امروزه تنتورها، لیکورها و سایر نوشیدنی های الکلی که در خانه تهیه می شوند بسیار محبوب هستند. آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سالم هستند. اگر دستور العمل های کلاسیک را در نظر بگیریم، تقریباً تمام این نوشیدنی ها در بشکه های چوبی طبیعی تزریق می شوند. بنابراین، منطقی است که فرض کنیم می‌توانید پوست بلوط را از داروخانه بخرید و با استفاده از این جزء مهتابی درست کنید.
بهتر است چیپس های بزرگ بخرید. سپس نوشیدنی تمام شده طعم غنی تری خواهد داشت. هزینه پوست بلوط در داروخانه ارزان است و کمی طول می کشد. علاوه بر این، باید چند ماده دیگر از جمله گیاهان دارویی بخرید. بیشتر در این مورد.
آنچه شما نیاز دارید
لازم به ذکر است که تنتور پوست بلوط (در داروخانه نیز فروخته می شود) مناسب نیست. ما به چیپس نیاز داریم، یعنی 3 قاشق غذاخوری. همچنین باید 3 لیتر مهتابی آماده بپزید یا بخرید. قدرت آن باید حداقل 45٪ باشد.
برای خوشبو شدن عطر مهتاب واقعی یک قاشق عسل طبیعی و پنج میخک خشک نیز به آن اضافه می کنند.برای طعم دادن بیشتر به نوشیدنی، می توانید یک قاشق پونه کوهی یا خار مریم به آن اضافه کنید. برخی نیز از مقدار بسیار کمی (در نوک چاقو) وانیلین استفاده می کنند.
ویژگی های تزریق
همانطور که می دانید، مهتاب معمولی عطر و طعم نسبتاً خاصی دارد. بنابراین، بسیاری ترجیح می دهند آن را روی مواد اضافی اصرار کنند. پوست بلوط در این مورد ماده بهینه است. این یک راه بسیار سریع برای بهبود ویژگی های یک نوشیدنی است. نیازی به صرف زمان و هزینه زیادی نیست.
دم کرده بسیار نرم و دارای عطر خوش کنیاک است. در همان زمان، مطلقاً هر کسی می تواند از مهتابی استفاده کند. به عنوان مثال، میوه یا شکر این کار را انجام می دهد. بسته به مدت زمان کهنه شدن تنتور، ممکن است طعم های دلپذیر دیگری نیز به دست آورد.
Moonshine روی پوست درخت بلوط از داروخانه: دستور العملی برای یک نوشیدنی کلاسیک
برای به دست آوردن یک نتیجه خوب، باید دنباله صحیح را دنبال کنید. ابتدا پوست بلوط، گیاهان، عسل و چاشنی های اضافی را در صورت استفاده در یک بطری بزرگ می ریزند. تمام اجزاء باید کاملاً مخلوط شوند. پس از آن، مهتاب به آرامی در ظرف ریخته می شود. بطری با درپوش بسته می شود (بسیار محکم) و تکان داده می شود.
پس از آن، دم کرده باید به مدت 16 روز در یک مکان تاریک قرار گیرد. دمای اتاق باید بین 18-22 درجه سانتیگراد باشد. بطری را هر سه روز تکان دهید.
پس از دوره مشخص شده، انفوزیون فیلتر می شودبه طور مکرر امکان پذیر است و بیشتر. نکته اصلی این است که مایع کاملاً شفاف می شود. پس از آن، می توانید دمنوش را بطری کنید و 12 روز دیگر بگذارید. بهتر است نوشیدنی را در یخچال یا انبار نگهداری کنید.
می توانید به روشی متفاوت بر روی پوست درخت بلوط از داروخانه اصرار کنید. دستور العمل شرح داده شده در بالا مدرن تر در نظر گرفته می شود. اما در صورت تمایل می توانید از روش قدیمی ساخت مهتاب استفاده کنید.
دستور پخت قدیمی
در این مورد، پوست بلوط را نیز در داروخانه خریداری می کنند، اما می توانید خودتان چیپس تهیه کنید. ضخامت آنها باید حدود 2 میلی متر باشد. بهتر است درختی دور از جاده پیدا کنید. علاوه بر این، به مهتابی آماده یا ودکای باکیفیت نیاز دارید. شکر نیز در این دستور وجود دارد. برای هر لیتر نوشیدنی الکلی نباید بیش از یک قاشق کوچک باشد.
برای تهیه یک عرقی خوشمزه باید پوست بلوط را در یک شیشه سه لیتری به گونه ای بریزید که کاملا پر شود. تراشه ها نیازی به فشار دادن یا له شدن ندارند. پس از آن، کافی است الکل بریزید. بسته به میزان استفاده از ودکا یا مهتاب، شکر نیز اضافه می‌شود.
در مرحله بعد تنتور به مدت 3 ماه به مکان تاریک فرستاده می شود. پس از این مدت، مایع فیلتر می شود. پس از آن، نوشیدنی را می توان در یخچال، در بطری های محکم بسته نگهداری کرد.
چگونه به سرعت روی چیپس بلوط مهتاب درست کنیم
اگر نمی خواهید چند ماه صبر کنید، می توانید از این دستور استفاده کنید. برای این، پوست بلوط نیز در داروخانه خریداری می شود. علاوه بر اینشما به چند دانه فلفل، 2 قرص گلوکز، دارچین و کمی شکر وانیل (از ادویه ها به ذائقه خود می توانید استفاده کنید)، چند قاشق غذاخوری پوست بلوط نیاز دارید. برای تسریع در پخت و پز، به سه قاشق دیگر چای سیاه قوی و گل رز واقعی نیاز دارید.
برای پخت همه مواد (به جز گلوکز) را در ظرفی ریخته و 1.5 لیتر ودکا یا مهتابی بریزید. پس از تکان دادن، ظرف حاوی مایع به مدت 10 روز به یک مکان تاریک فرستاده می شود. در روز سوم حتما 2 عدد قرص گلوکز به مایع اضافه کنید. روند تهیه یک نوشیدنی خوشمزه را سرعت می بخشد. پس از 10 روز، تنتور صاف می شود و می توانید آن را امتحان کنید. اگر طعم به طور کامل آشکار نشد، می توانید مدت بیشتری بر مهتابی اصرار کنید. اما معمولا این زمان کافی است. این ساده‌ترین و سریع‌ترین راه برای تهیه نوشیدنی الکلی است که مهمانان را در هر جشنی خوشحال می‌کند.
