امروزه، بسیاری از تولیدکنندگان کالاهای مصرفی، اجزایی با منشأهای مختلف را در ترکیب کالاهای مصرفی گنجانده اند. همه آنها مفید نیستند و حتی گاهی اوقات باعث گیج شدن کاربر نهایی می شوند.
مثلا گلیسیرین بنا به دلایلی به شیرینی و نان ختم شد اما در عین حال بدون آن رنگ و لاک و دارو درست نمی شود. چگونه یک مصرف کننده می تواند تفاوت های ظریف چنین اجزای جهانی را درک کند؟ آنها برای چه مواردی مناسبند؟ کاربرد آنها برای انسان چیست؟
گلیسیرین چیست
ماده گلیسرول یا گلیسیرین یا پروپانتریول یک الکل تری هیدریک است. این ماده چسبناکی است که عطر و رنگ مشخصی ندارد، طعم شیرین آن مشخص می شود، ماده ای سمی نیست، خاصیت سمی ندارد.
ترکیب گلیسیرین را می توان به صورت زیر بیان کرد: C3H5(OH)3.
خواص گلیسیرین
عریضاستفاده از گلیسرول با ویژگی های جهانی آن توضیح داده می شود:
- به شما امکان می دهد مواد غیر قابل اختلاط (مواد تشکیل دهنده شیمیایی) را مخلوط کنید؛
- محلول در آب؛
- خاصیت نرم کنندگی دارد؛
- قابلیت حفظ رطوبت؛
- ضد عفونی کننده است؛
- یک نگهدارنده طبیعی در نظر گرفته می شود؛
- می تواند به نحوی آزاردهنده باشد؛
- بسیار جاذب رطوبت.
انواع مواد
کاربرد رایج گلیسیرین به دلیل گونه های آن است. به نظر می رسد که این ماده از مواد اولیه مختلفی استخراج می شود و به همین دلیل در زمینه های مختلف زندگی انسان استفاده می شود.
بنابراین، در شرایط صنعتی مدرن، گلیسیرین طبیعی و غیرطبیعی استخراج می شود.
- طبیعی - عصاره از مواد خام با منشاء گیاهی و حیوانی.
- غیرطبیعی یا شیمیایی - عصاره پروپیلن - گاز قابل احتراق.
گلیسیرین طبیعی
ماده ای که از چربی های گیاهی و حیوانی استخراج می شود به موارد زیر طبقه بندی می شود:
- گلیسیرین مواد غذایی یک افزودنی رایج غذایی E422 است که گلیسیرین مقطر نامیده می شود و حاوی 99 درصد ترکیبات چرب مفید است؛
- گلیسرول دارویی - گلیسیرین غذایی رقیق شده، از 88% ترکیبات چرب و 12% ترکیبات شیمیایی تشکیل شده است.
گلیسرول فنی
گلیسیرین غیرطبیعی در دسته مواد فنی مورد استفاده در صنایع غیر غذایی قرار می گیرد. این یک ماده قابل اشتعال، بسیار قابل اشتعال استمعرف شیمیایی.
زمینه های کاربرد گلیسیرین: صنایع غذایی
افزودنی مواد غذایی E422 در صنایع غذایی استفاده می شود، به ویژه در تولید:
- محصولات پخته؛
- شیرینی؛
- آب نبات و ژله شیرینی؛
- نوشیدنی های گازدار شیرین، قهوه، چای؛
- غذای کودک;
- کنسرو میوه ها و سبزیجات؛
- محصولات پنیر لبنی سفت.
گلیسیرین، به عنوان یک ماده اضافی در فرمولاسیون محصولات خوراکی، ماندگاری طولانی محصولات را فراهم می کند.
میوه های خشک، سبزیجات تازه و میوه ها را پردازش می کند. E422 از کهنه شدن محصولات پخته شده جلوگیری می کند و آنها را مطبوع و نرم می کند.
علاوه بر این، گلیسیرین یک غلیظ کننده طبیعی و همچنین یک جایگزین قند است.
تولید دارو
E422 رقیق شده با مواد اضافی مورد استفاده در تولید:
- شیاف رکتوم (مهن)؛
- داروهای درمان پوست بدن با واکنش های آلرژیک، قرمزی، بریدگی، سوختگی، عفونت های قارچی؛
- داروهایی که میکروفلور دستگاه گوارش را بازیابی می کنند؛
- پماد و کرم ضد عفونی کننده.
صنعت آرایشی و بهداشتی
گلیسیرین با منشاء طبیعی کاربرد خود را در لوازم آرایشی و بهداشتی پیدا کرده است. هر دوم کرم دست و صورت، ماسک و ژلحاوی این ماده است. گلیسیرین به شما این امکان را می دهد که پوست را با رطوبت اشباع کنید و آن را برای مدت طولانی در لایه های بالایی اپیدرم نگه دارید و همچنین اثرات ضد حساسیت و ضد التهابی ایجاد کنید.
گلیسیرین در تولید مواد شوینده کف کننده، صابون ها، شامپوها، مومیایی کردن ها استفاده می شود.
صنایع شیمیایی
گلیسیرین فنی یک حلال عالی است، در تولید استفاده می شود:
- محصولات رنگ.
- پایه های پارچه مصنوعی.
- روغن های ماشین فنی.
- شوینده های مصنوعی.
- Smol.
- پلاستیک.
- باروت.
- Dynamite.
آیا گلیسیرین تاریخ انقضا دارد؟
گلیسرول، با وجود انواع بسیار، البته دارای محدوده خاصی از ذخیره سازی موقت است. عمر مفید گلیسیرین توسط GOST و دستورالعمل استفاده تعیین می شود. هر نوع گلیسرول هدف خاص خود را دارد که نباید تأثیر منفی بر محیط زیست و سلامت انسان داشته باشد.
تاریخ انقضای گلیسیرین طبق GOST با اهمیت بین ایالتی لزوماً توسط تولید کنندگانی که محصولات آنها شامل این جزء است تعیین می شود. میانگین دوره نگهداری گریسرول از سه سال تجاوز نمی کند.
- مدت ماندگاری گلیسیرین داروخانه (رقیق شده با ناخالصی)، طبق دستورالعمل مصرف، بیش از دو سال نیست. داروهای حاوی گلیسرول اغلب بیش از یک بار ذخیره نمی شونداز سال. گلیسیرین موجود در داروهای تهیه شده با نسخه انفرادی در داروخانه ها فقط به مدت دو هفته قابل استفاده است.
- ماندگاری گلیسیرین درجه غذایی (خالص) پنج سال به صورت خام خالص است. محصولات غذایی با استفاده از گلیسیرین شرایط خاص خود را دارند که توسط تولید کنندگان تنظیم می شود - از چند ماه تا یک سال. محصولات آرایشی با گلیسیرین را می توان بیش از سه سال نگهداری کرد. مایعات الکترونیکی طعم‌دار با گلیسیرین - حداکثر یک سال.
- گلیسیرین فنی را می توان به مدت پنج سال نگهداری کرد، محصولات شیمیایی با محتوای آن - بیش از پانزده سال.
- تاریخ انقضای تعیین شده گلیسیرین طبق GOST نه تنها به منشا ماده، بلکه به رعایت قوانین ذخیره سازی مناسب آن نیز بستگی دارد. یعنی: کیفیت بسته بندی، ایمنی انبارها، کنترل دما و تهویه.
منقضی شده: خطرات استفاده
بسیاری از سیگاری های الکترونیکی از مایعات طعم دار با گلیسیرین یا پروپیلن گلیکول برای پر کردن دومی استفاده می کنند. اغلب این سوال مطرح می شود که آیا استفاده از آنها پس از پایان عمر مفید (12 ماه - 1 سال) خطرناک است یا خیر. ماندگاری گلیسیرین و پروپیلن گلیکول یکسان نیست. اینها اجزای مختلف هستند. پس از اتمام تاریخ انقضای محصولات استفاده شده که حاوی پایه های الکلی هستند، همیشه خطر مسمومیت وجود دارد. آزمایش‌ها ممکن است بد به پایان برسد، بنابراین مراقب باشید!
محصولات آرایشی - کرم ها، موس ها، شامپوها، لوسیون ها، ژل های حاوی گلیسیرین که تاریخ انقضا آنها تمام شده است نیز برای استفاده نامناسب هستند. در غیر این صورت، ممکن است باعث واکنش های آلرژیک، احساس ناخوشی شود.
گلیسیرین تازه در مقادیر زیاد و کم موجود در مواد غذایی نیز می تواند به سلامتی آسیب برساند. این مشکل به ویژه در حضور بیماری های مزمن اندام های داخلی و سیستم قلبی عروقی مرتبط است. فراموش نکنید که گلیسیرین ماندگاری محدودی دارد!
در صورتی که تاریخ انقضا فقط چند روز به تاخیر افتاده است به هیچ وجه از داروهای حاوی گلیسیرین استفاده نکنید. ما در مورد استفاده خارجی و استفاده از دهان و رکتوم صحبت می کنیم.
اما گلیسیرین فنی را می توان بدون رعایت محدودیت های ماندگاری استفاده کرد. به عنوان مثال، مواد شوینده و صابون را می توان برای تمیز کردن اتاق استفاده کرد، نکته اصلی این است که از تماس با پوست خودداری کنید. بهتر است بعد از تاریخ انقضا از روغن موتور با گلیسیرین استفاده نکنید. در مورد باروت و دینامیت، اگرچه ماندگاری این مواد بسیار طولانی است، اما استفاده از آنها پس از انقضای آن نیز به شدت ممنوع است.
اگر تاریخ انقضای گلیسیرین گذشته است، همانطور که در دستورالعمل استفاده می گوید باید دور ریخته شود. از این گذشته ، تولید کنندگان الکل تری هیدریک و محصولات با محتوای آن به دلایلی عمر مفید را برای آنها محاسبه می کنند. چیزی برای فکر کردن!
آنالوگ های احتمالی گلیسیرین: سادهجایگزینی
گلیسرول غذا در پخت را می توان با روغن گیاهی معمولی جایگزین کرد.
گلیسیرین داروخانه را می توان با ترکیبات وازلین، روغن های دارویی گیاهی جایگزین کرد.
آرایشی - به راحتی با اوره قابل تعویض است.
گلیسرول طعم‌دار برای سیگارهای الکترونیکی را می‌توان با روغن‌های طعم‌دار گیاهی جایگزین کرد.
گلیسیرین فنی با پایه های روغن مصنوعی جایگزین می شود.
همانطور که می بینید، گلیسیرین نوشدارویی برای قرن بیست و یکم نیست. البته لحظات زندگی افراد امروزی را بسیار ساده کرده است، اما در عین حال در صورت استفاده نادرست می تواند به سلامت آنها آسیب برساند.
هنگام استفاده از این ماده در تغذیه، درمان، مراقبت های آرایشی برای ظاهر، همیشه باید توصیه های تولیدکنندگان را در مورد نگهداری و استفاده صحیح از آن رعایت کنید.
به خاطر داشته باشید که انتخاب همیشه با کاربر نهایی است. در انتخاب محصولات با محتوای آن محتاط باشید! هر جزء موجود در ترکیب محصولات صنعتی باید مبنایی اساسی برای استفاده گسترده داشته باشد.
