سرطان یک بیماری جدی و شدید است که درمان آن حتی با استفاده از تمام فناوری ها و داروهای مدرن دشوار است. در عین حال، همه بدون استثنا در معرض خطر هستند. اگر می خواهید احتمال بروز این بیماری در پرونده پزشکی خود را کاهش دهید، به محصولات ضد سرطان نگاه کنید، توصیه می شود آنها را در طول زندگی خود در رژیم غذایی خود بگنجانید تا در دوران پیری سالم و فعال بمانید.
تغذیه مناسب کلید سلامتی است
قدیمیان می گفتند که "تو همان چیزی هستی که می خوری". متأسفانه، تغذیه یک فرد مدرن به ندرت می تواند ایده آل نامیده شود. اغلب حاوی محصولات نیمه تمام است که به معنای واقعی کلمه با رنگ های مصنوعی و مواد سرطان زا پر شده است، و همچنین مقدار زیادی شکر، محصولات آرد، سوسیس و کالباس - همه اینها به طور کلی بر وضعیت سلامتی تأثیر می گذارد. به این اضافه کنیداکولوژی ضعیف کلان شهرها و استرس مداوم در محل کار. جای تعجب نیست که پزشکان بیشتری در سراسر جهان سرطان را با بیماران خود تشخیص می دهند. به طور کلی، غذای ضد تومور، منوی مناسبی است که حاوی مواد گران قیمت و عجیب و غریب نیست. برعکس، همه غذاها و مواد تشکیل دهنده آنها ساده و سالم هستند، عمدتاً سبزیجات و سبزی ها، مرکبات، انواع توت ها و برخی میوه ها، حبوبات، آجیل و انواع خاصی از ادویه ها. جزئیات محصولات ضد سرطان در زیر در قالب یک لیست ذکر خواهد شد. بسیار توصیه می شود که آنها را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.
غذاهای آنتی اکسیدانی چیست؟
ابتدا، بیایید بفهمیم آنتی اکسیدان ها چیست. اینها مواد خاصی هستند که می توانند فرآیندهای اکسیداسیون را در بدن کاهش دهند، می توانند منشاء طبیعی و مصنوعی داشته باشند. بهتر است چنین محافظ های سلولی با غذا وارد بدن ما شود. دانشمندان پس از مطالعه بسیاری از غذاها (توت ها، میوه ها، غلات و غیره)، به این نتیجه رسیدند که تعداد زیادی آنتی اکسیدان مفید در موارد زیر وجود دارد، اینها محصولات آنتی اکسیدانی ضد سرطان هستند:
- لوبیا، از جمله لوبیا قرمز؛
- مویز وحشی و باغی، سیاه و قرمز؛
- زغال اخته;
- تمشک، توت فرنگی و سایر توت های قرمز؛
- سیب;
- گیلاس، آلو؛
- آجیل و میوه های خشک؛
- جوانه غلات;
- گالا، اسمیت، سیب های خوشمزه؛
- گوجه فرنگی;
- چای سبز.
با توجه به اینکه بهآنتی اکسیدان های شناخته شده معمولا شامل ویتامین های C و E، پروویتامین A، لیکوپن، فلاونوئیدها، تانن ها و آنتوسیانین ها هستند (اینها همان موادی هستند که به مقدار زیاد در توت قرمز یافت می شوند)، می توانید محصولات ضد سرطانی را در رژیم غذایی خود بگنجانید که حاوی این مواد هستند. عناصر. به عنوان مثال، همه ما می دانیم که لیمو، پرتقال، توت آکای حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند، ویتامین E در جوانه های ذکر شده وجود دارد و پروویتامین A در هویج یافت می شود.
چه غذاهای ضد سرطانی را می توانید در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید؟
البته، یک روسی معمولی به سادگی نمی تواند در تمام طول سال توت فرنگی، تمشک، توت آکای و سایر محصولات نسبتاً گران قیمت سرو کند. اما فهرست اجزای مفید رژیم غذایی به نام های ذکر شده محدود نمی شود، زیرا کلم معمولی حاوی مواد مفیدی نیز می باشد که فعالیت ژن های تحریک کننده سرطان را مسدود می کند. سایر محصولات ضد سرطان سالم و بسیار مقرون به صرفه را می توانید در تمام طول سال در هر سوپرمارکتی پیدا کنید:
- سیر و پیاز - حاوی مواد ضد تومور در مقادیر زیاد و افزایش ایمنی؛
- گوجه فرنگی، فلفل قرمز - حاوی لیکوپن است. به هر حال، گوجه فرنگی را می توان به صورت پخته نیز مصرف کرد، فرآوری تقریباً هیچ تأثیری بر خواص مفید آن ندارد؛
- لیمو و هر نوع توت موجود - ویتامین C؛
- زنجبیل (تازه، خشک، پودر) و زردچوبه - این ادویه‌ها که بسیاری از ما به ناحق نادیده می‌گیریم، به میزان قابل توجهی التهاب را در بدن کاهش می‌دهند و سرعت آن را کاهش می‌دهند.رشد تومور؛
- هر حبوبات به سادگی محصولاتی ضروری برای پیشگیری از سرطان سینه هستند، آنها حاوی مقدار زیادی پروتئین سالم هستند.
با گنجاندن این مواد در وعده های غذایی خود، رژیم غذایی خود را متنوع کرده و همچنین پیشگیری موثری از بیماری انجام خواهید داد.
کدام غذاها از سرطان سینه محافظت می کنند؟
متاسفانه سرطان سینه از هر سیزده زن یک نفر را مبتلا می کند. این شاخص بسته به منطقه محل سکونت متفاوت است، اما میانگین ارزش و آمار غم انگیز برای روسیه، آمریکا و کشورهای جنوب آسیا مرتبط است. در عین حال، زنان بالای 65 سال و همچنین کسانی که بستگان نزدیک آنها به این بیماری مبتلا بوده اند، در گروه خطر ویژه قرار دارند. اهمیت پیشگیری در این مورد بسیار ارزشمند است، همچنین باید رژیم غذایی خود را به گونه ای بازنگری کنید که برخی از محصولات ضد سرطان سینه را شامل شود. دقیقا چه چیزی؟ این لیست است:
- زردچوبه را دوست دارم - این ادویه، "زنجبیل زرد" یک داروی شناخته شده برای پیشگیری از سرطان، از جمله سرطان سینه است؛
- زغال اخته نیز مفید است - حاوی مقدار زیادی فلاونوئید است که احتمال ابتلا به بیماری را کاهش می دهد؛
- گوجه فرنگی و آووکادویی که دیگر عجیب و غریب نیست، سرشار از مواد، به ویژه لیکوپن و اسید اولئیک هستند که برای بدن مفید هستند؛
- کلم بروکسل، گل کلم، کلم بروکلی - حاوی مواد ضد سرطان است؛
- از دیگر محصولات محافظت کننده از سلامت سینه می باشداسفناج، سیر، چای سبز، گریپ فروت، گیلاس، کلپ و کنگر فرنگی.
البته دومی را نمی توان در هر فروشگاهی پیدا کرد، اما کلم، گوجه فرنگی، سیر و زردچوبه بسیار ارزان هستند و زغال اخته در فصل به مقدار زیاد در جنگل رشد می کند. نکته اصلی این است که تنبلی نکنید و به جای محصولات نیمه تمام، غذاهای سالم و خوش طعم تهیه کنید.
نوشته ها و کتاب های محبوب در مورد غذاهای ضد سرطان
Richard Beliveau، Foods Against Cancer کتابی است که به سرعت در بسیاری از کشورهای جهان پرفروش شد. بنابراین، نویسنده، یک پزشک با آموزش، تعدادی از مطالعات را انجام داد که ثابت کرد برخی از محصولات، عمدتا با منشاء گیاهی، می توانند به طور قابل توجهی احتمال ابتلا به سرطان و همچنین رشد تومور را آهسته کاهش دهند. بنابراین، دکتر در مورد فواید اسید الاژیک صحبت می کند که به مقدار زیادی در تمشک، توت فرنگی، آجیل و به ویژه گردو، فندق، گردو و اسپند وجود دارد. این لیست شامل گیلاس، توت آبی است: زغال اخته، زغال اخته و تمشک، و همچنین کرن بری، دارچین و شکلات با محتوای کاکائو بالا، تیره. البته، هر کسی که واقعاً به سلامت خود اهمیت می دهد، بهتر است این اثر را بخواند، اگرچه لطفاً توجه داشته باشید که داروهای ضد سرطان ذکر شده در کتاب قبلاً بیش از یک بار توسط سایر پزشکان ذکر شده است. نکته رایج این است که برای جلوگیری از بروز تومورها، باید رژیم غذایی خود را با غذاهای عمدتاً گیاهی غنی از ویتامین های A، C، E، لیکوپن، فلاونوئیدها و سایر موادی که قبلاً در پاراگراف ها ذکر کرده ایم، متنوع کنید.بالا.
سلنیوم در برابر سرطان
سلنیوم یک عنصر کمیاب ارزشمند برای بدن ما است. بدون آن، ید و ویتامین E به خوبی توسط سلول ها جذب می شوند و کمبود آن می تواند باعث بیماری تیروئید، کاهش ایمنی، بیماری کبد، کم خونی و تعدادی دیگر شود. به همین دلیل جبران کمبود آن بسیار مهم است. در مورد سرطان، سلنیوم نقش زیادی در پیشگیری از آنها دارد. بنابراین یک آنتی اکسیدان قوی است، به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند و نقش آن در پیشگیری و درمان سرطان پروستات در مردان و سرطان سینه در زنان ضروری است. متأسفانه، در روسیه، تقریباً هر ساکنی کمبود این ماده را تجربه می کند، به همین دلیل است که بسیار مهم است که آن را با مصرف مجتمع های ویتامین یا خوردن غذاهای حاوی سلنیوم دوباره پر کنید. در برابر سرطان و سایر تومورها، این عنصر در ده مورد از مهمترین و ضروری ترین ها قرار دارد.
سلنیوم کجا یافت می شود؟
در اینجا لیستی از غذاهای غنی از سلنیوم موجود است:
- این جگر، تخم مرغ، سنگ نمک است؛
- غذاهای دریایی، به ویژه شاه ماهی;
- همچنین می توانید غذاهای دریایی کاملاً عجیب و غریب را در لیست قرار دهید: خرچنگ، میگو، خرچنگ و خرچنگ؛
- سبوس گندم، ذرت، دانه ها، آجیل و مخمر آبجو حاوی مقدار زیادی سلنیوم هستند؛
- و همچنین گوجه فرنگی، قارچ، سیر.
هر غذا یا چند غذا را در رژیم غذایی خود بگنجانید، بنابراین پیشگیری موثری از بسیاری از انواع سرطان برای خود فراهم می کنید.
بهترین محصولات برای پیشگیریسرطان
همه موارد ذکر شده در این مقاله، به هر طریقی از ظهور بسیاری از انواع تومورهای سرطانی جلوگیری می کند. اما در بین محصولات نیز رهبرانی وجود دارد. البته مصرف مداوم غذا تضمینی 100 درصدی برای محافظت در برابر سرطان ایجاد نمی کند، اما احتمال ظاهر شدن این تشخیص در پرونده پزشکی شما را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. لیست آنها این است:
- کلم - هر کدام، به خصوص کلم بروکلی و کلم بروکسل. خوردن آن به میزان قابل توجهی بروز سرطان روده را کاهش می دهد؛
- سویا در پیشگیری از سرطان پروستات بسیار موثر است؛
- آجیل، در حالی که گردو رهبر هستند؛
- ماهی منبع اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه است که فقدان آن منجر به نقض متابولیسم چربی می شود که به نوبه خود باعث افزایش خطر تشکیل تومور می شود؛
- گوجه فرنگی - این محصول سرشار از لیکوپن است که با بسیاری از انواع سرطان مبارزه می کند؛
- قارچ، به ویژه برای ما، ژاپنی ها عجیب و غریب: شیتاکه، میتاکه، ریشی و دیگران. این ترکیب حاوی موادی است که می تواند فعالیت سلول های سرطانی را که از قبل تشکیل شده اند، سرکوب کند؛
- جلبک دریایی - حاوی ید مفید، سلنیوم و بسیاری از مواد ضروری دیگر برای بدن است؛
- زنجبیل - از پانکراس محافظت می کند و ایمنی کلی را بهبود می بخشد؛
- پیاز خواص یکسانی دارد.
این لیست را کامل کنید چای، به خصوص سبز است. تنها نکته این است که شما باید آن را بدون شکر بنوشید، اما طبق دستورالعمل آن را به درستی و واضح دم کنید. یعنی آب جوش نزنید و در همان زمان حداقل 5 دقیقه اصرار کنید.
نتیجه گیری و نتیجه گیری
پس از تجزیه و تحلیل این مقاله، می توانید به این نتیجه برسید که غذاهای ضد سرطان عمدتاً منشا گیاهی دارند. این تعجب آور نیست، زیرا در آنها است که می توانید ویتامین ها، اسیدها و مواد معدنی لازم را پیدا کنید. در رتبه دوم محبوبیت، ماهی و غذاهای دریایی قرار دارند که همه به دلیل محتوای اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه است. موافقم، تغذیه مناسب، از جمله ضد سرطان، برای خانواده بیش از یک میز هزینه ندارد که در آن محصولات نیمه تمام، سوسیس و کالباس، نان سفید و ماکارونی تهیه شده از آرد درجه یک به وفور ارائه می شود. نکته اصلی این است که درک کنید که رژیم غذایی شما به طور مستقیم بر وضعیت بدن تأثیر می گذارد. رژیم غذایی مناسب به شما این فرصت را می دهد که عمر طولانی داشته باشید و نه تنها به سرطان، بلکه به سایر بیماری ها نیز مبتلا نشوید.
