از دوران باستان، اجداد ما در مورد خواص درمانی منحصر به فرد بذر کتان می دانستند. به طور گسترده ای در طب عامیانه، صنعت و زیبایی استفاده می شود. علاوه بر این، ارزشمندترین مکمل غذایی محسوب می شود که بدن انسان را با بسیاری از مواد مفید غنی می کند. پس از خواندن این مقاله، نحوه درست دم کردن دانه کتان را یاد خواهید گرفت.
خواص مفید
این واقعیت را که این گیاه اثر شفابخش و شفابخش بی نظیری دارد، مردم از زمان بقراط می دانستند. مطالعات علمی اخیر بارها این گفته را ثابت کرده است. کسانی که علاقه مند به نحوه دم کردن دانه کتان برای معده هستند، از این اطلاعات بهره مند خواهند شد که این محصول ارزشمند نقش مهمی در یک رژیم غذایی سالم دارد. در عمل پزشکی، به طور گسترده ای به عنوان یک پیشگیری کننده موثر در برابر بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.
ترکیب دانه کتان
این گیاه منبع عالی بسیاری از موارد مفید در نظر گرفته می شودمواد و ویتامین ها برای کسانی که می خواهند نحوه دم کردن دانه کتان را بیابند، مطمئناً جالب است که بدانند حاوی مقدار زیادی لیگان است. اینها هورمون‌های طبیعی-استروژن‌های گیاهی هستند که مسئول مسدود کردن مکانیسم‌هایی هستند که باعث ایجاد سرطان‌های وابسته به هورمون می‌شوند.
علاوه بر این، بذر کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که یکپارچگی ساختار غشای سلولی را تضمین می کند. از آنجایی که آنها توسط بدن ما تولید نمی شوند، باید به اندازه کافی این مواد را از غذا دریافت کنیم. ثابت شده است که کمبود اسید چرب امگا 3 باعث دیابت و بیماری های قلبی عروقی می شود.
همچنین برای کسانی که نمی دانند چگونه دانه کتان را برای معده دم کنند، فهمیدن اینکه چرا برای دستگاه گوارش بسیار مفید است مفید خواهد بود. این اثر شفابخش به دلیل محتوای بالای فیبر، پوشاندن دیواره های معده، تسریع دفع کلسترول و سایر مواد مضر است. علاوه بر این، جذب بهتر ویتامین های مفید تغذیه ای را تقویت می کند و یک پیشگیری کننده عالی در برابر سرطان روده بزرگ است.
چه کسی باید این مکمل را مصرف کند؟
قبل از اینکه بفهمید چگونه بذر کتان را دم کنید، باید توضیح دهید که برای چه بیماری هایی توصیه می شود این داروی نسبتاً مؤثر را مصرف کنید. به عنوان یک قاعده، جوشانده بذر کتان برای مشکلاتی مانند:نشان داده می شود.
- یبوست مزمن؛
- آترواسکلروز؛
- فشار خون پایین؛
- سطح بالاکلسترول؛
- چاقی.
علاوه بر این، این داروی دارویی یک پیشگیری کننده عالی در برابر لخته شدن خون و بیماری های تیروئید محسوب می شود. اغلب برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود وضعیت پوست و مو و بازیابی عملکرد کلیه و کبد استفاده می شود. برای کسانی که می خواهند بدانند چگونه دانه کتان را به درستی برای معده دم کنند، جالب است که علاوه بر جوشانده و دم کرده، می توانید از آنها به شکل خالص خود استفاده کنید. علاوه بر این، دانه کتان را می توان به غذاهای مختلف از جمله کوفته، سوپ، ژله، شیرینی ها و غلات اضافه کرد. استفاده منظم از این مکمل غذایی به عادی سازی فرآیندهای متابولیک و بهبود رفاه کمک می کند.
موارد منع مصرف
متاسفانه، همه افراد نمی توانند دانه کتان مصرف کنند. کارشناسان هنوز نمی توانند در مورد میزان مطمئن این مکمل غذایی به توافق برسند. برخی معتقدند میزان مصرف روزانه نباید از 50 گرم بیشتر شود و برخی دیگر این رقم را به 25 گرم کاهش می دهند. در هر صورت، قبل از دم کردن بذر کتان، باید فهرست موارد منع مصرف را مطالعه کنید. بنابراین، این مکمل غذایی برای افرادی که مشکلاتی مانند:دارند ممنوع است.
- عدم تحمل فردی؛
- سنگ در کیسه صفرا یا مثانه؛
- کوله سیستیت، پانکراتیت، کولیت، انسداد یا التهاب روده؛
- آندومتریت، فیبروم پلی کیستیک یا رحم.
علاوه بر این، بذر کتان برای زنان باردار و مردانی که در معرض خطر هستند منع مصرف دارد.سرطان پروستات.
چگونه بذر کتان را برای گاستریت دم کنیم؟
جوشانده دانه این گیاه با موفقیت در درمان این بیماری استفاده می شود. بنابراین، در شکل مزمن گاستریت، همراه با اسیدیته کم، استفاده از مخاط بذر کتان توصیه می شود. برای تهیه آن باید یک قاشق چایخوری از دانه ها را بردارید و با یک لیوان آب جوش بریزید. بعد از نیم ساعت می توانید آبگوشت را صاف کرده و سه بار در روز، یک قاشق غذاخوری قبل از غذا میل کنید. کسانی که گاستریت عارضه دار با یبوست دارند باید دانه ها را به مدت یک ساعت دم کرده و قبل از خواب یک لیوان از دم کرده حاصل را به صورت صاف نشده بنوشند.
افرادی که از گاستریت همراه با اسیدیته بالا رنج می برند به نحوه دم کردن بذر کتان نیز علاقه مند هستند. برای این کار یک قاشق دسر دانه ها را در 600 میلی لیتر آب جوش بریزید و به مدت ده دقیقه با حداقل حرارت بجوشانید. توصیه می شود ژله به دست آمده را 100 گرم سه بار در روز قبل از غذا مصرف کنید.
استفاده از دانه کتان برای کاهش وزن
اثر این ابزار اثبات شده از طریق خواص پوششی به دست می آید. جوشانده بذر کتان به محض ورود به معده، نوعی لایه محافظ روی دیواره‌های آن ایجاد می‌کند که از جذب چربی‌ها جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، دانه های این گیاه به محض ورود به معده شروع به جذب فعال رطوبت می کنند و اثر سیری ایجاد می کنند.
خواص ملین دانه کتان نقش مهمی در کاهش وزن دارد. با تشکر ازاین باعث بازیابی سرعت فرآیندهای متابولیک و همچنین تسریع قابل توجهی در حذف سموم از بدن می شود.
چگونه دانه کتان را برای کاهش وزن دم کنیم؟
این جوشانده یکی از موثرترین و اثبات شده ترین روش ها برای کمک به مبارزه با پوندهای اضافی است. برای تهیه آن به دو قاشق غذاخوری بذر کتان نیاز دارید، 600 میلی لیتر آب جوش بریزید و مخلوط حاصل را به مدت ده دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. می توانید کمی آب لیمو یا عسل به نوشیدنی خنک شده اضافه کنید. می توانید یک جوشانده را به شکل صاف نشده مصرف کنید. نوشیدن آن به مدت دو هفته، نیم لیوان یک ساعت قبل از غذا توصیه می شود.
همچنین می توانید با افزودن آب هویج یک نوشیدنی غنی شده سالم بر پایه دانه کتان تهیه کنید. برای انجام این کار، لازم است یک قاشق چایخوری روغن بذر کتان و دانه ها را در یک لیوان آب تازه فشرده حل کنید. پنج دقیقه پس از آماده سازی آن را بنوشید. این نوشیدنی نه تنها به کاهش وزن، بلکه به تقویت سیستم ایمنی نیز کمک می کند.
راه موثر دیگری برای مقابله با اضافه وزن وجود دارد. این شامل تزریق دانه های کتان است. روزی سه بار نصف فنجان نیم ساعت قبل از غذا میل شود. برای تهیه دم کرده، یک قاشق غذاخوری از دانه ها را در 400 میلی لیتر آب جوش بریزید و بگذارید تمام شب در قمقمه دم بکشد. صبح، نوشیدنی به دست آمده را می توان فیلتر کرده و طبق طرح فوق مصرف کرد.
