تغذیه مناسب رژیمی است که حاوی مقدار مورد نیاز نه تنها کالری، بلکه ریز عناصر نیز باشد. اما فقط گنجاندن محصولاتی که حاوی مقدار مورد نیاز روزانه ویتامین ها و عناصر هستند در منو کافی نیست. همچنین لازم است هنگام مصرف آنها را به درستی ترکیب کنید تا اثر یک ماده تأثیر مثبت ماده دیگر را خنثی نکند.
به عنوان مثال، همه نمی دانند که وقتی کلسیم و منیزیم به طور همزمان مصرف می شود، چه سازگاری دارد.
سازگاری ویتامین ها و مواد معدنی
وقتی مواد مختلف به طور همزمان مصرف شوند، می توانند اثر یکدیگر را کاهش دهند یا وارد واکنش شیمیایی نشوند یا به طور فعال بر هم اثر کنند. به عنوان مثال، سازگاری منیزیم و کلسیم بالا است، بنابراین می توان و باید آنها را همزمان مصرف کرد.
تعامل می تواند به دو روش مختلف انجام شود:
- داروسازی;
- داروشناسی.
اولین شامل برهمکنش مواد مستقیماً در معده است. مورد دوم در طی یک واکنش بیوشیمیایی است که مثلاً در طی آن اتفاق می افتدفرآیند متابولیک در بافت ها اما قبل از اینکه بدانید منیزیم و کلسیم با هم سازگار هستند، باید بدانید که هر کدام از آنها به طور جداگانه چه فوایدی برای سلامتی دارند.
فواید منیزیم
منیزیم تقریباً در تمام فرآیندهای بیوشیمیایی بدن نقش فعال دارد، بنابراین فرد به همراه آب، هوا و غذا به آن نیاز دارد. اما اگر بتوانیم کمبود منیزیم را به موقع احساس کنیم، اما می توانیم کمبود منیزیم را فقط با یک تصویر بالینی تار تشخیص دهیم.
| علائم | چرا رخ می دهد |
| خستگی مزمن | منیزیم در فرآیند تولید انرژی نقش دارد، بنابراین در صورت کمبود آن، بدن تولید انرژی را کاهش می دهد تا سرعت مصرف آن را کاهش دهد. در نتیجه، فرد احساس ضعف و غرق شدن می‌کند. |
| بی خوابی | ناتوانی در به خواب رفتن نتیجه افزایش تحریک پذیری عصبی است. هنگامی که فرد مقدار ناکافی منیزیم مصرف می کند، سلول های عصبی حساس تر می شوند و خود فرد تحریک پذیر و بی قرار می شود. در نتیجه خواب مختل می شود که کیفیت و مدت آن نیز در فعالیت سیستم عصبی اهمیت زیادی دارد. |
| فشار خون | منیزیم این توانایی را دارد که بر انبساط عروق خونی تأثیر بگذارد که مستلزم کاهش فشار به حد طبیعی است. با فشار خون شریانی به دلیل کمبود منیزیم، فرد اغلبسردرد را تجربه می کنید. |
| تشنج | اسپاسم و سفتی عضلانی می تواند نشانه کمبود منیزیم در بدن باشد. |
| دیابت | منیزیم به تولید انسولین کمک می کند که مسئول جذب قند و کاهش سطح آن در خون به حد طبیعی است. منیزیم نه تنها می تواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد، بلکه پیشرفت آن را نیز کند می کند. |
فواید کلسیم
بدن یک فرد بالغ حاوی حداکثر یک و نیم کیلوگرم کلسیم است و اکثریت قریب به اتفاق این مقدار در استخوان و بافت دندان یافت می شود. باقیمانده (تقریباً 1 درصد) وظایف مهمی را در بدن انجام می دهد، از جمله:
- عمل ضد التهابی؛
- تنظیم لخته شدن خون؛
- مشارکت در فرآیند تحریک پذیری سلول های عصبی؛
- تعدادی از فرآیندهای متابولیک را فعال می کند؛
- از واکنش های آلرژیک جلوگیری می کند.
کمبود کلسیم
مانند کمبود منیزیم، کمبود کلسیم در بدن می تواند منجر به تعدادی از علائم ناخوشایند شود. به طور جداگانه، هر یک از آنها می توانند در مورد طیف وسیعی از آسیب شناسی صحبت کنند، بنابراین کمبود کلسیم اغلب بلافاصله تشخیص داده نمی شود.
علائم اصلی کمبود کلسیم در بدن عبارتند از:
- تحریک پذیری، افسردگی، بی خوابی؛
- تاکی کاردی؛
- فشار خون شریانی؛
- ناخن های شکننده؛
- درد مفاصل.
علت اصلی کمبود کلسیم رژیم غذایی اشتباه است. به ندرت، کلسیم در بدن به دلیل بیماری های کلیه، غده تیروئید و همچنین به دلیل مصرف سیگار و الکل کاهش می یابد.
کلسیم بیش از حد
خوردن بیش از حد کلسیم از غذاها یا مصرف مکمل های کلسیم می تواند باعث افزایش بیش از حد این ماده در بدن شود. علائم این پدیده عبارتند از تشنگی مداوم، ادرار بیش از حد نرمال، از دست دادن اشتها، استفراغ و ضعف.
بنابراین، هم کلسیم و هم منیزیم باید به مقدار معینی به بدن برسد.
تعامل کلسیم و منیزیم
پس از اینکه فهمیدید منیزیم و کلسیم چیست و چه نقشی در بدن دارند، باید دریابید که کلسیم و منیزیم چه سازگاری دارند.
منیزیم به جذب بهتر کلسیم کمک می کند، بنابراین اگر منیزیم به مقدار لازم همراه غذا وارد بدن نشود، هر مقدار کلسیم بی فایده است. منیزیم و کلسیم از نظر دارویی، یعنی بلافاصله پس از مصرف در معده با هم تداخل دارند.
برای رسیدن به تعادل بین این دو عنصر لازم است رژیم غذایی به گونه ای باشد که هر دو عنصر به مقدار مناسب در منو وجود داشته باشد. یا به طور منظم غذاهایی بخورید که از قبل دارای منیزیم و کلسیم به نسبت مناسب برای جذب هستند، به عنوان مثال، توفو - "کشک لوبیا".
علاوه بر این، باید مصرف غذاهایی را که می توانند کاهش دهند، کاهش دهیدسازگاری منیزیم و کلسیم این موارد عبارتند از:
- نمک؛
- قهوه;
- اسفناج;
- ترشک;
- ریواس;
- چغندر;
- چربی (مارگارین، خوک).
این غذاها باعث کاهش کلسیم می شوند و در نتیجه تعادل عناصر را به هم می ریزند. لازم نیست این غذاها را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید، زیرا برخی از آنها فواید سلامتی دارند.
آماده سازی تمام شده
علیرغم این واقعیت که رژیم غذایی ساده ترین و مطمئن ترین راه برای دریافت تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است، گاهی اوقات ممکن است موادی که از غذا به دست می آیند کافی نباشند. این در پس زمینه بیماری های مختلف یا در دوران بارداری اتفاق می افتد. سازگاری منیزیم و کلسیم در چنین داروهایی در حال حاضر به درستی متعادل شده است.
اما شما نمی توانید بدون تجویز پزشک از هیچ مجموعه ویتامینی استفاده کنید. خطر مصرف بیش از حد کلسیم نه تنها می تواند منجر به سلامت ضعیف شود، بلکه منجر به آسیب شناسی های جدی مانند سنگ کلیه نیز می شود.
و در نهایت، آماده سازی ویتامین ها باید با کیفیت بالا از تولید کنندگان قابل اعتماد باشد. آنها باید سازگاری منیزیم و کلسیم را در نظر بگیرند، همه هنجارها و استانداردهای ایمنی بیمار را رعایت کنند. شما باید با توجه به اطلاعات دستورالعمل ها و توصیه های پزشک خود دارو مصرف کنید.
- دارویی که سازگاری بیوشیمیایی را تضمین می کند - "کلسیم منیزیم روی" به شکل قرص. فرمول دارو از شرکت آمریکایی "Solgar" با در نظر گرفتن نیاز روزانه ایجاد شدبدن در هر سه عنصر کمیاب این دارو بر روی کمبود جزئی عناصر کمیاب برای تقویت بافت استخوانی، بهبود ظاهر ناخن و مو متمرکز نیست. آنالوگ آن کلسیم منیزیم روی از سازنده آمریکایی Naches Bounty است. هزینه هر دو دارو تقریباً 680-760 روبل است.
- آنالوگ روسی دارو با همین ترکیب "کلسیم منیزیم روی" از "سوپرا ویت" به شکل قرص های جوشان است. مزیت آن قیمت است - 170 روبل در هر بسته.
ترکیبات دارویی
کلسیم و منیزیم را می توان به طور جداگانه به عنوان دو آماده سازی مختلف که بسیار سازگار هستند مصرف کرد. کلسیم D3 و منیزیم B6 ترکیبی از دو دارویی هستند که پزشکان معمولا برای علائمی که نشان دهنده سطح پایین این عناصر در بدن هستند، تجویز می کنند.
کلسیم D3 ترکیبی از کربنات کلسیم و ویتامین D3 است که به کوله کلسیفرول معروف است. ویتامین به جذب بهتر کلسیم در روده کمک می کند و به همین دلیل این ماده به خوبی جذب می شود و فرد به سرعت نتیجه را می بیند - رفع اسپاسم عضلانی، بهبود ظاهر مو و ناخن.
منیزیم B6 یک فرآورده حاوی منیزیم لاکتات دی هیدرات و ویتامین B6 (پیریدوکسین هیدروکلراید) است. ویتامین به منظور بهبود جذب دارو در دستگاه گوارش و تسهیل فرآیند جذب منیزیم توسط سلول ها ضروری است.
یک نسخه عالی از سازنده که سازگاری را تضمین می کند - "Nycomed". منیزیمB6 و کلسیم D3 به شکل قرص و جویدنی در طعم‌های مختلف موجود است.
