مواد فعال بیولوژیکی موجود در رژیم غذایی کلید استحکام استخوان هستند. عملکرد طبیعی عناصر سیستم اسکلتی به کلسیم بستگی دارد که بدون مقدار لازم ویتامین D3 توسط بدن جذب نمی شود. کلاژن، ویتامین E و A برای عملکرد دستگاه رباط مفید هستند. همه این ویتامین‌ها برای استخوان‌ها را می‌توان با مصرف مجتمع‌های دارویی ویتامین یا همراه با غذا به دست آورد.
رشد و تکامل تمام ساختارهای استخوانی بدن به تعادل صحیح مواد مغذی در بدن به خصوص در کودکان بستگی دارد. مواد فعال بیولوژیکی به جلوگیری از شکستگی و بیماری های مختلف کمک می کند. اتصال صحیح عناصر آسیب دیده اسکلت انسان بدون وجود ویتامین ها و مواد معدنی در بدن غیر ممکن است.
مواد تقویت کننده استخوان
استحکام اسکلت انسان به وجود کلسیم بستگی دارد که بر رشد ساختارهای استخوانی نیز تأثیر می گذارد. کمبود این ماده می تواند منجر به پوکی استخوان شود، بیماری که در آناستخوان ها به دلیل این واقعیت که بدن کلسیم از آنها مصرف می کند نازک تر می شوند. فرآیندهای پاتولوژیک در درجه اول بر ستون فقرات تأثیر می گذارد، بنابراین مصرف این ماده باید به دقت کنترل شود، در غیر این صورت در آینده باید با بیماری ها و بیماری های مختلف کنار بیایید.
علی رغم اینکه این ماده معدنی برای بدن بسیار مفید است، بیش از ۸۰ درصد آن بدون منیزیم، فسفر، D3 و K2 جذب نمی شود. اما برای تقویت استخوان ها نیازی به مصرف مقادیر زیادی کلسیم و ویتامین های ذکر شده برای استخوان ندارید. در دوزهای بسیار بالا، این مواد نه تنها مفید نیستند، بلکه می توانند مضر نیز باشند: باعث تشکیل پلاک در عروق خونی، سکته مغزی یا نئوپلاسم می شوند.
مازاد ویتامین D3 و کلسیم در بدن با کمک ویتامین K2 که باعث تجمع آنها در سیستم اسکلتی می شود، دفع می شود. علاوه بر این، رگ‌هایی را که عناصر فعال بیولوژیکی اضافی در آنها جمع شده‌اند، تمیز می‌کند که به جلوگیری از فرآیندهای پاتولوژیک در بدن کمک می‌کند.
کمبود مواد فعال منجر به چه چیزی می شود؟
پس از فهمیدن اینکه چه ویتامینی برای استخوان ها لازم است، باید به این فکر کنید که کمبود آن می تواند منجر به چه چیزی شود.
کمبود مواد مغذی زیر می تواند باعث شود:
- اسید اسکوربیک یا ویتامین C. باعث توقف رشد سلول های غضروف و استخوان می شود که می تواند باعث نرمی و تخلخل سیستم اسکلتی شود.
- رتینول. کاهش تراکم استخوان، که خطر آسیب استخوان را به شدت افزایش می دهد.
- کلسیفرول. ویتامین ها برایتقویت استخوان، از جمله ویتامین D، با کمبود آنها، می تواند باعث نازک شدن استخوان ها به دلیل انسداد کلسیم در بافت ها شود.
چه ویتامینی برای استخوان ها برای شکستگی لازم است و چگونه از آنها پیشگیری کنیم
پرهیز از شکستگی استخوان به ویتامین A در بدن کمک می کند. کمبود رتینول می تواند منجر به کاهش تراکم استخوان، نازک شدن دیواره های استخوان ها و شکنندگی آنها شود. یکی از علائم شکستگی، کمبود ویتامین A است که می‌توان کمبود آن را یکی از علل بروز چنین آسیب‌هایی دانست.
عناصر آسیب دیده ساختار استخوان با هم بهتر رشد می کنند، مشروط بر اینکه بدن به مقدار مناسب ویتامین هایی مانند متیل سولفونیل متان که یکی از اشکال گوگرد است برای استخوان دریافت کند. این عنصر به ترمیم بافت غضروف کمک می کند. همچنین این ویتامین را برای رشد استخوان مصرف کنید.
در زمان بهبودی شکستگی ها مصرف ویتامین های تقویت کننده استخوان های حاوی سلنیوم و منگنز توصیه می شود. دومی ساختارهای استخوان را با اکسیژن اشباع می کند، که فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد و بهبود را تسریع می کند. بدون وجود سلنیوم، گوگرد در ساختار غضروف گنجانده نمی شود، بنابراین، بدون مقدار لازم از این ماده، جراحات یا شکستگی رباط ها بهبود می یابد.
مواد لازم برای غضروف و رباط
کلاژن یکی از مهم ترین ویتامین هاست که هدف از عملکرد آن حفظ سلامت غضروف ها و رباط هاست. کندرویتین ماده ای است که بخشی از اساس بافت غضروفی است. به تقویت مفاصل، رباط ها وتاندون ها گلوکزامین عملکرد مشابهی را انجام می دهد.
مواد زیر برای مفاصل و رباط ها مورد نیاز است:
- ویتامین E. با تثبیت لیپیدها در غشای سلولی رباط ها را تقویت می کند و تحرک مفاصل را بهبود می بخشد.
- ویتامین C. باعث تولید کلاژن می شود و از تخریب غضروف جلوگیری می کند.
- ویتامین PP. تحرک مفاصل را بهبود می بخشد.
ویتامین های استخوان اثرات متفاوتی بر ساختارها و بافت های بدن دارند و بنابراین مواد لازم برای تقویت و بهبودی آنها پس از شکستگی قادر به بازسازی کامل بافت غضروفی نیستند.
کمپلکس های ویتامین فقط پس از معاینه کامل بدن توسط متخصص تجویز می شود. تغییر رژیم غذایی نیز با پزشک موافق است.
منیزیم، فسفر، ویتامین A و D
گروه ویتامین های ذکر شده باعث افزایش جذب کلسیم در بدن می شود. فسفر، منیزیم، ویتامین‌های D و A جذب آن را در روده تنظیم می‌کنند و نسبت سایر مواد معدنی موجود در رشته‌های کلاژن استخوان را حفظ می‌کنند.
ویتامین C
اسید اسکوربیک به دلیل اینکه باعث تشکیل کلاژن می شود به عنوان ویتامین مورد نیاز برای تقویت استخوان ها طبقه بندی شده است. دومی نه تنها به‌عنوان وسیله‌ای عمل می‌کند که نمک‌های معدنی را جمع‌آوری می‌کند، بلکه استخوان‌ها را با ضربه محکم می‌کند و نرم می‌کند.
ویتامین B
در فهرستی که ویتامین برای رشد استخوان بیشتر مورد نیاز است، B1، B2، B6 نام برده شده است که برای عملکرد سیستم عصبی ضروری هستند، B5،B12 مسئول عملکرد خونساز است.
کمبود این مواد می تواند منجر به کاهش حساسیت بافت استخوانی شود که تبادل تکانه های عصبی با مغز را مختل می کند. ویتامین های سیستم گردش خون برای تشکیل عروق قوی و تثبیت عملکرد آنها لازم است.
مس
تشکیل رادیکال های آزاد در بدن انسان به طور قابل توجهی توسط این فلز مهار می شود. علاوه بر این، مس اثر محافظتی روی غضروف دارد.
در غذاهایی مانند سبزیجات و حبوبات، محصولات پخته شده، آجیل، غذاهای دریایی، شکلات یافت می شود.
سلنیوم
از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند، باعث بهبود مفاصل آسیب دیده می شود. به تشکیل پوسته غضروف مفصلی کمک می کند.
در غذاهای دریایی، کلیه حیوانات، نمک دریا، غلات تصفیه نشده یافت می شود.
اسیدهای چرب چند غیراشباع
یکی از ضروری ترین اجزایی که سیر فرآیندهای حیاتی به آن بستگی دارد اسیدهای امگا 3 و امگا 6 هستند. در فرآیندهای التهابی سیستم اسکلتی عضلانی، درد در استخوان ها و عضلات، آنها به عنوان ویتامین درمانی تجویز می شوند. اسیدهای غیر اشباع برای سیستم قلبی عروقی مفید هستند. امگا 3 به مقدار زیاد در ماهی، گردو، روغن بذر کتان و کلزا و دانه کدو تنبل یافت می شود.
تغذیه مناسب متعادل
در طول زندگی، بافت استخوانی به تدریج تجدید و ترمیم می شود. تجدید کامل در ارگانیسم در حال رشدطی چند سال اتفاق می افتد، اما فرآیند شکل گیری هفت تا ده سال طول می کشد. یک فرد همان چیزی است که می خورد، بنابراین، تعادل ویتامین ها و عناصر ریز در بدن به ترکیب غذا و مواد موجود در محصولات بستگی دارد.
تغذیه مناسب مهمترین نقش را در بیست سال اول زندگی ایفا می کند، زیرا این دوره رشد و تکامل است. در سنین بالا، نیاز مشابهی به مواد مغذی ایجاد می شود - در این دوره از زندگی، تمام فرآیندهای بازسازی به طور قابل توجهی کند می شوند، که خطر شکستگی را افزایش می دهد.
برای حفظ سلامت دندان ها، ترمیم سریع بافت استخوانی، توصیه می شود از مصرف محصولات زیر به طور کامل خودداری کنید یا کاهش دهید:
- شکر، نمک.
- قهوه و نوشابه.
- شیرینی، محصولات پخته.
- چربی های حیوانی.
برای حفظ سلامت کل بدن، تقویت اسکلت و دندان ها، بهبود عملکرد اندام های داخلی و کاهش خطر ابتلا به بیماری ها و آسیب شناسی های مختلف، باید:
- برای رشد استخوان ویتامین مصرف کنید.
- از غذاها و عادات مضر سوء استفاده نکنید.
- ویتامینی برای تشکیل استخوان مصرف کنید.
کلید سلامت، استخوان ها و مفاصل قوی، دریافت به موقع ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای عملکرد طبیعی بدن انسان است.
ویتامین های استخوان و مفاصل اثرات متفاوتی بر ساختارها و بافت ها دارندبنابراین، مواد لازم برای تقویت اسکلت و جلوگیری از شکستگی، همیشه دستگاه رباط یا بافت غضروفی را به طور کامل ترمیم نمی کند. به همین دلیل، کمپلکس های ویتامین را فقط باید پس از معاینه کامل بدن توسط پزشک تجویز کرد.
