این گیاه در کشور ما تقریبا در هر منطقه ای یافت می شود. یک علف هرز، یک محصول دارویی و یک افزودنی آشپزی - همه این تعاریف توسط گیاه نقرس جذب شده است. خواص مفید آن برای باغداران ناشناخته است، بنابراین آنها برای از بین بردن گیاه در زمین های باغ می جنگند. نام های دیگری نیز دارد: قلب، ددلنیک، اسنیتکی، یاگلیتسا. بسیاری حتی نمی دانند که چمن چه شکلی است. این یک گیاه نامشخص و بی تکلف است که می توان آن را در جاده، در روستا، در جنگل، در شهر دید.
چیزی سرشار از خواب آلودگی است
این گیاه حاوی موادی است که تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارند:
• پروتئین؛
• فلاونوئیدها (کمفرول، کوئرستین)؛
• پتاسیم؛ • آهن؛
• منگنز؛
• منیزیم؛
• مس؛
• بور؛
• کربوهیدرات ها (فروکتوز، گلوکز); • آنتی بیوتیک های طبیعی؛
• ویتامینS.
علاوه بر این، آفت کش های طبیعی حاوی علف نقرس نیز هستند. خواص مفید فرهنگ با هدف پیشگیری از سرطان و بیماری های قارچی است. کومارین موجود در آن می تواند میزان کلسترول خون را کاهش دهد، از سیستم عصبی حمایت کرده و مویرگ ها را تقویت کند.
نقرس علف: خواص مفید کشت
در اوایل بهار، در ماه آوریل، اولین برگ ها روی گیاه ظاهر می شوند. برای استفاده برای اهداف دارویی، باید آنها را جمع آوری کنید تا زمانی که باز شوند. در آشپزی از تابستان تا پاییز از علف استفاده می شود. برای اینکه حاوی حداکثر ویتامین های مفید باشد، باید چندین بار در فصل چویده شود.
گیاه دارویی نقرس در طب عامیانه به عنوان یک درمان استفاده می شود:
• ضد التهاب؛
• التیام زخم؛
• تصفیه کننده خون؛
. • مسکن؛
• خونساز؛• ادرارآور.
با داشتن چنین مجموعه ای از اقدامات مفید، این فرهنگ برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود:
• نقرس؛
• بیماری های مفصلی؛
• بیماری های مثانه؛• بیماری های کلیوی;
• برای پاکسازی بدن از سموم؛
• بیماری های معده و روده؛
• گاستریت؛
• عفونت های قارچی.
• التهاب پروستات؛
• اریسیپل؛
• التهاب زائده ها.
گیاه نقرس که (در ترکیب با ریواس و خار سیاه) خاصیت ملین ملایمی دارد، برای درمان یبوست در کودکان بسیار استفاده می شود. مثلا این بیماریدر کوچکترین، به خصوص پس از استفاده از آنتی بیوتیک ها رخ می دهد. عمل ملایم گیاه این مشکل را به راحتی برطرف می کند.
استفاده از فرهنگ در آشپزی
می توانید خودتان چمن را با خشک کردن آن در یک فضای تهویه شده آماده کنید و از نفوذ نور خورشید جلوگیری کنید. از آن برای دستور العمل های شفابخش یا به عنوان افزودنی به اولین دوره ها به عنوان چاشنی استفاده کنید. از علف تازه در سوپ استفاده می شود. برای انجام این کار، شاخه های جوان سبز روشن را جمع آوری کنید. همچنین در تهیه سوپ کلم، نقرس جایگزین کلم می شود. فقط به خاطر داشته باشید که این گیاه بسیار لطیف است، بنابراین نباید آن را برای مدت طولانی بپزید. همچنین نقرس یکی از مواد تهیه بامیه است. می توانید آن را همراه با برگ قاصدک و گزنه به سالاد اضافه کنید، اما ابتدا باید اجزای آن را با آب جوش بجوشانید.
خوردن این گیاه به حفظ سلامتی و جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها کمک می کند.
