Meadowsweet و whitehead، larkspur و volzhanka، رنگ ایوانف و ملکه مراتع - این لیست ناقصی از نام‌های عامیانه meadowsweet است. این گیاه سبز مفید با گل‌آذین‌های معطر زیبا تاریخچه منشأ افسانه‌ای و کاربردهای گسترده‌ای در پزشکی مدرن دارد. دارای خواص دارویی منحصر به فرد و فهرست کوچکی از موارد منع مصرف است.
اسطوره پیدایش و استفاده تاریخی از شیرین علفزار
طبق یک افسانه قدیمی، شیرین علفزار برای اولین بار در محل ریزش کف دریا از بدن زیبای آفرودیت، که برای اولین بار از دریا به خشکی آمد، رشد کرد. در محلی که کف زمین را لمس کرد، علف های بلند با گل های سفید معطر ظاهر شدند. الهه یونانی عشق و زیبایی در جزیره مدیترانه ای قبرس متولد شد.
برای کشیشان سلتیک، شیرین علفزار یکی از گیاهان مقدس بود. در مراسم جادویی و برای درمان انبوهی از بیماری ها استفاده می شد. آنها سرماخوردگی، بیماری های معده، مفاصل و ماهیچه ها را شفا می دادند. جوشانده گلهای شیرین علفزار برای نیش مارهای سمی استفاده می شد.پادزهرها در قرن شانزدهم، گیاه شناسان اروپایی به تفصیل این گیاه را توصیف کردند. آشپزها به طور سنتی از تمام قسمت های شیرین علفزار برای طعم دادن به غذاهای شیرین و نوشیدنی های مختلف استفاده می کردند. در اروپا از علف و شاخه های جوان برای تهیه سالاد و سوپ های مختلف استفاده می شد.
این گیاه یک گیاه عسلی عالی است، به همین دلیل در کشورهای جنوب اروپا به آن "علف عسل" می گویند. بو و گل های آن زنبورها را جذب می کند و سپس عسل مرغوبی خوشمزه، معطر و شفابخش تولید می کند. گلهای شیرین علفزار خشک و دم کرده مدتهاست که به عنوان یک نوشیدنی معرق و ترمیم کننده استفاده می شده است. به عنوان مثال، هندی ها از دم کرده گل این گیاه برای افزایش انرژی استفاده می کردند. و در روسیه، چای "دریدن" بسیار محبوب بود: مخلوطی از شیرین علفزار با علف آتشین و سایر گیاهان معطر. او به بازیابی قدرت بدنی از دست رفته و آرامش ذهن کمک کرد.
مخلوط های اسناف با گل های خشک علفزار تکمیل شد و رایحه ای شیرین و عسلی به آنها داد. مراسم عروسی با گلدسته هایی از گلهای شیرین علفزار تزئین شده بود. مدتهاست که از رایحه آن برای خوشبو کردن خانه‌ها و لباس‌ها استفاده می‌شود.
چگونه علفزار را بشناسیم؟
این گیاهی است علفی و چند ساله به ارتفاع تا یک و نیم متر با ریشه ضخیم. از خانواده Rosaceae و زیر خانواده Rosaceae است. ساقه راست آن سفت با برگ های پر زیبا است. شکل صفحه سبز تیره و لبه آن شبیه برگ نارون است، به همین دلیل است که شیرینی چمنزار را "برگ نارون" می نامند. یک گیاه در وسط شکوفه می دهدتابستان گل ها در خوشه های کرکی سفید کرم یا زرد جمع آوری می شوند. آنها بوی منحصر به فردی دارند که به سختی می توان آن را با طعم دیگری اشتباه گرفت. در پاییز، گل ها به میوه های کوچک و مارپیچی شکل تبدیل می شوند. نام اروپایی دیگر شیرینی علفزار «ملکه مرغزار» است. این نام به این دلیل است که این چمن به طور تهاجمی مناطق جدیدی را توسعه می دهد و گیاهان دیگر را جابجا می کند. عکسی از شیرینی علفزار به شما کمک می کند آن را در فصل تابستان پیدا کنید.
Meadowsweet کجا رشد می کند؟
Meadowsweet تقریباً در سراسر قاره اوراسیا رایج است: از اسکاندیناوی و اروپای مرکزی تا بخش شمال غربی آسیا. این گیاه عمدتاً در علفزارهای مرطوب و در امتداد لبه‌های جنگل‌های باتلاقی، نزدیک رودخانه‌ها و دریاچه‌ها و همچنین در باتلاق‌های پست و جنگل‌های سایه‌دار رشد می‌کند. خاک های لومی را ترجیح می دهد.
زمان و روش های برداشت گیاهان
گلها مانند برگها در اواسط تابستان در مرحله گلدهی فعال برداشت می شوند. در این زمان غلظت مواد با ارزش و مفید در علفزار به حداکثر خود می رسد. گل آذین ها در اتاق های سایه دار با منبع خوب هوای تازه یا در خشک کن ها خشک می شوند و رژیم دمایی را بیش از 40 درجه سانتیگراد حفظ نمی کنند. برگ های له شده و خوشه های معطر گل آذین در جعبه ها یا شیشه هایی با درب محکم به مدت 1 سال نگهداری می شوند.
ریشه های علفزار در اوایل بهار یا پاییز، زمانی که قسمت راسی تقریباً خشک است، برداشت می شود. حفر می شود و در آب سرد تمیز شسته می شود و به قسمت های مورد نظر بریده می شود.سپس در یک لایه پهن کنید تا خشک شود. پس از خشک شدن، ریشه ها را می توان به مدت 3 سال در اتاق های خشک نگهداری کرد. آنها به بهترین وجه در شیشه های درب دار یا کیسه های پارچه ای نگهداری می شوند.
خواص مفید شیرین علفزار
در طب سنتی از تمام قسمت های گیاه - ریشه، علف و گل استفاده می شود. شیرینی علفزار به دلیل خواص بی نظیری که دارد برای تهیه دمنوش های دارویی، جوشانده ها و تنتورها، پودرها و پمادها استفاده می شود.
- خاصیت تقویت کننده عمومی. شیرین علفزار، به دلیل اسید اسکوربیک موجود در گیاه، مقاومت کلی بدن را در برابر ویروس ها و عفونت ها افزایش می دهد.
- خاصیت تسکین دهنده درد و تب بر. ترکیب شیرینی علفزار حاوی اسید سالیسیلیک است که با درد با علل مختلف و تب مقابله می کند. نسخه ای وجود دارد که سالیسین را از برگ های این گیاه جدا کردند که سپس توسط شیمیدانان آلمانی برای ساخت آسپرین استفاده شد.
- عرق فروش. شیرینی علفزار تعریق را افزایش می دهد و به بدن کمک می کند تا از شر سموم، املاح و آب در طول بیماری خلاص شود.
- ویژگی اتصال. Meadowsweet اثر ضد التهابی موضعی دارد.
- ترمیم کننده زخم و خاصیت ضد باکتریایی. Meadowsweet باعث بازسازی سریع بافت و سرکوب رشد میکروارگانیسم های مضر می شود.
- خاصیت ضد عفونی کننده. Meadowsweet زخم ها را ضد عفونی می کند و ایجاد میکرو فلور منفی را به تاخیر می اندازد.
- آرام بخش. این گیاه استرس عاطفی را تسکین یا کاهش می دهد. زیرتأثیر برخی مواد، فرآیندهای فعال سازی و مهار قشر مغز متعادل است.
- ادرارآور. Meadowsweet به طور ملایم عملکرد کلیه را افزایش می دهد.
- ضد قارچ. این گیاه در ترکیب شیمیایی خود دارای ترکیبات ضد قارچی است.
- هیپوگلیسمی. Meadowsweet سطح قند خون را کاهش می دهد.
موارد مصرف
در پزشکی، شیرینی علفزار در درمان طیف گسترده ای از بیماری های سیستم ها و اندام های مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال، عصاره شیرین علفزار برای درمان زخم ها، سوختگی ها و زخم های تغذیه ای استفاده می شود. به عنوان یک عامل ضد التهابی، از جوشانده علفزار برای بیماری های پوستی استفاده می شود. شستشو و لوسیون ها وضعیت بیمار مبتلا به بیماری پریودنتال، التهاب لثه و استوماتیت را کاهش می دهد. تنتور گل علفزار باعث کاهش فشار خون و افزایش گردش خون مغزی می شود و همچنین به رقیق شدن خون و حل شدن لخته های خون در رگ ها کمک می کند. برای درمان بیماری های دستگاه تناسلی و دستگاه ادراری از شیرینی علفزار به صورت تازه و خشک استفاده می شود.
شیرین علفزار با برگ مخملی: موارد منع مصرف
Meadowsweet برای فشار خون پایین، کولیت و لخته شدن خون ضعیف توصیه نمی شود. هنگام استفاده از این گیاه به هر شکلی، باید اثر معرق آن را به خاطر داشته باشید و از هیپوترمی اجتناب کنید. استفاده از شیرینی علفزار برای درمان کودکان و زنان باردار باید تنها پس از مشورت با پزشک متخصص شروع شود. هیچ نظر پزشکی واحدی در مورد ایمنی علفزار وجود ندارد.
کاربرد در عامیانهدارو
فیتوتراپیست ها شیرین علفزار را دارویی برای چهل بیماری می نامند. عمل فارماکولوژیک آن چند وجهی است. این اثر قوی و طولانی مدت دارد. با در نظر گرفتن خواص مفید شیرین علفزار و موارد منع مصرف، می توان از آن با موفقیت در درمان بیماری های اندام ها و سیستم های مختلف استفاده کرد.
جوشانده ریزوم های علفزار برای دوش های گرم و تنقیه برای بیماری های زنان و اسهال استفاده می شود. بیماری های مفاصل، بیماری های غده تیروئید، دیابت و تومورهای بدخیم نیز با مصرف جوشانده این گیاه درمان می شود. کمپرس از جوشانده علفزار زخم ها را التیام و ضدعفونی می کند. پمادها با افزودن شیرینی علفزار اثر شفابخش، بازسازی کنندگی و تسکین دهنده بیماری های پوستی مختلف دارند. از جوشانده گیاه علفزار در درمان ذات الریه، برونشیت و بیماری های مزمن تنفسی استفاده می شود. جوشانده گلهای شیرین علفزار خماری را تسکین می دهد و به مقابله با علائم مسمومیت با اتانول کمک می کند. گل های له شده شیرین علفزار برای درمان راش پوشک مخصوصاً به جای پودر تالک برای نوزادان استفاده می شود.
نوشیدنی چای معطر از گلهای شیرین علفزار میزان مایعات دفع شده از بدن را افزایش می دهد. برای بیماری های سیستم ادراری، نقرس و فشار خون بالا استفاده می شود. اعتقاد بر این است که Meadowsweet می تواند فشار خون را تا 40 درصد در 20 دقیقه کاهش دهد. این چای برای ناراحتی های معده، روماتیسم و ناراحتی های قلبی برای کاهش درد مناسب است.
بوی شیرین علفزار به خوبی خونریزی را دفع می کندحشرات نواحی در معرض پوست با گل های گیاه مالیده می شود. آنها می توانند تازه یا خشک باشند، اما بوی خود را حفظ می کنند.
دستورالعمل چای تقویتی meadowsweet
چای شیرین علفزار تک جزئی دارای رنگ زرد یا قهوه ای روشن است، طعم نوشیدنی شیرین با نت های عسلی است. یک قاشق چایخوری از گلهای معطر علفزار به یک لیوان آب جوش اضافه می شود. نوشیدنی بعد از 5 دقیقه دم کردن مصرف می شود. چنین چای تأثیر مفیدی بر سیستم گوارشی، اندام های ادراری دارد و ایمنی کلی را تقویت می کند.
