در سالهای اخیر، داروهای گیاهی دوباره رایج شده است. در بیشتر موارد، گیاهان فراموش شده، اما هنوز موثری که طبیعت به ما داده است، به لیست گیاهان دارویی باز می گردند. تمام دنیا درباره جینسینگ معجزه آسا می دانند. بسیاری در مورد خواص درمانی گیاهانی مانند مخمر سنت جان، پونه کوهی، شکوفه نمدار، چنار و بابونه شنیده اند. جوشانده ها، تزریق از آنها اغلب توسط پزشکان معالج تجویز می شود و دوره درمان را با داروهای شیمیایی با فیتوتراپی تکمیل می کند. اما در مورد خواص درمانی و سایر خواص مفید گیاهی به نام شنبلیله چه می توان گفت؟ "چیه؟" - به احتمال زیاد در پاسخ شنیده می شود.
در لاتین Trigonella و در روسی شنبلیله
B
خانواده حبوبات دارای زیرخانواده Motylkov است که شامل سرده Fenugreek است. بعید است که عکس شما را به یاد ملاقات با یک گیاه نامحسوس در یک چمنزار یا یک مزرعه بیاندازد. گیاه شنبلیله نام خود را از کلمه قدیمی روسی گرفته است«مرور کردن» - چراگاه. به احتمال زیاد، این گیاه توسط چوپانان نامگذاری شده است، که تماشا می کردند که چگونه گاوها با لذت از انبوه ها، به خصوص خشک شده، می خورند. گاوها به میزان قابل توجهی تولید شیر را افزایش می دهند. بنابراین، صاحبان غیور، که یونجه را برای زمستان آماده می کنند، اگر حاوی ساقه های شنبلیله باشد، راضی هستند. این ویژگی توسط گیاه شناسان که نام رایج ترین گونه ها - مانند شنبلیله یونجه - را نامگذاری کردند، مورد توجه قرار گرفته است. مدتهاست که توسط شفادهندگان عامیانه به عنوان یونجه یونانی یا عشایر یونانی، علف فنگرکووا، کلاه خروس، شبدر آبی شیرین، گونبا شناخته شده است. در کشورهای دارای زیستگاه طبیعی، شنبلیله از زمان های قدیم توسط مردم استفاده می شده است و دانش نظری و مهارت های عملی را از نسلی به نسل دیگر منتقل می کند.
توضیحات گیاه
عمر شنبلیله از جوانه زدن تا پژمرده شدن فقط یک تابستان است. ساقه توخالی گرد به ارتفاع حدود یک متر که در بالا منشعب می شود. برگ‌های آن کوچک، سه‌برگی، مانند شبدر، که در بغل آن چتری (یا راسموز)، گاهی تک گل‌آذین زرد رنگ قرار دارد. از ماه می تا ژوئن شکوفا می شود. یونجه شنبلیله (همه عناصر گیاه) بوی خاصی دارد. میوه ها (دانه های منشوری کوچک قهوه ای روشن در غلاف های نازک تا طول 10 سانتی متر) در ماه های ژوئیه-آگوست می رسند. آنها طعم شیرینی با تلخی جزئی، طعم و عطر آجیلی دارند.
شنبلیله در کجا استفاده می شود؟
این گیاه چیست و کجا می توانم آن را مصرف کنم؟ اولاً شفابخش است. از دانه های نارس، اما اغلب رسیده، کمتر از شنبلیله گیاهی گلدار استفاده می شود. شامل آماده سازی آنابولیک برای تغذیه ورزشی. دانشمندانثابت شده: شنبلیله که استفاده از آن از قدیم الایام توسط طب جایگزین استفاده می شده است، امروزه نیز اثر درمانی دارد: ضد التهاب، بازسازی کننده، ملین و مدر، کاهش دهنده قند خون، ضد اسکلروتیک، آنابولیک.
ثانیاً لوبیا خوراکی است که از طعم تند آن در آشپزی ملی استفاده می شود. در هند و مصر، شنبلیله را می پرستند. در این کشورها، در مورد این گیاه بسیار بیشتر از روسیه شناخته شده است. مناطق طبیعی یا مزارع کشت شده وجود دارد که در آن شنبلیله رشد می کند. عکسی از مناطق وسیع کشت شده در یکی از مناطق هند در زیر آورده شده است. فقط اسمش متفاوته اینها عبارتند از: اوچو سونلی (گرجستان)، چمن (ارمنستان)، شنبلیله در یونان، آلمان، هلبا در مصر، شامبالا یا متی در هند.
خواص مفید و ترکیبات گیاه شنبلیله
استفاده از گیاهان طب سنتی در درمان بسیاری از بیماری ها به دلیل وجود مواد فعال بیولوژیکی در آنها. چرا شنبلیله مفید است؟ اجازه دهید ترکیب شیمیایی و بیولوژیکی آن را با جزئیات در نظر بگیریم.
موجود در دانه ها:
- پروتئین های ساخته شده از اسیدهای آمینه ضروری که بلوک های سازنده بدن انسان هستند.
- ساپونین‌های استروئیدی: دیوسژنین (تولید هورمون‌های جنسی در بدن را افزایش می‌دهد - پروژسترون و پرگننولون، که از بارداری محافظت می‌کنند و قاعدگی را تنظیم می‌کنند، و در بدن مرد تعادلی برای استروژن هستند و به دنبال تغییر شکل ظاهری مرد به یک زن هستند. که درفارماکولوژی - برای سنتز کورتیزون - یک هورمون کاتابولیک که پروتئین ها را به اسیدهای آمینه، گلیکوژن را به گلوکز تجزیه می کند. دیوسین (اثر ضد سرطانی ضعیفی دارد). همچنین حاوی مقادیر کمی ساپونین دیگر است. آنها مخاط غلیظ شده را نرم می کنند و اثر خلط آور دارند.
- فلاونوئیدها: ویتکسین - بستر رگ های خونی را گسترش می دهد، دیواره های مویرگ ها را تقویت می کند. ایزوویتکسین - سیستم عصبی را تقویت می کند. vicenin - از سلول ها در برابر تشعشع و اکسیداسیون محافظت می کند. لوتئولین - محافظت در برابر سرطان، آلرژی، پیری.
- Trigoneline. این ماده به نام تریگونلا نامگذاری شده است - شنبلیله در لاتین اینگونه به نظر می رسد. این چیه؟ یک آلکالوئید برای اولین بار در این گیاه خاص کشف شد. سودمند اثر هیپوگلیسمی و هیپوکلسترول آن - کاهش قند و کلسترول خون است.
- کولین (ویتامین B4) - حافظه را بهبود می بخشد، برای سیستم عصبی مهم است، قند خون را کاهش می دهد، از تجمع چربی در کبد جلوگیری می کند و متابولیسم چربی (چربی) را در بدن تنظیم می کند.
- کاروتنوئیدها. شنبلیله منبع ویتامین A است که رشد سلول های اپیتلیال پوشاننده تمام حفره های بدن، از نازوفارنکس تا دستگاه ادراری تناسلی را تضمین می کند. سیستم ایمنی را تقویت می کند، تأثیر مفیدی بر بینایی دارد.
- مخاط گیاهی - نواحی ملتهب حفره های داخلی بدن را می پوشاند و از آنها در برابر تحریک محافظت می کند.
- تلخی مخزن سلامتی است: تولید هورمون ها را در لوزالمعده افزایش می دهد، تولید صفرا را فعال می کند، حرکت روده را تقویت می کند، به سیستم هورمونی کمک می کند، ایمنی را بهبود می بخشد.کلسترول را کاهش می دهد، سموم را از بین می برد، عملکرد کلیه ها را عادی می کند، متابولیسم را افزایش می دهد، میل به شیرینی را از بین می برد (بی دلیل نمی گویند: "چه فلج شیرین است، پس تلخی خوب می شود")، باعث سیری سریع با غذا، کاهش وزن، افزایش خون سازی، می دهد. قدرت.
- روغن چرب منبع اسیدهای چرب چند غیراشباع، به ویژه اولئیک، لینولئیک و لینولنیک (تنظیم کننده بسیاری از فرآیندهای حیاتی در بدن)، تامین کننده ویتامین E (آنتی اکسیدانی است که از سلول های بدن در برابر اکسیداسیون محافظت می کند، یک مسدود کننده است. مواد سرطان‌زا در معده، از فعالیت ماهیچه‌ها حمایت می‌کند و پوست را حفظ می‌کند، بازسازی سلولی را تقویت می‌کند.
- روغن ضروری (معطر) - در زمان های قدیم برای مومیایی کردن استفاده می شد و اکنون برای ماساژ استفاده می شود.
- ترکیبات فنلی. قابل توجه ترین کومارین های محصور شده در شنبلیله است. این چیه؟ داروهای ضد انعقاد که از لخته شدن خون جلوگیری می کنند.
Microcomponents:
- پتاسیم (برای متعادل کردن آب و املاح، فعال کننده آنزیم ها، بخشی از سلول های بدن، اعصاب و مغز است)؛
- روی (فعال کننده آنزیم و سنتزکننده DNA، برای رشد و تکامل طبیعی، از ایمنی و حس چشایی و بویایی حمایت می کند)؛
- سدیم (تنظیم کننده تعادل اسید-آب، عادی کننده فشار خون)؛
- کلسیم (تقویت کننده لخته شدن خون، تنظیم کننده ضربان قلب، حفظ ساختار استخوان و مینای دندان، مورد نیاز عضلات برای انقباض، تولید هورمون ها و آنزیم ها، فرستنده سیگنال سیستم عصبی)؛
- مس (عنصر کلیدی کلاژنپوست و تمام بافت های همبند لازم برای زنان باردار در روند رشد جنین، زخم ها را التیام می بخشد)؛
- منگنز (برای متابولیسم گلوکز و کلسترول، پوست، استخوان ها و غضروف را سالم نگه می دارد)؛
- فسفر (در ترکیب با کلسیم استخوان ها و دندان ها را تشکیل می دهد که محتوای عنصر در آن 85٪ است، مواد معدنی ضروری - بخشی از سلول ها و اسید نوکلئیک در ژن ها است)؛
- منیزیم (عنصر مورد نظر - بیش از سیصد عملکرد بیوشیمیایی را انجام می دهد؛ عضلات را شل می کند، ضربان قلب را تثبیت می کند، پروتئین ها را سنتز می کند، آنها را برای استفاده در بدن آماده می کند).
شنبلیله در پزشکی
قرن هاست که در کشورهای آسیایی و اروپای غربی این گیاه را شفای هزار بیماری می دانند. فارماکوپه گیاهی بریتانیا، دانه های شنبلیله را به عنوان یک محصول دارویی فهرست می کند. تحقیقات علمی جدید ارزش دارویی این گیاه را تایید می کند.
در حال حاضر کمبود شدید مواد گیاهی حاوی ساپونین های استروئیدی توجه داروشناسان را به شنبلیله جلب کرده است که استفاده از آن برای به دست آوردن داروهای کورتیزون و دیوسژنین امکان پذیر است.
شفای زنان
به دلیل محتوای بالای فیتواستروژن، شنبلیله یک داروی زنانه محسوب می شود. درمانگران مصرف بذر را در ماه آخر بارداری و بعد از زایمان تجویز می کنند. شنبلیله برای شیردهی اولین درمان است. این باعث تشکیل هورمون لاکتوژنیک پرولاکتین در غده هیپوفیز می شود که با افزایش غدد پستانی و هجوم شیر در حجم زیاد ظاهر می شود. مقدار کافیهمین هورمون از بارداری در دوران شیردهی جلوگیری می کند.
ماساژ سینه با روغن زیتون ضروری شنبلیله باعث افزایش حجم سینه می شود.
قاعدگی های دردناک را کاهش می دهد و به زنان یائسه کمک می کند تا بر ناراحتی گرگرفتگی غلبه کنند.
برای مردان
چینی ها از شنبلیله (گیاه و دانه ها) در موارد ناتوانی جنسی مردان استفاده می کنند. مصرف منظم (اما نه بیش از حد!) دانه ها میل جنسی را افزایش می دهد و ارگاسم را افزایش می دهد.
مفید برای همه
در بلغارستان، از دانه های شنبلیله برای بازگرداندن قدرت استفاده می شود.
چای زرد در مصر رایج است که تنظیم حرارت را تقویت می کند: در گرما خنک می شود و تعریق را کاهش می دهد و خلق و خو را بهبود می بخشد. تب بر و خلط آور سرماخوردگی و بیماری های ریوی است. خلط را به خوبی رقیق می کند.
مصرف منظم پودر دانه باعث تقویت بدن می شود. کار دستگاه گوارش تسهیل می شود، پریستالیس روده افزایش می یابد. در پودر برای نفخ استفاده می شود - شنبلیله تخمیر غذا را از بین می برد.
کمک به کاهش وزن برای افراد چاق.
از جوشانده علف یا دانه، حمام برای تعریق پا درست می شود. استفاده از اسانس روی پینه آنها را بهبود می بخشد.
ضماد دوغاب پودر دانه با سرکه جوش را نرم می کند. بانداژ گریل گرم، اما بدون سرکه، زخم های چرکی باز را پاک می کند، بیماری های پوستی، نورالژی را درمان می کند، التهاب مفاصل را برطرف می کند.
پودر دانه و روغن شنبلیله کلسترول بدن را پاکسازی می کند که باعث کاهش فشار خون می شود. کمک می کندکاهش وزن برای افراد چاق.
شنبلیله برای مو (مالیدن کباب به ریشه، خیس کردن رشته ها با دم کرده) یک درمان عالی برای خلاص شدن از شر شوره سر و طاسی است.
خوردن جوانه غلات جوانه زده، شاخساره های جوان، دم کرده دانه ها اثری شبیه انسولین دارد - نه تنها استویا، کنگر اورشلیم، برگ های لوبیا، بلکه شنبلیله نیز سطح قند را کاهش می دهد.
دستور پخت
دمنوش: 2 قاشق غذاخوری. ل دانه ها را یک لیوان آب جوش بریزید. پس از 5 ساعت انفوزیون، مایع تخلیه می شود. داخل - ½ فنجان 3 بار در روز. موهای آسیب دیده با همان دم کرده درمان می شوند و مایع را به ریشه ها می مالند.
موش: از 2 قاشق غذاخوری تهیه شده است. ل دانه ها را با نصف لیوان آب جوش پر کنید - در حمام آب گرم کنید تا آب کاملاً تبخیر شود و غده تشکیل شود. یا پودر شنبلیله را با آب جوش رقیق کنید.
چای زرد مصری (هلبا): دانه های شنبلیله را بشویید. با یک قاشق چایخوری دانه (1 قاشق چایخوری برای یک لیوان کافی است) اندازه گیری کنید، که در قابلمه ریخته می شود و با آب جوش ریخته می شود، 7-8 دقیقه روی حرارت ملایم می جوشانند، سپس مایع تخلیه می شود - این چای است، چای غیر معمول طعم آن با عسل، لیمو، زنجبیل تکمیل می شود.
موارد منع مصرف
آقایان نیازی ندارند که به شدت از شنبلیله غافلگیر شوند. زنان نیاز به مشاوره از یک متخصص زنان دارند. برای زنان باردار تا ماه آخر بارداری و برای کسانی که سطح استروژن بالایی دارند، شنبلیله قطعاً منع مصرف دارد.
بررسی
چای زرد هلبا یک معجزه است. اعراب به راحتی با آن کنار می آیندبادهای خشک گرم - به جای آب چای زرد می نوشند. علاوه بر این مغذی است، گرسنگی را کاهش می دهد، نشاط و روحیه می بخشد.
نوشیدن منظم دم کرده شنبلیله در ماه آخر بارداری و در دوران شیردهی تأثیر مثبتی بر کمیت و کیفیت شیر مادر دارد. افزودن دانه شنبلیله (کمی سرخ شده) یا پودر آن به عنوان ادویه در غذاهای مختلف طعم آنها را بهبود می بخشد و ادویه اضافه می کند.
در اینجا یک شفا دهنده فوق العاده این شنبلیله وجود دارد. بررسی ها در مورد قدرت او بسیار زیاد است. این واقعاً یک داروی طبیعت است، اگر نه از هزاران، بلکه از 100 بیماری - این مطمئن است.
برای قرن ها در کشورهای آسیایی و اروپای غربی، این گیاه درمان بسیاری از بیماری ها محسوب می شود. تحقیقات علمی جدید ارزش دارویی این گیاه را تایید می کند.
