پروتئین برای بدن ما هر روز بدون توجه به سطح فعالیت بدنی ضروری است. البته، هر چه فعالیت شما بیشتر باشد، به خصوص اگر با بارهای قدرت همراه باشد، پروتئین بیشتری برای رشد عضلانی مصرف می شود. به نظر می رسد، چه آسان تر است، گوشت، تخم مرغ بخورید و همه چیز مرتب خواهد بود. با این حال، همه غذاها علاوه بر پروتئین، حاوی چربی نیز هستند که همیشه مطلوب نیست. از این نظر پودر پروتئین محصولی منحصر به فرد است. فقط چند پیمانه یک وعده پروتئین کامل بدون چربی یا کربوهیدرات اضافی به شما می دهد. این به حفظ قدرت بدن در طول رژیم غذایی سخت، بعد از عمل و در طول تمرینات شدید در باشگاه کمک می کند. امروز در مورد نحوه انتخاب پودر پروتئین و تاثیر آن بر بدن صحبت خواهیم کرد.
برای چه چیزی می خواهیم از آن استفاده کنیم؟
این سوال اصلی است که باید داشته باشیدجواب بده پودر پروتئین نه تنها یک مکمل غذایی است که می تواند در هر زمانی به دلخواه مصرف شود. پروتئین اضافی می تواند به سلامت شما آسیب جدی برساند. بنابراین، قبل از سفارش یک کوکتل مد روز، مقاله را تا انتها بخوانید. بنابراین، دلایل مختلفی برای شروع مصرف پودر پروتئین وجود دارد.
اول از همه، چنین ایده ای به ذهن کسانی می رسد که رویای به دست آوردن توده عضلانی را دارند. در واقع، چنین کوکتل هایی برای ریکاوری و عضله سازی بسیار موثر هستند. اگر قصد دارید به طور منظم از باشگاه دیدن کنید، اضافه کردن آن به رژیم غذایی ضرری ندارد. با این حال، باید به خاطر داشته باشیم که این مخلوط نباید به طور کامل جایگزین منابع پروتئینی شود. این فقط یک اضافه است.
شیک پروتئین برای کاهش وزن
دختران، این خبر خوبی برای شماست. به نظر می رسد که این مخلوط ها نه تنها برای مردان مناسب و قوی تر مفید خواهد بود، بلکه برای شما نیز مفید خواهد بود - با کمک آنها زیباتر خواهید شد. پودر پروتئین برای کاهش وزن در بین کسانی که تصمیم به رژیم غذایی برای کاهش وزن دارند محبوبیت بیشتری پیدا می کند. پروتئین کافی باعث ایجاد احساس سیری می شود و به شما کمک می کند اشتهای خود را کنترل کنید. اگر در پس زمینه یک رژیم، تصمیم به ثبت نام در باشگاه ورزشی نیز بگیرید، آنگاه تغذیه کافی برای ماهیچه ها فراهم می شود.
مکمل غذایی
متخصصان تغذیه مدرن به این نتیجه می رسند که بیشتر شهروندان ما از کمبود پروتئین رنج می برند. بنابراین، حتی اگر به باشگاه نمی روید، می توانید از پودرهای پروتئینی استفاده کنید. بررسی هاکارشناسان می گویند که وارد کردن منظم چنین ترکیبی به رژیم غذایی به شما در کاهش کلسترول، فشار خون و وزن اضافی کمک می کند. به عنوان یک مکمل غذایی، کوکتل‌ها را می‌توان توسط گیاه‌خواران، افرادی که پس از عمل‌های جراحی بزرگ مصرف می‌کنند، مصرف کرد. اگر به دلیل بیماری، روده تا حدی توانایی جذب مواد مغذی را از دست داده باشد، می‌توان چنین مخلوط‌هایی را حتی از طریق لوله تزریق کرد.
چه مقدار پودر پروتئین در روز می توانم داشته باشم؟
این یک سوال دشوار است. اول از همه، پاسخ به سطح فعالیت بدنی بستگی دارد. با این حال، حتی اگر یک سبک زندگی منفعل داشته باشید، پروتئین باید روزانه مصرف شود، در غیر این صورت بدن شروع به استفاده از ذخایر خود خواهد کرد. در این حالت ابتدا عضلات آسیب خواهند دید. با این حال، اگر رژیم غذایی شما در حال حاضر غنی از پروتئین است، باید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید: آیا ارزش افزودن مکمل پروتئین اضافی را دارد. علیرغم مشکلاتی که در محاسبه هنجار پروتئین وجود دارد، محققان فرمول تقریبی را به ما ارائه می دهند. برای هر کیلوگرم وزن بدن باید 0.8 گرم پروتئین معمولی مصرف کنید. به عنوان مثال، اگر شما 90 کیلوگرم وزن دارید، به 72 گرم پروتئین نیاز دارید. و این یک هنجار برای افرادی است که سبک زندگی منفعل دارند. فعالیت بدنی دقیقاً دو برابر پروتئین بیشتری نیاز دارد.
برای محاسبه دوز بهینه، باید چیز دیگری بدانید. فقط 15 درصد از کالری مصرفی باید از پروتئین باشد. میانگین کالری رژیم غذایی 2 هزار کیلو کالری است. بنابراین مصرف 75 گرم پروتئین توصیه می شود. با فعالیت بدنی بالا، این رقم باید دو برابر شود. با این حال، ما اکنون هستیمما در مورد یک رژیم غذایی معمولی صحبت می کردیم. اگر قصد افزایش وزن یا برعکس کاهش وزن دارید، باید مصرف پروتئین خود را تا 40 درصد افزایش دهید. این کالری اضافی باید جایگزین کربوهیدرات های تصفیه شده شود. بنابراین، برای دستیابی به نتایج خود، باید از 1.6 تا 2.5 گرم در روز به ازای هر کیلوگرم وزن مصرف کنید. اگر مشکلات کلیوی دارید، مصرف خود را به 1.6 گرم محدود کنید. با این حال، ما هنوز یک کار دیگر داریم - اینکه بفهمیم کدام پروتئین را انتخاب کنیم.
سفیده تخم مرغ
پودر شیک پروتئینمتفاوت است. منبع پروتئین موجود در آن می تواند سویا، تخم مرغ، شیر باشد. هر کدام از آنها تفاوت هایی دارند که باید از آنها آگاه باشید. اگر به سفیده تخم مرغ حساسیت ندارید، برای کسانی که تصمیم به عضله سازی دارند، گزینه ایده آلی خواهد بود. حاوی مجموعه کاملی از اسیدهای آمینه ضروری است. بسته به کیفیت، چنین پودری ممکن است حاوی مقدار نسبتاً زیادی کلسترول باشد. با این حال، سفیده تخم مرغ برای ورزشکاران برای ساخت و تقویت عضلات عالی است. حرفه ای ها اغلب این پروتئین را انتخاب می کنند، زیرا رشد عضلانی خوبی را فراهم می کند.
پروتئین شیر
این یک پروتئین همه کاره است که به کاهش وزن و افزایش توده عضلانی کمک می کند. این ماده مغذی ترین پروتئین در بین تمام پروتئین های حیوانی است. نرخ پذیرش بسیار بالایی دارد. مطالعات نشان می دهد که پروتئین های شیر برای کاهش وزن ایده آل هستند و همچنین برای ریکاوری عضلات و کمک به سنتز عضله جدید مفید هستند.توده ها یکی از معایب محتوای لاکتوز است. در افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز، پروتئین شیر می تواند مشکلاتی را در دستگاه گوارش ایجاد کند.
مطالعات ثابت کرده اند که پروتئین شیر بهترین گزینه برای ریکاوری بعد از تمرین و کاهش وزن است. پودر پروتئین در داروخانه فقط به صورت کوکتل های آماده با طعم های مختلف یافت می شود. با این حال، با قضاوت بر اساس بررسی ها، در فروشگاه های تخصصی تغذیه ورزشی می توان آن را بسیار ارزان تر خریداری کرد. و مواد افزودنی - پوره میوه یا توت - می توانید خودتان درست کنید.
پروتئین آب پنیر
عالی است اگر هدف شما ریکاوری بعد از تمرین باشد. این پروتئین خیلی سریع حل می شود و توسط کل بدن جذب می شود. از آنجایی که حاوی عناصر مفید زیادی است، مصرف آن به عنوان یک مکمل غذایی توصیه می شود. قیمت بالای این نوع پروتئین کاملاً با کیفیت خود محصول توجیه می شود. اما به خاطر داشته باشید که تنها با فعالیت بدنی زیاد برای رشد عضلات موثر خواهد بود.
پروتئین های گیاهی
اغلب اساس آن سویا است. به روش خاصی پردازش می شود و پودر پروتئین به دست می آید. ترکیب آن به پروتئین حیوانی بسیار نزدیک است. اما برای آقایان توصیه نمی شود. حداقل برای استفاده منظم، زیرا سویا حاوی فیتواستروژن است. این پروتئین ها هستند که در وهله اول به دلیل قیمتشان ارزان ترین هستند. با قضاوت بر اساس بررسی ها، مزایا شامل محتوای کالری کم است که برای یک ورزشکار مهم است. و به معایب- مقدار ناکافی اسیدهای آمینه ضروری.
Nutrilite
تولیدکنندگان پروتئین زیادی در بازار وجود دارند. با این حال، شرکت مشهور جهانی Nutrilite در بین آنها برجسته است. پودر پروتئین در سال 2012 به تولید رسید. گران است، و بنابراین بلافاصله این سوال مطرح می شود: چرا چیزی ارزان تر نمی گیریم؟ در واقع این محصول دارای یکسری مزیت است. این شامل دو نوع پروتئین است: حیوانی (از شیر) و گیاهی (از سویا). بافت بسیار ریز و آردی دارد. به لطف این، نه تنها در آب، بلکه در کفیر نیز به راحتی حل می شود.
این پروتئین بدون طعم می آید که عالی است. هر طعمی سریعتر از اینکه شیشه را تمام کنید خسته کننده می شود. و در اینجا می توانید خودتان عسل یا کاکائو اضافه کنید. بسته بندی همراه با یک قاشق اندازه گیری بسیار مفید است. یک دوز حاوی یک سوم پروتئین مورد نیاز روزانه و تنها 36 کیلو کالری است - تقریباً به اندازه یک سالاد چغندر. به علاوه همه آنچه گفته شد نام خود شرکت است. در تولید از مواد شیمیایی، رنگ و مواد نگهدارنده استفاده نمی شود. با قضاوت بر اساس بررسی های متخصصان تغذیه، این بهترین گزینه است، زیرا مزایای سایرین را با هم ترکیب می کند.
ضلع معکوس
مصرف پروتئین دو طرف دارد. امروزه نه تنها تغذیه ورزشی، بلکه یک مکمل غذایی است که بدن را با اسیدهای آمینه ضروری غنی می کند. با این حال، فکر نکنید که مصرف پودر برای کاهش وزن یا عضله سازی کافی است. بدون آموزش پیشرفته، هیچ تاثیری نخواهد داشت. برای دوستداران منفعلشیوه زندگی، یک گزینه وجود دارد - به جای شام، پروتئین مصرف کنید، در نتیجه کالری دریافتی خود را تنظیم کنید. به این معنا که این محصول به عنوان وسیله ای برای از بین بردن گرسنگی عمل می کند و پیروی از رژیم غذایی را ممکن می سازد.
اما مقدار پروتئینی که می توانید در غذا مصرف کنید باید کاملاً توسط پزشک تنظیم شود. پروتئین بیش از حد منجر به این واقعیت می شود که کلیه ها و کبد آسیب می بینند و نتیجه آن مسمومیت عمومی بدن است. برای اینکه پروتئین ضرری نداشته باشد، باید درک خوبی از تأثیری که می‌خواهید داشته باشید داشته باشید.
