از نظر ساختار شیمیایی، اسید فسفاتیدیک ساده ترین فسفولیپید است.
این ماده یکی از مراحل میانی متابولیسم فسفوگلیسرید در موجود زنده است.
این دسته از مواد هنگام مطالعه عملکردهای سیگنالی ترکیبات شیمیایی مورد توجه زیادی قرار می گیرند.
امروزه، همه پیوندها در متابولیسم اسیدهای فسفاتیدیک کاملاً مشخص نیستند، به ویژه، مکانیسم انتقال سیگنال توسط این ترکیبات و همچنین وجود خواص یونوفوریک در اسیدهای فسفاتیدیک همچنان مورد توجه است..
سنتز اسید فسفاتیدیک
تشکیل اسید فسفاتیدیک تحت تأثیر فسفولیپاز D رخ می دهد. این دسته از آنزیم ها نقش اصلی را در سنتز اسیدهای فسفاتیدیک دارند. این ماده که یک ترکیب شیمیایی نسبتاً کوتاه مدت است، متعاقباً تحت تأثیر فسفوهیدرولاز (در نتیجه واکنش دفسفوریلاسیون) به دی گلیسیرید هیدرولیز می شود.
هنگام تعامل با همان آنزیم، اسید فسفاتیدیک همچنین می تواند به دی آسیل گلیسرول تبدیل شود، که به عنوان فعال کننده آنزیم پروتئین کیناز C در چرخه واکنش های بیوشیمیایی عمل می کند.
سنتز اسید فسفاتیدیک در بافت چربی اتفاق می افتد.این فرآیند با ورود اسیدهای چرب به سلول‌های چربی (سلول‌های بافت چربی) که در نتیجه هیدرولیز چربی‌ها (عمدتاً لیپوپروتئین‌های با چگالی بسیار کم) تشکیل می‌شوند، آغاز می‌شود. در داخل سلول‌ها، اسیدهای چرب در تعامل با گلیسرول تری فسفات، ابتدا به اسید لیزوفسفاتیدیک تبدیل می‌شوند که متعاقباً از آن اسید فسفاتیدیک تشکیل می‌شود.
فرمول گلیسروفسفولیپیدهای تشکیل شده از آن حاوی بقایای اسیدهای فسفریک و چرب، گلیسرول و همچنین بقایای اسیدهای حاوی نیتروژن است.
ارزش اسید فسفاتیدیک
مشخص شده است که اسید فسفاتیدیک متعلق به ترکیبات به اصطلاح سیگنال است، یعنی ترکیباتی که وظیفه واسطه را در انتقال اطلاعات در مسیرهای سیگنال بر عهده دارند. به ویژه، این یک پیوند کلیدی در انتقال سیگنال های زیر در سلول گیاهی است:
- سیتوکینین؛
- اسموتیک، که در ایجاد پاسخ سلولی به این نوع استرس مهم است.
در طول آزمایشات نشان داده شد که سطح این ترکیب در سلول های موجودات گیاهی تحت تأثیر عوامل بیماری زا به طور قابل توجهی افزایش می یابد. این واکنش توسط:ایجاد می شود
- استرس اسمزی.
- قرار گرفتن در معرض دمای سرد.
- تاثیر برخی از مواد فعال بیولوژیکی با منشاء گیاهی (فیتوهورمون).
بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت که اسید فسفاتیدیک و متابولیت‌های آن در مجموعه واکنش‌های مسئول سازگاری بدن با استرس نقش دارند.موقعیت ها.
علاوه بر این، مشخص شده است که اسید فسفاتیدیک برای واکنش انتقال پروتون ها و یون های کلسیم از طریق غشای نورون ها و رشته های عضلانی ضروری است. بر این اساس، یک عملکرد یونوفور نیز به اسید فسفاتیدیک (به طور انتخابی: برای یون‌های کلسیم و پروتون) نسبت داده می‌شود.
مکانیسم ترانسداکشن
علیرغم اینکه هدف اسید فسفاتیدیک مشخص شده است، روش (مکانیسم) خود انتقال سیگنال هنوز در حال بحث است و نیاز به توضیح دارد.
اما شکی نیست که انتقال به دلیل توانایی اسید فسفاتیدیک، اثر بر ساختار غشای سلولی، تنظیم فعالیت آنزیم های غشایی و همچنین مشارکت در برهمکنش پروتئین انجام می شود. مولکول هایی با غشای سلولی.
استفاده از اسید فسفاتیدیک
مطالعات مربوط به فعالیت آنتی اکسیدانی مشتقات اسید فسفاتیدیک، که هم در مطالعه فرآیندهای مدل و هم با دخالت اشیاء بیولوژیکی انجام شد، نشان داد که تقلید کننده‌های اسید فسفاتیدیک مکانیسم‌های زیادی برای عملکرد آنتی‌اکسیدانی دارند.
اطلاعات جامع در مورد جهت عملکرد اسید فسفاتیدیک، استفاده از آن و متابولیت های آن را در تولید مواد فعال بیولوژیکی که برای افزایش کارایی و استقامت سلول های بدن طراحی شده اند، ممکن می سازد.
با عملکرد در سطح سلولی، چنین ترکیباتی تحریک نمی شوند، بلکه فقط عملکرد سلول ها را عادی می کنند. اینیک نکته مهم احتمال عوارض جانبی منفی را به حداقل می رساند.
