امروزه تعداد زیادی گیاه وجود دارد که به دلیل خواص دارویی خود مشهور هستند. مهمترین چیز هنگام استفاده از آنها این است که خود را با تمام عوارض جانبی آشنا کنید.
قارچ ریشی یا گانودرمای لاک‌شده از دیرباز به دلیل خواص دارویی‌اش معروف بوده است. بیش از دو هزار سال است که از خواص این گیاه در طب سنتی شرقی استفاده فعالی شده است. حتی در رساله های باستانی به این واقعیت اشاره شده است که طول عمر و جوانی ابدی می بخشد.
قارچ Reishi که با سالها تمرین ثابت شده است، اغلب برای اهداف پیشگیرانه استفاده می شود. برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. قارچ لاکی، قارچ مقدس، لینگژی نیز نامیده می شود.
کجا به هم می رسه؟
در شرایط طبیعی، این قارچ در بسیاری از کشورهای جهان رشد می کند. با این حال، در عرض های جغرافیایی معتدل یافتن آن بسیار دشوارتر از مناطق نیمه گرمسیری است. قارچ لاکی در شرایط محیطی کاملاً خواستار است. قارچ ریشی واقعی را در شرایط طبیعی پیدا کنیدخیلی سخت. بنابراین محصولی گران قیمت و به سختی یافت می شود.
توضیحات قارچ
پلیپور لاکی متعلق به ساپروفیت هاست. درختان مرده و در حال مرگ به عنوان یک بستر عالی هستند. اغلب، قارچ را می توان در درختان برگریز و مخروطیان یافت. معمولاً روی بلوط، توسکا، توس، راش می روید. قارچ نزدیک به پایه گیاه قرار می گیرد. گاهی اوقات می توان آن را روی یک کنده یافت. اجسام میوه را می توان مستقیماً روی خاک قرار داد. با این حال، در این مورد، میسلیوم احتمالا در ریشه های زیرزمینی پنهان می شود. در کشور ما، قارچ ریشی را می توان در مناطق آلتای، استاوروپل، کراسنودار و همچنین در قفقاز یافت.
ظاهر
جنس باردهی قارچ یکساله است و در فصل گرما تشکیل می شود. کلاه او یک شکل صاف و کمی گرد است. قطر آن به 18 سانتی متر می رسد و در قسمت بالایی با پوستی موج دار براق پوشیده شده است. به مناطق رشد متحدالمرکز تقسیم می شود. هر کدام از آنها می تواند رنگ خاص خود را داشته باشد. لبه های کلاه تیز هستند و می توانند کمی به سمت پایین خم شوند. ساق آن ناهموار به شکل استوانه به قطر تا 3 سانتی متر طول آن به 25 سانتی متر می رسد پالپ قارچ زرد مایل به قهوه ای و بافت سفت است. در ابتدا شبیه یک اسفنج است، اما با رشد قارچ، سفت می شود. در قسمت زیرین کلاهک قارچ یک هیمنوفور قرار دارد. این قارچ از لوله های کوتاه و تک لایه تشکیل شده است که طول آنها تا 1.5 سانتی متر می رسد. قارچ منافذ کوچکی دارد و با رشد آن زرد می شود.
ترکیب
پس، گیاه مورد نظر چیست؟ قارچ Reishi، کاربردکه به تهیه طب سنتی محدود نمی شود، طعم و بو ندارد. ترکیب شیمیایی و ظاهر محصول به محیطی که در آن رشد می کند بستگی دارد. قارچ لاکی با ساختار بسیار پیچیده مشخص می شود. سالها توسط دانشمندانی از آمریکا و ژاپن مورد مطالعه قرار گرفته است.
مواد زیر در میسلیوم و بدن میوه یافت می شود:
- اسیدهای آمینه؛
- ویتامین (C, B3, D, B5);
- روغن‌های ضروری؛
- phytoncides;
- اسیدهای چرب چند غیراشباع و آلی؛
- درشت مغذی ها و ریز مغذی ها;
- فلاونوئیدها؛
- استروئیدها؛
- تری ترپنوئید؛
- لیپیدها.
از نظر پزشکی و زیست شناسی، مهمترین آنها در ترکیب قارچ کربوکسی اتیل سسکوئی اکسید، پلی ساکاریدها، اسیدهای گانودرمیک هستند. به دلیل وجود این ترکیبات ارزشمند در ترکیب قارچ ریشی، خواص دارویی آن مشخص می شود.
استفاده پزشکی
طیف غیرمعمول وسیعی از آماده سازی های دارویی از گیاهپزشک لاکی تهیه می شود. چرا قارچ ریشی اینقدر خوب است؟ از خواص دارویی و موارد منع مصرف این محصول برای پیشگیری و درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. همچنین برای پاکسازی و تقویت بدن به طور کلی استفاده می شود. ثابت شده است که استفاده منظم از داروهای ساخته شده بر اساس این دارو به بهبود حافظه، افزایش کارایی و مقابله با خستگی مزمن و افسردگی کمک می کند. به دلیل محتوای بالای ژرمانیوم ریشی با پیوند ارگانیکبه اشباع قلب و خون با اکسیژن کمک می کند. از قارچ می توان برای جلوگیری از ایجاد هیپوکسی میوکارد استفاده کرد. علاوه بر این، این محصول فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد و دفاع بدن را در برابر ویروس ها و میکروب ها تقویت می کند. ژرمانیوم به کاهش سطح رادیکال های آزاد در خون کمک می کند. این یکی از دلایل پیری زودرس شناخته شده است.
بتاگلوکان ها که در ترکیب قارچ ریشی وجود دارند، دارای اثر تعدیل کننده ایمنی عالی و همچنین دارای خواص ضد باکتریایی هستند. آنها برای کاهش سطح کلسترول خون و فشار خون عالی هستند. چای قارچ ریشی اثر کاهش قند خون دارد و حساسیت به انسولین را افزایش می دهد. این امر به ویژه در درمان دیابت بسیار مهم است. پلی ساکارید لانوستان موجود در قارچ تیدر لاک زده نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. این اثر ضد حساسیت دارد، از تولید واسطه های واکنش های آلرژیک و آنتی بادی ها جلوگیری می کند. بنابراین، قارچ به طور قابل توجهی علائمی مانند خارش، تورم، بثورات پوستی را کاهش می دهد.
امروزه موسسات پزشکی در آمریکا، کانادا، فرانسه و ژاپن به طور فعال بر روی مطالعه محصولی مانند قارچ ریشی کار می کنند. خواص و موارد منع مصرف آن هنوز به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است. اگرچه امروزه در طب رسمی برای جلوگیری از ایجاد تومورهای سرطانی استفاده می شود.
تری ترپنوئیدها که بخشی از لاک گانودرما هستند، نقش مهمی برای بدن انسان دارند. آنها دارای اثرات ضد حساسیت، محافظت از کبد و ضد التهاب هستند. آنها همچنین اغلب برای استفاده می شوندتوسعه داروهای مسکن و ضد سرطان. تری ترپنوئیدها به کاهش ویسکوزیته خون کمک می کنند. آنها به ویژه در کاهش خطر بیماری های سیستم قلبی عروقی موثر هستند. قارچ Reishi برای استفاده به عنوان بخشی از درمان توانبخشی پس از سکته مغزی و حملات قلبی توصیه می شود. فرآورده ها و فرآورده های گیاهی به طور گسترده ای در طب سنتی و عامیانه، هم به عنوان بخشی از درمان پیچیده و هم برای پیشگیری استفاده می شود. آنها اغلب برای تسکین عوارض جانبی شیمی درمانی و پرتودرمانی استفاده می شوند.
قارچ برای چه بیماری هایی موثر است؟
این موضوع باید مورد توجه ویژه قرار گیرد. قارچ ریشی در چه مواردی قابل استفاده است؟ بررسی های پزشکان و بیماران تأیید می کند که این دارو به ویژه برای درمان بیماری های دستگاه گوارش و کبد مؤثر است. می توان از آن برای هپاتیت، سیروز، گاستریت، زخم، انتریت، پانکراتیت، کولیت، دیس باکتریوز استفاده کرد. یک اثر مثبت نیز در نقض سیستم قلبی عروقی مشاهده می شود. قارچ Reishi به شما امکان می دهد با فشار خون شریانی، آریتمی، تصلب شرایین مبارزه کنید. همچنین می توان از آن برای درمان بیماری های عفونی و خودایمنی استفاده کرد. آماده سازی قارچ ریشی در درمان بیماری های تنفسی موثر بوده است.
استفاده برای کاهش وزن
چگونه می توان از قارچ ریشی استفاده کرد؟ خواص این محصول به تسریع متابولیسم کمک می کند. این بدان معنی است که قارچ می تواند به عنوان یک کمک کننده برای کاهش وزن استفاده شود. با استفاده منظم از آن، اشتها کاهش می یابد،عادی سازی متابولیسم و پاکسازی بدن. بنابراین، استفاده از چای با قارچ ریشی اغلب به یک ماده ضروری در بسیاری از رژیم های غذایی مدرن تبدیل می شود.
چگونه مواد اولیه را بر اساس این گیاه به درستی تهیه کنیم؟
راه های مختلفی وجود دارد. بنابراین، چگونه می توان قارچ ریشی را به درستی طبخ کرد، خواص مفید و موارد منع مصرف آن در این بررسی مورد بحث قرار گرفت؟ به عنوان یک قاعده، از بدن باردهی قارچ تیدر برای تهیه داروها استفاده می شود. در 20 سال گذشته، این قارچ با موفقیت برای اهداف دارویی کشت شده است. در مقیاس صنعتی در مزارع ویژه طراحی شده در آسیای جنوب شرقی کشت می شود. میوه ها را از اواسط تابستان تا اواخر پاییز جمع آوری و برداشت کنید.
قارچ Reishi چگونه پرورش می یابد؟
بیایید نگاهی دقیق تر به این بیندازیم. این فرهنگ را در صورت تمایل می توان به راحتی در خانه پرورش داد. قارچ ریشی چگونه رشد می کند؟ عکس های مزارع خانگی نشان می دهد که برای کشت آن لازم است میسلیوم روی چوب چوب خریداری شود. شما همچنین به یک چوب تازه بریده شده نیاز دارید. چوب های سخت بهترین هستند. سوراخ هایی تا عمق 5 سانتی متر در امتداد لبه چوب به صورت شطرنجی سوراخ می شود. چوب های با میسلیوم در سوراخ های حاصل غوطه ور می شوند و با خاک اره مرطوب بسته می شوند. یک چوب آلوده به این روش باید باقی بماند تا قارچ روی آن جوانه بزند. کاشت و کشت باید در مکانی تمیز و مرطوب انجام شود. شرایط اصلی عدم وجود پیش نویس و نور خورشید است. محدوده دمایی توصیه شده استاز 18 تا 25 درجه همچنین ارزش نظارت روزانه بر رطوبت خاک را دارد. سعی کنید از غرقابی و خشک شدن خاک جلوگیری کنید.
با توجه به اینکه قارچ ریشی در طبیعت بسیار نادر است، رشد آن می تواند چالش برانگیز باشد. بنابراین برای مصارف دارویی بهتر است مواد اولیه آماده را از تولیدکنندگان معتبر خریداری کنید.
چگونه از آن به درستی استفاده کنیم؟
قارچ ریشی خشک شده را می توان برای تهیه تنتور، چای یا جوشانده استفاده کرد. برای این کار باید میوه ها را آسیاب کنید. می توانید این کار را با آسیاب قهوه یا مخلوط کن انجام دهید. برای تهیه تنتور باید 10 گرم قارچ خرد شده را گرفته و در ظرف شیشه ای بریزید و با نیم لیتر ودکا مخلوط کنید. مخلوط به مدت 45 روز تزریق می شود. پس از آن فیلتر می شود. تنتور را روزانه قبل از صبحانه، 5-20 میلی لیتر مصرف کنید.
برای تهیه دم کرده باید یک قاشق چایخوری قارچ خرد شده را بردارید و نصف لیوان آب بریزید و بگذارید مدتی دم بکشد. محلول سرد شده فیلتر شده و قبل از غذا نوشیده می شود. این روش برای حداکثر اثر باید سه بار در روز تکرار شود. مدت درمان 2 ماه است.
برای تهیه جوشانده، یک قاشق غذاخوری قارچ خرد شده را در قابلمه ای بریزید. همچنین باید نیم لیتر آب اضافه کنید. مخلوط حاصل به مدت 30 دقیقه جوشانده می شود. پس از آن، آبگوشت خنک شده و فیلتر می شود. باید سه بار در روز قبل از غذا مصرف شود. بهتر است مخلوط آماده شده را در یخچال نگهداری کنید.
چای قارچ ریشی نیز بسیار موثر است. برای تهیه آن لازم استدو قاشق چایخوری از مواد خام را بردارید، یک لیتر آب به آنها اضافه کنید و 20 دقیقه اصرار کنید. این نوشیدنی را به جای چای معمولی بنوشید. اغلب قارچ لاکی به عنوان افزودنی به چای سیاه و میوه ای ساده استفاده می شود. این به نوشیدنی طعم خاص جالبی می دهد. این چای برای کل بدن مفید است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
موارد منع مصرف
آنها قطعا ارزش کاوش را دارند. با وجود لیست عظیمی از خواص مثبت قارچ ریشی، منع مصرف برای استفاده نیز دارد. زنان باردار و شیرده نباید از آن استفاده کنند. این قارچ می تواند عوارض جانبی جدی در افرادی که لخته شدن خون ضعیفی دارند ایجاد کند. همچنین برای کودکان زیر 7 سال توصیه نمی شود. در برخی موارد، عدم تحمل فردی و حساسیت به این محصول ممکن است ایجاد شود.
برای اینکه قارچ ریشی که خواص دارویی و موارد منع مصرف آن از دیرباز شناخته شده است، فقط فوایدی داشته باشد، توصیه می شود قبل از استفاده با پزشک مشورت کنید.
در نتیجه
در این بررسی، ما به طور مفصل بررسی کردیم که قارچ ریشی چیست. در حال حاضر، نه تنها اهمیت خود را در پزشکی از دست نداده است، بلکه روز به روز در دسترس تر می شود. اما قبل از آن در دسترس نبود. امروزه، فناوری ظهور کرده است که رشد قارچ ریشی را در مزارع سراسر جهان ممکن می‌سازد.
بسیاری گیاه مورد بحث را یک معجزه طبیعی واقعی می نامند. خواص دارویی آن امروزه به طور فعال توسط دانشمندان در سراسر جهان مورد مطالعه قرار گرفته است. اعتقاد بر این است که می توان از آن در مبارزه با سرطان استفاده کردبیماری ها.
قارچ ریشی حاوی مواد مفید بسیاری است. این باعث می شود نه تنها یک پیشگیری کننده خوب، بلکه یک داروی واقعی باشد. قارچ ریشی به دلیل غلظت بالای اسیدهای گانودریک در مبارزه با تومورها موثر است. این محصول همچنین حاوی پپتیدها، استروئیدها، لیپیدها و آنتی اکسیدان ها برای بهبود وضعیت کلی بدن است. استفاده از قارچ ریشی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، به مبارزه با میکروارگانیسم های باکتریایی و ویروسی کمک می کند و میکرو فلور طبیعی روده را عادی می کند. افراد زیادی از نظر کاهش وزن به این محصول علاقه مند هستند. دم کرده و چای ریشی از نظر علمی ثابت شده است که به کاهش وزن کمک می کند. و این لیست کاملی از تمام اثرات مثبت استفاده از این محصول نیست.
علی رغم ویژگی های مثبت فراوان، قارچ ریشی را بی خیال مصرف نکنید. بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
