آیا ممکن است به انگور حساسیت داشته باشید؟ این سوال توسط بسیاری از افراد پرسیده می شود، زیرا این محصول هر از گاهی بر روی هر میز ظاهر می شود. ثابت شده است که حاوی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی است که برای عملکرد طبیعی بدن بسیار ضروری هستند.
چرا مردم به انگور حساسیت دارند؟ علائم چنین واکنشی بدن چیست؟ آیا باید در این مورد نگران باشم؟ طب مدرن چه درمان هایی می تواند ارائه دهد؟ پاسخ به این سوالات برای بسیاری از افراد جالب است.
اطلاعات عمومی
بر کسی پوشیده نیست که انگور یک محصول فوق العاده سالم است. حاوی ویتامین‌های بسیار مورد نیاز (اسید اسکوربیک، ویتامین‌های B)، مواد معدنی (انگور غنی از پتاسیم است)، و همچنین فیبر، اسیدهای آلی مفید و آنزیم‌هایی است که هضم را تحریک می‌کنند.
آب انگور برای بیماری های سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش توصیه می شود. همچنین این محصول حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که از سلول های بدن در برابر منفی محافظت می کندقرار گرفتن در معرض رادیکال های آزاد، فعال کردن فرآیندهای بازسازی و کند کردن روند پیری.
اما همه افراد نمی توانند این محصول را به مقدار نامحدود مصرف کنند، زیرا در گروه آلرژن ها قرار دارد. به هر دلیلی، سیستم ایمنی برخی افراد به مواد موجود در توت ها یا روی سطح آنها واکنش ناکافی نشان می دهد که با ظاهر شدن بثورات پوستی، تورم و سایر اختلالات همراه است. کودکان اغلب به این محصول حساس هستند، اگرچه حساسیت به انگور در بزرگسالان نیز ممکن است.
علل اصلی آلرژی
چرا مردم به انگور حساسیت دارند؟ همانطور که قبلا ذکر شد، چنین نقض با حساسیت بیش از حد سیستم ایمنی همراه است، بنابراین در این مورد یک استعداد ژنتیکی وجود دارد. افرادی که سابقه خانوادگی آلرژی دارند در معرض خطر هستند.
شایان ذکر است که واکنش سیستم ایمنی ممکن است با قرار گرفتن در معرض عوامل مختلف مرتبط باشد.
- آلرژی اغلب به دلیل حساسیت بیش از حد به مواد موجود در انگور ایجاد می شود.
- علاوه بر این، واکنش سیستم ایمنی ممکن است با تشکیل محصولات پوسیده و تخمیر در روده ها همراه باشد. به عنوان مثال، این امر با دیس باکتریوز یا اختلالات اندام های گوارشی مشاهده می شود - انگور به طور کامل توسط بدن جذب نمی شود.
- آلرژی می تواند ناشی از هاگ های قارچ، گرده گیاهان یا مواد شیمیایی موجود در سطح پوست انگور باشد (به همین دلیل شستن و پختن خوب بسیار مهم است.محصولات).
آلرژی به انگور روی پوست: علائم اصلی
باید بلافاصله گفت که واکنش سیستم ایمنی بدن به این محصول ممکن است با علائم مختلفی همراه باشد. بیشتر اوقات، حساسیت به انگور روی پوست ظاهر می شود. در چنین مواردی قرمزی همراه با بثورات کوچک در برخی از نواحی بافت ظاهر می شود. آلرژی های پوستی می توانند روی پوست صورت، دست ها، سینه ظاهر شوند.
بیماران از سوزش و خارش شکایت دارند. خوردن انگور می تواند باعث ایجاد کهیر شود، بثورات تاولی روی پوست که شبیه سوختگی گزنه است.
همچنین، فهرست علائم شامل تورم بافت های نرم است - پوست در نواحی آسیب دیده متورم می شود.
آلرژی به انگور: علائم درماتیت دهان
درماتیت دهان یک نوع ضایعات پوستی است، اما در این مورد، علائم واکنش آلرژیک در نواحی اطراف لب ها ظاهر می شود.
آلرژی به انگور اغلب با تحریک پوست اطراف لب همراه است. همچنین تورم زبان، کام، سطح داخلی گونه ها، غشای مخاطی لب ها وجود دارد. گاهی اوقات احساس یک توده در گلو وجود دارد. اغلب بیماران از خارش و سوزش ناخوشایند شکایت دارند. پوست اطراف دهان قرمز می شود و با یک بثورات تاول کوچک پوشیده شده است. لیست علائم شامل احساس خارش در گوش است.
آلرژی تنفسی
حساسیت نسبتاً شایعهمراه با نقض اندام های دستگاه تنفسی.
- گاهی اوقات تورم غشای مخاطی حنجره وجود دارد. این، البته، مانع از تنفس، قورت دادن و صحبت کردن عادی می شود.
- علائم عبارتند از احتقان بینی، عطسه، سرفه. ممکن است ترشحات مخاطی فراوان از بینی وجود داشته باشد. برخی از بیماران از سوزش و خارش مداوم در مجاری بینی شکایت دارند. به هر حال، اغلب اینگونه است که آلرژی به انگور در کودک خود را نشان می دهد. در بزرگسالان، چنین علائمی ممکن است، اما به ندرت ثبت می شود.
- در شدیدترین موارد استفاده از این فرآورده باعث برونکواسپاسم مداوم می شود. بیمار با علائم مشابه باید سریعاً به بیمارستان منتقل شود.
اقدامات تشخیصی: پزشکان به چه چیزی توجه می کنند؟
آلرژی مشکلی است که نیاز به تشخیص دقیق دارد. از این گذشته، تعیین اینکه دقیقاً چه چیزی باعث واکنش سیستم ایمنی می شود بسیار مهم است. به همین دلیل است که به بیماران توصیه می شود یک دفترچه یادداشت غذایی داشته باشند و وضعیت سلامتی خود و بروز برخی علائم را به دقت کنترل کنند.
آزمایش خون نیز به تشخیص آلرژی کمک می کند - در طی آزمایش آزمایشگاهی، افزایش سطح ایمونوگلوبولین E قابل تشخیص است. در آینده، آزمایشات پوستی لازم است. بر روی پوست بیمار، متخصص به آرامی خراش های کوچک ایجاد می کند و محلولی از آلرژن مورد ادعا را اعمال می کند. در صورت وجود حساسیت بیش از حد، پوست پس از تماس با ماده قرمز شده و کمی متورم می شود. به این ترتیب می توانید متوجه شوید که آیا واکنش مربوط به آن است یا خیرانگور.
ایمونواسی آنزیمی اضافی برای کمک به شناسایی آلرژی های متقاطع انجام می شود.
درمان دارویی بیماری
در صورت داشتن حساسیت مفرط چه باید کرد؟ این سوال توسط بسیاری از افراد پرسیده می شود، به خصوص اگر کودکی به انگور حساسیت داشته باشد. به هر حال، همیشه نمی توان به طور مداوم بر آنچه کودک می خورد نظارت کرد.
درمان دارویی به مصرف آنتی هیستامین کاهش می یابد. این داروها گیرنده های هیستامین را مسدود می کنند و در نتیجه از پیشرفت بیشتر یک واکنش آلرژیک جلوگیری می کنند. چنین داروهایی به تسکین تورم غشاهای مخاطی، از بین بردن اسپاسم، خارش و سایر علائم حساسیت مفرط کمک می کنند.
لیست آنتی هیستامین ها شامل "Dimedrol"، "Chlorphenamine"، "Hifenadine"، "Clemastin" است. اینها داروهای مؤثر و قدرتمندی هستند که متأسفانه خاصیت آرام بخشی نیز دارند، بنابراین همیشه نمی توانید آنها را مصرف کنید.
امروزه بیشتر از داروهای نسل دوم استفاده می شود - لوراتادین، تاوگیل، سوپراستین، لووستیریزین. البته باید بدانید که این داروها فقط علائم را تسکین می‌دهند و علت بیماری را از بین نمی‌برند.
درمان های دیگر
حساسیت به انگور یک مشکل جدی است و نباید آن را نادیده گرفت. آنتی هیستامین ها قادر به خلاص شدن از شر حساسیت نیستند، بنابراین، اول از همه، پزشکان توصیه می کنند که این محصول را از رژیم غذایی حذف کنید.
در این مورد، نگه داشتن یک دفتر خاطرات غذایی بسیار مهم است.به عنوان مثال، در برخی از بیماران، فقط انگور تازه باعث واکنش آلرژیک می شود، در حالی که توت های خشک، سس ها، شراب ها و سایر محصولات حاوی این جزء کاملا بی خطر هستند. علاوه بر این، حساسیت بیش از حد ممکن است نه با خود انگور، بلکه با آفت کش ها، گرده ها و سایر موادی که در داخل توت وجود ندارد، بلکه در سطح آن وجود دارد مرتبط باشد - در چنین مواردی، کافی است پوست را به طور کامل از کثیفی تمیز کنید. به قوانین عملیات حرارتی پایبند باشید.
متاسفانه خلاص شدن از شر آلرژی دشوار است. فقط روش حساسیت زدایی را می توان موثر دانست. این درمان بسیار پر زحمت است - برای مدت طولانی به بیمار دوزهای کمی از ماده ای تزریق می شود که واکنش سیستم ایمنی را تحریک می کند. بنابراین، بدن به تدریج با اثرات آلرژن سازگار می شود و "یاد می گیرد" به اندازه کافی به آن واکنش نشان دهد.
