بدن انسان یک مکانیسم بسیار پیچیده بیولوژیکی، شیمیایی و فیزیکی است. و کار او تا حد زیادی به این بستگی دارد که چگونه با محیط خود در ارتباط است و این ارتباط چقدر قوی است. به عبارت دیگر، فعالیت همه اندام های انسان به متابولیسم بستگی دارد، یعنی. فرآیندهای شیمیایی و بیولوژیکی که رشد و توسعه مناسب سلول ها را تضمین می کند. عناصر حیاتی در این امر دخیل هستند: پروتئین ها، چربی ها و البته کربوهیدرات ها. هر کدام از آنها عملکرد خاصی را انجام می دهند. پروتئین ها سازنده سلول ها هستند و چربی ها به همراه کربوهیدرات ها مصرف انرژی مورد نیاز برای این اهداف را تنظیم می کنند. علاوه بر آنها، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف کمک ممکن را در فرآیندهای متابولیک ارائه می دهند. اکسیژن نقش مهمی در این موضوع دارد.
متابولیسم و اجزای آن
رشد و تکامل هر موجودی در دو جهت انجام می شود که همزمان اتفاق می افتد. این همان جذب (سنتز) است - تشکیل مواد جدید و جذب آنها و غیر همسان سازی - تجزیه مواد آلی با تشکیل محصولات پوسیدگی کهاز بدن دفع می شوند. این پدیده های تعاملی پیچیده در مراحلی رخ می دهند. ابتدا مواد مغذی با غذا و آب وارد دستگاه گوارش انسان شده و در غشای مخاطی دیواره آن جذب می شود. سپس با خون به تمام اندام ها منتقل می شوند. در آنجا جذب می شوند و محصولات پوسیدگی از بدن دفع می شوند. نقش متابولیسم انسان بسیار زیاد است. این کار همه سیستم ها را به طور کلی هماهنگ می کند، همه چیز لازم را در اختیار آنها قرار می دهد و هر چیز اضافی، غیر ضروری و مضر را از آنها حذف می کند. برای اینکه ارگانیسم به آرامی کار کند، لازم است بین این دو فرآیند - سنتز و پوسیدگی - تعادل عاقلانه وجود داشته باشد. اگر نقض شود، فرد شروع به غلبه بر بیماری های مختلف می کند.
علل اختلالات متابولیک
در میان آنها می توان وراثت و عواقب بیماری های مختلف را مشخص کرد، اما اغلب اینها شیوه نادرست زندگی یک فرد و رژیم غذایی او است. غذا باید متعادل باشد. هم کمبود ریزمغذی‌های مفید، به عنوان مثال، در رژیم‌های غذایی خاص و هم فراوانی بیش از حد آنها با سوء استفاده بیش از حد از غذاهای پرکالری، به ویژه غذاهای چرب، بسیار مضر است. حذف به موقع مواد زائد از بدن نیز مهم است. سبک زندگی کم تحرک، گرسنگی اکسیژن می تواند باعث یبوست و در نتیجه اختلالات متابولیک شود.
عواقب اختلالات متابولیک
چنین روندی البته به هیچ چیز خوبی منجر نمی شود. متابولیسم نامناسب یک فرد می تواند عامل بیماری های مختلف باشد.اختلال متابولیسم کربوهیدرات دیابت است. متابولیسم نامناسب چربی ها به رسوب پلاک ها بر روی دیواره رگ های خونی کمک می کند که به نوبه خود منجر به بیماری های قلب و عروق خونی می شود. دفع نابهنگام سموم از بدن باعث گرفتگی و مسمومیت آن می شود و باعث ایجاد تعدادی بیماری مزمن می شود. نتیجه متابولیسم نامناسب، چاقی، نقرس، دیابت بی مزه، آسیب جدی به عضلات، استخوان ها و سایر سیستم ها است. کودکان به‌ویژه تحت تأثیر اختلالات متابولیک قرار می‌گیرند، آنها ممکن است در رشد و نمو تاخیر داشته باشند.
پیشگیری از اختلالات متابولیک
رژیم غذایی متعادل و حذف غذاهای کلسترول به تضمین متابولیسم مناسب کمک می کند. مقدار کافی اکسیژن فرآیندهای متابولیک در بافت ها را فعال می کند. انتخاب مناسب ویتامین ها و ریز عناصر، فعالیت خوب متابولیسم آب و نمک را در سلول ها تضمین می کند. استویا، یک جلبک دریایی محبوب، می تواند مفید باشد.
