تغذیه ورزشی امروزه یکی از عناصر مهم تمرین است که در نتیجه سریعتر به هدف می رسد. تعداد زیادی از مکمل های ورزشی با هدف بهبود سلامت، ساخت بافت عضلانی و سوزاندن چربی زیر پوستی انجام می شود. نکته اصلی این است که این تعداد زیادی را درک کنید تا به سلامتی خود آسیب نرسانید.
مکمل برای ورزشکاران
در دنیای ورزش، مکمل‌های جدید دائماً در حال ظهور هستند تا به ورزشکاران کمک کنند تا سلامت خود را بهبود بخشند و بدنی زیبا داشته باشند.
تقریباً از غذاهای معمولی قابل تشخیص نیستند. ویژگی اصلی آنها این است که غلیظ تر و خالص تر از ناخالصی های مضر هستند، ترکیب متعادلی از مواد ضروری دارند.
برای مثال، از شیک های پروتئینی، ورزشکاران پروتئین باکیفیت جدا شده از لبنیات، گوشت و محصولات گیاهی را به طور همزمان دریافت می کنند. علاوه بر این، یک مجموعه ویتامین و مواد معدنی نیز در اینجا اضافه شده است. در مجموع، این یک مکمل بسیار مفید است که سیستم گوارشی را اضافه بار نمی کند.
از جمله این مکمل ها می توان به ایزوله ها اشاره کردپروتئین سویا.
پروتئین سویا ایزوله
پروتئین سویا با پروتئین های حیوانی رقابت می کند. صد گرم از محصول دارای 90 گرم پروتئین است که ارزش انرژی آن 375 کیلو کالری است. پروتئین گیاهی، به این معنی که گیاهخواران و مؤمنان می توانند آزادانه آن را در طول دوره روزه داری مصرف کنند.
ایزوله های پروتئین سویا به تولید تیروکسین (T4) در بدن کمک می کند که مسئول متابولیسم است.
این مکمل حاوی اسیدهای آمینه است که درصد آن بیشتر از پروتئین های حیوانی است. باید به اسید آمینه متیونین توجه کرد، این اسید کوچک است، بنابراین نیاز به مصرف اضافی دارد.
در این مکمل عملاً هیچ چربی وجود ندارد، بنابراین برای خشک کردن یا رژیم پروتئین-ویتامینی مناسب است. همچنین برای افرادی که به پروتئین حیوانی آلرژی دارند عالی است.
ایزوله های پروتئین سویا دو بار در روز، قبل و بعد از تمرین مصرف می شود. برای تهیه یک کوکتل، یک و نیم پیمانه را با یک مایع مخلوط کنید: شیر، آب میوه یا آب.
پروتئین سویا ایزوله
این یک مکمل پروتئینی گیاهی است که از دانه های سویا به دست می آید. علاوه بر پروتئین (90 درصد در محصول نهایی)، حاوی مقدار کمی چربی و کربوهیدرات است، اما بر خلاف پروتئین آب پنیر حاوی لاکتوز نیست.
غنی از مواد فعال بیولوژیکی: لسیتین سویا و ایزوفلاون سویا. اولین مورد از کبد محافظت می کند، عملکرد مغز را بهبود می بخشد، متابولیسم چربی را عادی می کند. دوم - از سرطان محافظت می کند و تعادل هورمونی طبیعی را حفظ می کند. همچنین حاوی فسفر و آهن است. وجود داردآرژنین که مسئول ترشح هورمون های آنابولیک است و همچنین گلوتامین که استرس متابولیک را سرکوب می کند. کالری 100 کیلو کالری.
ایزوله پروتئین سویا برای ساخت توده عضلانی ایده آل است و به کاهش وزن در حین رژیم کمک می کند.
برای تهیه یک کوکتل، 1 پیمانه را در 1 لیوان مایع (ترجیحاً شیر کم چرب) هم بزنید. می توان از آن به عنوان جایگزین غذا یک بار در روز استفاده کرد.
مزایا و مضرات
ارزش رژیم غذایی فردی که فعالانه در تمرینات شرکت می کند با استفاده از ایزوله پروتئین سویا افزایش می یابد، فواید و مضرات این مکمل غذایی برای ورزشکاران کاملاً شناخته شده است.
با خوب شروع کنید:
- سویا می تواند سطح کلسترول خون را کاهش داده و از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند.
- ایزوفلاوونوئیدهای موجود در پروتئین سویا خطر ابتلا به تومورهای بدخیم را کاهش می دهد.
- به طور قابل توجهی عملکرد ورزشی را افزایش داد.
- وضعیت بدن بعد از تمرین بهبود می یابد: فرآیندهای ریکاوری افزایش می یابد، احساس درد کاهش می یابد.
- پروتئین سویا برای زنان مفید است: کاهش علائم یائسگی، جلوگیری از پوکی استخوان و سرطان سینه.
- پروتئین سویا می تواند توسط افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مصرف شود.
همچنین به خاطر داشته باشید که ایزوله های پروتئین سویا دارای جنبه های منفی هستند:
- پروتئین سویا دارای ارزش بیولوژیکی پایینی است که در منبع ضعیف اسید آمینه آشکار می شود.
- خیلی خوب جذب نمی شود.
- Bحاوی فیتواستروژن (هورمون های جنسی مشابه هورمون های زنانه) است. آنها ترشح تستوسترون را در انسان مسدود می کنند، مردان با تشکیل اسپرم مشکل دارند.
- در موارد استثنایی، ممکن است سوء هاضمه یا یبوست وجود داشته باشد. برای جلوگیری از این مشکلات، مصرف پروتئین سویا را با دوز کمتر شروع کنید.
بنابراین اگر می خواهید ایزوله پروتئین سویا بخرید باید فواید و مضرات آن را از قبل بررسی کنید تا بعداً برای سلامتی مشکلی پیش نیاید.
قیمت
برای دستیابی به عملکرد ورزشی خوب، خرید ایزوله توصیه می شود که قیمت آن تقریباً نصف قیمت پروتئین آب پنیر است. یک کیلوگرم پروتئین سویا از 215 تا 300 روبل هزینه دارد. بسیاری از ورزشکاران این را به عنوان جنبه مثبت پروتئین سویا ذکر می کنند.
علاوه بر این، باید بدانید که قیمت یک محصول به درصد پروتئین موجود در یک وعده بستگی دارد: هر چه درصد پروتئین بیشتر باشد، محصول گرانتر است. ایزوله های پروتئین سویا در بازار از 78 تا 100 درصد پروتئین در هر 100 گرم وجود دارد.
چنین ترکیب درصدی زمانی مهم است که هدف خاصی دنبال شود. به عنوان مثال هنگام خشک کردن، بهتر است از محصول 100% استفاده کنید.
در خاتمه لازم به ذکر است که محصول با هزینه کم در بازار موجود است.
