این حقیقت که میکروب ها ما را احاطه کرده اند توسط دانشمند هلندی Leeuwenhoek کشف شد. بعدها پاستور توانست بین آنها و بسیاری از بیماری ها ارتباط برقرار کند. میکروب ها در میان اولین میکروب ها بر روی زمین ظاهر شدند و توانستند تا به امروز کاملاً زنده بمانند و تقریباً در هر گوشه از کره زمین پراکنده شوند. آنها در دریچه های داغ آتشفشان ها و در یخبندان دائمی، در بیابان های بی آب و در آب های اقیانوس ها یافت می شوند. علاوه بر این، آنها کاملاً در موجودات زنده دیگر مستقر هستند و در آنجا رشد می کنند و گاهی صاحب خود را به مرگ می کشند.
چگونه میکروب ها کشف شدند؟
Antony Leeuwenhoek میکروسکوپ را اختراع کرد و از آن برای تماشای چیزهایی استفاده کرد که با چشم غیر مسلح دیده نمی شدند. سال 1676 بود. هنگامی که مخترع تصمیم گرفت تا دریابد چرا تنتور فلفل زبان را می سوزاند، محلول آن را از طریق میکروسکوپ نگاه کرد و شوکه شد. در یک قطره ماده، گویی در دنیایی خیالی، صدها چوب، توپ، مارپیچ، قلاب می چرخیدند، می لغزیدند، هل می دادند یا بی حرکت دراز می کشیدند. این چیزی است که میکروب ها در زیر میکروسکوپ به نظر می رسند. Leeuwenhoek شروع به بررسی همه چیزهایی که از طریق میکروسکوپ به آنها رسیدزیر بازو، و در همه جا صدها موجود ناشناخته را پیدا کرد که توسط او حیوانات حیوانات نامیده می شد. این دانشمند پلاک را از روی دندان هایش جدا کرد و همچنین با کمک دستگاه به آن نگاه کرد. همانطور که بعداً نوشت، تعداد حیوانات در پلاک دندان از تعداد ساکنان در کل پادشاهی بیشتر بود. این مطالعات ساده پایه و اساس علمی به نام میکروبیولوژی (عکس قارچ روی نان) را پایه گذاری کرد.
میکروب ها - چه کسی یا چه چیزی؟
میکروب ها گروه عظیمی از ساده ترین میکروارگانیسم ها هستند که موجوداتی را که فاقد هسته هستند (باکتری ها، باستانی ها) و دارای هسته (قارچ) در ردیف خود متحد می کنند. تعداد بیشماری از آنها روی زمین وجود دارد. تنها حدود یک میلیون گونه باکتری وجود دارد. با توجه به تعدادی از ویژگی ها، آنها به عنوان موجودات زنده طبقه بندی می شوند. بسیاری از مردم علاقه مند هستند که میکروب ها در زیر میکروسکوپ چگونه به نظر می رسند. ظاهر آنها کاملاً متنوع است. اندازه میکروب ها از 0.3 تا 750 میکرومتر است (1 میکرون برابر است با یک هزارم میلی متر). از نظر شکل، آنها گرد، مانند یک توپ (کوکسی)، میله ای شکل (باسیل ها و دیگران)، پیچ خورده به مارپیچ (اسپیریلا، ویبریو)، شبیه به مکعب ها، ستاره ها و شیرینی ها هستند. بسیاری از میکروب ها دارای تاژک و پرز برای حرکت موفق تر هستند. بیشتر آنها تک سلولی هستند، اما چند سلولی نیز وجود دارند، مانند قارچ ها و باکتری های جلبک سبز آبی (عکس از باکتری های کپک).
شرایط وجود و زیستگاه
امروزه بیشتر میکروب های شناخته شده در محیط هایی با دمای نسبتاً گرم وجود دارند. 40 درجه و بالاتر، آنها نمی توانند بیش از یک ساعت مقاومت کنند، و درفوراً جوش می میرند. تابش و نور مستقیم خورشید نیز برای آنها مضر است. با این حال، در بین آنها ورزشکاران افراطی وجود دارند که می توانند حتی +400 درجه سانتیگراد را تحمل کنند! و باکتری فلاووباکتین در استراتوسفر زندگی می کند و از سرما و تشعشعات کیهانی نمی ترسد.
همه باکتری ها تنفس می کنند. فقط برخی برای این کار به اکسیژن نیاز دارند، در حالی که برخی دیگر به دی اکسید کربن، آمونیاک، هیدروژن و عناصر دیگر نیاز دارند. تنها چیزی که همه میکروب ها به آن نیاز دارند مایع است. اگر آب نباشد، حتی لجن هم برای آنها مفید است. اینها میکروارگانیسم هایی هستند که در بدن حیوانات و انسان ها زندگی می کنند. تخمین زده می شود که هر یک از ما حدود 2 کیلوگرم میکروب داریم. آنها در معده، روده ها، ریه ها، روی پوست، در دهان هستند. میکروب های زیر ناخن بسیار زیاد هستند (این مورد در زیر میکروسکوپ کاملاً قابل مشاهده است). در طول روز، بسیاری از اشیاء را با دستان خود می گیریم و میکروب هایی را که روی آن ها هستند روی دستانمان می نشینیم. صابون معمولی اکثر میکروب ها را از بین می برد، اما زیر ناخن ها، مخصوصاً درازها، می مانند و با موفقیت تکثیر می شوند (عکس از باکتری های روی پوست).
غذا
میکروب‌ها، مانند مردم، پروتئین، کربوهیدرات، مکمل‌های معدنی، چربی‌ها می‌خورند. بسیاری از آنها ویتامین ها را دوست دارند.
اگر با بزرگنمایی خوب زیر میکروسکوپ به میکروب ها نگاه کنید، می توانید ساختار آنها را ببینید. آنها یک نوکلوئید دارند که DNA را ذخیره می کند، ریبوزوم هایی که پروتئین ها را از اسیدهای آمینه سنتز می کنند و یک غشاء خاص. از طریق آن، میکروب ها غذا را جذب می کنند. میکروب های اتوتروف وجود دارند که مواد مورد نیاز خود را از ترکیبات معدنی جذب می کنند. هتروتروف هایی وجود دارند که فقط می توانند از مواد آلی آماده تغذیه کنندمواد اینها مخمر، کپک، باکتری های پوسیده شناخته شده هستند. محصولات غذایی انسان مطلوب ترین محیط برای آنهاست. میکروب های پاراتروفیک وجود دارند که تنها به هزینه مواد آلی موجودات زنده دیگر وجود دارند. اینها شامل تمام باکتری های بیماری زا می شود. بخش اصلی میکروب ها، به استثنای هالوفیل ها، نمی توانند در محیطی با غلظت نمک زیاد وجود داشته باشند. این ویژگی هنگام ترشی کردن غذا استفاده می شود (عکس از باکتری سوزاک).
تکثیر
به طور باورنکردنی، برخی از انواع میکروب ها فرآیند جنسی دارند، البته در ابتدایی ترین شکل. این شامل انتقال ژن های ارثی از سلول های والدین به فرزندان است. این از طریق تماس "والدین" یا جذب یکی توسط دیگری اتفاق می افتد. در نتیجه، میکروب ها - "کودکان" ویژگی های هر دو والدین را به ارث می برند. اما بیشتر میکروب ها و باکتری ها با تقسیم با استفاده از انقباض عرضی یا با جوانه زدن تکثیر می شوند. هنگام مشاهده میکروب ها در زیر میکروسکوپ، می توانید ببینید که چگونه برخی از آنها دارای یک فرآیند کوچک (کلیه) در یک انتها هستند. به سرعت افزایش می یابد، سپس از بدن مادر جدا می شود و زندگی مستقلی را آغاز می کند. میکروب "مادر" از این طریق می تواند تا 4 فرزند تولید کند، سپس می میرد (عکس هلیکوباکتر پیلوری، باعث زخم های گوارشی، سرطان می شود).
میکروها چه تفاوتی با ویروس ها دارند؟
برخی افراد فکر می کنند که ویروس ها و میکروب ها یکی هستند. اما این اشتباه است. ویروس ها که پرشمارترین شکل حیات هستند، متعلق به موجودات هستندزندگی کردن فقط به هزینه دیگران اگر بتوانیم میکروب ها را زیر میکروسکوپ یا حتی با ذره بین ببینیم، ویروس هایی که صد برابر کوچکتر از باکتری ها هستند، تنها با میکروسکوپ های الکترونی قدرتمند قابل مشاهده هستند. هر ویروس یک انگل است که باعث بیماری در انسان، گیاهان، حیوانات و حتی میکروب ها می شود. دومی ها باکتریوفاژ نامیده می شوند. تعداد آنها روی زمین بسیار بیشتر از باکتری هاست. به عنوان مثال، در یک قاشق آب دریا حدود 250 میلیون از آنها وجود دارد. آب دریا مفید است زیرا باکتری های موجود در آن توسط باکتریوفاژها از بین می روند. با چسبیدن به بدن یک باکتری، پوسته آن را از بین می برند و به داخل آن نفوذ می کنند. در آنجا ویروس ها شروع به تولید نوع خود می کنند که در نتیجه سلول میزبان می میرد. ویروسوفاژها هم همین کار را می کنند. این خاصیت در پزشکی در تولید آنتی بیوتیک ها (باکتریوفاژها در عکس) استفاده می شود.
میکروب های دوست
به طرز شگفت انگیزی، تنها یک دهم از تریلیون ها سلول ما در واقع انسان هستند. بقیه متعلق به باکتری ها و میکروب ها هستند. این عکس از میکروب ها در زیر میکروسکوپ نشان دهنده بیفیدوباکتری ها است. آنها به ما در هضم غذا، محافظت در برابر میکروب های بیماری زا و تولید اسیدهای آمینه کمک می کنند. باکتری های دستگاه گوارش ما فواید زیادی دارند. با این حال، فقط تا زمانی که تعداد آنها کاملاً متعادل باشد. به محض اینکه هر گونه باکتری بیش از حد لازم شود، فرد دچار بیماری های مختلف می شود، از دیس باکتریوز گرفته تا زخم معده.
باکتری های شیر ترش که کفیر، پنیر و ماست را برای ما «می سازند» نیز مفید هستند. از باکتری ها نیز در تولید استفاده می شودشراب، مخمر، علف کش های آلی، کودها و موارد دیگر.
بدترین دشمنان ما
علاوه بر میکروب های "خوب"، ارتش عظیمی از "بد" - بیماری زا وجود دارد. اینها شامل باسیل طاعون، دیفتری، سیفلیس، سل، سرطان و غیره است. تریلیون ها میکروب "بد" در اطراف ما وجود دارد. آنها همه جا هستند، اما به ویژه بسیاری از آنها در مکان های عمومی وجود دارد - روی دستگیره ها در حمل و نقل عمومی، روی پول، در توالت های عمومی. میکروب های روی دست ها زیر میکروسکوپ، اگر بعد از بازگشت از فروشگاه به آنها نگاه کنید، فقط ازدحام می کنند. بنابراین، دست ها باید به طور مکرر شسته شوند، اما بدون تعصب. استفاده از عوامل ضد باکتری نامطلوب است، زیرا منجر به خشکی پوست و تضعیف سیستم ایمنی می شود.
میکروهای روی دندان زیر میکروسکوپ نیز باعث ایجاد منظره تکان دهنده می شوند. آنها با غذا، با بوسه، با نفس کشیدن وارد دهان ما می شوند. به سختی می توان گفت که چه تعداد از آنها در حفره دهان هستند، اگر فقط تا 100 میلیون انگل را بتوان روی یک مسواک حساب کرد. به خصوص اگر مسواک در همان اتاق توالت نگهداری شود. میکروب های دهان مقصر پوسیدگی، بیماری پریودنتال، بیماری های عفونی هستند. شما می توانید با مسواک زدن منظم دندان ها و زبان خود و بعد از هر وعده غذایی - با شستشوی دهان با داروهای ضد باکتری در فعالیت آنها اختلال ایجاد کنید.
