زنبورها از دوران ماقبل تاریخ در کنار انسان زندگی می کردند. مردم همیشه از فرآورده های فعالیت حیاتی خود هم به عنوان داروی اصلی بیماری های مختلف و هم به صورت یک خوراکی خوشمزه استفاده می کردند. و هیچ کس تا به حال به این موضوع فکر نکرده است که آیا به عسل حساسیت دارد یا خیر. امروز وضعیت تا حدودی تغییر کرده است. امروزه ثابت شده است که عسل یکی از آلرژی زاترین مواد غذایی است که می تواند شرایط سختی را در بدن ایجاد کند.
آیا می توانم به عسل حساسیت داشته باشم
حساسیتی که بعد از نوشیدن عسل ایجاد می شود چیزی جز واکنش به گرده گل ها نیست که به طور اجتناب ناپذیری در ترکیب این ماده وجود دارد. بنابراین، ممکن است در صورت عدم تحمل یک نوع عسل، علائم خطرناکی در محصول زنبورداری دیگر مشاهده نشود.
به احتمال زیاد، علائم آلرژی به عسل در افرادی که از رینوکونژونکتیویت آلرژیک یا تظاهرات آسم رنج می برند، بروز می کند. در موارد دیگر، مشابهواکنش بدن ممکن است رخ دهد اگر:
- عسل حاوی مقدار زیادی گرده است؛
- عناصر شیمیایی مورد استفاده برای درمان کندوها وارد محصول زنبورداری شد؛
- نقض قوانین بهداشتی نگهداری زنبور عسل؛
- مواد افزودنی در عسل وجود دارد؛
- عسل زیاد بخور.
علائم واکنش های آلرژیک
معمولاً علائم حساسیت به عسل در ۴ ساعت اول پس از مصرف محصول اصلی زنبورداری ظاهر می شود. آنها می توانند به شکل اختلالات دستگاه گوارش، اندام های تنفسی، ظاهر ادم و بثورات پوستی، اشک ریزش، ظاهر ترشحات از بینی و غیره بیان شوند.
در برخی موارد، ظهور واکنش های آلرژیک می تواند برای سلامتی خطرناک باشد، زیرا می تواند شوک آنافیلاکتیک را تحریک کند. علائم تهدید کننده عبارتند از:
- کاهش فشار خون؛
- افزایش تعریق؛
- احساس پری گوش؛
- ضعف؛
- قرمزی شدید یا برعکس، رنگ پریدگی بیش از حد پوست؛
- ظاهر غیر منتظره احساس ترس، غیبت یا آشفتگی هوشیاری؛
- مشکلات تنفسی.
در صورت ظاهر شدن این علائم، تماس فوری با آمبولانس و مصرف آنتی هیستامین ضروری است.
علائم حساسیت به عسل در بزرگسالان اغلب به صورت خارش یا بثورات روی پوست، خشکی یا ناراحتی ظاهر می شود. این می تواند نه تنها با مستقیم اتفاق بیفتداستفاده از آلرژن به شکل خالص آن، بلکه هنگام استفاده از هر گونه لوازم آرایشی، که شامل محصولات زنبور عسل است. علائم مرتبط با تورم غشاهای مخاطی بدن ممکن است ایجاد شود.
چگونه وجود آلرژی را تشخیص دهیم
هر واکنش غیر معمول برای بدن باید قادر به تشخیص باشد. بنابراین، اجتناب از شرایط بحرانی که زندگی انسان را به خطر می اندازد امکان پذیر خواهد بود. نحوه بروز حساسیت به عسل بلافاصله پس از مصرف محصول زنبور عسل قابل توجه می شود. اما آیا می توان بدون به خطر انداختن سلامتی، بررسی کرد که بدن چقدر آن را به اندازه کافی درک می کند؟ این کاملا امکان پذیر است. همه چیز در اینجا بسیار ساده است. کافی است یک قطره عسل را روی قسمت داخلی آرنج بمالید یا مقدار کمی از شیرینی را بدون قورت دادن در دهان نگه دارید.
در صورت وجود آلرژی، در حالت اول، در عرض چند دقیقه لکه های قرمز و تاول روی پوست ظاهر می شود، محل تماس با عسل شروع به خارش می کند. با تحلیل، گلودرد، تورم زبان و غشاهای مخاطی دهان و سایر علائم مشابه ظاهر می شود. در این صورت باید عسل را تف کرد و دهان را کاملا شست. چنین اقداماتی به تعیین دقیق امکان استفاده از محصول کمک می کند.
در صورت ظاهر شدن علائم ناخواسته چه باید کرد
طرح از بین بردن علائم حساسیت به عسل مشابه موارد دیگر است. آنتی هیستامین ها، آماده سازی برای عادی سازی دستگاه گوارش، پماد برای استفاده خارجی، انترو جاذب وسایر داروها.
در صورت بروز سریع آلرژی در کودکان و بزرگسالان، همراه با اختلالات فیزیولوژیکی جدی، باید فوراً با پزشک مشورت کنید یا با آمبولانس تماس بگیرید.
صرف نظر از شدت واکنش آلرژیک، عسل به طور خودکار در گروه محصولات ممنوعه قرار می گیرد. اکنون نمی توان با آلرژن نه تنها به شکل خالص خود، بلکه به عنوان بخشی از سایر ظروف یا به عنوان جزئی از لوازم آرایشی تماس گرفت.
آنتی هیستامین
داروهای اصلی که برای تظاهرات آلرژیک تجویز می شوند، اول از همه آنتی هیستامین ها هستند. یک واکنش آلرژیک در پس زمینه افزایش ترشح هیستامین از ماست سل ها ایجاد می شود - ایمونوگلوبولین های IgE، که واکنش خطرناکی را در بدن تحریک می کند.
مصرف داروهای آنتی هیستامین به سرکوب تولید آنتی ژن ها و تحریک تولید ایمونوگلوبولین های IgA کمک می کند که وضعیت عمومی بدن را تثبیت می کند. پزشکان استفاده از داروهای نسل 2 و 3 را توصیه می کنند که اعتیادآور نیستند و تحمل آن آسان تر است.
داروهای ضد حساسیت مانند "فنیستیل"، "آلرون"، "اریوس"، "لوراتادین" و سایر داروها به سرعت علائم اصلی را تسکین می دهند و به کاهش وضعیت عمومی کمک می کنند.
پماد و اسپری
مناطق آسیب دیده پوست محیطی مساعد برای رشد میکروارگانیسم های بیماری زا و عفونت هستند. به عنوان یک آماده سازی موضعینسخه برای آلرژی به عسل، پزشکان داروهای هورمونی یا غیر هورمونی را توصیه می کنند.
در صورت طولانی شدن بثورات و تحریکات آلرژیک پوستی و همچنین با دوره شدید آنها، پمادها، کرم ها و اسپری های هورمونی (کورتون) تجویز می شود. اینها اول از همه "فنکارول"، "پردنیزولون"، "الوکم"، "ادوانتان" و دیگران هستند.
برای درمان علائم حساسیت به عسل در کودکان و زنان باردار و همچنین افراد دارای پوست حساس معمولاً داروهای غیر هورمونی تجویز می شود. اینها داروهایی مانند Skin-cap، Epidel، Protopic، Bepanthen، Panthenol یا Fenistil هستند.
در برخی موارد، پزشک ممکن است عوامل ضد حساسیت موضعی حاوی آنتی بیوتیک ها را توصیه کند: تریدرم، لوومکول، فیسیدین، اریترومایسین یا پماد جنتامایسین و سایر داروها.
داروهای جایگزین در درمان واکنش های آلرژیک
اغلب با روش های عامیانه شناخته شده می توان از شر تظاهرات آلرژی روی پوست خلاص شد. بنابراین برای رفع خشکی توصیه می شود از لوسیون تهیه شده از مقادیر مساوی کفیر، خامه ترش و آب تمیز استفاده کنید. آنها مناطق آسیب دیده پوست را چندین بار در طول روز می مالند.
برای کمپرس روزانه، می توانید ترکیبی ازقاشق چایخوری اسید بوریک رقیق شده در یک لیوان آب تهیه کنید.
مخلوطی از بابونه خشک، مریم گلی و گل های رشته ای (۲ قاشق غذاخوری) در یک لیوان دم می شود.آب جوش، 2 ساعت اصرار کنید و به عنوان کمپرس روی پوست آسیب دیده بمالید.
ویژگی های آلرژی در کودکان
کودکی که به عسل حساسیت دارد می تواند تظاهرات بالینی متفاوتی داشته باشد. علائم روند پاتولوژیک در این مورد بستگی به سن کودک، وضعیت فیزیکی کلی و تفاوت در ایمنی دارد. معمولاً تظاهرات واکنش‌های آلرژیک در نوزادان ضعیف و نارس مستعد سرماخوردگی مکرر مشاهده می‌شود.
بررسی اینکه آیا کودک به عسل حساسیت دارد یا خیر غیرممکن است. از آنجایی که اندام ها و سیستم های کودک هنوز به طور کامل شکل نگرفته اند، نتایج آزمایش گمراه کننده خواهد بود. بنابراین، پزشکان اطفال و آلرژیست ها دادن این محصول زنبور عسل را به نوزادان زیر سه سال توصیه نمی کنند. آنها همچنین توصیه می کنند از لوازم آرایشی حاوی این ماده استفاده نکنید.
گاهی اوقات هنگام شیردهی، کودک به دلیل اعتیاد مادر به عسل، دچار تظاهرات آلرژیک می شود. در نوزادان، واکنش های نامطلوب بر اساس نوع دیاتز رخ می دهد: لکه های قرمز خشک روی گونه ها، چانه و پایین خرده ها ظاهر می شود. اگر چنین تظاهراتی در بدن نوزاد مشاهده شد، مادر باید در رژیم غذایی خود و رژیم غذایی کودک تجدید نظر کند.
در کودکان 1.5 ساله، آلرژی خود را به شکل کهیر یا درماتیت نشان می دهد، ابتدا چین های اندام را درگیر می کند و سپس کل بدن را درگیر می کند. در اینجا نمونه ای از عکس حساسیت به عسل در کودکان خردسال آورده شده است.
چگونه با کودک رفتار کنیم
اگر هیچ نشانه ای برای واکنش های آلرژیک وجود نداردبستری شدن در بیمارستان، سپس درمان با داروهای خانگی بهتر انجام می شود: آنها ایمن تر هستند. در مقابل، داروها تعدادی منع مصرف و فهرست کاملی از عوارض جانبی دارند که می تواند به سلامت کودک آسیب برساند.
در اینجا، یک لوسیون ساخته شده از خامه ترش، آب و کفیر یا کرم های ضد حساسیت کودک به کمک می آید. آنها به خلاص شدن از شر بثورات و تحریکات پوستی ناخواسته کمک خواهند کرد.
در این مورد، لازم است که هرگونه تماس با آلرژن را کاملاً حذف کنید. در آینده امکان وارد کردن عسل به رژیم غذایی وجود دارد، اما باید از نوع اقاقیا که غیر حساسیت زا و برای بدن ضعیف کودک بی خطر است شروع کنید.
در صورتی که علائم آلرژیک مشخص شد، باعث ناراحتی کودک و اضطراب برای مادر می شود، در تماس با پزشک دریغ نکنید. خوددرمانی می‌تواند تأثیر منفی بر سلامت خرده‌ها داشته باشد.
پیشگیری از آلرژی
علیرغم اینکه حساسیت به عسل در بزرگسالان و کودکان بسیار زیاد است و این محصول یکی از پیشتازها در بین آلرژن ها محسوب می شود، اکثر متخصصان آلرژی معتقدند که علت اصلی این مشکل عسل نیست، بلکه عسل است. در فرهنگ مصرف آن اگر قوانین زیر رعایت شود، محصول اصلی زنبور عسل برای خوردن بی خطر خواهد بود:
- فقط محصول خالصی را خریداری کنید که حاوی مواد افزودنی شیمیایی یا مصنوعی نباشد. اغلب اوقات، تظاهرات آلرژیک در حضور قند نیشکر و اجزای ضد باکتری مخلوط با عسل طبیعی رخ می دهد. بنابراین، شما باید آن را فقط از مورد اعتماد خریداری کنیدفروشندگان.
- اگر به گرده گل های خاصی حساسیت دارید، هرگز نباید عسل حاوی این ترکیبات را مصرف کنید. بهتر است چنین محصولی را با گونه اقاقیا جایگزین کنید که برای مبتلایان به آلرژی بی خطر است.
- به نوزادان و کودکان زیر دو سال عسل ندهید. با این حال، کودکان بزرگ‌تری که بدون هیچ مشکلی رشد می‌کنند، حتماً باید این محصول را بدهند و به تدریج آن را وارد رژیم غذایی کنند.
پیش‌بینی تظاهرات بعدی
پیش‌آگهی تظاهرات آلرژی به عسل معمولاً مطلوب است. به گفته اکثر متخصصان آلرژی-ایمونولوژی، با مصرف مناسب محصول اصلی زنبورداری، می توان از واکنش های ناخواسته بدن جلوگیری کرد. در این صورت، باید انواع عسل باکیفیت را انتخاب کنید که باعث ایجاد حساسیت نمی شود. اگر اقدامات احتیاطی اولیه رعایت شود، می توان از تظاهرات ناخواسته جلوگیری کرد یا به طور کلی متوقف کرد.
خطر چنین واکنش هایی برای نوزادان و کودکان زیر دو سال باقی می ماند. در این صورت تمام مسئولیت مصرف عسل بر عهده والدین است.
در صورت مشاهده واکنش منفی شدید بدن به فرآورده های زنبور عسل، بهتر است این ماده غذایی را از رژیم غذایی حذف کنید یا هر بار قبل از مصرف آن آزمایش آلرژی انجام دهید. هنگامی که اولین علائم عدم تحمل ظاهر شد، باید فوراً آنتی هیستامین درمانی انجام شود و عسل برای مدتی از منو حذف شود.
