کلسترول شاخص اصلی متابولیسم لیپید است که یک عامل تعیین کننده برای ایجاد احتمالی آترواسکلروز عروقی است. هنگام معاینه افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی، دیس لیپیدمی و آسیب شناسی کبد، تعیین سطح ماده ای مانند کلسترول در خون الزامی است. هنجار این شاخص بیوشیمیایی برای زنان کمی بالاتر از مردان است. چرا این اتفاق می افتد؟ این موضوع در این مقاله و همچنین چگونگی کاهش کلسترول خون از طریق رژیم غذایی، مردمی و داروها مورد بحث قرار خواهد گرفت.
کلسترول چیست؟
کلسترول یک ترکیب لیپیدی آلی است که در غشای سلولی انسان و همه موجودات زنده یافت می شود. حدود 80 درصد کلسترول در بدن ما تولید می شود. این توسط سلول های کبد، کلیه ها، غدد فوق کلیوی، روده ها و غدد جنسی سنتز می شود. 20% باقیمانده از رژیم غذایی تامین می شود.
کلسترول برای چیست؟
همانطور که قبلاً ذکر شد، به عنوان یک ماده ساختمانی برای غشای سلولی، دقیقاً برایبه همین دلیل غشای سلولی متراکم است. کلسترول نقش بزرگی در سیستم عصبی و ایمنی ایفا می کند، برای سنتز ویتامین D، هورمون های استروئیدی و جنسی (مردانه - تستوسترون، و زنان - استروژن) مورد نیاز است.
کلسترول برای بدن انسان ضروری است:
- اسیدهای صفراوی و مشتقات آن در سلول های کبدی از آن سنتز می شوند. بدون این مواد، فرآیند هضم غیرممکن است.
- بدون کلسترول، سنتز هورمون های جنسی، اعم از مردانه و زنانه، غیرممکن است. و کمبود آنها می تواند بر عملکرد تولید مثل تأثیر منفی بگذارد.
کلسترول خون برای یک مرد کوچک چه معنایی دارد؟ نرخ آن چقدر است؟ در این مقاله به این مسائل پرداخته خواهد شد. واضح است که کمبود این ماده مانند بیش از حد آن برای سلامتی انسان مضر است.
کلسترول در خون. هنجار برای زنان
مقدار طبیعی این شاخص بسته به سن جنس منصف از 3.0 تا 7.2 میلی مول در لیتر متغیر است. هر چه خانم جوان‌تر باشد، سطح کلسترول طبیعی کمتر می‌شود و با افزایش سن این رقم کمی افزایش می‌یابد، این طبیعی است و به عوامل زیادی بستگی دارد.
با مقادیر طبیعی شاخصی مانند کلسترول تام در خون، در زنان، بر حسب سن، در جدول زیر آمده است.
| سن زن (سال) | هنجار کلسترول تام، mmol/l |
| 15-20 | 3, 0-5, 15 |
| 21-25 | 3، 1-5، 4 |
| 26-30 | 3، 3-5، 6 |
| 31-35 | 3, 3-5, 8 |
| 36-45 | 3, 8-6, 5 |
| 46-50 | 3، 9-6، 6 |
| 51-60 | 3، 9-7، 0 |
| 61-70 | 3، 9-7، 2 |
| 71-80 | 3، 9-7، 25 |
| بیش از 80 | 3، 9-7، 4 |
جدول نشان می دهد که حد بالای کلسترول با افزایش سن افزایش می یابد. مهم است که سطح کلسترول خون خود را حداقل یک بار در سال چک کنید. هنجار برای زنان (حد بالای آن)، همانطور که از جدول مشاهده می شود، همراه با تعداد سال های زندگی افزایش می یابد. این به دلیل بازسازی پس زمینه هورمونی زنان، به ویژه در دوران یائسگی است. همه افراد شاغل، به طور معمول، سالی یک بار تحت معاینه پزشکی (معاینه پزشکی) قرار می گیرند، که در آن باید سطح کلسترول و قند خون را بررسی کنند.
هنجار کلسترول در مردان
کلسترول در خون مردان یک شاخص مهم است. واقعیت این است که هورمون‌های جنسی مردانه از سیستم قلبی عروقی (CVS) محافظت نمی‌کنند، همانطور که هورمون‌های جنسی زنانه در جنس منصف‌تر محافظت می‌کنند. بنابراین، خطر آترواسکلروز، پلاک های کلسترول و عوارض مرتبط با انسداد عروق خونی در مردان در سنین کار نسبتاً جوان بیشتر از زنان است. در جدول زیر می توانید با هنجار کلسترول تام در مردان با توجه به سن آشنا شوید.
| سن مرد (سال) | هنجار کلسترول تام،mmol/L |
| 15-20 | 2, 91-5, 1 |
| 21-25 | 3، 1-5، 5 |
| 26-30 | 3, 4-6, 3 |
| 31-35 | 3، 5-6، 5 |
| 36-40 | 3, 7-6, 9 |
| 41-50 | 3, 9-6, 9 |
| 51-70 | 4، 0-7، 1 |
| بیش از ۷۰ | 3, 7-6, 8 |
آمار نشان می دهد که بروز سکته مغزی و سکته قلبی در مردان میانسال بیشتر از زنان است. در جنس عادلانه، خطر ابتلا به این بیماری ها، به عنوان یک قاعده، در سنین نسبتا بالغ، در طول یائسگی، افزایش می یابد.
دلایل افزایش سطح کلسترول
چرا کلسترول خون افزایش می یابد؟ دلایل افزایش این شاخص (هیپرکلسترولمی) بسیار متفاوت است، اما بیشتر اوقات خود بیمار در این امر مقصر است یا بهتر است بگوییم سبک زندگی او.
- رژیم غذایی ناسالم، خوردن غذاهای سرشار از چربی های اشباع شده منجر به افزایش کلسترول خون می شود. غذاهایی مانند گوشت خوک، گوشت های چرب، همه سوسیس ها، شیرینی ها، پنیرهای چرب را فقط می توان در مقادیر بسیار محدود در رژیم غذایی گنجاند.
- سبک زندگی بی تحرک و هیپودینامیک یک عامل خطر برای سطوح بالای کلسترول است.
- عادات بد، به ویژه سیگار کشیدن و نوشیدن الکل، از عوامل خطر برای ایجاد آترواسکلروز هستند.
- اضافه وزن و چاقی.
- وراثت.
- مردان میانسال نسبت به زنان بیشتر در معرض خطر ابتلا به آترواسکلروز و CVD هستند. این بیماری ها نتیجه کلسترول بالا هستند. شانس ابتلای هر دو جنس به این بیماری ها فقط در سنین بالا و به طور دقیق تر بعد از شروع یائسگی در زنان افزایش می یابد، زیرا در این دوره ممکن است کلسترول خون افزایش یابد. هنجار این شاخص برای زنان در میانسالی (قبل از یائسگی) کمتر از مردان است.
چگونه کلسترول را عادی کنیم؟
اگر سطح این شاخص افزایش یافته است، برای جلوگیری از عواقب منفی باید کاهش یابد. چگونه کلسترول خون را کاهش دهیم؟ این را می توان به روش های مختلفی انجام داد: رژیم غذایی متعادل، روش های عامیانه، مصرف داروها (استاتین ها) و غیره. چگونه کلسترول خون را از طریق اصلاح رژیم غذایی کاهش دهیم؟
اگر هیپرکلسترولمی ناچیز است، انحرافات از هنجار بیش از 10٪ وجود ندارد، می توانید با یک رژیم غذایی متعادل، سطح کلسترول را عادی کنید، تمام غذاهای چرب، شیرینی ها را از رژیم غذایی حذف کنید و عادت های بد - سیگار کشیدن را ترک کنید. و نوشیدن مشروبات الکلی الکل در هر غلظتی بر سلامتی تأثیر منفی می گذارد، بنابراین باید کاملاً از مصرف آن اجتناب کرد.
رژیم غذایی کلسترول
غذا باید مصرف شود:
- سبزیجات و گیاهان تازه، می توانند به شکل سالاد با کمی روغن زیتون یا دانه کتان باشند.
- میوه های تازه، به ویژه سیب سبز و آووکادو (اینها می توانند کاهش دهندسطح تری گلیسیرید).
- محصولات لبنی کم چرب.
- نان سبوس دار، اختیاری با سبوس.
- محصولات سویا.
- املت و غلات پروتئینی.
- نوشیدنی های میوه توت و آب میوه های طبیعی.
- قارچ Chanterelle حاوی استاتین های طبیعی است، بنابراین باید در رژیم غذایی نیز گنجانده شود.
- شاه ماهی حاوی استاتین های طبیعی است، اما نباید آن را نمک زده، بلکه به صورت پخته یا بخارپز میل کرد. از سوی دیگر، نمک می‌تواند آب را در بدن نگه دارد و در نتیجه به افزایش فشار کمک می‌کند، که همراه با کلسترول بالا و پلاک‌های آترواسکلروتیک، خطر سکته و حملات قلبی را افزایش می‌دهد.
روش های مردمی برای کاهش کلسترول
اگر کلسترول خون بالا رفته است چه باید کرد؟ اگر این رقم بیش از 10-15٪ از حد بالایی هنجار افزایش نیافته باشد، داروهای مردمی در این مورد کمک خواهند کرد.
خوردن سیر و پیاز هر روز به مدت یک ماه می تواند لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا به اصطلاح کلسترول بد را تا 30 درصد کاهش دهد. به همین دلیل کلسترول کل خون نیز کاهش می یابد.
یک دستور العمل شناخته شده برای کاهش کلسترول بر اساس لیمو و سیر. برای تهیه آن به 24 عدد لیمو و 400 گرم سیر پوست کنده نیاز دارید. آب لیمو را بگیرید، سیر را با مخلوط کن خرد کنید یا از چرخ گوشت رد کنید. همه چیز را مخلوط کنید و به مدت 7 روز در یک مکان تاریک اصرار کنید. یک قاشق چایخوری از این دارو که قبلاً با آب جوشیده سرد رقیق شده است.صبح با معده خالی مصرف شود. مخلوط درمانی تهیه شده به این روش برای یک دوره درمانی که سالی یک بار تکرار می شود کافی است. در زخم معده و تشدید پانکراتیت منع مصرف دارد.
دانه کتان می تواند کلسترول خون را کاهش دهد، باید به غذا اضافه شود.
کلسترول در خون. درمان پزشکی
با افزایش قابل توجه کلسترول، باید با متخصص قلب مشورت کنید. او داروهای استاتینی، مانند واسیلیپ، لواستاتین، لسکول فورته، سیمواکارد و غیره را تجویز خواهد کرد.
این داروها باید تحت کنترل آزمایشات بیوشیمیایی مانند ALT، AST و بیلی روبین مصرف شوند، زیرا برخی از آنها می توانند باعث افزایش این شاخص ها شوند، یعنی روی کبد تأثیر منفی بگذارند. بنابراین، بهتر است پزشک پس از معاینه کامل، داروی کاهش دهنده کلسترول را تجویز کند.
