تعداد کمی از مردم می دانند که پروتئین در بدن انسان چیست. به هر حال، این مواد بسیار بسیار مهم هستند. مسئله این است که فیبرهای عضلانی از آنها ساخته می شود و همچنین آنزیم ها و هورمون های مختلفی ایجاد می شود.
پروتئین ها به همراه کربوهیدرات ها، چربی ها، آب، مواد معدنی و ویتامین ها از مواد ضروری برای بدن هستند. همانطور که قبلا ذکر شد، فیبرهای عضلانی از پروتئین ساخته می شوند. این با مشارکت پروتئین هایی مانند اکتین و میوزین رخ می دهد. به لطف آنها است که بافت عضلانی ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد. در عین حال ساخت این پروتئین‌ها تنها در صورتی امکان‌پذیر است که پروتئین‌ها از خارج دریافت شوند.
پروتئین کمتر مهمی که برای زندگی هر فردی ضروری است، هموگلوبین است. در عین حال، پروتئین به تنهایی برای تشکیل آن کافی نیست. واقعیت این است که این پروتئین حاوی آهن است و برای ساخت آن علاوه بر این به این عنصر خاص نیز نیاز است. وظیفه اصلی هموگلوبین انتقال اکسیژن به سلول ها است. در عین حال در گلبول های قرمز قرار می گیرد و رنگ مناسب را به آنها می دهد.
بسیاری از آنچه پروتئین برای آن مفید است،می تواند به متخصص غدد بگوید. واقعیت این است که هورمون ها دقیقاً پروتئین هستند. این مواد مسئول جریان تقریباً تمام فرآیندهای بدن هستند. آنها فعالیت بالایی دارند و بنابراین مقدار بسیار کمی از آنها می تواند تأثیر قابل توجهی بر بافت ها و کل اندام ها داشته باشد. نمونه هایی از این هورمون ها پروتئین های زیر هستند: آدرنالین، دوپامین، آتروپین، پرولاکتین، پروژسترون، تیروکسین، تری یدوتیرونین، وازوپرسین و غیره. هر خانمی باید بداند که برای چه پروتئین هایی مانند هورمون محرک فولیکول و هورمون لوتئوتروپیک نیاز است. واقعیت این است که آنها مسئول تنظیم چرخه قاعدگی هستند و اگر تولید آنها مختل شود، بچه دار شدن برای زوجین به یک مشکل واقعی تبدیل می شود.
همچنین می توانید در مورد اینکه چرا پروتئین در سیستم گوارشی مورد نیاز است صحبت کنید. در اینجا آنها یک عملکرد آنزیمی را انجام می دهند. پروتئین‌هایی مانند پپسین و شیمی‌تریپسین به هضم غذای ورودی به دستگاه گوارش کمک می‌کنند.
کمبود پروتئین اغلب توسط افرادی تجربه می شود که اساساً محصولات حیوانی نمی خورند. واقعیت این است که این گوشت است که حاوی بیشترین مقدار پروتئین است. در عین حال امروزه فرآورده های گوشتی می تواند انتخاب کسانی باشد که می خواهند وزن کم کنند. به عنوان مثال، سینه مرغ آب پز یک محصول رژیمی با ارزش است. رژیم به اصطلاح "کرملین" مدتهاست که توسعه یافته است که شامل گنجاندن مقدار زیادی گوشت در رژیم غذایی است (در عین حال سبزیجات، میوه ها و سایر محصولات موجود است.اما در مقیاس بسیار کوچک). در چنین رژیمی، فرد می تواند به سرعت پوندهای اضافی را از دست بدهد. شایان ذکر است که محصولات گیاهی حاوی پروتئین نیز هستند. با ارزش ترین آنها در این زمینه حبوبات (سویا، عدس) و همچنین آجیل هستند. این محصولات باید در رژیم غذایی هر گیاهخوار گنجانده شود.
بسیاری از ورزشکاران قرص های پروتئین مصرف می کنند. در عین حال، آنها دقیقاً می دانند که پروتئین ها برای چیست. بنابراین ورزشکاران به سرعت توده عضلانی می سازند. امروزه شرکت های داروسازی تعداد زیادی از انواع مختلف این محصولات را ارائه می دهند. طبیعتاً بهتر است مبلغ زیادی بپردازید، اما یک پروتئین واقعاً خوب بخرید. فقط در این صورت می توانید روی افزایش سریع توده عضلانی و ایمنی مطلق دارو برای سلامتی حساب کنید.
