شیره معده یکی از اجزای اصلی دستگاه گوارش است. خاصیت اصلی آن به میزان افزایش یا کاهش اسیدیته یا به عبارت دیگر غلظت اسید کلریدریک بستگی دارد.
بیماری چیست؟
اسیدهای دیگری از جمله اسید لاکتیک در شیره معده وجود دارد، اما محتوای آنها خیلی کم است. اسیدیته دارای pH واحد است. با برخی اختلالات در عملکرد بدن، نوسانات این مقدار در یک جهت یا دیگری امکان پذیر است. به عنوان مثال، یک فرآیند عفونی یا اختلالات عملکردی معده منجر به افزایش آن می شود. در این مورد، آنها از وجود اسیدیته افزایش یافته صحبت می کنند.
بیماری مانند گاستریت باعث افزایش تولید اسید هیدروکلریک می شود. همچنین منجر به افزایش اسید معده می شود. تشخیص این انحراف در عملکرد طبیعی دستگاه گوارش دشوار نیست. در بیشتر موارد، این فرآیند با سوزش سر دل همراه است و می تواند هم کوتاه مدت و هم مزمن باشد.
علت سوزش سر دل به شرح زیر توضیح داده می شود: اسید کلریدریک اضافی همراه با شیره معده، مری را بالا می برد که محیط قلیایی بر آن غالب است.تماس با محیط های مختلف باعث ایجاد احساسات ناخوشایندی می شود که به سختی از دست می دهید.
دلایل
تعدادی از عوامل وجود دارد که بر تولید مقدار زیادی اسید کلریدریک تأثیر می گذارد که منجر به افزایش pH و اسیدیته می شود:
- جراحی در دستگاه گوارش؛
- استرس؛
- سوء تغذیه؛
- سوء مصرف الکل؛
- بیماری های مزمن دستگاه گوارش؛
- استفاده طولانی مدت از داروها (آنتی بیوتیک ها)؛
- عفونت؛
- اختلالات هورمونی در بدن.
اغلب با سوءتغذیه اسیدیته افزایش می یابد، هنگام خوردن غذاهای چرب، غذای در حال اجرا، نوشیدنی های گازدار، ادویه جات ترشی جات. نیکوتین و الکل، استفاده از داروها نقش بسزایی در افزایش اسید کلریدریک دارند. اثر منفی روی دیواره های معده است که به نوبه خود منجر به افزایش اسیدیته می شود.
عفونت های دستگاه گوارش تاثیر زیادی بر اسیدیته دارند. حتی زمانی که ظروف یکسانی را با یک فرد آلوده به اشتراک می گذارید، ممکن است به این بیماری مبتلا شوید. باکتری‌ها باعث تحریک دیواره‌های معده می‌شوند که منجر به افزایش سطح اسید کلریدریک می‌شود.
گاستریت نقش مهمی در تشخیص اسیدیته بیش از حد دارد و باعث تولید هورمون هایی می شود که مسئول میزان تولید اسید هیدروکلریک هستند.
بیماری چگونه ظاهر می شود
این بیماری استعدم تعادل تولید بیش از حد اسید کلریدریک و حذف آن.
این بیماری با علائمی مانند: همراه است
- سوزش سر دل (اثر اسید معده بر مخاط مری) بعد از غذا خوردن یا دراز کشیدن؛
- آروغ ناخوشایند که طعم تلخ و ترش دارد؛
- سنگینی مداوم در معده، یعنی احساس سیری، حتی اگر وعده غذایی به مقدار کم باشد؛
- نفخ؛
- درد در ناحیه روده؛
- احتمال تشکیل گاز؛
- یبوست یا برعکس اسهال؛
- کاهش اشتها به دلیل سوزش سر دل یا درد مداوم بعد از هر وعده غذایی؛
- سوختن در گلو؛
- بی‌تفاوتی، خواب‌آلودگی، کاهش عملکرد، بدخلقی، تحریک‌پذیری؛
- در موارد نادر، تهوع و استفراغ رخ می دهد؛
- پلاک خاکستری، زرد، سفید روی زبان.
بیماری همراه با اسیدیته بالا، ورم معده است که علائم آن ممکن است مشابه علائم فرسایش یا زخم معده باشد. برای تشخیص دقیق، انجام انواع خاصی از روش ها و گذراندن لیست مشخصی از آزمایشات ضروری است. پس از آن رژیم غذایی و دارو تجویز می شود.
سوخت سر دل با اسیدیته بالا
علل سوزش سر دل عبارتند از:
- استرس مداوم و فشار بیش از حد بدن. سیستم عصبی می تواند تأثیر منفی بر کل بدن انسان بگذارد.
- وراثت.
- بیماری های غدد درون ریز. مشکلات تیروئید نیز بر اندام های گوارشی تأثیر منفی می گذارد.
- غذای ناسالم. با استفاده مکرر از غذاهای تند و چرب، افزایش اسیدیته ظاهر می شود.
- فست فود و گوشت های دودی نیز باعث ایجاد بیماری می شوند.
- علاوه بر غذای ناسالم، غذای داغ می تواند اسیدیته را تحریک کند.
- استفاده از برخی قرص ها و سایر داروها. با استفاده طولانی مدت از دارویی که بر زمینه هورمونی تأثیر می گذارد، غلظت بالایی از اسید رخ می دهد.
- عادات بد. الکل و سیگار باعث اسیدیته می شوند.
افرادی با سطوح بالای اسید کلریدریک نباید غذاهای مضر مصرف کنند.
چگونه تشخیص داده می شود؟
گاستریت با اسیدیته بالا را می توان با یافتن علائم زیر شناسایی کرد:
- درد دردناک در هیپوکندری چپ.
- اغلب بیمارانی که از گاستریت رنج می برند از سوزش سر دل مکرر رنج می برند.
- ترش آروغ. این علامت رفلاکس اسید نیز نامیده می شود، آروغ زدن ترش نشان دهنده وجود اسید زیاد در معده است، بنابراین بیمار طعم ناخوشایندی را احساس می کند. با گاستریت با اسیدیته کم، آروغ زدن باعث پوسیدگی می شود.
- تهوع و استفراغ. تهوع ممکن است به دلیل وقفه طولانی بین وعده های غذایی ایجاد شود و استفراغ ممکن است به دلیل یک فرآیند فرسایشی باشد یا بیمار غذای اسیدی زیادی خورده باشد و بدن چاره ای جز خلاص شدن از شر اسید زیاد نداشته باشد.
- نفخ. معمولاً با افزایش اسیدیته، فرد دچار یبوست می شود که در برابر آننفخ و تشکیل گاز در شکم وجود دارد.
- کاهش یا افزایش اشتها. اگر ورم معده سطحی باشد، پس از خوردن غذا میزان اسید معده کاهش می‌یابد و ممکن است بیمار همچنان بخواهد غذا بخورد. و اگر ورم معده حاد باشد، پس از خوردن غذا ممکن است معده درد کند و اشتها بدتر شود یا به طور کلی ناپدید شود.
- دردهای معده شبانه. معمولاً معده وقتی خالی است شروع به درد می‌کند، بنابراین بیشتر اوقات در شب درد می‌کند. در گاستریت مزمن، علائم چندان واضح نیستند، در صورت سوءمصرف الکل، بد غذا خوردن، مصرف زیاد غذاهای اسیدی، درد ممکن است ظاهر شود.
بسیاری به این سوال علاقه دارند که آیا می توان با گاستریت با اسیدیته بالا سیگار کشید؟ پاسخ پزشکان قاطعانه به نظر می رسد: به هیچ وجه! سیگار باعث رشد اسید در دستگاه گوارش می شود.
لازم است تحت معاینات پزشکی خاصی قرار بگیرید که بیماری مانند گاستریت را تأیید می کند، مانند فیبروگاستروسکوپی.
تشخیص
اسیدیته بالا یک بیماری دردناک است که به دلیل تغییر در ترکیب شیره معده ایجاد می شود. چسبناک تر، اسیدی تر می شود و به شدت بر غشاهای مخاطی معده، روده ها و مری تأثیر می گذارد. این پدیده را می توان با کمک یک معاینه جامع تشخیص داد، که نه تنها تغییر در عملکرد اصلی دستگاه گوارش، بلکه تعدادی از بیماری ها را که در پس زمینه تقسیم فعال رخ می دهد - زخم، گاستریت، گاسترودئودنیت، سوء هاضمه نشان می دهد..
زخم، کولیت اولسراتیو، سوراخ شدن
این اختلال با تغییر اسیدیته همراه است، زیراارتباط مستقیم با کوچکترین نوسانات ترشح دارند. اولین روش های تشخیصی برای تشخیص چنین شرایطی عبارتند از: FGS، آزمایش ادرار و خون، آزمایش خون بیوشیمیایی (ASAT، ALAT و آنزیم ها).
گاستریت
یک نوع خفیف آسیب به غشاهای مخاطی معده. پزشکان آن را منادی یک بیماری اولسراتیو می نامند و آن را با تغییر در ترشح شیره معده، سوء تغذیه و اختلالات متابولیک مرتبط می دانند. تشخیص این بیماری به عکس برداری با اشعه ایکس از معده، انجام آزمایشات اولیه (خون، ادرار، مدفوع)، آزمایشات خون بیوشیمیایی و سمی خلاصه می شود.
Gastroduodenitis
یک بیماری پیچیده چند جزئی که همه جنبه های ممکن هضم را تحت تأثیر قرار می دهد. هنگامی که این بیماری ظاهر می شود، سطح اسیدیته بلافاصله تغییر می کند. علائم مشخصه و روش های آزمایشگاهی معاینه (از جمله آزمایش خون برای ماهیت سمی) به تعیین این واقعیت کمک می کند.
عوارض
افزایش اسیدیته شیره معده یک وضعیت میانی است که یکی از عوامل تعیین کننده در ایجاد بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش است. قرار گرفتن طولانی‌مدت در یک محیط تهاجمی می‌تواند منجر به:
- زخم معده و اثنی عشر;
- گاستریت؛
- گاسترودئودنیت؛
- ازوفاژیت مزمن؛
- اختلال متابولیک مداوم.
همه این بیماری‌ها خیلی سریع به مرحله مزمن می‌رسند، زیرا راز غشاهای مخاطی معده و روده‌ها را می‌خورد.باعث لاغر شدن و بدتر شدن آنها می شود. با گذشت زمان، اسید انباشته شده در مقادیر زیاد شروع به نفوذ به روده می کند و شبکه های مویرگی را مسموم می کند. این منجر به ظاهر شدن خون در آزمایشات مدفوع و بدتر شدن وضعیت عمومی می شود.
تظاهرات علامتی قوی اسیدیته عبارتند از:
- سوزش سر دل؛
- سوهاضمه;
- درد بعد از غذا خوردن؛
- اختلال مدفوع؛
- احساس ناراحتی رد نشدن.
درمان دارویی اسیدیته
درمان مانند سوزش سر دل طبیعی است. به استثنای داروهای مرتبط با عادی سازی عملکرد سیستم گوارش - آنزیم ها.
لیست دارو:
- "Kvamatel" - دارویی که گیرنده های هیستامین را مسدود می کند.
- امپرازول دارویی است که تولید اسید هیدروکلریک را مهار می کند.
- "Hilak-forte"، "Linex" - برای ظاهر اختلالات روده تجویز می شود.
- اسید فولیک - قادر به عادی سازی جذب عناصر مفید مفید، افزایش قدرت انقباضی عضلات مری.
- ویتامین های B - اثر مفید کلی بر فیبر عصبی دارند. به حل مشکلات مرتبط با تغییرات متابولیسم کمک می کند.
- آنزیم ها - "کرئون"، "پانکراتین". کمک به بدن در هضم غذا، افزایش اشتها.
- اسید نیکوتینیک - گردش خون در معده را بهبود می بخشد. جذب مواد مغذی را تسهیل می کند.
- رتینول (ویتامین A) - بهبود غشای مخاطی را تسریع می کند. به مقاومت در برابر فرآیندهای عفونی و التهابی کمک می کند.
- ویتامین U - به شکل قرص تولید می شود. ویتامین برای پیشگیری از شرایط حاد تجویز می شود. این یکپارچگی غشاهای مخاطی را تحت تأثیر قرار می دهد، با ظاهر اسکارهای داخلی مقابله می کند و فرآیندهای متابولیک را تثبیت می کند.
درمان عامیانه اسیدیته بالا
بعد از غذا ممکن است احساس ناخوشایندی ایجاد شود، به خصوص بعد از غذاهای با ادویه های تند. احساس سوزش در مری سوزش سر دل نامیده می شود.
شیره معده یک عنصر مهم در هضم غذا است. حاوی اسید هیدروکلریک است. با افزایش غلظت اسید هیدروکلریک، بیماری های معده (زخم، گاستریت) رخ می دهد. اگر سوزش سر دل به طور مداوم رخ دهد، باید درمان انجام شود.
درمان های عامیانه
اگر اسیدیته بیمار افزایش یافته است، یک داروی مردمی دقیقاً همان چیزی است که برای عادی سازی آن لازم است. با این حال، فراموش نکنید که با پزشک خود مشورت کنید! در اینجا چند نکته وجود دارد که می توانید اعمال کنید:
- دم کرده برگ نعناع. برای پخت و پز از کمی برگ استفاده کنید و در آب داغ دم کنید. سپس صاف کنید و سه بار استفاده کنید.
- روغن خولان دریایی. توت تازه خولان را در ظرفی با آب سرد بریزید و درب آن را ببندید. چند دقیقه خوب تکان دهید. پس از آن، روغن روی سطح ظاهر می شود. روغن خولان را از سطح آب جمع آوری کنید و نیم ساعت قبل از غذا سه بار یک قاشق غذاخوری بنوشید.
- آب هویج. آب هویج غلظت اسید هیدروکلریک را کاهش می دهد. روزی یک لیوان نوشیده شود.
- آب های معدنی. قبل از غذا نصف لیوان آب معدنی بنوشید. این کار را به مدت چهار هفته انجام دهید. توصیه می شود قبل از نوشیدن آب را گرم کنید.
- جوشانده گل بابونه. برای یک لیوان آب از دو قاشق چایخوری گل استفاده کنید. بعد از دم کشیدن بگذارید دم بکشد و صاف کنید. روزانه نیم ساعت قبل از غذا مصرف شود.
- عسل. صد گرم عسل را به نیم لیتر آب گرم اضافه کنید. این ترکیب باید قبل از غذا رقیق شده و نوشیده شود. مدت درمان دو ماه است. عسل رقیق شده در آب برای بیمارانی که از زخم و ورم معده رنج می برند بسیار مفید است.
- آلوئه. برگ های آلوئه را فشار دهید، آب حاصل را در آب رقیق کنید. روزانه قبل از غذا بنوشید.
- آب سیب زمینی. آب سیب زمینی تازه را بگیرید و بیش از ده روز ننوشید. فقط باید آب میوه تازه مصرف شود، بنابراین باید هر روز تهیه شود. روزانه در وعده های کوچک قبل از خواب بنوشید.
- جوشانده گیاهان. جوشانده های گیاهی به کاهش محتوای اسید بالا کمک می کند. در میان آنها، یکی از موثرترین آنها جوشانده توت های خولان دریایی است. چهار قاشق غذاخوری توت را به دو لیوان آب جوش اضافه کنید، بگذارید دم بکشد. ظرف چهار روز مصرف کنید. این جوشانده را می توان با عسل مصرف کرد.
در صورت استفاده از طب سنتی می توانید از اسیدیته بالا خلاص شوید.
فیزیوتراپی علیه بیماری
امروزه پزشکی چندین روش فیزیوتراپی را با درجه بالایی می شناسدکارایی.
ساده ترین راه درمان استفاده از آب معدنی است. اغلب در درمان اسیدیته بالا در گاستریت و سایر بیماری ها تجویز می شود. تمام آب های معدنی به یون های مختلفی تقسیم می شوند که در ترکیب آن غالب هستند و به 5 گروه طبقه بندی می شوند:
- قلیایی؛
- سولفات;
- کلرید؛
- آب غنی شده با منیزیم؛
- غده ای.
اما نظرات در مورد امکان نوشیدن آب معدنی با اسیدیته افزایش یافته در مرحله حاد متفاوت است. برای اینکه یک آسیب شناسی حتی بزرگتر را تحریک نکنید، باید با پزشک مشورت کنید.
مگنتوتراپی یک نوع نسبتاً رایج فیزیوتراپی است که شامل درمان با میدان مغناطیسی است. ماهیت آن در تشکیل جریان های گردابی در مخاط معده است که به دلیل آزاد شدن شدید گرما، انبساط عروق خونی و افزایش تنفس وجود دارد.
یکی از تکنیک های پیشرو، درمان با هوادرمانی است که ماهیت آن پر کردن بدن بیمار با اکسیژن، با خنک کردن گیرنده های پوستی و انتهای عصبی غشای مخاطی است. هوا درمانی جزء اجباری درمان آبگرم است.
پیشگیری
آیا بیماری مانند گاستریت با اسیدیته بالا آشکار شد؟ نگران نباش. از این گذشته، راه هایی برای جلوگیری از وخامت شرایط و تسهیل روند بیماری (یا به طور کلی پیشگیری از آن) وجود دارد:
- درمان دارویی. پزشک ممکن است داروهایی را به شکل قرص و سوسپانسیون تجویز کند که اجازه افزایش آن را نمی دهداسیدی و جلوگیری از درد معده.
- غذاهای زیر را حذف کنید: ماهی چرب، غذاهای سرخ شده، ترش و شور، کنسرو، سرکه، شکلات، قهوه و چای غلیظ.
- برای کاهش اسیدیته غذای آسان هضم و پرکالری توصیه می شود، غذا باید بخارپز شود و غلظت آن مایع (جو دوسر، ژله) باشد، در وعده های کوچک و اغلب مصرف شود.
- ویزیت دوره ای به پزشک. اگر اسیدیته بالا قبلاً کشف شده باشد، باید سالی یک یا دو بار برای معاینه معمول به پزشک مراجعه کنید.
- در صورت لزوم درمان به موقع دستگاه گوارش.
- بهتر است از موقعیت های استرس زا اجتناب شود زیرا می توانند اسیدیته را نیز افزایش دهند.
یکی از مهم ترین اندام های دستگاه گوارش معده است. در فرآیندهای انباشتگی و فرآوری غذا نقش دارد، عملکرد شکافتن، ترشح شیره معده را افزایش می دهد.
اندازه گیری سطح نرمال اسیدیته در محاسبه یون های هیدروژن انجام می شود.
روش‌های تحقیق شاخص‌ها:
- pH-metry.
- کاوشگری.
- تست اسید.
علائم اسید معده:
- سوزش سر دل بعد از غذا خوردن.
- Burp.
- شهاب‌شناسی.
- رفع مدفوع.
- درد در معده
رژیم های غذایی هنگام تشخیص اسیدیته
با توجه به شناسایی مشکلات دستگاه گوارش، رژیم غذایی برای پزشک در نظر گرفته شده است.افزایش اسیدیته.
توصیه های زیر برای یک رژیم غذایی سالم است. آنها به تسکین دوره های تشدید با اسیدیته بالا کمک می کنند. رژیم غذایی شما باید عمدتاً شامل سوپ های بدون چربی گرم و گل گاوزبان باشد و آبگوشت آن به نسبت یک به یک رقیق شده باشد. حتما در منو با اسیدیته بالا بگنجانید:
- هویج;
- سیب زمینی (فقط آب پز یا پخته)؛
- کلم بروکلی;
- اسفناج;
- کدو تنبل (سوپ کدو تنبل، فرنی، پخته)؛
- پنیر دلمه;
- شیر;
- تخم بلدرچین;
- گوشت آب پز یا پخته مرغ، گوشت گاو، خرگوش، بوقلمون؛
- کتلت یا کوفته بخارپز؛
- فقط ماکارونی سفت؛
- سبزیجات تازه.
ارزش این است که انواع غذاهای زیر را برای مدت معینی کنار بگذارید:
- غذاهای حاوی کلسترول؛
- سرخ شده;
- چربی;
- ادویه;
- ادویه؛
- قهوه;
- کلم;
- تربچه و تربچه;
- نوشابه گازدار؛
- قارچ؛
- گوشت دودی؛
- نان و شیرینی.
همچنین غذاهای افزایش دهنده اسید عبارتند از:
- سیر;
- تعظیم;
- سیب (انواع ترش)؛
- گوجه فرنگی;
- ادویه؛
- غذاهای چرب؛
- قهوه، شکلات؛
- مرکبات (پرتقال، لیمو و غیره).
برای درمان و عادی سازی سطح اسید کلریدریک در دستگاه گوارش، غذاهای مضر باید حذف شوند.
برای عادی سازی اسیدیتهرژیم غذایی خوب است.
ارزش نوشیدن بیشتر کمپوت میوه های خشک و آب آشامیدنی غیر گازدار را دارد. همچنین لازم به ذکر است که غذا باید جزئی و تکه تکه باشد.
نیازی به سوء استفاده از نمک و ترشی هم نیست. علاوه بر این، به هیچ وجه نباید مشروبات الکلی مصرف کنید، این می تواند حملات دردناک در معده را افزایش دهد.
استفاده از انواع توت های شیرین به صورت تازه و به عنوان افزودنی به غلات مفید است. فواید بدون شک برای دستگاه گوارش، مصرف ماست های خانگی از قبل است. یکی دیگر از شرایط تسریع بهبودی با اسیدیته بالا، رفع گرسنگی است که باعث کاهش درد می شود. در عین حال، باید از خوردن غذا قبل از خواب خودداری کنید.
