری - 450 کیلو کالری. پس از چنین کوکتل برای ناهار، بهتر است گل گاوزبان یا سوسیس چرب نخورید و غذاهای گیاهی و محصولات گوشتی را ترجیح دهید. با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، صرف نظر از نوع آماده سازی: تازه، خورشتی یا آب پز، ارزش خوردن مقدار زیادی سبزیجات برای ناهار را دارد. به عنوان یک غذای گوشتی باید به سینه مرغ و استیک گوشت گاو توجه کنید. گوشت خوک چرب در رژیم غذایی افرادی که در حال کاهش وزن هستند جایی ندارد.
میان وعده سبک
اما بعدازظهرها باید کربوهیدرات ها و همچنین چربی ها را فراموش کنید. هدف اصلی این است که معده را با غذاهای سرشار از پروتئین مسدود کنید. به عنوان پایه، بهتر است از ماست یا کفیر با حجم 200 میلی لیتر استفاده کنید. لازم است با 100 گرم پنیر و چهار سفیده تخم مرغ مخلوط شود. به طور کلی، باید به این واقعیت عادت کنید که بهترین شیک های پروتئینی برای کاهش وزن بدون زرده ایجاد می شوند که باید دور ریخته شوند، زیرا کالری بسیار بالایی دارند. اگر طعم پروتئین های خام باعث ضد بیماری می شود یا می خواهید از خود در برابر بیماری های عفونی محافظت کنید، می توان تخم مرغ را آب پز کرد و از پروتئین آب پز در یک کوکتل استفاده کرد. تفاوت خاصی ندارد. نتیجه 15 گرم کربوهیدرات، 28 گرم پروتئین و 1 گرم چربی است. کالری فقط 160 کیلو کالری. چنین کوکتلی برای یک یا دو ساعت برای رفع گرسنگی کافی است. کوکتل های تهیه شده برای چای بعد از ظهر و صبحانه را می توان متناوب کرد. یعنی صبح ها از تخم مرغ با ماست و برای میان وعده بعد از ظهر از پنیر استفاده کنید. سپس برعکس.
کوکتل برای شب
بسیاری از متخصصان تغذیه استدلال می کنند که شیک پروتئینی خانگی برای کاهش وزن بهترین راه برای کاهش وزن نیست. از این گذشته ، اطمینان از تامین تنها یک پروتئین برای بدن امکان پذیر نخواهد بود. در هر صورت، مهم نیست که چه محصولی برای پخت و پز انتخاب می شود، بدون کربوهیدرات و چربی نمی توان کار کرد. به طور طبیعی، کوکتل در شب باید رها شود. اما می توان مصرف کربوهیدرات ها را در شب محدود کرد. شیک های پروتئینی برای کاهش وزن در بین افرادی که می خواهند به سرعت اندام خود را بدست آورند بسیار محبوب هستند. ایناین فناوری در سراسر جهان محبوب است، به جز روسیه، جایی که به دلایلی معمولاً اعتقاد بر این است که این "شیمی" است. یک شیک پروتئینی شبانه بر پایه کازئینات هم برای ورزشکاران و هم برای افراد عادی که رویای از دست دادن کالری اضافی را در سر می پرورانند بسیار مفید خواهد بود. اگر می خواهید فقط از محصولات طبیعی در یک کوکتل استفاده کنید، نمی توانید بدون کفیر و پنیر کوتیج بدون چربی این کار را انجام دهید. شما باید شیرینی ها را در شب فراموش کنید، بنابراین طعم آن را فقط می توان با کمک ادویه ها تنظیم کرد: وانیلین، اسید سیتریک، هل، لیمو و موارد مشابه.
راه حل آماده
با فکر کردن به نحوه درست کردن یک شیک پروتئینی برای کاهش وزن، و به دنبال دستور العمل ها، بسیاری از مردم حتی گمان نمی کنند که رهبران در تولید مواد غذایی رژیمی مدت هاست از آنها مراقبت کرده اند. به عنوان مثال، شرکت هربالایف که در 70 کشور جهان بسیار محبوب است. دفتر اصلی در ایالات متحده آمریکا واقع شده است و این شرکت برای چندین دهه در بازار بوده است. یک فرد بالغ و منطقی چه سوالات دیگری می تواند داشته باشد؟ شیک های پروتئینی لاغری "هربالایف" آزمایش های بالینی و دارای گواهینامه های کیفیت ویژه می باشد. میلیون ها نقد مثبت از کاربران خوشحالی که وزن کم کرده اند، ده ها مصاحبه و مستند. و اگر متوجه شوید - یک پروتئین معمولی با دوز اسبی از ویتامین ها و مواد معدنی که در روند متابولیسم تسریع شده به بدن ختم می شود و به همین دلیل است که بثورات پوستی، سرگیجه، خشکی مو و پوست ظاهر می شود. تهیه شیک پروتئینی هربالایف باید کاملاً طبق دستورالعمل های ذکر شده روی بسته بندی انجام شود و به هیچ وجه از آن تجاوز نکنید.دوز.
یک راه حل کلید در دست دیگر
اما شیک پروتئینی فابرلیک برای کاهش وزن نظرات مثبت و منفی دارد. طبیعتاً ابتدا منفی پردازش می شود. طبق تمام بررسی ها، تصویر یکسان است - به جای کاهش وزن، افراد کمی وزن اضافه کردند. همانطور که مشخص شد، مشکل این است که اکثر مردم کشور ما هرگز کتابچه راهنما را کامل نمی خوانند. با کشف دوز، اکثریت به طور مستقیم به عمل می روند، اما بیهوده. در واقع، در دستورالعمل استفاده به رنگ سیاه و سفید نوشته شده است که استفاده از کوکتل برای به دست آوردن توده عضلانی با کمبود وزن کل بدن توصیه می شود. به طور کلی، یک شیک پروتئینی کالری بالایی دارد. علاوه بر این، محصول فابرلیک مجاز است به عنوان جایگزین یک وعده غذایی در روز استفاده شود. در واقع، اگر به جای ناهار از آن استفاده کنید، نتیجه کاهش وزن خواهد بود، همانطور که همه بررسی های مثبت در رسانه ها نشان می دهد. به طور طبیعی، همیشه باید به یاد داشته باشید که این نوع شیک های پروتئینی برای کاهش وزن در داروخانه ها خریداری می شود.
اشتهای زیاد
اما برای افرادی که علاوه بر رژیم غذایی سالم، سبک زندگی فعال، بازدید از باشگاه ها و باشگاه های بدنسازی را ترجیح می دهند، تغذیه ورزشی ضروری است. البته، می توانید مقدار کامل پروتئین را از غذا دریافت کنید، اما این گزینه برای همه مناسب نیست. به هر حال مصرف پروتئین باید به 3 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن افزایش یابد. بله، و کربوهیدرات را به 4 گرم افزایش دهید. در هر صورت روزانه 200 گرم پروتئین خالص مصرف کنیدمشکل ساز و گران قیمت بنابراین، بسیاری از ورزشکاران قبل از تمرین برای کاهش وزن، پروتئین را در شیک های پروتئینی قرار می دهند. ترکیب کوکتل محدود به کربوهیدرات است و سعی می کند بدن را مجبور کند که در طول تمرین از سلول های چربی انرژی بگیرد. پروتئین طبق دستورالعمل سازنده با شیر یا آب میوه رقیق می شود. در این مرحله می توان دریافت کربوهیدرات ها را در بدن تنظیم کرد یا بهتر بگوییم به تدریج کاهش داد. کمبود شدید کربوهیدرات ها به سرعت بر سطح فیزیولوژیکی تأثیر می گذارد: از دست دادن قدرت، تیره شدن چشم. بنابراین، ما فقط در مورد کاهش تدریجی کربوهیدرات های مصرفی و در نتیجه میزان کالری رژیم غذایی صحبت می کنیم.
بازیابی پس از تمرین
و اجازه دهید متخصصان تغذیه دو ساعت بعد از تمرین غذا خوردن را ممنوع کنند. در مورد غذای معمولی است. اما نه پروتئین، که می تواند گرسنگی را برطرف کند و در روند تخریب چربی بدن اختلال ایجاد نکند. یک شیک پروتئینی بعد از تمرین (برای کاهش وزن) با پروتئینی با جذب سریع به بازیابی سریع عضلات آسیب دیده کمک می کند. خوب، اگر تمرین قدرتی بود، پروتئین به ساخت عضلات قوی‌تر می‌رود. از آنجایی که پس از هر تمرین شدید، پنجره به اصطلاح "پروتئین کربوهیدرات" باز می شود، بخش کوچکی از کربوهیدرات های سریع به شکل یک موز در فرآیند چربی سوزی اختلال ایجاد نمی کند. میوه های استوایی را می توان با خیال راحت به یک شیک پروتئینی اضافه کرد. توجه به ورزشکار: مصرف شیک پروتئینی بلافاصله بعد از تمرین با گرسنگی شدید همراه است که توسط روانی تحریک می شود.سطح و به هیچ وجه بر سلامتی تأثیر نمی گذارد. فقط باید 15-20 دقیقه صبر کنید تا پروتئین شروع به جذب کند. در عرض چند ماه، بدن به این رژیم عادت می کند و در آینده اذیت نمی شود.
لطفاً کل لیست را اعلام کنید
برای ایجاد کوکتل، توجه اصلی هنگام انتخاب محصولی با محتوای پروتئین بالا باید به محتوای کالری آن معطوف شود. جداول محصولات ویژه ای وجود دارد که حاوی اطلاعات کاملی در مورد محتوای پروتئین، چربی، کربوهیدرات، کالری و شاخص گلیسمی است. آخرین نکته سرعت جذب محصول است. پس از بررسی داده های ارائه شده، می توانید متوجه شوید که بیشتر غذاهای مورد علاقه شما به دلیل محتوای کالری در منطقه ممنوعه قرار دارند. در اینجا این به هر کسی بستگی دارد که خودش تصمیم بگیرد چه چیزی را انتخاب کند. با اضافه کردن آن به یک کوکتل، شکلات مورد علاقه خود را ترجیح دهید. یا مخلوطی بی مزه روی کفیر با گوشت میگو و گربه ماهی درست کنید. مفهوم "خوشمزه" باید با کلمه "مفید" جایگزین شود، در غیر این صورت هرگز نتیجه ای حاصل نمی شود. و شیک های پروتئینی کامل برای کاهش وزن، که بررسی های آنها را می توان در نشریات رژیمی و ورزشی متعدد یافت، توصیه می شود از غذاهای پر پروتئین و کم کالری تهیه شوند:
- همه گوشت به جز گوشت خوک و بره;
- ماهی و غذاهای دریایی؛
- محصولات لبنی کم چرب؛
- تخم مرغ خام یا آب پز؛
- بلغور جو دوسر، سبوس گندم، عدس.
در پایان
شیک پروتئینی برای کاهش وزن در خانه به هیچ وجهجایگزین رژیم معمول خواهد شد، به جز کوکتل آماده فابرلیک، که حاوی کل مجموعه ای از مواد مغذی لازم برای بدن است. بدن باید محصولات را هم به صورت مایع و هم به صورت جامد عرضه کند، در غیر این صورت روده، معده و حفره دهان به سادگی آتروفی می شوند و در آینده نمی توانند به طور طبیعی کار کنند. هدف اصلی شیک پروتئینی تامین مقدار زیادی مواد غذایی پروتئینی کم کالری است که معده را اشباع می کند، اما انرژی کافی به بدن نمی دهد. در نتیجه انرژی از چربی بدن استخراج خواهد شد. به طور طبیعی، باید محتوای کالری محصولات و محتوای مواد پیچیده را هم در یک کوکتل و هم در غذای معمولی در نظر گرفت، در غیر این صورت نتیجه ای حاصل نخواهد شد. با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، طرح وزنه برداری در کاهش وزن قابل استفاده است - 70٪ از تمام چربی ها و کربوهیدرات ها و 30٪ پروتئین در نیمه اول روز می آیند، و در عصر برعکس. پروتئین اولویت است.
