یکی از با ارزش ترین گونه ها در بین دوستداران محصولات زنبور عسل عسل جنگلی است. تنوع گسترده ای از گیاهان عسل به شما این امکان را می دهد که محصولی با طعم و خواص دارویی منحصربفرد به دست آورید.
عسل جنگلی چیست
حتی در دوران باستان، مردم از عسل جمع آوری شده توسط زنبورهای وحشی در جنگل استفاده می کردند. سپس زنبورداری شروع به توسعه کرد، زمانی که این حشرات مفید شروع به پرورش در سوراخ درختان کردند. عسلی که از این طریق به دست می آید، شروع به نامیدن چغندر کرد. این منحصر به فرد است که دخالت انسان در فعالیت زنبور عسل در این مورد کاملاً منتفی است. امروزه تنها چند زنبورستان در کشور وجود دارد. اغلب، کندوها به سادگی برای کل تابستان در جنگل قرار می گیرند و پس از پایان فصل حذف می شوند. عسل جمع آوری شده از گیاهان از بسیاری جهات به طور قابل توجهی با عسل معمولی متفاوت است. این عطر منحصر به فرد عجیب و غریب و طیف گسترده ای از رنگ - از طلایی روشن تا قهوه ای تیره. تمشک، زالزالک، علف آتشین، توت فرنگی وحشی، شبدر، نمدار، خاکستر کوهی، گیلاس پرنده و سایر گیاهان مفید به عسل جنگلی دارای خواص درمانی منحصر به فردی هستند که هنوز به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است.جای تعجب نیست که به آن نخبه می گویند.
ترکیب
با توجه به تنوع گیاهان عسلی که در ایجاد این محصول نقش دارند، شامل یک گروه ویتامین کامل است: A، E، P، B1، B2، C، K. علاوه بر این، دارای عنصر کمیاب جامد است. پایه. ساختار عسل حاوی فسفر، کاروتن است که توانایی بدن را برای مقابله با بیماری های مختلف فراهم می کند. فروکتوز و ساکارز به راحتی قابل هضم موجود در آن قدرت زیادی برای مبارزه با آنها می دهد. عسل جنگلی حاوی بیش از صد ترکیب فعال است.
خواص مفید
دامنه اقدامات درمانی این محصول کاملاً گسترده است و به دلیل ترکیبات غنی آن است. عسل از گیاهان جنگلی دارای خواص دارویی است. این می تواند اثرات ضد باکتری، ضد التهابی و حتی ضد درد داشته باشد. استفاده روزانه از چنین محصولی به افزایش هموگلوبین، پاکسازی بدن از سموم، تقویت ایمنی، تسریع بهبود زخم، بهبود عملکرد کبد و کیسه صفرا کمک می کند، علاوه بر این، عضله قلب تغذیه می شود و تأثیر مثبتی بر تمام سیستم ها مشاهده می شود..
عسل جنگلی در ترکیباتش شباهت زیادی به پلاسمای خون دارد، بنابراین تقریباً به طور کامل جذب می شود و تمام مواد معدنی و ویتامین ها وارد بدن می شود. این محصول با عادی سازی فرآیندهای متابولیک و بازیابی سطوح هورمونی، به کاهش وزن اضافی کمک می کند. یک شاخص اساسی کیفیت آن پاکیزگی زیست محیطی است - عسل،دور از تمدن جمع آوری شده، حاوی اجزای مضر و ناخالصی های مختلف نیست. این با ارزش ترین کیفیت در بین انواع موجود است.
استفاده در طب سنتی
حتی پزشکان zemstvo عسل جنگلی را برای بیماران خود برای انواع بیماری ها تجویز می کردند. خواص مفید این محصول به آن قابلیت های شفابخش فوق العاده ای می بخشد:
- به روماتیسم، بیماری های مفصلی، پوکی استخوان کمک می کند.
- این یک عامل پیشگیری کننده و درمانی در برابر تصلب شرایین است.
- وجود هورمون استرادیول در عسل به جلوگیری از اختلالات در ناحیه تناسلی (چه مرد و چه زن) کمک می کند.
- فعالیت ضد التهابی بالا این محصول را در درمان سرماخوردگی ضروری می کند.
- بر باکتری های بیماری زا اثر مضر دارد. در عین حال، دومی ها به عسل جنگلی اعتیاد ندارند، بنابراین می توان از این محصول به طور مداوم استفاده کرد.
- ترکیب خون را عادی می کند، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند. با استفاده منظم از این تنوع، حافظه، توجه و کارایی افزایش می یابد.
- عسل جنگلی که خواص مفید و موارد منع مصرف آن حتی برای اجداد ما نیز شناخته شده بود نیز یک محرک بیولوژیکی است. این توانایی را دارد که روند پیری بدن انسان را کند کند و جوانی را طولانی کند.
- فعالیت ضد توموری این محصول امکان استفاده از آن را در درمان و پیشگیری از سرطان فراهم می کند.
داروی شیرین برای کودکان
عسل جنگلی در درمان کم اثر نیستدوره شیوع آنفولانزا و سایر بیماری های ویروسی بیش از هر بیماری دیگری. مخصوصاً برای کودکان مهم است - از این گذشته ، هیچ دارویی خوشمزه تر و شیرین تر وجود ندارد. مخلوط ویتامینی که به شرح زیر تهیه می شود برای سرماخوردگی بسیار مفید است: یک قاشق چای خوری عسل، آبلیمو، گردوی خرد شده و میوه های خشک ریز خرد شده را کاملاً مخلوط کرده و نیم ساعت قبل از غذا میل کنید. یک داروی موثر سرفه ترب سیاه است. آب آن، مخلوط با عسل جنگلی، اثر دومی را افزایش می دهد. این منجر به توقف بسیار سریع تشنج می شود.
قطره های تهیه شده از آب پیاز، که به آن عسل جنگلی اضافه می شود، برای سرماخوردگی مفید است. خواص مفید و موارد منع مصرف این محصولات از دوران کودکی برای همه شناخته شده است. درمان آبریزش بینی با کمک آنها یک راه مادربزرگ پیر است. برای تهیه آن، 3 قاشق غذاخوری آب پیاز، رقیق شده با آب به نسبت 1: 2، به ازای هر قاشق چای خوری عسل مصرف می شود.
استفاده خارجی
روش‌های زیبایی با عسل جنگلی جزو نخبگان طبقه‌بندی می‌شوند و بسیار گران هستند. اما استفاده از آن در خانه کمتر مؤثر نیست، بنابراین نباید چنین لذتی به خود بدهید. اغلب برای اهداف آرایشی از عسل جنگلی به عنوان ماسک صورت استفاده می شود. خواص مفید، عکس محصول و برخی از دستور العمل های درمان با آن را می توانید در این مقاله بیابید. اما در مراقبت از پوست، عسل نیز ضروری است. ماسکی که از آن تهیه شده است روی صورت تمیز زده می شود و بیست دقیقه باقی می ماند. پوست به دست می آورد مخملی، نرمی، آن را بهبود می بخشدرنگ.
کمپرس عسل اثر درمانی بر درد مفاصل و عضلات دارد.
موارد منع مصرف
علیرغم طیف وسیعی از اثرات مفیدی که عسل جنگلی دارد، در هنگام استفاده باید به خواص دارویی و موارد منع مصرف آن توجه کرد. بنابراین، برای افرادی که از دیابت، اضافه وزن و عدم تحمل فردی محصولات زنبور عسل رنج می برند، مصرف آن توصیه نمی شود.
