اختلافات در مورد میزان آبی که هر فرد باید در روز بنوشد سال هاست که نه تنها در بین طرفداران سبک زندگی سالم، بلکه در بین کارشناسان نیز فروکش نکرده است. برخی از آنها مطمئن هستند که شما باید فقط زمانی بنوشید که به طور طبیعی احساس تشنگی کنید، در حالی که برخی دیگر به نظریه معروف "هشت لیوان" پایبند هستند.
توسط متخصصان آمریکایی در اواسط قرن بیستم ایجاد شد و شامل این واقعیت بود که یک فرد سالم به ازای هر کیلو کالری غذای مصرفی برای یک رژیم معمولی نوشیدنی به 1 میلی لیتر آب نیاز دارد. متوسط رژیم غذایی روزانه در آن سالها 1900 کیلو کالری بود، به همین دلیل است که محاسبه می شود که یک فرد بالغ چقدر آب در روز بنوشد: 1900 تقسیم بر 250 میلی لیتر، که در کل تقریباً 8 لیوان است. علاوه بر این، متخصصان تغذیه از کشورهای مختلف، با در نظر گرفتن این رقم، در مورد اینکه آیا در این مقدار آب موجود در غذاهای مصرف شده توسط انسان، و همچنین در اولین دوره‌ها و نوشیدنی‌ها گنجانده شود یا اینکه نوشیدن را به صورت خالص توصیه کنند به توافق نرسیدند. فرم. و تنها در آغاز قرن بیست و یکم، در سال 2004، پزشکی رسمی ایالات متحدهاستانداردها به رسمیت شناخته شده است: یک زن سالم بالغ باید 2.7 لیتر آب در روز بنوشد و یک مرد - 3.7 لیتر.
این مقدار قابل توجه مایعات روزانه باید شامل آب موجود در سبزیجات و میوه ها، آب میوه ها، چای و قهوه، شیر، اسموتی ها، اولین دوره ها و سایر منابع باشد.
عوامل مؤثر بر مصرف
میزان آبی که هر فرد باید در روز بنوشد به منظور حفظ سرزندگی تحت تأثیر عوامل زیادی است: وزن بدن، دما و رطوبت محیط، کمیت و کیفیت غذای خورده شده، فعالیت بدنی و نوع کار انجام شده. بر خلاف استاندارد توصیه شده توسط WHO: 30-40 میلی لیتر مایع به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن انسان (شامل نوشیدنی ها، جوشانده ها، آب میوه ها)، افرادی که فعالانه در کار بدنی یا ورزش فعالیت می کنند باید رطوبت از دست رفته با عرق را بازیابی کنند، بنابراین مقدار مورد نیاز آب در روز تمرین، آنها همیشه 30-50٪ از حجم رطوبت مصرف شده در "روز تعطیل" فراتر می روند. دمای محیط نقش مهمی ایفا می کند: هر چه شاخص ها بالاتر باشد، آب بیشتری در طول تنفس "فرار" می شود و از پوست تبخیر می شود.
در تابستان، زمانی که دماسنج از مقیاس خارج می شود، پزشکان نوشیدن حداقل 3 لیتر آب در روز را توصیه می کنند. پاسخ به این سوال که چه مقدار آب در روز بنوشیم به کیفیت و کمیت غذا نیز بستگی دارد. افراد لاغر ژاپنی و مدیترانه ای که غذاهای دریایی و سایر غذاهای سالم می خورند در حالی که چاق هستند به یک و نیم لیتر آب در روز نیاز دارند.آمریکایی ها با همبرگر، قهوه و کولای خود باید حداقل 2.5 لیتر مصرف کنند.
برای زنان باردار، مقدار و کیفیت روزانه مایعات باید توسط پزشک ناظر تعیین شود. معمولا حداقل 2 لیتر مایعات در روز تجویز می شود. حجم آب مصرفی در روز با دیابت، مشکلات غدد فوق کلیوی، غده تیروئید و اختلالات گوارشی افزایش می یابد. توصیه پزشک در مورد میزان آب نوشیدن در روز برای جبران از دست دادن مایعات در هر مورد باید کاملاً فردی باشد!
چرا نوشیدن آب مهم است؟
همه این واقعیت را می دانند که بدن ما دو سوم آب است و خون حاوی 83٪ آن است، مغز - 75٪، ماهیچه ها - 76٪ و حتی اسکلت 22٪ از آب اشباع شده است! اگر فردی برای مدت طولانی آب ننوشد، تمام اندام ها دچار کم آبی می شوند، خون غلیظ می شود و ممکن است در عرض 4-5 روز مرگ رخ دهد.
کمبود رطوبت بر وضعیت پوست انسان تأثیر منفی می گذارد - پوسته پوسته می شود و بیش از حد خشک می شود، قرمزی و چین و چروک روی آن ظاهر می شود. مرطوب‌کننده‌ها: ماسک‌ها، کرم‌ها، ژل‌ها در این مورد مشکلات زیبایی را حل نمی‌کنند، زیرا برای اینکه پوست جوانی کند، باید روزانه آب کافی بنوشید، زیرا درم ما تغذیه اصلی را از داخل دریافت می‌کند.
چگونه آب را به درستی بنوشیم؟
اکثر متخصصان تغذیه تمایل دارند به بیماران خود توصیه کنند که در صورت تشنگی، تشنگی خود را با آب معمولی بدون گاز و در صورت نیاز رفع کنند. با اينكهطرفداران قانون "100 میلی لیتر در ساعت" وجود دارد، به این معنی که شما باید مقداری آب را در نزدیکی خود نگه دارید تا فراموش نکنید که کمبود مایع در بدن را جبران کنید. اما همه متخصصان تغذیه فکر می کنند که نوشیدن آب از طریق زور غیرقابل قبول است، اما بهتر است به بدن کمک کنیم تا با تشنگی مقابله کند و در عین حال نشاط و خلق و خوی خوب دریافت کند!
