لاکتوز نوعی قند پیچیده است. این ماده در لبنیات طبیعی یافت می شود که توسط بدن انسان با کمک آنزیمی به نام لاکتاز هضم می شود. درصد کمی از مردم این آنزیم را نامگذاری کردند. در این مقاله به چیستی آلرژی به لاکتوز، علائم و علل بروز آن می پردازیم و خواننده را با روش های اصلی درمان این بیماری آشنا می کنیم.
طبق آمار، کودکان و بزرگسالان به یک اندازه از این بیماری رنج می برند. در هر دو مورد، تشخیص وجود این بیماری در اسرع وقت و همچنین تشخیص آن از حساسیت به شیر مهم است. زیرا آنها چیزهای کاملاً متفاوتی هستند. بنابراین، در مورد حساسیت بیش از حد به لاکتوز، حذف کامل لبنیات از رژیم غذایی ضروری نیست، اما در صورت واکنش آلرژیک به شیر، این امر به سادگی ضروری است.
دلایل
قبل از اینکه علائم حساسیت به لاکتوز در بزرگسالان را فهرست کنیم، دلایل بروز چنین واکنشی را نام می بریم. موارد اصلی عبارتند از:
- استعداد ژنتیکی. اگر یکی ازوالدین به کمبود آنزیم برای هضم لاکتوز اشاره کردند، سپس با احتمال 25٪ می توان گفت که کودک با این مشکل متولد می شود. بارزترین وراثت ژنتیکی ساکنان آسیا.
- گاهی اوقات علائم آلرژی به لاکتوز ممکن است تا زمانی که کودک به سن 3 سالگی نرسد ظاهر نشود. این به دلیل این واقعیت است که این دوره سنی با کاهش طبیعی محتوای لاکتاز در بدن مشخص می شود.
- طبق مطالعات متعدد، علائم آلرژی به لاکتوز ممکن است در ارتباط با ایجاد بیماری های دیگر در بدن همراه با اختلال در سلول های روده کوچک، که در آن آنزیم فوق الذکر تولید می شود، رخ دهد.
علائم
حالا به بررسی علائم این بیماری می رویم. علائم آلرژی به لاکتوز باید شناخته شود تا بتوان این بیماری را از عدم تحمل شیر که در جمعیت بزرگسال بسیار شایع است، تشخیص داد. حالا بیایید به این موضوع نگاه کنیم.
بنابراین، حساسیت به لاکتوز تنها یک ساعت یا بیشتر پس از خوردن لبنیات خود را احساس می کند و عدم تحمل شیر پس از 5 تا 10 دقیقه خود را نشان می دهد. در بیشتر موارد، حساسیت به لاکتوز باعث تغییرات زیر در بدن می شود:
- مدفوع مایع؛
- نفخ;
- ناراحتی شکمی؛
- وجود درد در معده و روده؛
- تظاهرات مختلف روی پوست: بثورات، قرمزی، دیاتز؛
- خارش پوست؛
- افزایش یافتدمای بدن؛
- رینیت آلرژیک؛
- سردرد با طبیعت مختلف؛
- در برخی موارد، برونکواسپاسم ایجاد می شود که در دوران کودکی خطرناک ترین است.
شدیدترین تظاهرات حساسیت به لاکتوز ادم کوئینکه و شوک آنافیلاکتیک است. در صورت بروز این عوارض، مراقبت های پزشکی فوری مورد نیاز است.
از بسیاری جهات، علائم آلرژی به لاکتوز شبیه مسمومیت غذایی رایج است. با این حال، اگر چنین واکنشی به موقع تشخیص داده نشود، امکان ایجاد شکل پیچیده تری از سیر بیماری وجود دارد.
آلرژی به گالاکتوز
در برخی موارد، حساسیت به لاکتوز نیست، بلکه به ماده دیگری به نام گالاکتوز است. این ماده همچنین از جداسازی قند شیر توسط آنزیم لاکتاز به اجزای جداگانه برای جذب بعدی آن تشکیل می شود. آلرژی به گالاکتوز بسیار کمتر رایج است. با این حال، تظاهرات آن کمتر خطرناک نیست. واقعیت این است که ایجاد یک واکنش آلرژیک به گالاکتوز بلافاصله پس از مصرف محصولات لبنی قابل مشاهده نیست. از آنجایی که در این مورد یک اثر تجمعی وجود دارد. هنگامی که مقدار زیادی گالاکتوز در بدن کودک یا بزرگسال جمع می شود، آلرژی ایجاد می شود که عوارض آن به ویژه خطرناک است.
اینها شامل موارد زیر است: اختلال در عملکرد کلیه و کبد، افت قند خون، آب مروارید، تاخیر در رشد جسمی و ذهنی کودک. اگر به آن حساسیت داریدگالاکتوز ایجاد شده است، لازم است فوراً استفاده از هر نوع لبنیات را متوقف کنید و اقداماتی را برای پاکسازی بدن از آلرژن های انباشته انجام دهید.
آلرژی را با مسمومیت اشتباه نگیرید! تست آلرژی
علائم آلرژی به لاکتوز در بزرگسالان تقریباً در همه موارد یکسان ظاهر می شود. با این حال، اغلب فرد حتی متوجه نمی شود که علت واقعی این بیماری چیست. از آنجایی که علائم آلرژی بسیار آسان است با مسمومیت معمولی اشتباه گرفته شود. اغلب، فرد در سنین بالغ با عدم تحمل لاکتوز مواجه می شود که می تواند توسط بیماری های مختلف یا مداخلات جراحی که بر اندام های دستگاه گوارش تأثیر می گذارد، ایجاد شود. به همین دلیل است که پس از هر عمل جراحی بزرگ، رعایت رژیم غذایی توصیه شده توسط پزشک و مصرف تدریجی سایر محصولات با مشاهده واکنش بدن بسیار مهم است.
اگر فردی مشکوک است که بدنش نسبت به محصولات لبنی عدم تحمل دارد، می توان از نظر حساسیت به لاکتوز آزمایش شود. علائم، اگرچه نشان دهنده وجود واکنش مشابه است، اما همانطور که قبلاً ذکر شد، می توان آنها را با علائم برخی بیماری های دیگر اشتباه گرفت.
آلرژی در کودکان و نوزادان
حالا بیایید نگاهی دقیق‌تر به نحوه بروز علائم آلرژی به لاکتوز در کودکان بیندازیم. عدم تحمل خفیف لاکتاز در همه کودکان بالای دو سال رایج است. این یک تغییر کاملاً طبیعی در بدن مربوط به سن است. از آنجایی که نیاز به شیر به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. این کاملاً منطقی است که چنین فرض کنیمبا کاهش نیاز به شیر، تولید آنزیم لاکتاز توسط بدن کاهش می یابد. این منجر به عدم تحمل لاکتوز می شود.
از آنجایی که بدن کودک هنوز به اندازه کافی قوی نیست، مقابله با هر بیماری از جمله انواع آلرژی برای او دشوار است. والدین باید وضعیت کودک را به دقت زیر نظر داشته باشند و در صورت لزوم از پزشک کمک بگیرند. از دست دادن علائم آلرژی به لاکتوز در نوزادان به ویژه خطرناک است. از آنجایی که برای یک ارگانیسم کوچک مقابله با بیماری به تنهایی کار غیرممکنی است. اگر کودک پس از نوشیدن شیر مادر استفراغ و اسهال خود را متوقف نکند، می توان به عدم تحمل لاکتوز در نوزاد مشکوک شد. برخی از علائم دیگر نیز باید به مادر هشدار دهند:
- بدون افزایش وزن یا کمی افزایش وزن؛
- اختلال مدفوع؛
- تظاهرات مختلف روی پوست - بثورات، قرمزی، خارش؛
- شیردهی بعد از 3-5 دقیقه شیردهی؛
- کودک پاهایش را جمع می کند، گریه می کند و بالا می رود.
آلرژی به لاکتوز می تواند نه تنها در دوران شیردهی، بلکه هنگام تغذیه کودک با مخلوط های مصنوعی حاوی پروتئین سویا یا گاو نیز ظاهر شود. برای نوزادانی که آلرژی به لاکتوز تشخیص داده شده اند، یک رژیم غذایی بدون لاکتوز ایجاد شده است. تشخیص زودهنگام مشکل بسیار مهم است. و همچنین برای جلوگیری از تاخیر رشد و سایر مشکلات سلامتی، به فرمول های بدون لاکتوز تغییر دهید.
عدم تحمل به ویژه در نوزادان نارس شایع است که دستگاه گوارش آنها به اندازه کافی برای تولید آنزیم لاکتاز بالغ نیست. نوزادانی که نارس به دنیا می‌آیند باید از سوی کادر پزشکی و والدین، به‌ویژه مادران، توجه بیشتری دریافت کنند.
رژیم
درمان آلرژی به لاکتوز در صورت تایید بیماری توسط پزشک، ابتدا باید با معرفی رژیم غذایی خاصی به نام حذف شروع شود. چنین سیستم تغذیه ای مستلزم حذف کامل محصولات لبنی از رژیم غذایی است. دانستن ترکیب هر غذایی که می خورید مهم است. از آنجایی که ممکن است وجود شیر در آن قابل مشاهده نباشد، اما وجود خواهد داشت. برای تسهیل کار، می توانید دفترچه ای راه اندازی کنید که در آن تمام محصولات استفاده شده و واکنش بدن به آنها ثبت می شود. به یک بزرگسال، بسته به شدت آلرژی، ممکن است مقدار کمی از محصولات شیر تخمیر شده مجاز باشد. از آنجایی که در آنها بیشتر لاکتوز توسط باکتری ها از بین می رود.
دارو
اگر بیمار متوجه وجود شیر در هیچ فرآورده ای نشده باشد و واکنش آلرژیک از قبل رخ داده است، باید به دنبال کمک پزشکی باشد تا اقدامات لازم برای پاکسازی بدن انجام شود. برای این منظور از داروهای انتروجاذب استفاده می شود و دارویی مانند سمیتیکون را می توان برای تسکین علائم توصیه کرد. اگر علائم آلرژی خفیف باشد، بیمار ممکن است دوز مکمل آنزیمی حاوی لاکتاز را مصرف کند.باید همیشه در جعبه کمک های اولیه خود باشد.
علائم آلرژی به لاکتوز در کودکان می تواند باعث ناراحتی بسیار بیشتری نسبت به بزرگسالان شود. بنابراین، کمک به نوزاد به موقع بسیار مهم است. به خصوص برای کودکان، مکمل آنزیم لاکتاز بیبی ساخته شده است که از 0 تا 7 سالگی قابل استفاده است.
پیشگیری
به منظور جلوگیری از ایجاد حساسیت به لاکتوز، پزشکان توصیه می کنند مصرف محصولات حاوی شیر خام را محدود کنید. بدن یک فرد بالغ محصولات شیر تخمیر شده را بسیار سریعتر جذب می کند. بنابراین، باید به آنها اولویت داده شود.
در نتیجه
اکنون می دانید که آلرژی به لاکتوز چیست. علل، علائم، درمان و سایر تفاوت های ظریف این بیماری - همه این موضوعات مهم در مقاله ما به تفصیل مورد بحث قرار گرفته است. و به یاد داشته باشید که هر بیماری باید شخصاً شناخته شود، به خصوص در مورد آلرژی که علائم آن اغلب می تواند مشابه سایر شرایط باشد.
