ریتم مدرن زندگی همیشه به ما اجازه نمی دهد که به فرهنگ غذایی پایبند باشیم. تنقلات در حال فرار، شام دیرهنگام، خوردن فست فود - بدن ما در حال حاضر همه اینها را تحمل می کند، به طور دوره ای سیگنال های ناراحتی را به شکل غرش و درد در شکم، سنگینی، نفخ می دهد. کدام یک از ما چنین جلوه هایی را تجربه نکرده است و چه کسانی به طور جدی به آن توجه کرده اند؟ قطعا تعداد کمی. اما بیهوده. همه این علائم ممکن است نشان دهنده ایجاد سوء هاضمه در بدن باشد - آسیب شناسی که زمینه ای برای بروز بیماری های جدی دستگاه گوارش است.
در مقاله خود به مسائل مربوط به سوء هاضمه می پردازیم. بیایید دریابیم که چگونه آسیب شناسی با پدیده ای مانند پوسیدگی پروتئین ها در روده مرتبط است. علل و درمان بیماری نیز در مطالب مقاله در نظر گرفته خواهد شد. بیایید سعی کنیم بفهمیم برای حفظ سلامتی و جلوگیری از چنین آسیب شناسی چه کاری می توان انجام داد.
سوهاضمه چیست؟
سوهاضمه یک بیماری دستگاه گوارش است که با سوء هاضمه همراه است.
آسیب شناسی به دلیل رخ می دهداختلالات خوردن، اغلب به دلیل مقادیر ناکافی آنزیم های گوارشی در بدن است.
سوهاضمه بیماری است که پیامد بیماری دستگاه گوارش است و به خودی خود منجر به مرگ نمی شود، اما کیفیت زندگی انسان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. تظاهر سوء هاضمه ممکن است منجر به پدیده هایی مانند پوسیدگی پروتئین ها و اسیدهای آمینه در روده ها، تخمیر غذا در روده و غیره شود.
بسته به نوع آنزیم هایی که از دست رفته اند، آنها را تشخیص می دهند:
- سوهاضمه کوله سیستوژنیک - بیماری ناشی از اختلال در ترشح صفرا؛
- سوء هاضمه کبدی نتیجه بیماری کبدی است؛
- سوهاضمه گوارشی - یک آسیب شناسی ناشی از اختلال عملکرد معده؛
- سوهاضمه پانکراتوژنیک - نتیجه کمبود آنزیم های پانکراس؛
- سوهاضمه انتروژنیک - یک آسیب شناسی که در صورت نقض ترشح آب روده رخ می دهد؛
- سوهاضمه مختلط - یک آسیب شناسی که علائم چندین نوع بیماری فوق را ترکیب می کند.
در صورت عدم درمان، آسیب شناسی مزمن می شود و می تواند باعث ایجاد اختلالات عملکردی جدی در بدن شود، مانند عدم تعادل متابولیک - یک پدیده کشنده برای بیماران دیابتی و غیره.
فرایند هضم
به طور ساده، روند هضم به این شکل است. از حفره دهان، غذا وارد معده می شود، جایی که تحت تأثیر آب معده و اسید هیدروکلریک شروع به تجزیه می کند. غذا هضم می شود وتا حدی از طریق دیواره های معده وارد جریان خون می شود. از آنجایی که مخلوط غذا با اسید هیدروکلریک در معده تعامل دارد، تعادل اسید و قلیایی در بدن تغییر می کند - اسیدیته در معده افزایش می یابد. با این حال، سطح pH پس از ورود غذای هضم شده به روده کوچک به حالت عادی باز می گردد.
انتقال غذای فرآوری شده از معده به روده از طریق دریچه پیلور انجام می شود که به طور دوره ای با تغییر مداوم محیط در روده کوچک باز و بسته می شود.
اسیدیته بیش از حد توسط آب روده خنثی می شود. به دلیل خنثی شدن محتویات روده، سطح pH به طور دوره ای از قلیایی به اسیدی و بالعکس تغییر می کند.
معده و روده کوچک (البته برای مدت کوتاه) با اسیدیته بالا در برابر میکرو فلورای پوسیدگی محافظت می شوند که به پوسیدگی محصولات پوسیدگی کمک می کند. هیچ میکروبی در این قسمت های دستگاه گوارش وجود ندارد، از جمله میکروب های پوسیده.
به دلیل کمبود آنزیم، غذا به طور کامل هضم نمی شود. محصولات پوسیدگی تحت فرآیندهای پاتولوژیک قرار می گیرند، تشکیل محصولات سمی از پوسیدگی پروتئین ها در روده ها رخ می دهد که همراه با انتشار گاز است.
انواع سوء هاضمه
هر غذایی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات تشکیل شده است. درصد این مواد در محصولات مختلف متفاوت است. بنابراین، تغذیه انسان باید متنوع باشد - با غذا، او باید هر سه جزء را دریافت کند. با این حال، سوء استفاده از هر محصولی می تواند باعث اختلال در عملکرد دستگاه گوارش و ایجاد سوء هاضمه شود.
سه شکل از بیماری وجود دارد:
- سوء هاضمه پوترید نوعی آسیب شناسی است که در نتیجه مصرف بیش از حد پروتئین ایجاد می شود، به ویژه زمانی که هضم آن به زمان طولانی نیاز دارد. این می تواند گوشت قرمز، خمیر، سوسیس و کالباس باشد. محیط مساعدی در بدن برای ایجاد میکرو فلور گندیده ایجاد می شود که باعث پوسیدگی پروتئین ها در روده می شود. درمان این شکل از سوء هاضمه در درجه اول با هدف تخلیه دستگاه گوارش و بازگرداندن تعادل میکرو فلور طبیعی روده است.
- سوء هاضمه تخمیری زمانی رخ می دهد که مصرف بیش از حد مواد غذایی حاوی کربوهیدرات باشد. اینها شامل محصولات آرد، شیرینی، کلم، حبوبات، عسل، و همچنین پوره، کواس، سبزیجات ترشی است. چنین محصولاتی به توسعه میکرو فلور تخمیر کمک می کنند و در نتیجه تخمیر در زنجیره گوارشی ایجاد می شود.
- سوهاضمه چربی نوعی آسیب شناسی است که در پس زمینه افزایش مصرف غذاهای حاوی مقادیر زیادی چربی ایجاد می شود. اینها شامل چربی گوشت خوک یا بره است. سوء هاضمه چرب گاهی اوقات صابون نامیده می شود.
علل سوء هاضمه فاسد
سوء هاضمه ی پوچ نه تنها در نتیجه مصرف بیش از حد غذاهای سرشار از پروتئین ایجاد می شود. علت آسیب شناسی می تواند فرآورده های گوشتی کهنه، و همچنین مقدار کم آنزیم ها در بدن - پروتئازهای روده، پپسین، تریپسین باشد. فقدان آنزیم ها اغلب به دلیل سبک زندگی فرد است، اما گاهی اوقات می تواند خود را به شکلی نشان دهدنقص مادرزادی.
اگر در بدن موادی وجود داشته باشد که پروتئین ها را تجزیه می کنند یا مواد غذایی پروتئینی زیادی وجود داشته باشد، کاملاً تجزیه نمی شود، اما به شکل نیمه فرآوری شده وارد روده بزرگ می شود. در آنجا تجزیه می شود، اما نه تحت تأثیر میکرو فلور طبیعی، بلکه تحت تأثیر بیماری زا مشروط.
دومی که به سرعت در حال توسعه است، محیط طبیعی را سرکوب می کند و به پیدایش دیس باکتریوز کمک می کند و باکتری های فرصت طلب به بخش های پایینی روده کوچک نفوذ کرده و فرآیندهای پوسیدگی را در آن آغاز می کنند.
پوسیدگی توسط پروتئین های اضافی که دیواره روده را با افزایش پریستالسیس ترشح می کنند تشدید می شود. در فرآیند پوسیدگی، مواد سمی تشکیل می شود که جذب جریان خون شده و باعث مسمومیت بدن می شود. وظیفه اصلی در درمان سوء هاضمه یافتن راهی برای جلوگیری از پوسیدگی پروتئین ها در روده است. و راه های خنثی سازی محصولات سمی در بدن نیز باید مشخص شود.
مهم است به خاطر داشته باشید که در محدوده معقول، خوردن محصولات فوق منجر به اختلالات پاتولوژیک در بدن نمی شود. اما زیاده روی در مصرف این گونه غذاها یا خوردن آن در عصر که فعالیت روده ها کاهش می یابد، عواقب نامطلوبی دارد و بر بدن تأثیر منفی می گذارد.
علائم
همانطور که قبلا ذکر شد، سوء هاضمه زمینه ای برای ایجاد بیماری های دستگاه گوارش است، بنابراین علائم تظاهر آسیب شناسی مشابه علائم اختلالات گوارشی است. تجلیاتسوء هاضمه عملکردی به نوع آسیب شناسی بستگی دارد.
برای مثال، سوء هاضمه چربی با سنگینی معده، آروغ زدن، نفخ شکم ظاهر می شود. بیماران درد در ناحیه شکم را گزارش می کنند که با خوردن غذا تشدید می شود. مدفوع کاملاً فراوان است و اغلب حاوی مواد غذایی هضم نشده پراکنده است.
سوهاضمه تخمیری با صدای غرش شدید در روده ها، نفخ شکم مشخص می شود. بیماران درد در قسمت بالای شکم و همچنین سفرهای مکرر به توالت را گزارش می کنند. در این حالت، مدفوع بوی ترش و قوام مایع دارد. نتیجه تخمیر در روده نیز یبوست مکرر است.
علائم تخمیر را هرگز نباید نادیده گرفت. عدم درمان مناسب منجر به آلودگی تدریجی دیواره های روده می شود. در همان زمان، تولید فیلم محافظ غشای مخاطی متوقف می شود، که در آینده اجازه می دهد تا باکتری های بیماری زا فعال تر شوند. با گذشت زمان، سنگ های مدفوع در روده ها تشکیل می شوند.
بیمارانی که از سوء هاضمه تخمیری رنج می برند همچنین به یک نشانه خارجی از تظاهرات بیماری توجه می کنند - معده به اصطلاح "مدفوعی". این به این دلیل رخ می دهد که روده ها تحت وزن مواد غذایی فرآوری نشده فرو می روند.
تظاهرات سوء هاضمه گندیده
سوهاضمه پوسیدگی منجر به ترشح مواد سمی در بدن مانند کرزول، اسکاتول، فنل می شود. در نتیجه واکنش ها، گازهایی تشکیل می شود که باعث تظاهرات نفخ می شود. گاز تمایل به انبساط دارد و بر روی دیواره روده فشار می آورد و در نتیجه ناآرامی در شکم ایجاد می شود. دلیل این امر پوسیدگی پروتئین ها در روده است. علائم یک وضعیت پاتولوژیک با ناخوشایند تکمیل می شودقولنج و درد یک فرآیند التهابی در روده ایجاد می شود. اندام باریک می‌شود، و در مکان‌های باریکی «شاخه‌ها» ایجاد می‌شود که نواحی غیر ملتهب را کشیده می‌شود.
با سوء هاضمه گندیده، مسمومیت بدن رخ می دهد، بنابراین بیمار احساس شکست، ضعف و کاهش کارایی می کند. او ممکن است با سرگیجه و سردرد ناراحت شود، گاهی اوقات با یک بیماری، دمای بدن کمی افزایش می یابد.
آسیب شناسی همچنین با حالت تهوع و استفراغ، نفخ و درد در ناحیه شکم، مدفوع تیره رنگی مکرر با بوی متعفن مشخص می شود.
پوسیدگی سوء هاضمه دو شکل دارد:
- مزمن،
- ادویه.
شکل حاد پس از مصرف بیش از حد پروتئین، به عنوان مثال پس از خوردن بیش از حد کباب در پیک نیک رخ می دهد. این بیماری موقتی است و به سرعت خود به خود یا با کمک داروهای حاوی آنزیم برطرف می شود.
سوهاضمه مزمن نشان دهنده اختلال شدید عملکرد دستگاه گوارش است و به رژیم غذایی، تغییر شیوه زندگی و دارو نیاز دارد.
تشخیص
غربالگری سوء هاضمه کاملاً متنوع است و شامل اجزای بسیاری است. علاوه بر معاینه پزشک، روش های تشخیصی آزمایشگاهی وجود دارد که پوسیدگی پروتئین در روده بزرگ را تشخیص می دهد - بیوشیمی، UAC، و همچنین روش های تحقیق ابزاری.
در طول معاینه و مکالمه، پزشک علائمی را شناسایی می کند که ممکن است نشان دهندبیمار مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش است، تصویری کلی از سلامتی بیمار ایجاد می کند، تصمیم می گیرد به کدام روش های تشخیصی متوسل شود.
تقریباً در همه موارد، بیمار برای آزمایش کلی ادرار و خون فرستاده می شود. اغلب، اگر مشکوک به پوسیدگی پروتئین در روده بزرگ باشد، به بیمار آزمایش خون دقیق داده می شود (بیوشیمی).
برای تعیین نوع سوء هاضمه، مدفوع بیمار آنالیز می شود. گاهی اوقات آزمایش تنفس یا آزمایش آنتی ژن مدفوع مورد نیاز است. تست تنفس به شما امکان می دهد نوع میکروارگانیسم هایی را که منجر به اختلال در دستگاه گوارش می شوند، تعیین کنید.
بروز سوء هاضمه با تعداد زیادی فیبرهای عضلانی فرآوری نشده در مدفوع مشهود است، مدفوع حاوی آمونیاک است و واکنش قلیایی دارد. در حالت سالم، محیط باید اسیدی باشد.
تجزیه و تحلیل مدفوع به تشخیص سوء هاضمه از یک فرآیند التهابی در روده کمک می کند - در مورد آسیب شناسی مورد بررسی، هیچ گلبول قرمز، لکوسیت و مخاط در مواد بیولوژیکی مورد مطالعه وجود ندارد.
تشخیص با بیماری های دستگاه گوارش - روده، معده، لوزالمعده شناسایی شده در فرآیند روش های ابزاری معاینه نیز تأیید می شود.
روشهای تحقیق ابزاری
برای تجویز صحیح یک رژیم درمانی برای بیمار، باید مشخص شود که کدام یک از اندام های دستگاه گوارش از کار افتاده است. پس از انجام آزمایشات آزمایشگاهی در صورت مشکوک شدن به پوسیدگی پروتئین در روده (بیوشیمی، OAM، OAC) اقدام بهروش تحقیق ابزاری در این مرحله، بیماری‌های ارگانیک با علائمی مشابه سوء هاضمه باید از بررسی حذف شوند.
طیف تحقیقات در حال انجام متنوع است. رایج ترین روش معاینه آندوسکوپی است که طی آن وضعیت غشای مخاطی مری، معده و روده بررسی می شود. در طول این روش، یک قطعه کوچک از بافت مخاطی اغلب برای تجزیه و تحلیل بافت شناسی گرفته می شود. این مطالعه به ما اجازه می دهد تا وجود یا عدم وجود باکتری مارپیچی هلیکوباکتر پیلوری را در بدن قضاوت کنیم.
علاوه بر معاینه آندوسکوپی، موارد زیر وجود دارد:
- تشخیص اولتراسوند، که به شناسایی بیماری هایی مانند پانکراتیت مزمن، بیماری سنگ کیسه صفرا و غیره کمک می کند.
- الکتروگاستروگرافی و الکتروگاستروانتروگرافی روشهایی هستند که اختلالات حرکتی دستگاه گوارش را تشخیص می دهند. این تکنیک مبتنی بر مطالعه توانایی عضلات دیواره‌های معده و روده برای انقباض تحت تأثیر تکانه‌های الکتریکی است. الکتروگاستروگرافی حرکت معده را بررسی می کند، الکتروگاستروگرافی یک تکنیک جوان است که حرکت روده را بررسی می کند.
- اسکن معده به تشخیص سوء هاضمه به دلیل فعالیت کم ماهیچه معده (گاستروپازیس) کمک می کند.
- Esophagomanometry روشی است که توانایی مری را برای انقباض ارزیابی می کند.
- مانومتری آنترودئودنال مهارت های حرکتی را ارزیابی می کنددوازدهه، و معده. این روش بر اساس ثبت فشار در معده، دوازدهه و ژژنوم است که به طور همزمان انجام می شود.
- Esophagogastroduodenoscopy دستکاری است که می تواند برای تشخیص زخم، تومورهای معده، ازوفاژیت ریفلاکس در بیمار استفاده شود.
- اشعه ایکس.
درمان سوء هاضمه فاسد
درمان بیماران مبتلا به سوء هاضمه گندیده با رژیم غذایی سخت شروع می شود. این اقدام به منظور تخلیه دستگاه گوارش، جلوگیری از پوسیدگی پروتئین ها در روده ضروری است. و با محدودیت های غذایی می توان از خنثی سازی محصولات پوسیدگی سمی آزاد شده در هنگام سوء هاضمه گندیده جلوگیری کرد. در ابتدا، بیمار به مدت 1-1.5 روز گرسنگی تجویز می کند، آنها مجاز به خوردن چای و آب غیر شیرین ضعیف هستند. به دنبال آن یک رژیم غذایی برای چند روز از رژیم حذف می شود:
- کربوهیدرات - نان و شیرینی؛
- فرآورده های لبنی؛
- ماریناد و ترشی؛
- غذاهای سرخ شده؛
- محصولات نیمه تمام.
اگر مسمومیت شدید بدن وجود داشته باشد، برای بیمار قطره چکان های داخل وریدی با محلول های مغذی (محلول گلوکز 5٪ و غیره) تجویز می شود. به تدریج کربوهیدرات ها وارد رژیم غذایی بیمار می شوند اما در عین حال مصرف فیبر گیاهی با الیاف درشت محدود می شود. به عنوان یک قاعده، پس از چند هفته وضعیت بیمار به حالت عادی باز می گردد - می توانید به تدریج پروتئین را به رژیم غذایی او وارد کنید. محصولات شیر تخمیر شده به توقف فرآیندهای پوسیدگی کمک می کنند.
طبیعی شدن مدفوع با استفاده از مواد قابض تسهیل می شود.جاذب‌ها، مانند کربن فعال، به خلاص شدن از تظاهرات نفخ کمک می‌کنند.
Anspasmodics ("No-Shpa") با متوقف کردن اسپاسم عضلات روده، بیمار را از تظاهرات درد تسکین می دهد.
در صورت کمبود آنزیم برای بیمار درمان جایگزین تجویز می شود که همراه با آن مصرف ویتامین های B توصیه می شود.
در برخی موارد، ممکن است به درمان آنتی بیوتیکی نیاز باشد، زمانی که خطر بیماری عفونی یا التهابی روده وجود دارد.
سوهاضمه تخمیری. دستور العمل های طب سنتی
درمان سوء هاضمه تخمیری مشابه درمان سوء هاضمه گندیده است. در مرحله اولیه، آنها به روزه گرفتن متوسل می شوند - به مدت 36 ساعت بیمار به جز چای شیرین نشده چیزی نمی خورد. سپس به تدریج غذا را در وعده های کوچک وارد کنید. رژیم غذایی بیمار باید شامل محصولاتی باشد که باعث فرآیندهای تخمیر در روده نمی شوند. این محصولات عبارتند از:
- میوه ها، سبزیجات، توت ها، شیر، بادام غذاهای قلیایی هستند؛
- عسل;
- غذای گیاهی که توصیه می شود تا حد امکان جویده شود و در عصر مصرف نشود؛
- آب معدنی.
رژیم نوشیدن برای سوء هاضمه فوق العاده مهم است، به بیماران توصیه می شود حداقل 1.5 لیتر آب در روز بنوشند.
در صورت کمبود آنزیم، برای بیماران مواد سنتز شیمیایی با تاکید بر درمان بیماری های گوارشی که منجر به کمبود آنزیم های خود در بدن شده است، تجویز می شود.
مواقعی وجود دارد که مصرف آنتی اسیدها ضروری است که کاهش می دهنداسیدیته معده و همچنین مصرف پروکینتیک ها - داروهایی که عملکردهای گوارشی را فعال می کنند.
سوء هاضمه نه تنها در بزرگسالان، بلکه در کودکان نیز رخ می دهد. درمان فرآیندهای تخمیر در روده کودکان نیز با رعایت رژیم غذایی هفتگی بر اساس حداقل مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات انجام می شود.
علاوه بر درمان دارویی، گاهی به دستور طب سنتی مبتنی بر استفاده از مواد گیاهی نیز متوسل می شوند. به عنوان مثال، جوشانده شوید، بادرنجبویه، بابونه، پوست انار به رفع نفخ کمک می کند.
همیوپات ها استفاده از کمپرس گرم روی شکم، انجام یک ماساژ سبک در محل درد را توصیه می کنند - این روش به از بین بردن درد و تسریع در جداسازی گاز کمک می کند.
توصیه کلی در پیشگیری از سوء هاضمه یک چیز است: باید غذا را کاملا بجوید، شب نخورید، پرخوری نکنید. و به یاد داشته باشید که تعادل اسید و قلیایی در بدن بسیار مهم است. با یک رویکرد معقول به تغذیه، بدن شما احساس خوبی خواهد داشت.
بر اساس مطالب فوق می توان به نتایج زیر دست یافت. سوء هاضمه یک آسیب شناسی است که در نتیجه رفتار نادرست غذایی فرد ایجاد می شود. منجر به ایجاد بیماری های جدی دستگاه گوارش در بدن می شود.
در عمل پزشکی، طبق طبقه بندی، اشکال مختلفی از سوء هاضمه وجود دارد. یکی از اینها سوء هاضمه گندیده است که به طور جدایی ناپذیری با پدیده ای مانند پوسیدگی پروتئین ها در روده مرتبط است.بیوشیمی، مطالعات سرولوژیکی، آندوسکوپی، سونوگرافی - همه این روش ها به طور فعال در تشخیص سوء هاضمه استفاده می شود. با غربالگری به موقع، آسیب شناسی به خوبی به درمان پاسخ می دهد.
