اساس پلاسمای خون پروتئین هایی هستند که در محدوده 60 تا 80 گرم در لیتر قرار دارند که تقریباً چهار درصد کل پروتئین های بدن است. حدود صد پروتئین مختلف در پلاسمای خون انسان وجود دارد. با توجه به تحرک آنها به آلبومین و گلوبولین تقسیم می شوند. در ابتدا، این تقسیم بر اساس روش حلالیت بود: آلبومین ها در مایع خالص و گلوبولین ها فقط در حضور نیترات ها حل می شوند.
پروتئین های پلاسما
در بین پروتئین ها، آلبومین بیشتری در خون وجود دارد - حدود 45 گرم در لیتر. نقش مهمی در حفظ فشار خون KO ایفا می کند و همچنین به عنوان یک مخزن برای ذخیره اسیدهای آمینه عمل می کند.
آلبومین ها و گلوبولین ها توانایی های متفاوتی دارند. پروتئین های نوع اول می توانند مواد چربی دوست را متصل کنند. بنابراین، کنگلومراها این فرصت را دارند که به عنوان پروتئین های حامل اسیدهای چرب با زنجیره بلند، داروهای مختلف، بیلی روبین، ویتامین ها و هورمون های استروئیدی کار کنند. همچنین آلبومینقادر به اتصال یون های منیزیم و کلسیم است.
پروتئین های آلبومین و گلوبولین به عنوان انتقال دهنده تیروکسین، متابولیت آن یدوتیرونین عمل می کنند.
تخریب و تشکیل پروتئین
بیشتر پروتئین های پلاسما در کبد تشکیل می شوند، به استثنای ایمونوگلوبولین ها (تولید شده توسط سلول های سیستم ایمنی) و پپتیدها (تولید شده توسط سیستم غدد درون ریز).
آلبومین ها و گلوبولین ها از نظر ساختار متفاوت هستند. همه پروتئین ها، به جز آلبومین، گلیکوپروتئین هستند، حاوی الیگوساکارید هستند و به باقی مانده های اسید آمینه متصل هستند. اسید استیل نورآمینیک اغلب به عنوان یک باقیمانده نهایی عمل می کند. اگر توسط نورآمینیداز جدا شود، بقایای نهایی گالاکتوز روی سطح پروتئین ظاهر می شود. بقایای پروتئین‌های غیرسیال‌شده شناسایی می‌شوند، شروع به تغییر گالاکتوزها در سلول‌های کبدی می‌کنند. در کبد، این پروتئین های منسوخ شده توسط اندوسیتوز حذف می شوند. به این ترتیب، ساکاریدهای روی سطح، طول عمر پروتئین های پلاسما را تعیین می کنند و همچنین نیمه عمر حذف را تعیین می کنند که می تواند تا چند هفته باشد.
در بدن سالم، غلظت آلبومین و گلوبولین در خون در سطح ثابتی حفظ می شود. اما شرایطی وجود دارد که شاخص ها تغییر می کنند. این در بیماری های اندام های درگیر در سنتز و کاتابولیسم پروتئین ها رخ می دهد. آسیب به سلول ها از طریق سیتوکین ها باعث افزایش تشکیل پروتئین های آلبومین، گلوبولین ها، فیبرینوژن ها و برخی دیگر می شود.
الکتروفورز
پروتئین ها و سایر ماکرومولکول های باردار را می توان با الکتروفورز جدا کرد. در میان تمام روش های موجودتقسیم، برجسته کردن الکتروفورز بر روی یک حامل، یعنی روی یک فیلم استات سلولز بسیار مهم است. در این حالت پروتئین های آب پنیر به سمت آند حرکت می کنند و به چند بخش تقسیم می شوند. پس از تقسیم، پروتئین ها با رنگ آمیزی رنگ آمیزی می شوند که تخمین مقدار پروتئین در نوارهای رنگ آمیزی را ممکن می سازد.
نسبت پروتئین
هنگام تجزیه و تحلیل مقدار پروتئین در پلاسمای خون، نه تنها سطح آلبومین و گلوبولین تعیین می شود، بلکه نسبت این مواد به یکدیگر نیز تعیین می شود. به طور معمول، باید نسبت 2: 1 وجود داشته باشد. اگر آنها از این شاخص ها منحرف شوند، از آسیب شناسی صحبت می کنند.
کاهش نسبت آلبومین به گلوبولین ممکن است نشان دهنده موارد زیر باشد:
- کاهش سنتز آلبومین - سیروز کبدی؛
- سطح آلبومین پایین را می توان در پاتولوژی های کلیه مشاهده کرد.
افزایش نسبت آلبومین به گلوبولین ممکن است نشان دهنده چنین آسیب شناسی باشد:
- کم کاری تیروئید؛
- لوسمی؛
- رشدهای جدید؛
- اختلال در تولید هورمون رشد.
با کاهش گلوبولین، بیماری های خودایمنی، میلوما نیز در برخی موارد تشخیص داده می شود.
آلبومین ها به حفظ فشار اسمزی در بدن کمک می کنند. آزمایش پروتئین کل به شما امکان می دهد نحوه پیشرفت بیماری را ارزیابی کنید، انکولوژی را بررسی کنید، اختلالات کلیه و کبد را تشخیص دهید، علت ادم را تعیین کنید و همچنین کیفیت تغذیه را ارزیابی کنید.
