ویتامین B6 که به نام پیریدوکسین نیز شناخته می شود، یکی از مواد موجود در کمپلکس B است. همه ویتامین های B از جمله B6 در تعدادی از عملکردهای جسمی و روانی نقش مهمی دارند. آنها بیشتر برای کمک به متابولیسم سالم، عملکرد عصبی، عملکرد کبد، سلامت پوست، سلامت چشم و کمک به افزایش سطح انرژی شناخته شده اند.
ویتامین B6 برای چیست؟ هر روز توسط بدن استفاده می شود زیرا در عملکردهای ضروری مانند حرکت، حافظه، مصرف انرژی و جریان خون نقش دارد. بنابراین، کمبود ویتامین B6 می‌تواند خود را با علائم مختلف نشان دهد، که برخی از آنها موقتی هستند، در حالی که برخی دیگر شدیدتر هستند.
ویتامین B6 به بدن کمک می کند تا سیستم عصبی سالمی داشته باشد، هموگلوبین تولید کند، که اکسیژن را در گلبول های قرمز خون در سراسر بدن حمل می کند، تا انرژی را از غذایی که می خوریم تامین کند، سطح قند خون را متعادل کند و افزایش دهد.خلق و خو، و همچنین برای ایجاد آنتی بادی هایی که سیستم ایمنی ما از آنها برای محافظت از خود استفاده می کند. بله، خیلی مهم است.
پیشگیری از کمبود ویتامین B6
کمبود ویتامین B6 در کشورهای توسعه یافته که اکثر مردم کالری کافی مصرف می کنند و دچار سوء تغذیه نیستند نادر است. در واقع، برخی از کارشناسان بر این باورند که بسیاری از مردم سطوح بسیار بالایی از ویتامین B6 مصرف می‌کنند و این ممکن است در جمعیت عمومی حتی بیشتر از کمبود ویتامین B6 باشد.
مقدار توصیه شده این ویتامین برای بزرگسالان متوسط زیر 50 سال 1.3 میلی گرم است. به طور کلی، تا زمانی که به طور کلی کالری کافی مصرف شود، این مقدار از یک رژیم غذایی معمولی نسبتاً آسان است.
کارشناسان توصیه می کنند که بزرگسالان بالای 50 سال تا 1.7 میلی گرم در روز مصرف کنند، زیرا افراد مسن بیشتر مستعد کمبود ویتامین B6 هستند.
علائم کمبود
اگرچه کمبود ویتامین B6 چندان رایج نیست، تحقیقات آن را با افزایش خطر ابتلا به تعدادی از اختلالات و علائم مختلف مرتبط دانسته اند.
کمبود ویتامین B6 می تواند منجر به این علائم شود:
- تغییر در خلق و خوی مانند تحریک پذیری، اضطراب و افسردگی.
- درد عضلانی.
- کم انرژی یا خستگی.
- بدتر شدن علائم PMS.
از آنجایی که ویتامین B6 برای عملکرد اعصاب بسیار مهم است، کمبود آن بیشتر با اختلالات عصبی روانپزشکی از جمله تشنج، میگرن، دردهای مزمن و اختلالات خلقی مرتبط است.مثل افسردگی.
از آنجایی که افراد مسن در معرض افزایش خطر کمبود ویتامین B6 هستند، توصیه می شود در صورت شروع کاهش اشتها، کمتر غذا خوردن، کاهش وزن یا ابتلا به سوء جذب مواد مغذی، آزمایش داده و با پزشک مشورت کنند. نشانه اصلی ویتامین B6 کمبود آن است.
دوز توصیه شده
آجیل و دانه ها، مقداری گوشت و مرغ، آووکادو، مقداری حبوبات. در اینجا فقط برخی از غذاهای حاوی ویتامین B6 آمده است.
این ویتامین همچنین در ترکیبات پیچیده و بسیاری از مولتی ویتامین ها وجود دارد. آنها به ویژه در صورتی مفید هستند که فرد استرس زیادی، انرژی کم، تغییرات خلقی، فعالیت بدنی زیاد، بیماری قلبی، علائم PMS، درد مزمن یا سردرد، میگرن داشته باشد.
مصرف روزانه توصیه شده برای ویتامین B6 بر اساس سن و جنسیت محاسبه می شود:
- نوزاد - 6 ماه: 0.3 میلی گرم.
- ویتامین B6 برای کودکان 1-8 سال: 0.5 - 0.6 میلی گرم.
- ویتامین B6 برای کودکان 4-16 ساله: 0.6 تا 1.0 میلی گرم.
- پسران 14-18: 1.2-1.3 میلی گرم.
- مردان و زنان 19-50: 1.3 میلی گرم.
- مردان 51 سال و بالاتر: 1.7 میلی گرم.
- زنان 51 سال و بالاتر: 1.5 میلی گرم
- زنان باردار: 1.9 میلی گرم.
- زنان در دوران شیردهی: 2.0 میلی گرم.
همه ویتامین های B محلول در آب هستند، به این معنی که در صورت مصرف از بدن خارج شده و در ادرار حل می شوند.خیلی زیاد. به همین دلیل، معمولاً هنگام مصرف بیش از حد ویتامین B6 یا رسیدن به سطوح سمی، نگرانی کمی وجود دارد. با این حال، در موارد نادر، ویتامین B6 بیش از حد می تواند برخی از واکنش های ناخواسته را ایجاد کند.
خوردن بیش از حد ویتامین B6 معمولاً نتیجه مصرف مکمل ها و خوردن غذاهای غنی شده حاوی ویتامین های مصنوعی B، از جمله غلات غنی شده و نوشیدنی های انرژی زا است. هنگامی که فردی ویتامین B6 بیش از حد در بدن خود دارد، واکنش هایی از جمله بی حسی عضلانی، گیجی، و سایر علائم موقتی ناخوشایند رخ می دهد.
مکمل
به خاطر داشته باشید که از آنجایی که ویتامین B6 محلول در آب است، این بدان معناست که بدن نمی تواند ویتامین باقیمانده را برای نیازهای آینده ذخیره کند و به مصرف منظم غذاها یا مکمل های ویتامین B نیاز دارد.
ویتامین های B ممکن است برای برخی افراد مفید باشد، اما همیشه بهتر است آنها را از منابع غذایی واقعی دریافت کنید. بدن دقیقاً می‌داند که با ویتامین‌هایی که به طور طبیعی در غذاها یافت می‌شود، در مقابل مواد مغذی مصنوعی که به غذاهای غنی‌شده اضافه می‌شوند، چه کند.
اگر در نظر دارید مکمل قرص ویتامین B6 مصرف کنید، حتماً محصولی با کیفیت بالا خریداری کنید که از منابع غذایی واقعی تهیه شده باشد و حاوی مواد پرکننده یا سمی نباشد. مکمل های ویتامینی با کیفیت بالا با ترکیب مواد مغذی مختلف ساخته می شوند تا بدن مواد مفید و مفید را تشخیص دهد.می توانید آنها را به طور طبیعی برای سودمندترین نتایج استفاده کنید.
بهترین منابع ویتامین B6
ویتامین B6 را می توان در غذاهای زیر (در هر 1.3 میلی گرم روزانه برای بزرگسالان زیر 50 سال) یافت:
- بوقلمون - 100 گرم: 0.7 میلی گرم (53٪ DV).
- 100 گرم فیله گوشت گاو: 0.5 میلی گرم (38٪ DV).
- مغز پسته - 1/4 فنجان: 0.5 میلی گرم (38٪ DV).
- ماهی تن - 100 گرم: 0.4 میلی گرم (30٪ DV).
- آووکادو: 0.4 میلی گرم (30٪ DV).
- سینه مرغ - ½ یک سینه: 0.3 میلی گرم (23٪ DV).
- تخمه آفتابگردان - 1/4 فنجان: 0.25 میلی گرم (19٪ DV).
- دانه کنجد - 1/4 فنجان: 25 میلی گرم (19٪ DV).
- نخود - 1 فنجان آب پز: 0.2 میلی گرم (15٪ DV).
- دانه تاج خروس - 1 فنجان آب پز: 0.2 میلی گرم (15٪ DV).
حمایت از عروق خونی سالم
ویتامین B6 برای تنظیم سطح ترکیبی به نام هموسیستئین در خون مورد نیاز است. هموسیستئین نوعی اسید آمینه است که از خوردن منابع پروتئینی به ویژه گوشت به دست می آید. سطوح بالای هموسیستئین در خون با التهاب و ایجاد بیماری قلبی و عروق خونی مرتبط است که می تواند به حمله قلبی کمک کند.
مطالعات نشان داده اند که وقتی ویتامین B6 با فولات ترکیب می شود، غلظت کل هموسیستئین به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. ویتامین B6 به درمان سطوح بالای هموسیستئین کمک می کند تا بدن بتواند آسیب وارد شده به رگ های خونی را درمان کند.
او نیزدر مدیریت فشار خون و سطح کلسترول، که دو عامل مهم دیگر در پیشگیری از بیماری قلبی هستند، نقش دارد.
حمایت از عملکرد مغز
مزایای B6 شامل رشد مناسب مغز و عملکرد مغز است. مطالعات نشان داده‌اند که کمبود ویتامین B6 می‌تواند بر عملکرد حافظه تأثیر بگذارد و با افزایش سن به اختلالات شناختی، بیماری آلزایمر و زوال عقل کمک کند.
ویتامین B6 با کنترل سطوح هموسیستئین، که نه تنها یک عامل خطر برای بیماری قلبی است، بلکه به نورون های سیستم عصبی مرکزی نیز آسیب می رساند، بر عملکرد مغز تأثیر می گذارد.
ممکن است خلق و خوی را بهبود بخشد
برخی از داروهای تجویزی (مانند داروهای ضد افسردگی) با افزایش سطح سروتونین در مغز مانند ویتامین B6 عمل می کنند. مطالعات نشان داده است که ویتامین B6 بر تولید مرکزی سروتونین و انتقال دهنده های عصبی GABA در مغز تأثیر قابل توجهی دارد. اینها هورمونهای مهمی هستند که خلق و خو را کنترل می کنند و برای جلوگیری از افسردگی، درد، خستگی و اضطراب مورد نیاز هستند، به همین دلیل است که ویتامین B6 با افزایش خلق و خو و جلوگیری از اختلالات خلقی مرتبط است.
از آنجایی که ویتامین B6 در تولید هورمون‌ها در مغز نقش دارد، در درمان اختلالات خلقی و برخی اختلالات مغزی که می‌توانند در نتیجه نقص در عملکرد انتقال‌دهنده‌های عصبی ایجاد شوند، موثر تلقی می‌شود. مطالعات نشان می دهد که بیمارانی که از مکمل های ویتامین B6 استفاده می کنندمی تواند به تسکین خلق و خوی غم انگیز شما، تجربه درد کمتر و جلوگیری از کمبود انرژی و تمرکز کمک کند.
کمک به درمان کم خونی
ویتامین B6 برای ایجاد هموگلوبین در خون مورد نیاز است که توسط گلبول های قرمز خون به سراسر بدن منتقل می شود تا به رساندن اکسیژن به سلول ها و بسیج آهن کمک کند. کم خونی زمانی رخ می دهد که بدن گلبول های قرمز کافی تولید نمی کند و منجر به علائمی مانند خستگی و درد می شود.
سلامت چشم
مطالعات نشان داده اند که مصرف ویتامین B6 همراه با سایر ویتامین ها از جمله اسید فولیک می تواند به جلوگیری از اختلال بینایی و کاهش بینایی کمک کند.
اعتقاد بر این است که ویتامین B6 به کاهش سرعت شروع برخی بیماری های چشمی، از جمله دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن کمک می کند.
ممکن است به پیشگیری یا کاهش آرتریت کمک کند
سطوح پایین ویتامین B6 با افزایش علائم آرتریت روماتوئید (RA)، از جمله درد شدیدتر مرتبط است. برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید ممکن است نسبت به افراد سالم به ویتامین B6 بیشتری نیاز داشته باشند زیرا به دلیل التهاب مزمن درد مداوم ماهیچه ها و مفاصل را تجربه می کنند. مزایای ویتامین B6 شامل کنترل درد است و ممکن است به صورت مکمل برای کنترل درد عضلات و مفاصل ناشی از آرتریت مفید باشد.
کمک به مدیریت فشار خون بالا
برخی از تحقیقات قبلی نشان می دهد که مصرف ویتامین B6 ممکن است به کاهش خون کمک کندفشار. ویتامین B6 جریان خون را افزایش می‌دهد، تجمع رسوبات در شریان‌ها را کاهش می‌دهد و به پیشگیری از عوامل شایع در بیماری قلبی کمک می‌کند.
رفع PMS
اعتقاد بر این است که ویتامین B6 به دلیل اثرات مثبت آن بر انتقال دهنده های عصبی که مسئول مدیریت درد در مغز هستند و همچنین نقش آن در افزایش جریان خون و مدیریت هورمون ها به PMS کمک می کند. توصیه می شود زنانی که اغلب علائم سندرم پیش از قاعدگی را تجربه می کنند، ویتامین های B خود را به طور منظم مصرف کنند، به خصوص در 10 روز قبل از پریود.
آسم را درمان می کند
برخی از مطالعات فواید ویتامین B6 از جمله کاهش حملات آسم را نشان داده اند. این ماده مغذی به افراد مبتلا به آسم کمک کرده است تا علائم خس خس مرتبط با حملات آسم را کاهش دهند و همچنین شدت و دفعات حملات را کاهش دهند. ویتامین B6 برای همین است.
مسائل و تعاملات
ویتامین B6 در صورت مصرف زیاد ممکن است با سایر داروها سازگار نباشد. همیشه توصیه می شود قبل از مصرف هر گونه مکمل، از جمله ماده ای که در مقاله توضیح داده شده است، با پزشک صحبت کنید.
برخی از داروهایی که گزارش شده است با ویتامین B6 تداخل دارند عبارتند از:
- داروهایی که برای درمان پارکینسون و بیماری آلزایمر، کم خونی، تشنج یا بیماری قلبی استفاده می شوند.
- "سیکلوسرین" ("سرومایسین") یا ایزونیازید برای درمان سل.
- "پنی سیلامین" برای درمان آرتریت روماتوئید استفاده می شود.
- "تئوفیلین" برای درمان آسم استفاده می شود.
- "تتراسایکلین".
- داروهای ضد افسردگی، از جمله Pamelor، Elavil، Desipramine، Norpramin و Tofranil.
پیریدوکسین
پیریدوکسین (ویتامین B6) برای پیشگیری یا درمان سطوح پایین ویتامین B6 در افرادی که ویتامین کافی از رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند استفاده می شود. اکثر افرادی که غذاهای معمولی می خورند به ویتامین B6 مکمل نیاز ندارند. با این حال، برخی شرایط (مانند اعتیاد به الکل، بیماری کبد، پرکاری تیروئید، نارسایی قلبی) یا داروها (مانند ایزونیازید، سیکلوسرین، هیدرالازین، پنی‌سیلامین) می‌توانند باعث کاهش سطح این ویتامین شوند.
ویتامین B6 (پیریدوکسین) طبق برچسب برای پیشگیری یا درمان یک اختلال عصبی خاص (نوروپاتی محیطی) ناشی از برخی داروها (مانند ایزونیازید) استفاده می شود. همچنین برای درمان برخی از اختلالات ارثی (مانند اسید گزانتورنیک، هیپراکسالوری، هموسیستینوری) استفاده شده است.
چگونه استفاده کنیم؟
دستورالعمل استفاده از ویتامین B6 نشان می دهد که این ویتامین به صورت خوراکی معمولاً یک بار در روز مصرف می شود. تمام دستورالعمل های بسته بندی محصول را دنبال کنید یا طبق دستور پزشک خود مصرف کنید.
اگر از کپسول های طولانی رهش استفاده می کنید، آنها را کامل ببلعید. با توجه به دستورالعمل استفاده از ویتامین B6، شما نمی توانیدکپسول ها یا قرص های طولانی رهش را بجوید. این می تواند تمام دارو را به یکباره آزاد کند و خطر عوارض جانبی را افزایش دهد. همچنین، اگر قرص های ویتامین B6 خط ندارند، آن ها را تقسیم نکنید. کپسول کامل یا تقسیم شده را بدون خرد کردن یا جویدن قورت دهید.
اگر پودر را مصرف می کنید، دستورالعمل استفاده از ویتامین B6 به شما توصیه می کند که آن را به طور کامل در مقدار مناسب مایع مخلوط کنید. تمام مایع را یکباره بنوشید. موجودی را برای استفاده در آینده آماده نکنید.
تزریق ویتامین B6 در آمپول به صورت زیر جلدی، عضلانی و داخل وریدی انجام می شود. اما طبق دستور پزشک باید توسط پرستار تزریق شوند. روش مصرف و دوز ویتامین B6 در آمپول به صورت جداگانه و بسته به بیماری انتخاب می شود.
