در سال های اخیر، علاقه به درمان های طبیعی افزایش یافته است. بسیاری از مردم به جای داروها، مصرف مکمل های گیاهی را انتخاب می کنند. و یکی از ابزارهای محبوب برای شفا و پاکسازی بدن دانه های کتان است که بررسی های مربوط به استفاده از آنها بیشتر مثبت است. این گیاه برای هزاران سال محبوب بوده است. و در زمان های قدیم از خواص مفید آن اطلاع داشتند. بنابراین از کتان نه تنها برای ساخت لباس، بلکه به عنوان مکمل سلامت نیز استفاده می شد.
ترکیب دانه کتان
پیش از این اعتقاد بر این بود که این دارو برای درمان بیماری های دستگاه گوارش مناسب است، زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر و مخاط است. اما مطالعات اخیر دانشمندان ترکیب دانه کتان را با جزئیات بیشتری مورد مطالعه قرار داده است. آنها تقریباً 20 نوع پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی را در آن یافتند. بر اساس آخرین داده ها، بذر کتان حاوی:
- حدود 40 نوع اسید چرب، از جمله اسیدهای چرب غیر اشباع - امگا 3 وامگا 6;
- مقدار زیادی لیگنان که فیتواستروژن نیز نامیده می شود به دلیل توانایی آنها در تقویت سلول ها، بهبود ایمنی و مقاومت در برابر توسعه سرطان؛
- مقدار زیادی فیبر محلول و نامحلول که بدن را تمیز می کند و هضم را بهبود می بخشد؛
- مقادیر زیادی از عناصر کمیاب کمیاب مانند سلنیوم و ویتامین F.
کاربرد کتان، دانه چیست؟
در بررسی افرادی که سعی کردند این دارو را به غذا اضافه کنند، توجه داشته باشید که وضعیت سلامتی پس از آن به طور قابل توجهی بهبود می یابد. دانشمندان تحقیقاتی این حقایق را تأیید کرده اند و متوجه شده اند که دانه کتان چقدر برای بدن مفید است:
- کاهش سطح کلسترول خون؛
- بهبود متابولیسم پروتئین؛
- تسکین درد ناشی از التهاب مفاصل؛
- تقویت ایمنی؛
- نرمال کردن سطح قند خون؛
- پیشگیری از سرطان؛
- تقویت عضله قلب؛
- عادی کردن تعادل هورمونی؛
- بهبود روند هضم؛
- پاکسازی روده از سموم و رسوبات سنگهای مدفوع؛
- توقف فرآیند التهابی؛
- ترمیم زخم ها.
در چه مواردی از دانه کتان استفاده می شود؟
بررسی های استفاده از این محصول حاکی از تأثیر مفید آن در بسیاری از بیماری ها است. آنها با موفقیت در چنین مواردی استفاده می شوند:
- برای تسکین التهاب در ورم معده؛
- برای عادی سازی فعالیت مغز؛
- وقتیهموروئید، نقرس و روماتیسم؛
- برای جلوگیری از لخته شدن خون؛
- با فشار خون بالا؛
- در بیماران دیابتی؛
- برای آلرژی و آسم؛
- برای پاکسازی بدن از سموم؛
- با گرایش به الکلیسم و اعتیاد به مواد مخدر؛
- برای بیماری های تیروئید؛
- به عنوان خلط آور برای سرفه؛
- برای عادی سازی عملکرد کلیه؛
- برای بهبود بینایی.
استفاده موثر و در فضای باز از کتانی. جوشانده آن باعث ترمیم پوست پس از سوختگی و سرمازدگی، درمان جوش و آبسه، بهبود زخم و تسکین درد عضلات و مفاصل می شود. آنها برای بهبود وضعیت پوست و مو مفید هستند.
اما دانه کتان بیشتر برای یبوست استفاده می شود. چنین استفاده از آنها حتی توسط پزشکی رسمی به رسمیت شناخته شده است. اخیراً استفاده از کتان و دانه ها برای کاهش وزن نیز رایج شده است. نظرات در مورد این کاملا متناقض است. کسانی که انتظار یک اثر سریع را داشتند، ناامید شدند. به هر حال کاهش وزن تحت تاثیر این محصول به دلیل پاکسازی بدن، بهبود هضم و کاهش اشتها اتفاق می افتد.
موارد منع مصرف دانه کتان
در صورت ابتلا به بیماری های جدی، درمان با بذر کتان تنها پس از مشورت با پزشک انجام شود. اما به طور کلی این محصول آنقدر برای بدن مفید است که تنها اثر منفی آن اسهال است. بنابراین مصرف تخم کتان برای ناراحتی های گوارشی و اسهال توصیه نمی شود. اکیدا منع مصرف داردآنها را برای چنین بیماری هایی بخورید:
- برای هپاتیت؛
- سیروز کبدی؛
- بیماری های روده حاد؛
- با کوله سیستیت حاد.
همچنین پزشکان استفاده از بذر کتان را در دوران بارداری، اندومتریوز و آلرژی توصیه نمی کنند. و با بیماری های قلبی عروقی، پانکراتیت، زخم ها و بیماری سنگ کیسه صفرا، می توانید آنها را فقط به صورت جوشانده استفاده کنید. اما حتی افراد سالم نیز باید در مصرف این دارو از هنجار پیروی کنند. کارشناسان توصیه می کنند که آنها را بیش از 2 قاشق غذاخوری در روز مصرف نکنید. برای کودکان، دوز باید به نصف کاهش یابد. مطالعات نشان داده است که مصرف بیش از حد می تواند باعث تهوع، درد معده، ضعف، قند خون بالا و حتی انسداد روده شود.
دانه کتان در غذاهای رژیمی
افزودن این محصول به وعده های غذایی معمولی بسیار مفید است. آنها طعم دلپذیری به شیرینی ها می دهند: پای و پنکیک، کلوچه و شیرینی زنجبیلی. توصیه می شود دانه کتان را به سالاد، غلات و محصولات لبنی اضافه کنید. می توانید آن ها را به صورت کامل استفاده کنید یا آرد کنید. دانه های کتان آسیاب شده برای افزودن به شیرینی ها، ماست ها و غلات راحت تر است. در این شکل خیلی بهتر جذب می شوند. فرنی بذر کتان بسیار سالم است.
خیلی ساده تهیه می شود: دانه های کتان آسیاب شده را باید با آب داغ بریزید، اما نه آب جوش، و با درب بپوشانید. پس از مدتی یک محصول سالم و مغذی آماده است. برای طعم دادن، می توانید عسل، آجیل یا میوه های خشک را به فرنی اضافه کنید.
روش استفاده از دانه کتان
در فروش اکنون می توانید این محصول را در هر کدام پیدا کنیدفرم. روغن بذر کتان حاوی اسیدهای چرب چند غیراشباع بیشتری است، آرد بذر کتان بهتر جذب می شود. اما مفیدترین - دانه های کامل است. از این گذشته ، لیگنان در پوسته آنها است که تأثیر مفیدی بر سلامتی دارد و از فرد در برابر تومورهای سرطانی محافظت می کند. بنابراین، در این شکل است که آنها بهترین استفاده را دارند. چگونه دانه کتان را به درستی بنوشیم؟
- می توانید ژله بپزید. برای این کار یک قاشق غذاخوری دانه ها را با یک لیوان آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بجوشانید. بعد از اصرار همراه با دانه مصرف می شود.
- تهیه چنین دمنوشی در قمقمه راحت تر است. غلظت - یک قاشق غذاخوری برای دو فنجان آب جوش.
- می توانید بدون قمقمه جوشانده بپزید. شما باید آن را در یک ظرف در بسته تمام شب اصرار کنید.
لازم به یادآوری است که چنین جوشانده هایی بیش از یک روز ذخیره نمی شوند، بنابراین هر روز باید یک قسمت تازه تهیه کنید. همچنین می توانید کتان را به کمپوت، فرنی یا غذاهای سبزیجات اضافه کنید.
برای مصارف خارجی از دانه های آسیاب شده استفاده می شود. آنها را در یک کیسه پارچه ای می بندند و چند دقیقه در آب جوش فرو می برند. پس از خنک شدن، روی ناحیه آسیب دیده بدن بمالید.
پاکسازی بدن با دانه کتان
مقدار زیادی فیبر به شما این امکان را می دهد که به طور موثر سموم را از بدن خارج کرده و مدفوع را نرم کنید. نوشیدن آب بیشتر هنگام استفاده از این محصول بسیار مهم است، بنابراین فرآیند پاکسازی آسان‌تر می‌شود. پاکسازی بذر کتان را می توان به روش های مختلفی انجام داد.
- به مدت سه هفته به جای صبحانه از مخلوط استفاده می شوداز آرد بذر کتان با کفیر. در هفته اول، 1 قاشق دسر دانه، در دوم - 2، و در سوم - 3. کفیر به 100-150 میلی لیتر نیاز دارد.
- به مدت یک ماه صبحانه فرنی بذر کتان که عصر پخته می شود بخورید. نصف فنجان از دانه های کامل را باید با آب گرم بریزید. آنها را صبح بدون نمک و شکر بخورید. وعده غذایی بعدی فقط بعد از 4 ساعت امکان پذیر است.
- می توانید دانه ها را در آسیاب قهوه خرد کنید و در طول روز 2 تا 3 قاشق غذاخوری میل کنید. می توانید آنها را به سادگی با آب بنوشید، با عسل، ماست مخلوط کنید یا به فرنی اضافه کنید.
- فرآیند پاکسازی شدیدتر با کمک جوشانده انجام می شود. شما باید آن را 5 بار در روز برای یک لیوان بنوشید. برای جذب بهتر، جوشانده باید گرم باشد.
دستورالعمل های عامیانه با استفاده از دانه کتان
- اگر پودر بذر کتان را با عسل مخلوط کنید، یک داروی موثر برای تقویت سیستم ایمنی دریافت خواهید کرد. حتی می توان آن را به کودکان بالای سه سال داد.
- چگونه دانه کتان را برای یبوست بنوشیم؟ نوشیدن جوشانده یا دم کرده آنها نصف فنجان صبح ناشتا توصیه می شود.
- اگر 100 میلی لیتر ژله بذر کتان را نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی مصرف کنید، به کاهش اشتها و کاهش وزن کمک می کند.
- اگر دانه های آسیاب شده را با روغن آفتابگردان یا زیتون بریزید و به مدت یک هفته در یک مکان تاریک اصرار کنید، یک داروی عالی برای بازیابی عملکرد دستگاه گوارش دریافت خواهید کرد.
- برای بواسیر و شقاق راست روده، باید از ژله گرم بذر کتان تنقیه کنید.
- استنشاق دانه کتان در شیر به سینوزیت کمک می کند.
بررسی درمان
اغلب مردم از دانه ها استفاده می کنندکتان برای یبوست نظرات مثبت زیادی در مورد این درمان نه تنها از سوی بیماران، بلکه از سوی پزشکان نیز وجود دارد. آنها خاطرنشان می کنند که جوشانده دانه ها فعالیت روده را بازیابی می کند، هضم را بهبود می بخشد و مخاط معده را با ورم معده بهبود می بخشد.
بسیاری نیز با موفقیت از ژله بذر کتان برای پاکسازی بدن و کاهش وزن استفاده می کنند. کسانی که می دانند کاهش وزن زیاد با کمک این دارو کارساز نخواهد بود، با اشتیاق متوجه احساس سبکی و بهبود سلامت کلی می شوند. بسیاری نیز تأثیر ماسک دانه کتان را برای پوست و مو دوست دارند. و نظرات منفی در مورد این محصول، که گاهی اوقات در انجمن ها یافت می شود، اغلب با سوء استفاده از آن مرتبط است.
