هیچکس شک ندارد که تغذیه نامناسب می تواند نقش تعیین کننده ای در بروز سرطان داشته باشد. بنابراین، باید رژیم غذایی خاصی وجود داشته باشد که به بهبود بیماران مبتلا به تومور سرطانی کمک کند. پروفسور ریچارد دال، پزشک مشهور جهان ادعا می کند که یک سوم تومورهای سرطانی ناشی از سوء تغذیه است.
ضایعه سرطانی و درمان آن وضعیتی کاملاً متفاوت است و بیمار سرطانی به رژیم غذایی خاصی نیاز دارد. محصولات غذایی باید ویتامین ها، درشت مغذی ها، اسیدهای آمینه و پروتئین های مورد نیاز بدن فرد بیمار را تامین کنند. رژیم غذایی سرطان به کارکرد سیستم ایمنی کمک می کند.
آیا می توان در صورت وجود تومور سرطانی از روش های رژیم غذایی غیر سنتی استفاده کرد
منع مصرف غذایی برای بیماری انکولوژیک بسیار گسترده است. بنابراین، سیستم های تغذیه ویژه ارائه شده توسط درمانگران طب جایگزین می تواند نقش منفی داشته باشد.
رژیم غذایی بسیار وحشتناک برای سرطان شناسی، بر اساسروزه گرفتن یا مصرف غذاهای معمولی با نوشیدنی های گیاهی یا ادرار درمانی جایگزین می شود.
متوقف کردن روند رشد تومور با کمک گرسنگی غیرممکن است. سوء تغذیه منجر به وخامت شدید سلامتی خواهد شد. تغذیه برای سرطان شناسی باید کامل و با کیفیت باشد.
همچنین باید از سیستم های مبتنی بر مصرف انتخابی محصولات اجتناب کنید. چنین توصیه ای هیچ فایده ای ندارد.
رژیم های غذایی با محدودیت پروتئین مضر هستند، زیرا مملو از کمبود اسید آمینه است. این رویکرد به هیچ وجه به مبارزه با تومور کمک نمی کند، بلکه برعکس، رشد آن را تسریع می کند.
اهمیت ویتامین درمانی
رژیم غذایی پس از حذف سرطان شامل استفاده از ویتامین ها است. نقش مهمی در درمان بیماران سرطانی دارند. چنین بیمارانی اغلب دارای کاهش جذب عناصر ضروری برای زندگی هستند.
بربری را نمی توان به یک علامت خاص سرطان نسبت داد. حتی با خستگی کامل بدن، بیماران مبتلا به سرطان تظاهراتی مانند پلاگر یا اسکوربوت را تجربه نخواهند کرد.
ایده رایج درمان سرطان از طریق ویتامین درمانی تایید علمی دریافت نکرده است.
لازم به ذکر است که در طول پرتودرمانی کاهش مصرف میوه و سبزیجات توصیه می شود. آنها فوایدی دارند، اما دوزهای بالای ویتامین های موجود در آنها می تواند اثربخشی درمان های ضد سرطانی را کاهش دهد.
ویتامین E باید با احتیاط فراوان مصرف شود زیرا متعلق به گروه استآنتی اکسیدان ها.
می توان گفت در درمان بیماران سرطانی تغذیه فقط باید با ویتامین هایی که بدن کمبود دارد تکمیل شود.
نیازهای معدنی
مسأله استفاده از مواد معدنی نیز در انکولوژی بسیار مهم است. میوه ها، سبزیجات، فرآورده های گوشتی و ماهی سرشار از این عناصر هستند، اما درمان سرطان شامل اجزای زیادی است، بنابراین کنترل محتوای مواد معدنی در بدن ضروری است.
برای پف کردگی، پزشکان توصیه می کنند سدیم موجود در نمک خوراکی را کاهش داده و پتاسیم را جایگزین آن کنید. اگر غذا به نظر بیمار بی مزه می رسد، توصیه می شود غذاهای ترشی را وارد رژیم غذایی کنید. با این حال، این رویکرد برای همه انواع سرطان اعمال نمی شود.
اگر بیمار پس از شیمی درمانی استفراغ و اسهال دارد، مصرف سدیم باید افزایش یابد.
این یک بار دیگر ثابت می کند که رویکردهای مختلفی برای انتخاب رژیم وجود دارد. هر مورد نیاز به رژیم غذایی خاصی دارد.
مصرف مایعات مناسب برای سرطان
در اکثریت قریب به اتفاق موارد، به بیماران توصیه نمی شود سطح معمول مصرف مایعات را کاهش دهند. اگر بیمار تورم یا وجود بیماری های موازی دستگاه ادراری تناسلی داشته باشد، حتی باید مصرف مایعات را با استفاده از محصولات شیر تخمیر شده افزایش داد. در طول شیمی درمانی، مصرف مایعات دو برابر می شود.
رژیم غذایی سرطان سینه
رژیم غذایی مناسب برای سرطان شناسی انتخاب شده استبه جلوگیری از عوارض ثانویه مانند عود سرطان، دیابت، چاقی و فشار خون کمک می کند.
کمبود اضافه وزن به میزان بیشتری عود بیماری را متوقف می کند و کیفیت زندگی زن را بهبود می بخشد. از آنجایی که بیماران تحت پرتو درمانی یا شیمی درمانی تمایل به افزایش وزن دارند، توصیه می شود تا پایان درمان از افزایش مقدار غذا خودداری کنند.
اگر اضافه وزن دارید، توصیه می شود به تدریج آن را کاهش دهید. ثابت شده است که با کاهش 5 تا 20 درصدی وزن بدن در عرض 2 سال، خطر ابتلا به بیماری های ثانویه کاهش می یابد، انسولین، کلسترول و پارامترهای مرتبط با ایجاد سرطان طبیعی می مانند.
توصیه های کلی
رژیم غذایی برای سرطان سینه به قوانین زیر نیاز دارد:
- محتوای کالری غذا با وزن بدن مطابقت دارد. هر چه وزن بیشتر باشد، کالری کمتری مصرف می شود.
- میوه ها و سبزیجات ارجحیت دارند.
- محصولات آرد کامل استفاده می شود.
- مصرف چربی را کاهش دهید.
- مصرف محدود سویا.
- برای حفظ استخوان ها در شرایط خوب، مصرف ۲ تا ۲.۱ گرم کلسیم در روز توصیه می شود. همچنین باید مراقب محتوای ویتامین D و سطح تراکم استخوان خود باشید.
- نوشابه های الکلی مصرف نمی شود.
- مصرف محصولات نیمه تمام کاهش یافته است.
- غذاهایی مانند شکر، کنسرو و گوشت قرمز محدود هستند.
مصرفامگا 3 و امگا 6
رژیم غذایی برای سرطان شناسی شامل استفاده از امگا 3 و امگا 6 است. از جمله غذاهایی که سرشار از این اسیدها هستند باید به ماهی های چرب (ماهی خال مخالی، سالمون، هالیبوت و …) اشاره کرد. علاوه بر این، امگا 3 در گردو، دانه کتان و غلات وجود دارد.
امگا ۶ نیز برای عملکرد کامل بدن مورد نیاز است. این ماده در روغن آفتابگردان و ذرت یافت می شود.
اما باید توجه داشت که دریافت امگا 3 باید بیشتر و امگا 6 کاهش یابد.
مزایای قرار گرفتن در معرض امگا 3 از نظر علمی ثابت نشده است. از سوی دیگر، بسیاری از پزشکان خاطرنشان می کنند که این ماده به کاهش تری گلیسیرید در خون کمک می کند و به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای ایجاد بیماری قلبی عمل می کند. بنابراین توصیه می شود حداقل هفته ای یک بار ماهی چرب مصرف کنید. این توصیه برای بیمارانی که از داروهای ضد انعقاد استفاده می کنند صدق نمی کند.
مصرف دانه کتان
رژیم رژیم غذایی (سرطان سینه به رژیم غذایی خاصی نیاز دارد) شامل مصرف دانه کتان است. دانشمندان مشخص نکرده اند که دانه های کتان تا چه اندازه به کاهش رشد تومور سرطانی کمک می کند. طبق گفته انجمن تحقیقات آمریکا، مصرف آنها برای زنانی که سرطان نداشته اند هیچ خطری ندارد. همین امر را می توان در مورد زنانی که از تاموکسیفن یا سایر داروهای هورمونی استفاده می کنند نیز گفت. علاوه بر این، خود دانه ها به روغن مبتنی بر آنها ارجحیت دارند. مقدار دانه های مصرفی نباید بیش از 30 گرم در روز باشد.
افزایش استفاده می تواند باعث تحریک شوداسهال و اختلال در جذب عناصر و داروهای مفید توسط روده ها. علاوه بر این، آنها از عملکرد داروهایی مانند کومادین یا آسپرین جلوگیری می کنند.
رژیم غذایی بعد از برداشتن معده
پس از برداشتن قسمت قابل توجهی از معده با جراحی، رژیم غذایی خاصی برای بازگرداندن عملکرد دستگاه گوارش لازم است. در این دوره مصرف غذا به روش معمول برای بیماران مشکل است. بنابراین، آنها به تزریقات حاوی پروتئین و اسیدهای آمینه متوسل می شوند.
بر اساس آزمایش خون، نیاز بدن به تعدادی مواد مغذی مشخص می شود.
رژیم غذایی بعد از عمل جراحی معده چیست؟ توصیه ها متنوع است. پس از برداشتن معده، دو روز ناشتا توصیه می شود. در روز سوم، بیمار می تواند روزی 5-6 بار در حجم 30-20 میلی لیتر آب گل محمدی، چای کم دم، کمپوت شیرین نشده بدون میوه و توت بنوشد. در صورت احتقان معده، نوشیدن مشروب ممنوع است.
استفاده از غذای پروتئینی کودک قابل قبول است. این دارو به صورت لوله ای با دوز 30-40 میلی گرم 2-3 روز پس از جراحی تجویز می شود.
رژیم غذایی بر اساس بار تدریجی روی معده و روده و همچنین گنجاندن مقدار بیشتری پروتئین است.
در روز چهارم، بیمار مجاز به خوردن سوپ، ماهی له شده یا پنیر دلمه و همچنین تخم مرغ آب پز است.
در روز پنجم، غلات پوره شده، املت بخارپز و سبزیجات له شده به مقدار کم شامل می شود. با هر روز بعد، بخش 50 میلی لیتر افزایش می یابد. در روز هفتم 250 میلی لیتر است و در روزدهم - 400 میلی لیتر.
بنابراین، در اوایل دوره، بیمار مقدار کافی پروتئین را به شکل آسان هضم دریافت می کند.
رژیم غذایی 2 هفته پس از جراحی
رژیم غذایی بعد از برداشتن معده (انکولوژی) شامل مصرف برخی مواد غذایی دو هفته پس از جراحی است. این رژیم به مدت 4 ماه رعایت می شود.
اگر بیمار عوارضی مانند گاستریت، زخم معده یا آناستوموز دارد، باید مدت بیشتری به این رژیم پایبند باشد.
هدف اصلی در تهیه رژیم غذایی متوقف کردن روند التهابی و جلوگیری از سندرم دامپینگ است.
به بیماران توصیه می شود از گوشت و ماهی با محتوای پروتئین بالا و همچنین مقدار بهینه کربوهیدرات های پیچیده موجود در غلات، سبزیجات، غلات و میوه های شیرین نشده استفاده کنند.
در عین حال، باید مصرف کربوهیدرات های آسان هضم (شکر، محصولات آرد، نوشیدنی های میوه، آب میوه ها، غذاهای سرخ شده) را محدود کنید.
استفاده از سوپ های چرب و داغ، غلات با شکر بر پایه شیر، چای نیز غیرقابل قبول است. این غذاها لوزالمعده را تحریک می کنند و به سندرم دامپینگ کمک می کنند.
همه غذاها باید پوره و بخارپز شوند. گوشت ریز خرد شده یا با چرخ گوشت چرخ می شود.
سالاد سبزیجات، میوه های تازه، نان خاکستری از رژیم غذایی حذف می شوند. می توان از ساخارین به جای شکر استفاده کرد.
در این مدت نمی توانید استفاده کنیدچربی گوشت خوک، بره یا گاو.
رژیم غذایی تقریبی
- کراکر گندم یا نان دیروز، کلوچه های کم شکر. یک ماه بعد، نان سفید مجاز است، اما نه زودتر.
- سوپ رنده شده بر پایه سبزیجات یا جوشانده غلات بدون کلم و ارزن.
- گوشت یا ماهی (مرغ یا بوقلمون بدون چربی، گوشت گاو، خرگوش با برداشتن تاندون). از ماهی ها باید به ماهی سوف، کپور، ماهی کاد، ماهی کپور، کپور، هیک اشاره کرد. گوشت و ماهی به صورت خرد شده مصرف می شود. غذاها بدون افزودن چربی، بخارپز یا آب پز پخته می شوند.
- تخم مرغ آب پز. املت بخارپز.
- فرآورده های لبنی. شیر را می توان به چای اضافه کرد. کفیر را می توان 2 ماه پس از جراحی خورد. بیمار مجاز به مصرف پنیر تازه آماده شده بدون اسید است.
- سبزیجات و گیاهان. می جوشند و پاک می کنند. استفاده از گل کلم آب پز فقط با اضافه کردن روغن مجاز است. کدو تنبل و کدو سبز نیز مفید است. استفاده از پوره هویج، چغندر یا سیب زمینی قابل قبول است.
- توت و میوه در مقادیر محدود مصرف می شود. آنها باید تازه و طبیعی باشند.
پس از برداشتن معده، چنین رژیم غذایی به مدت 2-5 سال حتی در صورت عدم وجود علائم بیماری رعایت می شود.
رژیم غذایی باید متنوع و بر اساس تحمل برخی محصولات باشد. در هر صورت باید به توصیه های پزشک عمل کنید.
رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به سرطان روده
در انکولوژیروده ها، رعایت یک رژیم غذایی خاص ضروری است.
رژیم غذایی برای سرطان روده شامل غذاهای زیر است:
- ماهی دریا؛
- محصولات تازه با منشاء گیاهی، از جمله فیبر و موادی که به عادی سازی دستگاه گوارش کمک می کنند؛
- کبد;
- روغن از تخمه آفتابگردان یا زیتون؛
- جلبک دریایی;
- گندم جوانه زده؛
- غلات.
این رژیم فقط برای افرادی که سرطان روده بزرگ در آنها تشخیص داده شده است نیست. غذاهای سرخ شده و محصولات نیمه تمام مصرف کنید - آسیب آگاهانه به بدن خود وارد کنید.
رژیم غذایی در حضور سرطان روده با هدف کاهش تنوع غذاهای مصرفی است.
قوانین غذا خوردن
وعده های غذایی طبق قوانین زیر مصرف می شود:
- غذاها در بخش. بیمار باید کم کم روزی 6 بار غذا بخورد.
- غذا باید نرم یا مایع باشد و هضم آن را آسان‌تر کند.
- غذا نباید سرد یا گرم مصرف شود. دمای مطلوب نزدیک به دمای بدن انسان در نظر گرفته می شود تا باعث تحریک مخاط معده نشود.
- در طول روز مصرف 15% پروتئین، 30% چربی و 55% کربوهیدرات توصیه می شود.
محصولات ویژه
سیستم غذایی زیر توصیه می شود:
- گوشت، مرغ، ماهی، گوشت خوک و گوشت گاو بخارپزفرم خرد شده.
- بدون شیر، الکل، چاشنی و ادویه.
- نباید بیش از 1.5 لیتر آب در روز بنوشید. هر مایعی، از جمله سوپ، حساب می‌شود.
تغذیه برای بهبود سرطان روده بزرگ
غذا فقط باید تازه باشد. وعده های غذایی باید شامل غذاهای آسان هضم حاوی مواد معدنی و ویتامین های کافی باشد.
در طول دوره توانبخشی، مصرف مقادیر زیاد گوشت توصیه نمی شود. لبنیات باید اضافه شود. پزشکان استفاده از ماست و پنیر را توصیه می کنند که به بازیابی میکرو فلور روده کمک می کند.
سبزیجات و میوه های تازه، غلات و نان سبوس دار باید در رژیم غذایی گنجانده شود. در مقادیر کم می توانید ماهی آب پز مصرف کنید.
پرخوری و حذف وعده های غذایی اکیدا ممنوع است.
رژیم غذایی برای سرطان رکتوم
در حال حاضر در دوره قبل از عمل، باید در رژیم غذایی بعدی تجدید نظر کنید، زیرا برای بهبود سریع بدن بسیار مهم است.
سطوح بالایی از عناصر ضروری موجود در محصولات زیر:
- غذاهای دریایی (ماهی دریایی و کلم)؛
- جگر گاو؛
- برنج فرآوری نشده؛
- گیاهان سبز؛
- کلم بروکلی;
- زالزالک;
- زردآلو و کشمش خشک؛
- حبوبات (لوبیا، سویا).
بسیار مهم است که وعده های غذایی را به گونه ای تنظیم کنید که از جذب سریع غذا اطمینان حاصل شود. توصیه می شود از مصرف غذاهایی که به افزایش آن کمک می کنند خودداری کنیدگاز، یبوست یا سوء هاضمه.
چه غذاهایی را نباید با سرطان کولورکتال مصرف کرد؟
استفاده از محصولات زیر محدود است:
- گوشت چرب؛
- فرآورده های سرخ شده، شور و دودی؛
- پخت، کلوچه و شیرینی؛
- نوشیدنی با محتوای گاز؛
- چای قوی، قهوه و شکلات.
قوانین تغذیه بعد از جراحی
رژیم غذایی بعد از جراحی رکتوم چیست؟ انکولوژی تشخیصی است که نیاز به رعایت محدودیت های غذایی دارد. غذا باید پردازش حرارتی، له شده، نزدیک به دمای بدن باشد. همه اینها به کاهش سطح تخمیر کمک می کند.
در عین حال رژیم غذایی باید متنوع باشد، به بیمار انرژی برای مبارزه با بیماری بدهید.
به لیست محصولات مجاز باید اضافه شود:
- سوپ پوره؛
- پنیر بدون چربی؛
- فرنی با ویسکوزیته متوسط؛
- ژله از میوه، انواع توت ها، ژله و پوره؛
- غذاهای ماهی به شکل پوره شده.
وعده های غذایی به 4-6 وعده تقسیم می شوند. غذا در وعده های کوچک مصرف می شود. به تدریج، رژیم غذایی گسترش می یابد. دوره توانبخشی پس از برداشتن تومور راست روده 2 سال طول می کشد.
نتیجه گیری
هر سرطانی نیاز به یک رژیم غذایی سخت دارد. لازم به ذکر است که اصل تهیه رژیم غذایی برای انواع ضایعات سرطانی بدن یکسان نیست.
رژیم غذایی برای سرطان شناسی چگونه باید باشد؟ نکاتی از یک متخصص سرطان و یک متخصص تغذیهفوری مورد نیاز خواهد بود. متخصصان در ایجاد رژیم غذایی مناسب کمک خواهند کرد.
رژیم غذایی در انکولوژی پیوند مهمی در درمان بیمار است. بدون تغذیه مناسب، بهبودی بدن غیرممکن است.
