الکترولیت ها موادی هستند که در حالت محلول دارای رسانایی الکتریکی هستند که ویژگی آنهاست. به عبارت دیگر، آنها دارای بار الکتریکی هستند - مثبت (کاتیون) یا منفی (آنیون). آنها در طی تفکیک نمک ها، اسیدها و قلیاها تشکیل می شوند. الکترولیت های اصلی سدیم و پتاسیم و همچنین منیزیم، آهن، کلر، فسفر و کلسیم هستند. همه آنها قوانین و وظایف خاص خود را دارند. موجود در پلاسمای خون و ادرار.
مفاهیم کلی
تعادل الکترولیت ها در بدن انسان شرط وجود تمام فرآیندهای شیمیایی و بیوشیمیایی، عملکرد کامل همه اندام ها و سیستم ها است. دستیابی به تعادل ایده آل با رژیم غذایی متعادل، محدودیت نمک و هیدراتاسیون امکان پذیر است.
نقش الکترولیت ها در بدن انسان این است که بدون آنها فرآیندهای فیزیولوژیکی رخ نمی دهد: هموستاز پایدار، متابولیسم، استخوان سازی، کار عضلات، تکانه های سیستم عصبی، انتقال مایعات از عروق به بافت ها، ثبات. اسمولاریته پلاسما و فعال شدن بسیاری از آنزیم ها. برای مکان یون های الکترولیت، غشای سلولی نقش دارد یا بهتر بگوییم نفوذپذیری آن. به لطف آنها، مواد مغذی به سلول ها نفوذ می کنند و کار کردن بیرون می آید. این انتقال توسط پروتئین های ناقل انجام می شود.
سیستم الکترولیت در بدن از نظر الکتریکی خنثی است زیرا ترکیب کاتیون ها و آنیون ها ثابت است.
نقض EBV (تعادل الکترولیت-آب) همیشه بدون اثری از بین نمی رود، این یک استرس خاص برای بدن است. چنین اختلالاتی را می توان با تغذیه غیر منطقی، فعالیت بدنی شدید، بیماری های خاص و غیره مشاهده کرد. کودکان و سالمندان در درجه اول در معرض خطر هستند.
نقض VEB
علل عدم تعادل به طور مشروط بر اساس منشاء به طبیعی و پاتولوژیک تقسیم می شوند. طبیعی: غذای نمکی زیاد، نوشیدن ناکافی، تعریق، ورزش، رژیم غذایی نامناسب. چنین فرآیندهایی طبیعی هستند و به راحتی حذف می شوند.
در طول فعالیت بدنی سنگین، باید آب غنی شده با الکترولیت بنوشید. همچنین باید غذاهای غنی از مواد معدنی را افزایش دهید. بدون نیاز به افزایش مصرف مواد غذایی با الکترولیت های خارج از مقیاس - توصیه نمی شود.
علل پاتولوژیک: اسهال، استفاده طولانی مدت از دیورتیک ها، دیابت، کاهش تراکم ادرار،شرایط پس از عمل، مسمومیت با آسپرین، فشار خون بالا، بیماری های کلیوی و غیره. با از دست دادن مایعات، نمک های مفید همیشه از بین می روند، مقدار آنها باید دوباره پر شود. برای انجام این کار، یا رژیم غذایی را تغییر دهید، یا به درمان دارویی متوسل شوید - بسته به شدت کم آبی.
الکترولیت ادرار
الکترولیت های ادرار نیز در تعادل کلی مهم هستند. اصلی ترین آنها یون های پتاسیم، کلرید و منیزیم هستند. ترکیب الکترولیت های ادرار انسان با آسیب شناسی های مختلف تغییر می کند: به عنوان مثال، سطح کلسیم در ادرار می تواند با غدد درون ریز، تومورها و پوکی استخوان افزایش یابد. علت ممکن است در کم تحرکی، اشتیاق به آفتاب گرفتن، کمبود ویتامین D، استفاده از غذاهای حاوی کلسیم در مقادیر زیاد باشد.
کاهش سطح کلسیم در کم کاری تیروئید، راشیتیسم، نفریت، تومورهای استخوانی یا متاستاز رخ می دهد. هیپوکالمی به تعیین اختلالات هورمونی، آسیب شناسی کلیه، منطقی بودن منو کمک می کند.
منیزیم موجود در ادرار بیماری های کلیه، عروق و سیستم عصبی را آشکار می کند. آنچه ارزشمند است این است که منیزیم در ادرار زودتر از خون تغییر می کند که برای تشخیص زودهنگام بسیار مهم است. سطح سدیم در ادرار با انواع شدید دیابت، مصرف دیورتیک ها، با آسیب های مغزی تغییر می کند.
بدن فسفر را در ساعات مختلف روز دفع می کند (بعد از ناهار، مقدار آن افزایش می یابد)، بنابراین ممکن است برای مطالعه آزمایش ادرار روزانه لازم باشد.
تغییر در این شاخص نشان دهنده رژیم نامتعادل، آسیب شناسی کلیه ها، سیستم غدد درون ریز یا استخوان ها است. تعدادکلر، به عنوان یک قاعده، پس از یک حالت مشابه سدیم تغییر می کند.
نقش سدیم و پتاسیم
پتاسیم و سدیم دو الکترولیت اصلی هستند که برای تعادل اسید و باز و آب مورد نیاز هستند. آنها مسئول متابولیسم آب هستند: یون های سدیم آب را جذب و حفظ می کنند و یون های پتاسیم برعکس آب را دفع می کنند. یعنی K و Na در مبارزه برای ذخایر آب در سلول ها آنتاگونیست هستند. اگر K قوی‌تر بود، مقداری از آب و سدیم را از سلول بیرون می‌آورد که پف‌کردگی را از بین می‌برد. اگر تعادل الکترولیت‌ها در بدن حفظ شود، پمپ پتاسیم سدیم بدون خرابی کار می‌کند، تورم و کم‌آبی ندارد.
غشا از سلول محافظت می کند و اجازه می دهد مواد مفید از اینجا عبور کنند. هنجار روزانه سدیم برای یک بزرگسال 0.09٪ از کل وزن بدن است، یعنی به طور متوسط، یک فرد باید از 9 تا 16 گرم نمک خوراکی دریافت کند. اما در برخی غذاها نیز وجود دارد: کرفس، هویج، جلبک دریایی. سدیم اضافی بر کلیه ها فشار وارد می کند، بنابراین مقدار آن نباید از 5-6 گرم در روز تجاوز کند.
پتاسیم - این الکترولیت برای انسان مهم است زیرا قلب را تحریک می کند و از رگ های خونی محافظت می کند و مسئول عملکرد سالم مغز است. 98 درصد پتاسیم در سلول ها وجود دارد. توابع آن:
- عمل ضد هیپوکسیک؛
- رفع سرباره؛
- افزایش برون ده قلبی؛
- رفع آریتمی؛
- پشتیبانی از سیستم ایمنی.
پتاسیم طبیعی خون در بزرگسالان 3.5-5.5 mmol/L است.
هیپرکالمی زمانی رخ می دهد که:
- گرسنگی؛
- تشنج؛
- همولیز;
- دهیدراته؛
- اسیدی شدن بدن؛
- آسیب شناسی غدد فوق کلیوی؛
- استفاده طولانی مدت از سیتواستاتیک و NSAIDs;
- غذاهای حاوی پتاسیم اضافی.
دلایل هیپوکالمی عبارتند از:
- شدت فعالیت بدنی؛
- موج احساسی؛
- الکلیسم؛
- علاقه به قهوه و شیرینی؛
- مصرف ادرارآور دلیل اصلی است؛
- ادم;
- سوهاضمه؛
- هیپوگلیسمی، مصرف ملین؛
- فیبروز کیستیک؛
- هیپرهیدروزیس.
اختلال در تعادل الکترولیت در بدن انسان و همراه با آن کاهش پتاسیم منجر به کاهش انرژی می شود، ماهیچه ها نمی توانند به طور کامل منقبض شوند، فرد احساس سوزن سوزن شدن در عضلات می کند، زیرا گلوکز - منبع اصلی انرژی - جذب نمی شود. گلیکوژن توسط قلب تولید نمی شود. احساس خستگی مداوم، تنگی نفس با حداقل تلاش، ضعف و درد در قلب وجود دارد - همه اینها نشانه کمبود پتاسیم است. آسیب های مختلف نیز باعث از دست دادن پتاسیم می شود. بسیاری از پزشکان برای فشار خون بالا بر روی پر کردن سدیم تمرکز می کنند و اهمیت بیشتر پتاسیم را فراموش می کنند. این عنصر بهتر است با غذا دوباره پر شود.
مهم: با افزایش طولانی مدت پتاسیم، ممکن است زخم معده ایجاد شود یا قلب ناگهان متوقف شود. در میان محصولات با محتوای بالای این جزء، سیب زمینی شیرین پیشتاز است و پس از آن گوجه فرنگی، چغندر، حبوبات، ماست طبیعی، ماهی دریایی، صدف، زردآلو خشک، هویج، کدو تنبل، موز، شیر..
کلر
کلر کمک می کندیکسان کردن فشار، کاهش تورم، بهبود هضم، کار سلول های کبدی. هنجار آن در خون برای بزرگسالان بین 97-108 میلی مول در لیتر است. با کمبود آن، دندان ها و موها رنج می برند - آنها می ریزند. نمک، زیتون، گوشت، شیر و نان سرشار از کلر هستند.
کلسیم
مسئول عملکرد طبیعی سیستم عروقی، تقویت سیستم عصبی مرکزی، استحکام استخوان ها، حفظ ثبات ضربان قلب است.
کلسیم طبیعی 2-2.8 میلی مول در لیتر است. کلسیم اضافی با هیپرپاراتیروئیدیسم، سرطان استخوان، تیروتوکسیکوز، سل نخاعی، نقرس، افزایش انسولین، ویتامین D اضافی رخ می دهد.
علل کاهش کلسیم: راشیتیسم، پوکی استخوان، کمبود هورمون تیروئید، پانکراتیت، کمبود تولید صفرا، مصرف سیتواستاتیک و داروهای ضد تشنج، کاشکسی. با کمبود کلسیم، تمایل به تشنج وجود دارد. در بزرگسالان، اغلب در پاها رخ می دهد.
منابع کلسیم: شیر، لوبیا سفید، ماهی دریایی، انجیر خشک، کلم، بادام، پرتقال، کنجد، جلبک دریایی. جذب فقط در حضور ویتامین D.
منیزیم
به تنهایی یا با K و Sa کار می کند. مسئول فعالیت مغز و قلب بدن است، از ایجاد کوله سیستیت سنگی جلوگیری می کند و از استرس محافظت می کند.
هنجار منیزیم در خون 0.65-1 میلی مول در لیتر است. هیپرمنیزیمی بسیار به ندرت با موارد زیر ایجاد می شود: کم کاری تیروئید، بیماری کلیوی، کم آبی.
علل فراوانی بیش از حد منیزیم:
- رژیم های سخت؛
- نفخ;
- آلودگی به کرم؛
- التهاب پانکراس؛
- نقص عملکرد تیروئیدغده;
- کمبود ویتامین D در دوران نوزادی؛
- وراثت؛
- کلسیم بیش از حد؛
- الکلی سازی.
منابع منیزیم: بلغور جو دوسر، نان سبوس دار، دانه کدو تنبل، آجیل، ماهی، موز، کاکائو، دانه کنجد، سیب زمینی.
آهن
اکسیژن رسانی به بافت ها و سلول ها را فراهم می کند. آهن در بدن در بزرگسالان - 8، 95-30، 43 میکرومول در لیتر. با کمبود آهن، کم خونی ایجاد می شود، ایمنی کاهش می یابد، پوست خشک می شود و تون عضلات کاهش می یابد. علاوه بر تظاهرات خارجی، هیپوکسی مهم ترین سیستم های بدن نیز وجود دارد. رشد کودکان متوقف می شود.
فسفر
به طور فعال در متابولیسم لیپید، سنتز آنزیم، گلیکولیز نقش دارد. با مشارکت آن، مینای دندان، استخوان ها تشکیل می شود و تکانه های عصبی منتقل می شود. با کمبود آن در کودکان، تاخیر در رشد ذهنی و جسمی وجود دارد. هنجار برای یک فرد سالم 0.87-1.45 میلی مول در لیتر است.
هیپرفسفاتمی با موارد زیر ایجاد می شود: شیمی درمانی، آنتی بیوتیک ها و دیورتیک ها، چاقی، کاهش عملکرد غده پاراتیروئید.
علل کاهش فسفر: استئاتوره، گلومرولونفریت، هیپوویتامینوز D، نقرس، مصرف بیش از حد سالیسیلات و انسولین، تومورها.
غذاهای حاوی فسفر: مخمر، کدو تنبل، ماش جوانه زده، ماهی، گوشت، پروتئین سویا، تخم مرغ، آجیل.
علائم عمومی پاتولوژی
با کمبود الکترولیت ها در بدن انسان، موارد زیر وجود دارد:
- ضعف.
- سرگیجه.
- آریتمی.
- وخامت قابل توجه در رفاه.
- غش
- هیپوتونی عضلانی.
- روان را تغییر می دهدفردی که الکترولیت هایی به شکل خواب آلودگی و بی تفاوتی دارد.
- تحریک پذیر.
- بولیمیا و بی اشتهایی.
- سندرم تحریک یا بازداری غالب است و غیره.
- ورم اندام ها.
- فلج
- آسیب کلیه.
روان انسان و الکترولیت ها نیز نزدیک ترین رابطه را دارند: مثلاً با استرس روانی-عاطفی سطح پتاسیم، آهن، کلر کاهش می یابد. چنین تظاهراتی نیاز به مراجعه به پزشک و آزمایش خون برای الکترولیت دارد.
وقتی باختید چه اتفاقی می افتد؟
با از دست دادن الکترولیت ها در بدن انسان به روش طبیعی، عملکرد کاهش می یابد، اما خستگی کامل به ندرت رخ می دهد، زیرا بدن به انواع جبران نیاز دارد. اما نقض مداوم VEB ارزش ندارد، زیرا احتمال ساییدگی اندام ها و بافت ها وجود دارد.
چگونه الکترولیت های بدن را دوباره پر کنیم؟ نوشیدن آب غنی شده و هدف قرار دادن غذاهای مناسب با الکترولیت های خاص تمام چیزی است که برای بهبودی طبیعی به طور کامل نیاز دارید.
آزمایش الکترولیت
تحقیق در مورد الکترولیت های بدن انسان برای تشخیص انواع بیماری ها و قبل از هر چیز برای تشخیص فعالیت کلیوی و قلبی ضروری است. خون وریدی با معده خالی بررسی می شود. یک روز قبل از تجزیه و تحلیل، لازم است که مصرف الکل را به طور کامل ترک کنید، 30 دقیقه قبل از اهدای خون، سیگار نکشید. تجزیه و تحلیل محتوای Na، K، Cl را در خون اندازه گیری می کند و یک آنیون "پنجره" را نشان می دهد، تفاوت بین تعداد کاتیون ها و آنیون ها در خون.رمزگشایی توسط پزشک انجام می شود.
وقتی چنین تحلیلی لازم است:
- اختلالات متابولیک؛
- خفه کردن مداوم؛
- سوهاضمه;
- خونریزی;
- سوختگی.
همچنین، آزمایش خون برای الکترولیت ها به شما امکان می دهد اثربخشی درمان برای کلیه، کبد و قلب را ارزیابی کنید. لازم به ذکر است که فرد همیشه نمی تواند کمبود یا بیش از حد نمک را احساس کند. بنابراین معاینه ضروری است.
رهایی از کمبود
چگونه الکترولیت ها را در بدن بازیابی کنیم؟ 2 راه وجود دارد: طبیعی و پزشکی. روش طبیعی قبلاً ذکر شده است. این روش ترجیح داده می شود، زیرا فرد مراقب و منظم می شود، رژیم غذایی مناسب را دائماً حفظ می کند.
گاهی اوقات ممکن است فقط یک الکترولیت از بین برود، بنابراین بهتر است قبل از رژیم آزمایش الکترولیت انجام دهید. سپس نحوه عمل و افزایش الکترولیت در بدن مشخص خواهد شد. داروخانه ها دارای طیف گسترده ای از مولتی ویتامین ها با مواد معدنی به شکل مناسب هستند. آنها برای کمبودهای شدید یا عدم تمایل به نشستن در رژیم غذایی محدود قابل استفاده هستند. علاوه بر این، الکترولیت های نوشیدنی به صورت قرص، گرانول و پودر (Orsol، Torrox، Nutrisal) در دسترس هستند. آنها به سادگی با آب رقیق می شوند. در بیشتر موارد، آنها از عناصر تغذیه ورزشی در نظر گرفته می شوند، زیرا در طول تمرین است که نمک ها از طریق عرق از بین می روند. اما الکترولیت های نوشیدنی نیز برای کم آبی استفاده می شوند - به عنوان مثال، Regidron.
دارو
در داروخانه ها نه تنها مقدار کافی از خود مکمل ها وجود دارد، بلکه داروهایی نیز وجود دارد که به تجمع و استفاده بهتر از الکترولیت ها کمک می کنند. تنظیم کننده های تعادل منیزیم رایج ترین افزودنی در نظر گرفته می شود که در ترکیبات مختلف (Magnerot، Magne B6) تولید می شود. داروهای درمان بدون نسخه هستند، اما این بدان معنا نیست که می توان آنها را به طور مستقل و بی رویه مصرف کرد. اگر تعادل به هم نخورد، مصرف بیش از حد معمول باعث عوارض و املاح بیش از حد در بدن می شود.
پیشگیری
پیشگیری شامل چندین نکته است: رژیم غذایی مناسب و متعادل، سبک زندگی سالم، ورزش متوسط و معاینات منظم توسط پزشک. برای به حداکثر رساندن نتیجه، این قوانین همیشه باید دنبال شود - یک سبک زندگی سالم و تغذیه مناسب (PP). سپس حتی آسیب شناسی های مزمن قلبی فروکش می کند. پیشگیری شامل معاینه می شود، زیرا در غیر این صورت متوجه نمی شوید که همه اقدامات شما چقدر موثر هستند. فعالیت بدنی متوسط نیز مورد استقبال قرار می گیرد، زیرا در این صورت کار تمام سیستم های بدن بهبود می یابد.
واضح است که تعادل الکترولیت در بدن بسیار مهم است. نقض آن می تواند نشان دهنده بیماری های مختلف باشد. با علائمی که در بالا توضیح داده شد، باید یک تجزیه و تحلیل مناسب انجام دهید و در صورت کمبود عناصر، آنها را با دارو پر کنید.
