آیا می توانید این کار را تکمیل کنید: "غدد گوارشی انسان را فهرست کنید"؟ اگر به پاسخ دقیق شک دارید، مقاله ما دقیقاً برای شماست.
طبقه بندی غدد
غدد اندام های خاصی هستند که مواد فعال بیولوژیکی - آنزیم ها را ترشح می کنند. آنها کاتالیزورهای بیولوژیکی هستند که فرآیند واکنش های شیمیایی را سرعت می بخشند، اما بخشی از محصولات آن نیستند. به آنها راز نیز می گویند.
تشخیص غدد ترشح داخلی، خارجی و مختلط. اولین راز را در خون رها می کند. به عنوان مثال، غده هیپوفیز که در پایه مغز قرار دارد، هورمون رشد را سنتز می کند که این فرآیند را تنظیم می کند. غدد فوق کلیوی آدرنالین ترشح می کنند. این ماده به بدن کمک می کند تا با موقعیت های استرس زا کنار بیاید و تمام نیروهای خود را بسیج کند. پانکراس مخلوط است. هورمون هایی تولید می کند که هم وارد خون و هم مستقیماً به حفره اندام های داخلی (به ویژه معده) وارد می شود.
غدد گوارشی مانند غدد بزاقی و کبد غدد برون ریز هستند. در بدن انسان، آنها همچنین شامل اشکی، شیر، عرق و غیره هستند.
غدد گوارشی انسان
این اندام ها آنزیم هایی ترشح می کنند که مواد آلی پیچیده را به مواد ساده ای تجزیه می کنند که می توانند توسط دستگاه گوارش جذب شوند. با عبور از دستگاه، پروتئین ها به اسیدهای آمینه، کربوهیدرات های پیچیده به اسیدهای آمینه، لیپیدها به اسیدهای چرب و گلیسرول تجزیه می شوند. این فرآیند به دلیل پردازش مکانیکی غذا با کمک دندان امکان پذیر نیست. فقط غدد گوارشی می توانند این کار را انجام دهند. بیایید مکانیسم عمل آنها را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.
غدد بزاقی
اولین غدد گوارشی در محل آنها در دستگاه بزاقی هستند. یک فرد دارای سه جفت از آنها است: پاروتید، زیر فکی، زیر زبانی. وقتی غذا وارد حفره دهان می شود یا حتی وقتی دیده می شود، بزاق شروع به جاری شدن به داخل حفره دهان می کند. این یک مایع چسبنده مخاطی بی رنگ است. از آب، آنزیم ها و موکوس - موسین تشکیل شده است. بزاق یک واکنش کمی قلیایی دارد. آنزیم لیزوزیم قادر است پاتوژن ها را خنثی کند و زخم های مخاط دهان را التیام بخشد. آمیلاز و مالتاز کربوهیدرات های پیچیده را به کربوهیدرات های ساده تجزیه می کنند. این به راحتی قابل بررسی است. یک تکه نان را در دهان خود بگذارید و پس از مدت کوتاهی به خرده ای تبدیل می شود که به راحتی می توان آن را قورت داد. موکوس (موسین) قطعات غذا را می پوشاند و مرطوب می کند.
غذای جویده شده و نیمه هضم شده از طریق مری از طریق حلق به معده منتقل می شود و در آنجا بیشتر در معرض قرار می گیرد.
غدد گوارشی معده
بیشترینغدد غشای مخاطی بخش منبسط شده دستگاه گوارش ماده خاصی را در حفره خود ترشح می کنند - آب معده. همچنین مایعی شفاف، اما با محیطی اسیدی است. ترکیب شیره معده شامل موسین، آنزیم‌های آمیلاز و مالتاز است که پروتئین‌ها و لیپیدها را تجزیه می‌کنند و اسید کلریدریک. دومی فعالیت حرکتی معده را تحریک می کند، باکتری های بیماری زا را خنثی می کند و فرآیندهای پوسیدگی را متوقف می کند.
غذاهای مختلف برای مدت معینی در معده انسان هستند. کربوهیدرات - حدود چهار ساعت، پروتئین و چربی - از شش تا هشت. مایعات در معده نمی مانند، به جز شیر که در اینجا به کشک تبدیل می شود.
لوزالمعده
این تنها غده گوارشی است که مخلوط است. در زیر معده قرار دارد که نام آن را تعیین می کند. شیره گوارشی را به دوازدهه ترشح می کند. این ترشح خارجی پانکراس است. هورمون های انسولین و گلوکاگون را مستقیماً در خون ترشح می کند که متابولیسم کربوهیدرات را در بدن انسان تنظیم می کند. در این مورد، اندام به عنوان یک غده درون ریز عمل می کند.
کبد
غدد گوارشی همچنین عملکردهای ترشحی، محافظتی، مصنوعی و متابولیکی را انجام می دهند. و این همه به لطف کبد است. این بزرگترین غده گوارشی است. صفرا به طور مداوم در مجاری آن تولید می شود. این مایع تلخ زرد مایل به سبز است. از آب، اسیدهای صفراوی و نمک های آنها و همچنین آنزیم ها تشکیل شده است. کبد راز خود را به دوازدهه ترشح می کند که در آنتجزیه نهایی (امولسیون) چربی ها و ضدعفونی مواد مضر برای بدن وجود دارد.
از آنجایی که تجزیه پلی ساکاریدها از قبل در دهان شروع می شود، غذاهای کربوهیدراتی راحت ترین هضم هستند. با این حال، همه می توانند تأیید کنند که بعد از یک سالاد سبزیجات، احساس گرسنگی خیلی سریع ظاهر می شود. متخصصان تغذیه مصرف غذاهای پروتئینی را توصیه می کنند. از نظر انرژی ارزشمندتر است و روند تجزیه و هضم آن بسیار طولانی تر است. به یاد داشته باشید که تغذیه باید متعادل باشد.
حالا می توانید غدد گوارشی را فهرست کنید؟ می توانید عملکرد آنها را نام ببرید؟ ما اینطور فکر می کنیم.
